ความคิดเห็นที่ 1 เนื้อย่างเกาหลี เครื่องปรุง เนื้อวัวส่วนสะโพก    500 กรัม มันหมูแข็ง    100 กรัม กะหล่ำปลีซอย    2 ถ้วย แครอทซอย    2 ถ้วย ต้นหอมซอย    1 ช้อนโตีะ หน่อไม้ฝรั่ง    300 กรัม ฟักทอง    300 กรัม กระเจี๊ยบมอญ    12 ฝัก ข้าวโพดอ่อน    12 ฝัก งาขาวคั่ว    1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น    1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย    1 ช้อนชา ซีอิ๊วญี่ปุ่น    3 ช้อนโต๊ะ สุราจีน    1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ล้างเนื้อวัว ซับน้ำให้แก้ง แล่เป็นชิ้นบาง ใส่ลงในอ่างผสม ใส่งาขาว พริกไทย ต้นหอม น้ำตาล ซีอิ๊วญี่ปุ่น สุราจีน น้ำมันงา น้ำมันพืช เคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง 2. ล้างผักทุกชนิดให้สะอาด ตัดโคนหน่อไม้ฝรั่งที่แข็งออก ปอกเปลือกฟักทองออกบางๆหั่นชิ้นใหญ่ แกะโคนเปลือกข้าวโพดอ่อนออก 3. เมื่อจะรับประทาน นำมันหมูแข็งวางบนกระทะพอน้ำมันละลาย นำเนื้อที่หมักย่างจนพอสุก จัดใส่จาน ย่างผักต่อ พอสุกใส่จาน รับประทานกับน้ำจิ้ม ส่วนประกอบน้ำจิ้ม พริกขี้หนูเขียวแดง สับละเอียด 15 เม็ด รากผักชีและก้านซอย 1/4 ถ้วย กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำกระเทียมดอง 1/2 ถ้วย วิธีทำ ทำน้ำจิ้มโดยผสมส่วนประกอบทุกอย่างเข้าด้วยกัน ที่มา เว๋็บโหระพาค่ะ จากคุณ : ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง - [ 23 ก.ย. 51 18:08:12 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ขอบคุณที่เข้ามาตอบนะคะ ใจดีจังเลย จะลองทำดูนะคะ จากคุณ : จขกท (onefreeday) - [ 24 ก.ย. 51 12:14:03 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ที่บ้านพึ่งทำทานไปเมื่อ 2 อาทิตย์ที่ผ่านมาเองค่ะ สูตรก็ตั้งกระทู้ขอในนี้แหล่ะค่ะ เอามาปรับเปลี่ยนเอา มีแต่คนใจดีทั้งนั้นแนะนำมาคะ วันนี้ว่าจะทำกินอีกค่ะ แต่คุณแฟนบอกว่ามีงานเลี้ยงตอนเย็นที่ออฟฟิตค่ะ ก็เลยอด ที่บ้านก็ทำแค่ - หมูสามชั้น (เบคอน) + ปลาหมึก + เนื้อหมู + ตับหมู - โหรภา + กาดหอม + คะน้า + ผักบุ้ง สำหรับน้ำจิ้มนะคะ 1. งาขาวคั่ว 2. น้ำตาลทราย 3. ซอส 4. พริกชี้ฟ้า + กระเทียม + มะนาว 5. ซอสพริก 6. น้ำจิ้มไก่ 7. กระเทียมดองหั่น + น้ำกระเทียมดอง ตำพริก+กระเทียม แล้วนำหม้อใส่น้ำต้มกระดูกตั้งไฟ ใส่ส่วนผสมลงไป พอเดือด ปรุงรส ตามชอบค่ะ ขอให้ทานให้อร่อยนะคะ จากคุณ : LASHIKE_2008 - [ 27 ก.ย. 51 10:55:25 ]