ความคิดเห็นที่ 1 นี่อีกอัน จากคุณ : Tidaa@moo - [ 21 ก.ย. 51 23:22:08 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ส่วนผสมตามสูตรเลยค่ะ ครีมชีส 454 กรัม (อุณหภูมิห้อง) น้ำเลมอนคั้นสดๆ3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 3/4ถ้วย ผิวเลมอนขูด1ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 2ฟอง ส่วนผสมครัสท์ แกรมแคร้กเกอร์150 กรัม เนยละลาย 1/4ถ้วย ใช้ถาดอบทาถาดด้วยเนยบางๆให้ทั่ว กระดาษไขสำหรับปูในถาดอบ กระดาษไขนั้นให้ตัดเป็นแผ่นยาวกว่าถาด ประมาณสองเท่า ตัดออกมาสองแผ่น ปูลงถาดวางทับซ้อนกันคนละด้าน แล้วจะเหลือกระดาษไขพ้นขอบถาดออกมาสี่ด้าน เวลาอบชีสเค้กเสร็จแล้ว จะได้ยกขึ้นได้ง่ายๆ เลมอนเคิร์ด เลมอนคั้นสดๆ 1/2 ถ้วย น้ำตาล 3/4 ถ้วย ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ เนยแช่เย็นหั่นเป็นก้อนเล็กๆ 3 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนการทำ ปูกระดาษไขลงในถาดอบ เปิดเตาอบไว้ที่ 180 องศซี ต่อมาบดแกรมแคร้กเกอร์ให้ละเอียด ใส่เนยละลายลงไปบดผสมให้เข้ากัน จากคุณ : Tidaa@moo - [ 21 ก.ย. 51 23:25:55 ]

ความคิดเห็นที่ 3 แล้วนำไปกรุในถาด กดครัสท์ให้แน่นจนทั่วถาด เกลี่ยครัสท์ให้เสมอกันด้วยนะคะ แล้วนำไปอบในประมาณ 12นาที จนครัสท์ออกเหลืองนิดๆ จากคุณ : Tidaa@moo - [ 21 ก.ย. 51 23:26:39 ]

ความคิดเห็นที่ 4 นำครีมชีส น้ำตาลทราย ผิวเลมอนขูด และน้ำเลมอนใส่ลงในเครื่องตีไข่ ตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วจึงใส่ไข่ไก่ตามลงไปอีกที ตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง จึงนำไปเทใส่ถาดที่กรุครัสท์อบไว้เรียบร้อยแล้ว จากคุณ : Tidaa@moo - [ 21 ก.ย. 51 23:28:26 ]

ความคิดเห็นที่ 5 แล้วก็ จากคุณ : Tidaa@moo - [ 21 ก.ย. 51 23:29:22 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เทเลย จากคุณ : Tidaa@moo - [ 21 ก.ย. 51 23:30:14 ]

ความคิดเห็นที่ 7 หนิงทำเป็นแบบ ถาดสี่เหลี่ยมกับถาดฟรอยกลม 6นิ้วอีกอัน จากคุณ : Tidaa@moo - [ 21 ก.ย. 51 23:33:22 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เทใส่ถาดที่กรุครัสท์ไว้แล้ว จากนั้นให้นำเข้าเตาอบ อบนาน ๓๕-๔0 นาที จนชีสเค้กอยู่ตัว จับเวลาดูประมาณ 15นาทีก่อนชีสเค้กจะสุก ก็ให้เริ่มทำเลมอนเคิร์ดได้เลยค่ะ พอชีสเค้กออกมาจากเตาอบ เราก็จะได้เอาเลมอนเคิร์ดราดหน้าชีสเค้กได้ทันที ราดหน้าชีสเค้กตอนกำลังร้อนๆหน้าเค้กจะได้เรียบเนียนสวย ดูสิ ..หน้าสวยเชียว จากคุณ : Tidaa@moo - [ 21 ก.ย. 51 23:36:02 ]

ความคิดเห็นที่ 9 พอชีสเค้กสุกได้ที่แล้วก็ทำเลมอนเคิร์ด แต่ดูท่าทางแม่ปูคงชอบเลมอนมากเลยเพราะพอทำแล้วมันเปรี้ยวววววววววว ..สุดๆๆๆเลย แต่กลิ่นระหว่างที่อบตัวชีสเค้ก หอมตลบไปทั้งบ้าน จากคุณ : Tidaa@moo - [ 21 ก.ย. 51 23:40:26 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ยังไม่หมด จากคุณ : Tidaa@moo - [ 21 ก.ย. 51 23:42:01 ]

ความคิดเห็นที่ 11 หั่นแจกเลยยยย จากคุณ : Tidaa@moo - [ 21 ก.ย. 51 23:44:36 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ชิ้นพอคำทีเดียวหมด จากคุณ : Tidaa@moo - [ 21 ก.ย. 51 23:49:14 ]

ความคิดเห็นที่ 13 เราแอบแต่งหน้าด้วย กีวีสีทอง ซื้มาจากท้อป หวานอมเปรี้ยว จากคุณ : Tidaa@moo - [ 21 ก.ย. 51 23:50:11 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ต่อไปเป็น เค้กช็อคโกแล็ตหน้านิ่ม((สูตรคุณแพร)) ส่วนผสม (1) แป้งเค้ก 160 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ผงวานิลลา 1/2 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ผงโกโก้ 50 กรัม น้ำตาลทรายป่น 200 กรัม ส่วนผสมที่ (1) ร่อนรวมกันทั้งหมด จากคุณ : Tidaa@moo - [ 21 ก.ย. 51 23:54:47 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ส่วนผสม (2) น้ำ 100 กรัม นมข้นจืด 50 กรัม น้ำมะนาว 2 ช้อนชา น้ำมันพืช 125 กรัม ไข่แดง 4 ฟอง ส่วนผสมที่ (2) รวมกัน เอาส่วนผสมที่ (1)+ ส่วนผสมที่(2) คนด้วยตะกร้อมือ แล้วกรองด้วยกระชอน แล้วพักส่วนผสมนี้ไว้ จากคุณ : Tidaa@moo - [ 21 ก.ย. 51 23:55:27 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ส่วนผสม (3) ไข่ขาว 4 ฟอง น้ำตาลทราย 100 กรัม ครีมออฟทาทาร์ 1/2 ช้อนชา ตีไข่ให้เป็นฟองหยาบ ๆ จึงค่อย ๆ ใส่น้ำตาลลงไป ตีให้ขึ้นฟูตั้งยอด นำไปผสมรวมกันกับส่วนผสมที่ (1) และ (2) ตะล่อมเบา ๆ ให้เข้ากัน จนส่วนผสมเข้ากันดี >>> แบบว่าหนิงทำคนเดียวแถมครั้งแรก เลยไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนทุกขั้นตอน << จากคุณ : Tidaa@moo - [ 21 ก.ย. 51 23:57:59 ]

ความคิดเห็นที่ 17 เทใส่พิมพ์รองกระดาษไข ไม่ต้องทาไขมันค่ะ เข้าเตาอบอุณหภูมิประมาณ 170 องศา ประมาณ 15 - 17 นาที ทิ้งไว้ให้อุ่นจึงแซะออกจากพิมพ์ พักไว้ จากคุณ : Tidaa@moo - [ 21 ก.ย. 51 23:59:46 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ไม่รู้ว่าฟูเกินไปมั้ย...แต่ก็โอเคเลย แบบว่ายังไม่ชำนาญเลยกลัวเลอะเทอะ หนิงซื้อแฟ้มใสมาตัดแล้ว ต่อด้วยสก๊อตเทป เอามาล้อมทำกรอบเวลาเทหน้าช็อคจะได้ไม่เยิ้ม จากคุณ : Tidaa@moo - [ 22 ก.ย. 51 00:05:37 ]

ความคิดเห็นที่ 19 แต๊นแตนนนนนนน ..หัดเป็นชิ้นเรียบร้อย ขั้นตอนก่อนหน้านั้น ดูไม่ได้เลย ปาดหน้าไม่เป็น >> หนิงว่าเหล้ารัมเนี่ยเหม็นมากเลย มันทำเอาคนทำเค้กมึนไปเลย แค่ได้กลิ่นก็เมาทันที << คราวหน้าจะลดลง ไม่ไหวววว จากคุณ : Tidaa@moo - [ 22 ก.ย. 51 00:09:42 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ขอซักชิ้นได้ไหมเนี่ย น่าหม่ำจริงๆ ภัทรเองก็ไม่ใส่เหล้ารัม เพราะคนทำไม่ชอบกลิ่นเหล้าอ่ะ เด็ก ๆ ทานกันส่วนมากด้วย จากคุณ : ภัทร (sunlady) - [ 22 ก.ย. 51 07:11:02 ]

ความคิดเห็นที่ 21 อร่อยแน่ๆๆเลย ขอหยิบสักชิ้นนะคะ จากคุณ : veeradar - [ 22 ก.ย. 51 08:11:17 ]

ความคิดเห็นที่ 22 อยากกินช๊อคอ่ะ จากคุณ : น่ารัก เซ๊กซี่ ขี้เล่น แสนซน - [ 22 ก.ย. 51 08:55:54 ]

ความคิดเห็นที่ 23 เค้กออกมาสวยมากเลยค่ะ..  โดยเฉพาะชอกหน้านิ่ม หน้าเด้งซะ.... จากคุณ : อย่างแรง - [ 22 ก.ย. 51 10:07:24 ]

ความคิดเห็นที่ 24 คุณ : ภัทร (sunlady) คุณ : veeradar คุณ : น่ารัก เซ๊กซี่ ขี้เล่น แสนซน คุณ : อย่างแรง ขอบคุณที่แวะมาค่า... หน้าเด้งอย่างนี้หนิงเทตอนกำลังอุ่นๆ ดีว่าแผ่นใสแข็งเลย เทได้หนาหน่อย หนิงแช่ตู้เย็นข้ามคืนเลยออกมาสวยสมใจ ^____^ จากคุณ : Tidaa@moo - [ 22 ก.ย. 51 12:04:11 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ของชอบทั้งสองอย่างเลยค่ะ ถูกใจๆ ใส่กล่องๆให้ด้วย  5 5 จากคุณ : ปูขาเก เซมารู - [ 25 ก.ย. 51 05:12:11 ]