ความคิดเห็นที่ 1 มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันก่อนนะคะ ^^ Cookies & Cream Ice Cream ส่วนผสม - ไข่แดง 4 ฟอง - น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ - แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา - นมไขมันต่ำ 1 1/4 ถ้วย (อุ่นมีนมสดของโฟรโมสต์กล่องสีส้มเหลืออยู่ ก็เลยใช้นมสดแทนค่ะ) - วานิลา 1 ช้อนชา - วิปปิ้งครีม 250 กรัม - น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ - โอริโอ้ 4 ชิ้น วิธีทำ 1. เทนมใส่หม้อ ตั้งไฟต้มจนเดือด 2. ระหว่างที่รอให้นมเดือด ใส่ไข่แดง น้ำตาล แป้งข้าวโพด รวมกันในโถผสม เปิดเครื่องตีส่วนผสมให้เข้ากันและข้นขาว 3. รินนมที่เดือดแล้วลงในส่วนผสมไข่แดงอย่างช้าๆ อย่าหยุดเครื่องตี ตีจนเกิดฟองฟูเต็มโถ 4. เทส่วนผสมกลับใส่หม้อ ตั้งไฟด้วยความร้อนต่ำ กวนจนข้น เนียน เห็นรอยตะกร้อ ใส่วานิลา พักไว้ให้เย็นสนิท 5. ใส่น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะลงในวิปปิ้งครีม ตีด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดอ่อน 6. ตะล่อมส่วนผสมไข่แดง (custard) กับวิปครีมเข้าด้วยกัน 7. นำไอศกรีมไปแช่แข็ง แล้วเอาออกมาขูดด้วยส้อมทุก 1-2 ชั่วโมง ประมาณ 4-5 ครั้ง (แล้วแต่ความขยันค่ะ ฮิๆ) ครั้งสุดท้าย ให้ใส่โอริโอ้ที่บิเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่แข็งจนกว่าจะรับประทาน จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 13:19:07 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ตวงนมสด (ในสูตรเป็นนมไขมันต่ำนะคะ) 1 1/4 ถ้วยตวง ขี้เกียจแปลงเป็นกรัมก็เลยตามสูตรเลยค่ะ หนำซ้ำตวงเกินด้วยแน่ะ ฮิๆ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 13:22:13 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เทนมใส่หม้อ (หุงข้าว) ตั้งไฟให้เดือดค่ะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 13:22:51 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ระหว่างรอนมเดือด ก็แยกไข่แดงใส่โถผสม จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 13:23:30 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เก็บไข่ขาวใส่ช่องแข็งไว้ รอทำขนมเมนูไข่ขาวต่อไป (มาการูนดีไหม ฮิๆ) จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 13:24:05 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ตวงน้ำตาลและแป้งข้าวโพดรวมกับไข่แดง จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 13:24:57 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ตีส่วนผสมด้วยความเร็วสูงให้เข้ากัน จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 13:26:05 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ข้นขาวแบบนี้ ถือว่าใช้ได้หรือยังคะ พี่หน่อง พี่ปุ๊ก และผู้มีประสบการณ์ด้านการทำไอศกรีมทุกท่าน หรืออุ่นยังตีน้อยไป จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 13:27:01 ]

ความคิดเห็นที่ 9 นมเดือดแล้วค่ะ ค่อยๆ รินช้าๆ ผสมกับไข่แดงที่ยังเปิดเครื่องตีอยู่ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 13:29:22 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ตีจนได้ฟองฟูแบบนี้ (ถูกต้องไหมคะ) จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 13:30:36 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ปูดค่า จากคุณ : ออย (ออย-โอ๊ด) - [ 18 ก.ย. 51 13:36:34 ]

ความคิดเห็นที่ 12 เทกลับใส่หม้อ ตั้งไฟกวนต่อให้มันข้น *** ความเอะใจสงสัยมันเริ่มตั้งแต่ขั้นตอนนี้แหละค่ะ *** ทีแรกก็ยังใจชื้นอยู่ คิดว่ามาถูกทางแล้วแน่ๆ ฟองเต็มหม้อเลย จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 13:37:47 ]

ความคิดเห็นที่ 13 เย้ๆๆๆ ได้กินไอติมแล้ววววว จากคุณ : little_mania - [ 18 ก.ย. 51 13:38:26 ]

ความคิดเห็นที่ 14 สวัสดีค่าคุณออย - โหย .. กว่าจะตั้งกระทู้ได้ แทบสิ้นลม คุณlittle_mania - รอหน่อยนะคะ ใช้ส้อมขูดเอาอ่ะ เมื่อวานขูดรอบสุดท้ายตอนตีสองแน่ะ เอิ๊กๆ _______________________________________________________ เทกลับใส่หม้อ ตั้งไฟกวนต่อให้มันข้น *** ความเอะใจสงสัยมันเริ่มตั้งแต่ขั้นตอนนี้แหละค่ะ *** ทีแรกก็ยังใจชื้นอยู่ คิดว่ามาถูกทางแล้วแน่ๆ ฟองเต็มหม้อเลย แก้ไขเมื่อ 18 ก.ย. 51 13:40:42 จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 13:38:33 ]

ความคิดเห็นที่ 15 555 เมื่อกี้ไปเช็คมาโพสได้นิ อุ่นโพสไม่ได้เหรอจ๊ะ??? จากคุณ : ออย (ออย-โอ๊ด) - [ 18 ก.ย. 51 13:42:03 ]

ความคิดเห็นที่ 17 กริ๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด มารอกินไปติมมมมมมมมมม ^^ จากคุณ : iTiMiTi - [ 18 ก.ย. 51 13:43:35 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ปวดหัว อยากกินติม จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 18 ก.ย. 51 13:44:09 ]

ความคิดเห็นที่ 19 คุณออย - ค้นพบสาเหตุแล้วค่ะ ที่อุ่นโดนลบกระทู้อัตโนมัติ เพราะแปะลิงค์บล็อกขนมของพี่ปุ๊ก แล้วมันเป็นบล็อกต้องห้ามของเว็บพันทิป ดูสิคะ ขนาดพิมพ์คำว่า บล็อกสป็อต เป็นภาษาปะกิดใน คห. 16 ยังโดนลบเลย เหอๆ หวัดดีจ้าลูกปลา - "ไปติม" คือไรอ่ะ ฮิๆ (เค้าแซวเล่นน้า) พี่จุ๋ม - เดี๋ยวตักให้เยอะๆ เลยค่า แก้ปวดหัว แต่อุ่นนะ กินติมแล้วไม่หายปวดหัวนะคะ อ้วนขึ้นด้วย ปวดหัวหนักกว่าเดิม เอิ๊กๆ _______________________________________________________ หลังจากที่ได้กลิ่นไหม้ อุ่นก็เสียจริต รีบยกลง แล้วก็กวนมันต่อในกะละมังน้ำเย็นทั้งๆ ที่ฟองยังเต็มหม้อแบบนั้นเลยค่ะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 13:58:28 ]

ความคิดเห็นที่ 20 โพสต์รูปย้อน คห. 16 ที่โดนลบไป ระหว่างกวน custard แม้ว่าจะเนิ่นนานจนเมื่อย ฟองก็ยังเต็มหม้อแบบนี้เลยค่ะ ลองใช้ตะกร้อมือแหวกฟองดู ก็ไม่เห็นตัวคัสตาร์ดเลย หนำซ้ำได้กลิ่นไหม้นิดๆ อีกด้วย ก็เลยรีบยกลงทั้งๆ ที่ฟองยังฟูฟ่องเต็มหม้อแบบนี้แหละค่ะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 14:00:39 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ปกติตอนแรก ๆ ฟองมันจะเยอะแบบนี้ละคะ  พอรู้สึกว่าส่วนผสมเริ่มร้อนขึ้นเริ่มขึ้นต้องไฟอ่อนมาก ๆ เลย  ไม่ง้านจะไหม้ก่อน  เหมือนทำไส้เอแคลร์นะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 18 ก.ย. 51 14:03:05 ]

ความคิดเห็นที่ 22 มารอชิมด้วยคนครับ ว่าจะทำไอติืมชาเขียว อิอิ จากคุณ : Banx - [ 18 ก.ย. 51 14:03:34 ]

ความคิดเห็นที่ 23 จนตัว custard เย็นแล้ว ฟองก็ยังฟูฟ่อง ตอนนั้นทำใจแล้วว่า อาจจะต้องทิ้งซะแล้ว แต่ก็ยังแข็งใจทำต่อไป จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 14:04:09 ]

ความคิดเห็นที่ 24 มารอกินติมค่ะ จากคุณ : หนูแดง (น้ำพันซ์) - [ 18 ก.ย. 51 14:05:24 ]

ความคิดเห็นที่ 25 เหรอ--เค้าน่าจะบัญญัติไว้เลยนะ ว่าคำนี้ ห้ามโพส แย่จัง ว่าแล้วก็เอามา 1 สคูป อิอิ จากคุณ : ออย (ออย-โอ๊ด) - [ 18 ก.ย. 51 14:05:56 ]

ความคิดเห็นที่ 26 พี่จุ๋ม - งั้นคราวหน้าอุ่นคงต้องทำแบบ double-boiled แล้วล่ะเนอะ เพราะหม้อหุงข้าวมันปรับไฟไม่ได้ พี่จุ๋มว่าพอไหวไหมคะถ้าจะกวน custard แบบ double-boiled คุณBanx - ทำเลยค่ะ จะใช้ส้อมขูดแบบอุ่นป่าว อิอิ _______________________________________________________ ทั้งๆ ที่ฟองยังฟอด ก็ดันทุรังใส่กลิ่นวานิลาลงไป (เอากะเค้าสิ) จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 14:06:24 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ว๊าววววววววววววววว น่ากินจังเลยค่ะ ~~~~~~~~~~~~~~ จากคุณ : happy_child - [ 18 ก.ย. 51 14:06:25 ]

ความคิดเห็นที่ 28 คงเสียเวลาเยอะค่ะ  กวนธรรมดาในตอนแรก  พอเริ่มร้อนเปลี่ยนไป double boiler แทนค่ะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 18 ก.ย. 51 14:09:09 ]

ความคิดเห็นที่ 29 คุณหนูแดง (น้ำพันซ์) - รอหน่อยนะคะ ไม่มีเครื่องปั่นต้องใช้เวลาแช่ตู้เย็นนานหน่อย คุณออย - นั่นสิ น่าจะมีกระทู้ปักหมุดบอกไปเลยว่าคำไหนบ้าง ไม่งั้นต้องมาเสียเวลาค้นหาตัวเองว่าชั้นทำอะไรผิดอยู่นั่น แต่เอาเถอะ รู้แระ คราวหน้าก็คงไม่โดนลบอีกแระ (แต่กรณีใหม่ๆ ที่ยังไม่รู้ก็ไม่แน่เนอะ อิอิ) คุณhappy_child - เป็นการทำไอติมครั้งแรกของอุ่นค่ะ มาชิมด้วยกันนะคะ ขลุกขลักนิดหน่อยด้วย _______________________________________________________ เลิกสนใจ custard ฟองฟ่อด ปล่อยให้มันนอนแช่อ่างน้ำเย็นไปก่อนเผื่อฟองจะยุบ หันมาตีวิปครีมกับน้ำตาลไอซิ่งค่ะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 14:09:19 ]

ความคิดเห็นที่ 30 พี่จุ๋ม - ไว้อุ่นจะลองทำดูนะคะ ทางเลือกมีไม่มากนี่เนอะ ก็มีแต่หม้อหุงข้าวกะกระทะไฟฟ้า ฮือๆ _______________________________________________________ ตีวิปครีมจนตั้งยอดอ่อนอ๊อนอ่อน จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 14:11:36 ]

ความคิดเห็นที่ 31 เวลาทำมูส ตีวิปครีมขนาดนี้หรือเปล่าคะ หรือว่าต้องตีมากกว่านี้อีกหน่อย? จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 14:12:35 ]

ความคิดเห็นที่ 32 รอๆๆๆชิม ว่าจะไปขุดถังไอติมแบบแช่มาลองทำดูอีกซักหนนะครับ แต่มันทำได้ทีละไม่เยอะ จากคุณ : Banx - [ 18 ก.ย. 51 14:13:46 ]

ความคิดเห็นที่ 33 แช่วิปครีมในตู้เย็นช่องธรรมดาไว้ก่อน หันไปดู custard ที่สิ้นหวังของเรา เห็นฟองเริ่มยุบ เอากลับมาตั้งไฟกวนใหม่ดีก่า อิอิ (ยังดันทุรัง) จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 14:13:54 ]

ความคิดเห็นที่ 34 คุณBanx - อุ่นก็มีโครงการจะซื้อถังปั่นไอติมแบบนั้นมาใช้แหละ แต่ไม่รู้เมื่อไหร่จะได้ซื้อ เพราะรายจ่ายอื่นๆ ก็มีเยอะเหลือเกินค่ะ T_T เอาส้อมขูดไปก่อนละกัน _______________________________________________________ กวนๆๆ จนฟองเริ่มยุบและเริ่มข้น ได้มาเท่านี้แหละค่ะเพราะมันเริ่มจะเดือดแล้ว ไม่เนียนเลย เป็นเม็ดๆ คราวหน้าต้องแก้ไขใหม่ ลองกวนแบบ double-boiled ดูดีกว่าเนอะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 14:15:56 ]

ความคิดเห็นที่ 35 เปลี่ยนภาชนะดีกว่าค่ะ เทใส่กะละมังใบเล็กอีกใบที่ตั้งใจจะเอาแช่แข็ง จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 14:16:31 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ตักแบ่งวิปครีมที่ตีไว้ลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 14:17:13 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ตะล่อมวิปครีมให้เข้ากับ custard จนหมดแล้ว ก็ได้เนื้อครีมที่เหมือนไอติมละลายแบบนี้มา เริ่มเข้าเค้าเหมือนกันแฮะ (ใจชื้น) จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 14:18:00 ]

ความคิดเห็นที่ 38 วันหลังตอนกวนเสร็จแล้วลองกรองด้วยกระชอนตาถี่หนึ่งครั้งดูนะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 18 ก.ย. 51 14:18:27 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ใช้ฟอยล์คลุมปากกะละมังเพื่อกันมันดูดกลิ่นอื่นในช่องแข็ง แล้วจับแช่แข็งเลยค่ะ พี่หน่องแช่ไว้ 4 ชั่วโมงแล้วค่อยเริ่มเอาออกมาขูด แต่อุ่นเอาออกมาขูดทุกชั่วโมงเลยค่ะ ตั้งเวลาไว้ แล้วไปทำอย่างอื่น พอครบ 1 ชั่วโมงก็เอาออกมาใช้ส้อมขูดๆ ข่วนๆ แล้วส่งกลับเข้าไปแช่ในช่องแข็งใหม่ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 14:20:00 ]

ความคิดเห็นที่ 40 พี่จุ๋ม - ได้ค่ะ คราวหน้าจะกรองด้วย น่าจะได้เนื้อเนียนขึ้นเนอะ ทำไมอุ่นคิดไม่ได้เนี่ย >.< ขอบคุณพี่จุ๋มมากค่ะ _______________________________________________________ อุ่นเริ่มแช่ไอติมตอนสองทุ่มครึ่ง เอาออกมาขูดทุกชั่วโมง รอบที่ห้าคือตอนตีสองค่ะ (ตั้งปลุกให้ตื่นขึ้นมาขูดไอติมอ่ะ ดูจิ ทุ่มเทขนาดไหน) เนื้อไอติมตอนรอบที่ห้าเป็นแบบนี้ค่ะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 14:22:20 ]

ความคิดเห็นที่ 41 บิ หัก ตัด สับ (แล้วแต่สะดวกนะคะ) โอริโอ้เป็นชิ้นเล็กๆ ไม่ควรให้ชิ้นใหญ่นะคะ เพราะตอนแช่แข็งแล้วมันจะแข็งมาก กัดไม่ลงค่ะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 14:23:37 ]

ความคิดเห็นที่ 42 ผสมโอริโอ้เข้าไปในเนื้อไอติมเลยค่ะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 14:24:28 ]

ความคิดเห็นที่ 43 ใช้ไม้พายผสมๆ กวนๆ ให้เข้ากัน จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 14:25:00 ]

ความคิดเห็นที่ 44 หน้าตาละม้ายคล้ายไอติมเหมือนกันนี่เนอะ ฮิๆ ดีใจ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 14:25:40 ]

ความคิดเห็นที่ 45 หากอยู่ใกล้จะให้ยืมที่ปั่นติมเลย 1/2 ชั่วโมงแล้วแช่ฟรีซรอกินได้เลยอ่ะ  เดี๋ยวทำบ้าง  เมื่อไรไม่รู้  ทิตย์นี้พี่ยุ่งมากเลย จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 18 ก.ย. 51 14:26:26 ]

ความคิดเห็นที่ 46 ย้ายไอติมใส่กล่อง ปาดให้เรียบ หน้าตาดูมีชาติตระกูลพอสมควร โฮะๆๆ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 14:26:33 ]

ความคิดเห็นที่ 47 พี่จุ๋ม - แหม ถ้าอยู่ใกล้บ้านพี่จุ๋มจะไปยืมเหมือนกันค่ะ แต่ลองแบบนี้ก็ดีนะคะ สนุกดี เพราะมันก็น่าทึ่งเหมือนกันว่าแค่ส้อมคันเดียวจะทำให้เราได้ไอศกรีมมากินได้ ตอนที่ทำไปก็ยังคิดไปเลยว่า มันจะออกมาเป็นเนื้อไอศกรีมได้ยังไงว้า แต่ก็ออกมาได้จริงๆ ด้วย _______________________________________________________ แช่ไอศกรีมในช่องแข็งและหลับยาวเลยค่ะทีนี้ ก่อนออกจากห้องก็ห่อกล่องไอศกรีมด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ (อุ่นใช้ทั้งเล่มเลยอ่ะ) แล้วใส่ถุงผ้าเอาไปให้พี่ๆ ที่ทำงานชิม พี่คนแรกที่มาถึงที่ทำงานก่อนใคร ได้ประเดิมถ้วยนี้ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 14:30:02 ]

ความคิดเห็นที่ 48 หน้าตาพอไปวัดไปวาได้เหมือนกันนะคะ ชื่นใจๆ อุ่นชิมแล้วรู้สึกว่าได้กลิ่นไข่ อาจเป็นเพราะขั้นตอนกวน custard ที่ขลุกขลักนี่แหละค่ะ แต่พอถามคนอื่น บางคนก็บอกว่าได้กลิ่น บางคนก็บอกว่าไม่เห็นได้กลิ่นเลย ต้องลองทำใหม่ค่ะ ว่าจะมีกลิ่นไข่อยู่อีกหรือเปล่า จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 14:31:35 ]

ความคิดเห็นที่ 49 แต่โดยรวมเสียงตอบรับก็ดีนะคะ ทีแรกนึกว่าจะไม่มีใครกินซะแล้ว ไปๆ มาๆ จะหมดกล่องแล้วแฮะ ดีใจจัง จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 14:32:43 ]

ความคิดเห็นที่ 50  ตามมาแว้วว   พี่ทำ ไป 3 รอบ  อร่อยดีเนอะ หลายชายชอบจริงๆ  จะให้ทำอยู่นั่นแหละ ไข่ขาวเต็มตู้ไปหมดแล้ว  5555 ของอุ่นสวยมาก    โอรีโอ้ไม่เป็นเป็นผงกระจายดี  ไม่งั้นจะดูไม่งาม จากคุณ : wee_nong - [ 18 ก.ย. 51 14:36:26 ]

ความคิดเห็นที่ 51 ขอลาไปด้วยภาพนี้ล่ะค่ะ ^^ ขอบคุณพี่ปุ๊กสำหรับสูตรไอศกรีมอร่อยๆ วัตถุดิบน้อย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก คนไม่มีเครื่องปั่นไอศกรีมก็ทำได้ บล็อกไอศกรีม Cookies & Cream ของพี่ปุ๊ก ตามนี้ค่ะ http://dailydeliciousthai.บีแอลโอจีเอสพีโอที.com/2008/03/cookies-and-cream-ice-cream.html กรุณาเปลี่ยนตัวอักษรไทยให้เป็น บล็อก-สป็อท ด้วยนะคะ อุ่นพิมพ์ไม่ได้อ่ะ เดี๋ยวโดนลบอีก ขอบคุณพี่หน่องสำหรับรูปถ่ายขั้นตอนการทำ ทำให้เข้าใจง่ายขึ้นเยอะเลยค่ะ กระทู้ไอติมของพี่หน่องค่ะ http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2008/04/D6502131/D6502131.html คราวหน้ากะว่าจะลอกการบ้านพี่จุ๋ม ส่งการบ้านพี่แอมป์ "ไอศกรีมวานิลา" แหละ ไว้ฤกษ์งามยามดีก่อนนะคะ ^^ พบกันใหม่กระทู้หน้า สวัสดีค่ะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 14:39:02 ]

ความคิดเห็นที่ 52 โหหหหห นานๆจะเห็นทำไอติมกินเองครับ เจ๋งมากๆเลยครับ น่าอร่อยมาก จากคุณ : Spinnecker - [ 18 ก.ย. 51 14:44:01 ]

ความคิดเห็นที่ 53 พี่หน่อง - ดีใจจังเลย พี่หน่องมาตรวจการบ้านแล้ว ขอบคุณสำหรับกระทู้นะคะ ทำให้เห็นภาพขึ้นเยอะเลยแหละว่าควรทำยังไงให้มันถูกต้อง จุ๊บๆ คุณSpinnecker - ลองทำดูนะคะ มีส้อมก็ทำได้แล้วอ่ะ ภรรยาน่าจะถูกใจ ฮิๆ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 18 ก.ย. 51 14:52:40 ]

ความคิดเห็นที่ 54 โห น่าทานมาก วันนี้อากาศร้อนๆอยู่ด้วย อิอิ จากคุณ : gibgabgoogee - [ 18 ก.ย. 51 15:22:49 ]

ความคิดเห็นที่ 55 เก่งจังค่ะ จากคุณ : Goizd - [ 18 ก.ย. 51 15:46:55 ]

ความคิดเห็นที่ 56 มาตอบแทนพี่ปุ๊กนะคะ  พี่ปุ๊กไม่อยู่บ้านค่ะ ..... ในขณะที่เทนมร้อนใส่ลงไปในส่วนไข่แดง  ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องตีไข่นะคะ  ให้ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากันก็พอ  เพราะความร้อนจากนมมารวมกับการตีอย่างแรงของเครื่อง ทำให้ไข่เกิดการขยายตัวมากเกินไป  เลยทำให้เกิดฟองมากกว่าปกติ  น่าจะเป็นส่วนที่ทำให้มีปัญหาต่อเนื้อของไอศครีม..... ถ้ามีปัญหาอย่างอื่นเพิ่มเติมเมลล์ถามพี่ปุ๊กได้นะคะ  ปล. ช่วงนี้อาจตอบเป็นภาษาอังกฤษนะคะ จากคุณ : Pastel pied - [ 18 ก.ย. 51 18:41:34 ]

ความคิดเห็นที่ 57 . จากคุณ : เพชรปู - [ 18 ก.ย. 51 20:48:11 ]

ความคิดเห็นที่ 58 น่าทานจังเลยค่ะ ครีมมี่มากๆ จากคุณ : น่ารัก เซ๊กซี่ ขี้เล่น แสนซน - [ 18 ก.ย. 51 23:05:25 ]