|
ชวนมาเพิ่มน้ำหนักกับ Ham and Mozzarella Cheese Quiche ค่า (^_______^)
หวัดดีเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ทุกคนค่า =) วันนี้มาชวนกันเพิ่มชั้นไขมันที่พุงน้อยๆของเรากันดีกว่า ในเมื่อรักที่จะหม่ำแล้ว จะกลัวอ้วนไปใย จริงมั๊ยเอ่ย? (ปลอบใจตัวเอง..เนอะ อิอิ)
วันนี้ชวนมาทำ Ham and Mozzarella Cheese Quiche กันค่ะ วิธีทำก็ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก อาจยุ่งยากบ้างในขั้นตอนการคลึงแป้งสำหรับพวกมือหนักแบบปุ้ย แหะๆ =P
มาเริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ สูตรแป้งพายวันนี้ได้มาจากท่านน้าค่ะ เรื่องของเรื่องคือคุณน้านวดแป้งพายแล้วเหลือ เลยแบ่งส่วนบุญมาให้หลานหนึ่งถุง แต่ก็ขอสูตรมาเหมียนกันน้า เดี๋ยวเอาไว้อารมณ์ดีๆแล้ว จะลุกขึ้นมานวดเองบ้าง 555
วิธีทำแป้งพายก็ง่ายๆเลยค่ะ
แป้งอเนกประสงค์ 200 g shortening 50 g เนยจืด 50 g น้ำเย็นจัด (ใส่น้ำแข็งลงไปก้อนนึงเลยค่ะ) 50 g แล้วก็เกลือหยิบนิ้ว
ใช้ pastry blender ผสมแป้ง เนย และ shortening เข้าด้วยกันจนกลายเป็นเม็ดทราย แล้วก็ตามด้วยน้ำเย็นจัด และเกลือ แล้วก็นวดๆๆๆๆๆจนเข้ากันเป็นก้อนเดียว ก็ wrap พลาสติก แล้วโยนเข้าตู้เย็นไปประมาณ 20 นาทีั ก็ใช้ได้แล้วค่ะ
ส่วนใครยังไม่ใช้ก็ Freeze เก็บไว้ได้เป็นเืดือนเลยล่ะค่ะ =)
วันนี้ใช้ของคุณน้า เอาออกมาทิ้งที่อุณหภูมิห้องจนนิ่มเลยค่ะ
จากคุณ :
puppadoowab
- [
22 ก.ย. 51 21:12:40
]
|
|
|
|
|