 |
มื้อค่ำ ง่ายๆ ปลาจาระเม็ดขาวทอดราดเต้าซี่
ปลาจาระเม็ดทอดราดเต้าซี่
อาหารทะเลตามภัตตาคารต่างๆ มักจะมีราคาสูงเสมอ ทั้งๆ ที่เป็นอาหารทะเลที่ทำง่ายๆ สามารถทำทานกันได้ที่บ้านไม่ยาก
โดยเฉพาะในช่วงนี้ที่ค่าครองชีพสูงขึ้นมาก ดังนั้นช่วงนี้จึงไปทานอาหาร
นอกบ้านน้อยลง พยายามหาอาหารทะเลสดๆ มาทำทานเอง
ตลาดสามย่านใหม่เป็นแหล่งที่มีอาหารทะเลชั้นดี มีที่จอดรถยนต์ และ เป็นตลาดสดที่สะอาดมาก พอมีโอกาสผ่านไปก็จะแวะซื้ออาหารทะเลต่างๆ
บาง ครั้งก็ซื้อกุ้งสดไปอบเกลือทาน กุ้ง กก. ละ 300 - 400 บาท 1 กก. อบเกลือ ทานได้กันทั้งบ้าน ถ้าไปที่ภัตตาคาร ก็จะต้องจ่ายแพงกว่ามาก
ครั้งนี้ก็ไปจัดการซื้อปลาจาระเม็ดขาวมา 2 ตัว หนัก 1.1 กก. จ่ายไป 330 บาท
แผงปลาที่ตลาดสามย่าน
จากคุณ :
swin   
- [
17 ก.ย. 51 18:14:54
]
|
|
|
|
|
|
- [
17 ก.ย. 51 19:37:02
]
....น่าทานมากเลยครับพี่ swin สงสัยต้องทำตามซักจานแล้วครับ ปกติ ผมจะทอดเฉย ๆ แล้วทำน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวแซบนิด ๆ ไว้จิ้มครับ แต่ผมจะใช้เต้าเจี้ยวแบบที่เอามาทำมิโซซุบ มาปรุงรสครับ อร่อยไปอีกแบบครับ