Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom


    ซาลาเปาเนื้อนุ่มหนังเหนียวร้อนๆมาแล้วค่า มี 2 ไส้ให้เลือก ถั่วดำ กับหมูสับจ้า

    ใกล้เทศกาลกินเจก็เลยอยากทำซาลาเปาขึ้นมา ดูไม่ค่อยเกี่ยวกันเลยเนอะ
    แต่ว่าเกี่ยวมากเลย เพราะตอนเด็กๆกินเจทีไร อาอี๊จะทำซาลาเปาเจขายทุกปี
    ก็ไม่เข้าใจว่าเวลาปกติทำไมไม่ทำขายบ้าง ทั้งๆที่มันอร่อยมากๆเลย
    ต้องรอถึงกินเจถึงได้กินซาลาเปาของอี๊ เป็นซาลาเปาไส้เจที่ใช้หมี่กึงหั่นเล็กๆ
    ผัดกับเครื่อง พวกเห็ดหอม ถั่วลันเตาเม็ด แครอท
    แล้วใส่พริกไทยเยอะๆตอนนั้นกินนี่เผ็ดพริกไทยชะมัด  แต่ก็อร่อยมากๆ

    ตอนนี้อี๊ปิดร้านไปเป็นสิบปีแล้ว ไม่ได้กินนาน เลยขอสูตรอี๊มาทำเอง
    (อาจจะเหมือนสูตรของหลายๆท่านที่เคยรีวิวไว้แล้วนะคะ)
    อ้อ!!!! แป้งสูตรนี้เราชอบมากๆเลยล่ะ ตรงที่มันจะมีหนังเหนียวๆข้างนอก
    เวลากินชอบลอกหนังออกมากินก่อน อิอิเหนียวๆอร่อยดี ^___^ แล้วแป้งก็นุ่มมากๆเลยค่ะ
    แต่วันนี้ไม่ได้ทำเป็นไส้เจนะคะ มี 2 ไส้ ถั่วดำ กับหมูสับ

    ไส้ถั่วดำเป็นไส้หวานของซาลาเปาที่ชอบที่สุดแล้วค่ะ มันหอมดี
    แต่มันหาซื้อยากเหมือนกัน บางร้านก็ไม่มีไส้นี้ เลยทำเองซะเลย
    จริงๆไส้ครีมก็ชอบมากแต่รู้สึกว่ามันจะเข้ากับแป้งแน่นๆแบบซาลาเปาหน้าแตกมากกว่า

    ส่วนไส้หมูสับนี่ถ้าครบสูตร(ที่บ้าน)ต้องมีไข่ต้มชิ้นเล็กๆข้างบนด้วย
    แต่วันนี้ขี้เกียจต้มไข่ (แหะๆ ห่อไม่เก่งอะค่ะ พอใส่ไข่ต้มแล้วรู้สึกเองว่ามันยิ่งห่อยากเข้าไปอีก)

    ปล.วันนี้รูปไม่สวยเลยค่ะ ทำที่บ้านเก่า ไม่มีโลเกชั่นดีเลย --"

    แก้ไขเมื่อ 20 ก.ย. 51 17:47:54

     
     

    จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 - [ 20 ก.ย. 51 17:43:37 ]

 
 

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom