ความคิดเห็นที่ 1 โหยยยย ไม่มีเครื่องปั่นจริงเหรอครับ เนื้อเนียนเชียว จากคุณ : BhakSook - [ 25 ก.ย. 51 11:05:19 ]

ความคิดเห็นที่ 2 มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันก่อนนะคะ Vanilla Ice Cream ส่วนผสม - ไข่ไก่ 2 ฟอง - น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย - แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ - นมสดจืด 1 ถ้วย - วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย - เกลือ 1 หยิบมือ - Pure Vanilla Extract 1 ช้อนชา - Vanilla Pod 1 ฝัก วิธีทำ 1. เทนมสดจืดใส่หม้อ กรีดฝักวานิลาใส่ตาม  ตั้งไฟอ่อนๆ พยายามคนให้วานิลาส่งกลิ่นหอม อย่าให้นมเดือด แค่ให้มีไอร้อนบางๆ ก็ยกลงจากเตาได้ พักไว้ให้อุ่น 2. ตอกไข่ใส่ชามผสม ใช้ตะกร้อมือหรือเครื่องตี ตีด้วยความเร็วสูงจนตีจนกว่าไข่ไก่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองครีมและมีฟองที่นวลละเอียด 3. เทนมที่พักไว้ให้อุ่นๆ ลงในไข่ที่ตีไว้ (อย่าให้นมร้อนเพราะจะทำให้ไข่สุก) ระหว่างเทใช้ตะกร้อมือตีไข่ไปด้วย 4. เติมน้ำตาล เกลือ และแป้งข้าวโพดลงไป ผสมให้เข้ากัน 5. นำไปกวนแบบ Double Boiled กวนจนเริ่มข้นเห็นรอยตะกร้อ ยกลงจากเตา คนต่อจนเนื้อเนียนและคลายร้อน 6. เมื่อ Custard เย็นแล้ว ใส่วิปปิ้งครีมลงไป คนให้เข้ากัน 7. นำไปแช่ช่องแข็งประมาณ 2 ชั่วโมง นำออกมาตีเพื่อสลายเกล็ดน้ำแข็ง เติม Pure Vanilla Extract คนให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่แข็งประมาณ 5 ชั่วโมงขึ้นไป จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 11:08:01 ]

ความคิดเห็นที่ 3 คุณBhakSook - ไม่มีจริงๆ จ้ะ มีแต่เครื่องตีไข่ง่ะ _______________________________________________________ ไอศกรีมรอบนี้ไม่มีฝักวานิลาค่ะ (เคยซื้อแต่ไปเก็บไว้ที่ไหนก็ไม่รู้แล้ว หาไม่เจอ -_-") Vanilla Extract ก็หมดไปตั้งแต่ตอนใช้ทำ Coffee Brownie & Cheese เมื่อวันก่อน ยังไม่ได้ซื้อเหมือนกัน ก็มีแต่วานิลาผงนี่แหละค่ะ ใช้ไปก่อนก็แล้วกันเนอะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 11:10:59 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ตวงนมสดจืด 1 ถ้วย (ตวงเกินอีกแระ แหะๆ) จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 11:11:52 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เทใส่หม้อ ตามด้วยผงวานิลา แหม .. เสียใจจริงๆ น่าจะมีฝักวานิลามาให้กรีดบ้าง จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 11:12:51 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ตั้งไฟอ่อนๆ จนนมร้อนขึ้นแต่ไม่ถึงกับเดือด ยกลงจากเตา จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 11:13:29 ]

ความคิดเห็นที่ 7    ทำติม 2 ทู้เลยนะ  สงสัยอุ่นจะติดใจ    อร่อยใช่ปะละ   แบ่งมาให้พี่ 1 ถ้วยด้วย ด่วน   จากคุณ : wee_nong - [ 25 ก.ย. 51 11:14:01 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เทใส่ภาชนะอื่นไว้ก่อนค่ะ หม้อในห้องมีใบเดียว เดี๋ยวต้องเอาไปใช้งานต่อ แต่การเทใส่ภาชนะอื่นก็มีข้อดีนะคะ ทำให้นมเย็นเร็วลง เพราะไม่มีความร้อนจากตัวหม้อ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 11:14:24 ]

ความคิดเห็นที่ 9 พี่หน่อง wee_nong - อิอิ ก็มันสนุกดี แต่เดี๋ยวต้องพักหน่อยละ เดี๋ยวเหยื่อ (พี่ๆ ที่ทำงาน) จะเบื่อกัน _______________________________________________________ เติมน้ำลงไปในหม้อ ตั้งไฟรอไว้ เตรียมทำ Double Boiled กันต่อค่ะ (มักง่ายด้วยแหละ ไม่ได้ล้างหม้อ น้ำเลยมีสีขุ่นๆ ของนมนะคะ) จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 11:16:15 ]

ความคิดเห็นที่ 10 กลัวนมจะคลายร้อนช้าก็ใช้ตะกร้อมือช่วยคนเพื่อระบายความร้อนด้วยนะคะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 11:16:56 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ตอกไข่ใส่โถผสม 2 ฟอง สูตรนี้ดีจังใช้ไข่ทั้งฟอง ไม่งั้นต้องกลุ้มอีก ไม่รู้จะเอาไข่ขาวไปทำอะไรดี จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 11:17:36 ]

ความคิดเห็นที่ 12 เนื้ออย่างเนียนน่ากินเลยครับ จากคุณ : Spinnecker - [ 25 ก.ย. 51 11:18:59 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ว้าวววววววววววววววว....ชาวหอทำไอติมมมมมมมมมม!!!! อยากกินนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนน จากคุณ : เฮียแมว - [ 25 ก.ย. 51 11:20:14 ]

ความคิดเห็นที่ 14 จากกระทู้ทำไอศกรีมคราวก่อน ได้รับคำแนะนำจากพี่ Pastel pied ว่า "ในขณะที่เทนมร้อนใส่ลงไปในส่วนไข่แดง ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องตีไข่นะคะ ให้ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากันก็พอ เพราะความร้อนจากนมมารวมกับการตีอย่างแรงของเครื่อง ทำให้ไข่เกิดการขยายตัวมากเกินไป เลยทำให้เกิดฟองมากกว่าปกติ น่าจะเป็นส่วนที่ทำให้มีปัญหาต่อเนื้อของไอศกรีม" รอบนี้เลยใช้ตะกร้อมือค่ะ สารภาพว่าตั้งแต่ทำขนมมา เพิ่งใช้ตะกร้อมือตีไข่ให้เป็นเรื่องเป็นราวครั้งนี้ครั้งแรก อิอิ เมื่อยนิดๆ ตีๆๆๆ จนได้ฟองหยาบๆ แบบนี้มาก่อน จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 11:21:49 ]

ความคิดเห็นที่ 15 Spinnecker - ขอบคุณค่ะ รับสักถ้วยไหมคะ ^^ เฮียแมว - เฮียทำเลยๆ อุ่นรู้ว่าเฮียทำด้ายยยย _______________________________________________________ ตีต่อไปจนสีของไข่อ่อนลงและฟองละเอียดขึ้น ละเอียดยัง? สีอ่อนลงยัง? เริ่มเหนื่อยแล้วนะ เอาแค่นี้แหละ แฮ่กๆ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 11:23:26 ]

ความคิดเห็นที่ 16 เทนมที่อุ่นๆ ลงไปผสม อุ่นทิ้งไว้จนมันอุ่นค่อนไปทางเย็นเลยล่ะค่ะ ระหว่างที่มือหนึ่งเทนมลงไปผสม อีกมือก็ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากันไปด้วยนะคะ ไม่ได้ถ่ายรูปตอนคนส่วนผสมมา เพราะไม่เหลือมือจับกล้องถ่ายรูปแล้วง่ะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 11:25:07 ]

ความคิดเห็นที่ 17 คราวนี้ก็ Double Boiled กันเลยค่ะ เอ๊ะ .. จ๊ากกกกก ยังไม่ได้เติมน้ำตาล เกลือ กะ แป้งข้าวโพดเลย เอาลงมาก๊อนนนน !!!!!!!!! จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 11:26:13 ]

ความคิดเห็นที่ 18 คุณอ่นขา...เจี๊ยบขอชามโต ๆ เลยค่ะ น่ากินจัง จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 25 ก.ย. 51 11:26:42 ]

ความคิดเห็นที่ 19 เติมน้ำตาล 3/4 ถ้วยค่ะ วิธีการตวงน้ำตาล 3/4 ถ้วยก็คือ ตวงน้ำตาลใส่ลงไปก่อน 1/2 ถ้วย จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 11:26:58 ]

ความคิดเห็นที่ 20 แหะ ๆ ๆ ....เมื่อคืนเพิ่งนวดขนมปังทำให้แม่ไปหยก ๆ ...เมื่อยแขนอยู่เนี่ย ^^" เดี๋ยวหายบ้าขนมแล้วน่าจะลองไอติมอะเนอะ....ตอนนี้ดูอุ่นทำไปก่อนดีกั่ว 55555 จากคุณ : เฮียแมว - [ 25 ก.ย. 51 11:27:19 ]

ความคิดเห็นที่ 21 คุณกั้งกระดาน - เสียดายจังเลยค่ะไม่ได้ใส่ฝักวานิลา ไม่งั้นคงดูไฮโซไฮซ้อกว่านี้เป็นแน่แท้ แต่คิดๆ ไป ในเมื่อทำครั้งแรก ยังไม่ใช้ฝักวานิลาก็ดีนะคะ เวลาทำเสียจะได้ไม่เสียใจมาก อิอิ _______________________________________________________ แล้วตามด้วยน้ำตาล 1/4 ถ้วย ก็จะได้น้ำตาล 3/4 ถ้วยพอดีเลยค่ะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 11:28:39 ]

ความคิดเห็นที่ 22 เจ๋งมากๆเลยคุณน้องทำติมกินเองด้วยอะ รอชมนะคะ จากคุณ : inthemoon - [ 25 ก.ย. 51 11:32:15 ]

ความคิดเห็นที่ 23 เข้ามาคารวะคนไม่มีถังปั่นไอศครีม... ..แต่เนรมิตรไอศครีมวานิล่ามาได้ด้วยสองมือ แหม..คือ " หัตถาครองครัวครบ..จบสากล "  จริงๆเลย ปล.ผมมีถังปั่นไอศครีม..มีมาหลายเดือนแล้วแต่ยังเป็นแค่ถังเฉยๆอยู่เลยครับ..น่าขายหน้าจริงๆ!! แก้ไขเมื่อ 25 ก.ย. 51 11:34:15 จากคุณ : หมีมังกร - [ 25 ก.ย. 51 11:33:09 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ไม่ได้ใช้ถังปั่นจิงๆเหรอเนี่ย เนื้อเนียนน่าทานมากเรยค่ะ จากคุณ : เหล้าหวาน - [ 25 ก.ย. 51 11:40:36 ]

ความคิดเห็นที่ 25 เฮียแมว - อุ่นยังไม่เคยลองทำขนมปังเลยค่ะ เพราะรู้สึก (เอาเอง) ว่าพื้นที่ไม่ค่อยเอื้ออำนวยเท่าไหร่ แต่ในอนาคตอันใกล้นี้จะย้ายที่อยู่ ถ้าพื้นที่ทำครัวกว้างขึ้นก็อาจจะได้ลองนวดขนมปังกะเค้าสักที พี่นุช inthemoon - สนุกดีนะคะทำไอติม ไม่ต้องสนใจเรื่องอุณหภูมิในเตาอบ ไฟบน-ล่างเหมือนเค้กด้วยอ่ะ เลยทำเพลินเชียว พี่แอ๊ด หมีมังกร - อุ่นคิดมาหลายเดือนเลยค่ะว่าอยากได้ถังปั่นไอศกรีม เล็งถังปั่นไอศกรีมของ Kenwood เอาไว้ คิดว่าโบนัสปลายปีออกเมื่อไหร่ต้องซื้อแน่ๆ แต่พอใช้แรงมือทำได้ ก็ไม่อยากซื้อแล้วค่ะ เพราะห้องอุ่นมันเล็ก ที่เก็บของมีน้อย ไม่อยากซื้ออะไรที่ต้องเอามาเก็บ เดี๋ยวมันจะรกไปใหญ่ ^^ คุณเหล้าหวาน - ตอนอุ่นยังไม่เคยทำก็คิดเหมือนกันค่ะว่า ไม่มีถังปั่น แล้วทำได้ไงเนื้อเนียนแบบนี้ ทำได้จริงๆ ค่ะ ลองดูนะคะ _______________________________________________________ ใส่แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะและเกลือ 1 หยิบมือ เกลือ 1 หยิบมือของอุ่นก็คือใช้นิ้วโป้งกับนิ้วชี้นี่แหละค่ะหยิบเกลือขึ้นมา หยิบได้แค่ไหนก็ใส่ไปแค่นั้นแหละ ถ้าจะให้ประมาณก็น่าจะประมาณ 1/8 ช้อนชานะคะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 11:47:28 ]

ความคิดเห็นที่ 26 คนให้เข้ากันแล้วยกขึ้นไปตั้งบนหม้อหุงข้าวเพื่อกวนแบบ Double Boiled (คราวนี้เริ่มกวนจริงๆ แล้วนะคะ) สังเกตฟอง น้อยกว่าคราวก่อนที่ทำเยอะเลย จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 11:55:00 ]

ความคิดเห็นที่ 27 กวนไปช้าๆ เรื่อยๆ การกวนแบบ Double Boiled ต้องใจเย็นๆ ค่ะ เพราะส่วนผสมมันจะไม่สัมผัสความร้อนโดยตรง แต่จะค่อยๆ ร้อนจากไอน้ำของหม้อที่อยู่ข้างล่าง กวนจนคัสตาร์ดเริ่มข้น สังเกตเวลาคนจะเริ่มหนืดๆ ลองยกตะกร้อขึ้น หากเห็นเป็นรอยตะกร้อแบบนี้ก็ยกลงจากเตาได้เลยค่ะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 11:57:10 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ตอนยกลงจากเตา ฟองจะยังเยอะอยู่นะคะ แต่ไม่เป็นไร เมื่อคัสตาร์ดข้นแล้วก็ต้องยกลงค่ะ เดี๋ยวมันจะข้นมากเกินไป จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 11:58:22 ]

ความคิดเห็นที่ 29 และแม้ว่าเราจะยกคัสตาร์ดลงจากเตาแล้ว ความร้อนที่มีอยู่ในคัสตาร์ดก็จะทำให้มันสุกต่อ ดังนั้นเราต้องใช้ตะกร้อมือคนช้าๆ เพื่อให้คลายความร้อน ฟองที่ยังเหลือในคัสตาร์ดก็จะค่อยๆ หายไปเองค่ะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 11:59:28 ]

ความคิดเห็นที่ 30 คนต่อไปเรื่อยๆ เอานิ้วจิ้มดูดเป็นระยะ (อิอิ) ยังร้อนอยู่ ก็คนต่อไป จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 12:00:16 ]

ความคิดเห็นที่ 31 พอคัสตาร์ดเริ่มเย็น เนื้อก็เริ่มเนียนขึ้นค่ะ คนช้าๆ เบาๆ นะคะ จะได้ไม่เพิ่มอากาศเข้าไปในคัสตาร์ด เราคนเพื่อช่วยให้มันเย็นเร็วขึ้นแค่นั้นเอง จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 12:01:25 ]

ความคิดเห็นที่ 32 เนื้อเนียนขึ้นแล้วค่ะ อุ่นชอบรูปนี้จัง มันให้ความรู้สึกโฮมเมดยังไงไม่รู้ (รู้สึกไปเอง ^^") จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 12:02:23 ]

ความคิดเห็นที่ 33 จริงๆ ในขั้นตอนกวนคัสตาร์ดให้เย็นนี้ จะเร่งให้เย็นได้ด้วยการเอาไปกวนในอ่างที่มีน้ำเย็นหรือน้ำแข็งแช่อยู่นะคะ แต่อุ่นไม่ได้ทำแบบนั้น เพราะกะละมังใบที่เคยเอาใช้แช่น้ำแข็งทุกทีมันร้าวค่ะ ยังไม่ได้ซื้อใหม่ ถ้าใช้คงมีน้ำรั่วเป็นทาง ก็เลยต้องใช้ความอดทน คนจนกว่ามันจะเย็น จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 12:04:02 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ^ ^ ^ รูปข้างบนซ้ำกัน ขออภัยนะคะ วิปปิ้งครีม 2 ถ้วยตวง จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 12:05:01 ]

ความคิดเห็นที่ 35 เทลงไปในคัสตาร์ดที่เย็นแล้วเลยค่ะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 12:05:32 ]

ความคิดเห็นที่ 36 คนให้เข้ากัน จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 12:06:03 ]

ความคิดเห็นที่ 37 เติม Pure Vanilla Extract 1 ช้อนชา อุ่นไม่มีนะคะ นึกขึ้นได้ว่ามีกลิ่นวานิลาของ Winner เหลืออยู่ก็เลยเอามาใส่ แหม .. แต่กลิ่นมันคนละเรื่องกันเลยนะคะ กลิ่น Pure Vanilla Extract จะหอมหวาน แต่กลิ่นวานิลาสังเคราะห์มันจะหอมเอียนๆ ชอบกล แต่ก็ใช้ไปก่อนตามที่มีในห้องแหละค่ะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 12:07:36 ]

ความคิดเห็นที่ 38 คนให้กันแล้วก็พร้อมจะเอาไปแช่ช่องแข็ง จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 12:08:05 ]

ความคิดเห็นที่ 39 อุ่นใช้ฟอยล์คลุมไว้ด้วยค่ะ ป้องกันการดูดกลิ่นอื่นที่อยู่ในช่องแข็ง จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 12:08:46 ]

ความคิดเห็นที่ 40 พี่แอมแช่ช่องแข็งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง แต่ของอุ่น 3 ชั่วโมงค่ะ ตรงขอบๆ เริ่มแข็งแล้ว จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 12:10:30 ]

ความคิดเห็นที่ 41 ใช้ช้อนหรือส้อมข่วนๆ เอาเนื้อไอศกรีมที่แข็งตัวตามขอบๆ ลงมาค่ะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 12:11:14 ]

ความคิดเห็นที่ 42 จริงๆ ควรให้มันแข็งมากกว่านี้อีกหน่อยเนอะ แต่ตอนนั้นอุ่นเริ่มง่วงแล้วแหละ อิอิ อยากทำให้เสร็จๆ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 12:11:52 ]

ความคิดเห็นที่ 43 คราวนี้ต้องใช้เครื่องทุ่นแรงหน่อยค่ะ เพราะง่วงแล้ว ตาจะปิด จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 12:12:34 ]

ความคิดเห็นที่ 44 ปั่นเพื่อสลายเกล็ดน้ำแข็งให้ได้เนื้อเนียนละเอียดแบบนี้เลยค่ะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 12:13:07 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ย้ายภาชนะแล้วส่งเข้าช่องแข็งยาวไปเลยค่ะ อย่างต่ำ 5 ชั่วโมง อุ่นเข้านอนไปเลยแหละ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 12:13:40 ]

ความคิดเห็นที่ 46 ขอชื่นชมในความสามารถจริงๆนะครับ  น่าทานมากๆ จากคุณ : สันติกะโร - [ 25 ก.ย. 51 12:14:10 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ขนเอาไอศกรีมมาแจกพี่ๆ ที่ทำงานค่ะ ที่ทำงานอุ่นอยู่ไม่ไกลจากที่พัก ใช้กระดาษหนังสือพิมพ์ทั้งเล่มห่อกล่องไอศกรีม ใช้เวลา 15 นาทีเดินทางมาถึงที่ทำงาน ไอศกรีมก็เลยยังไม่ละลาย ตักเสิร์ฟ จะมีใครสังเกตไหมว่า ใช้ถ้วยใบเดิมกะที่ใช้ใส่ไอศกรีม Cookies & Cream เลย จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 12:15:35 ]

ความคิดเห็นที่ 48 คุณสันติกะโร - ทำไม่ยากเลยค่ะ ลองทำดูไหมคะ ^^ _______________________________________________________ เนื้อไอศกรีมยังมีเกล็ดน้ำแข็งอยู่นิดๆ ถ้าช่วงที่แช่แข็งได้ออกมาปั่นอีกสักรอบสองรอบคงเนียนกว่านี้นะคะ ถ้าจะทำรอบหน้า อุ่นคิดว่าทำกลางวันดีกว่า จะได้มีเวลาดูแลไอศกรีมทั้งวัน และความอดทนจะสูงขึ้นด้วยเพราะไม่ง่วงนอนเหมือนตอนทำกลางคืน จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 12:17:22 ]

ความคิดเห็นที่ 49 ซอสบลูเบอรี่สูตรแม่เดียร์เหลืออยู่ในตู้เย็น เลยเอามาราดเป็นฟิลลิ่งซะเลย จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 12:18:12 ]

ความคิดเห็นที่ 50 รีบถ่ายรูปแล้วก็รีบเสิร์ฟให้พี่ๆ ที่ทำงานค่ะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 12:18:50 ]

ความคิดเห็นที่ 51 อีกถ้วยตักเสิร์ฟให้หนุ่มน้อย หลานชายของพี่คนหนึ่งที่ปิดเทอมแล้วก็เลยเอามานั่งเล่นที่ทำงานด้วย จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 12:19:32 ]

ความคิดเห็นที่ 52 ดูแล้วได้ Idea ดีครับ แล้วจะลองไปทำดู จากคุณ : สันติกะโร - [ 25 ก.ย. 51 12:19:56 ]

ความคิดเห็นที่ 53 อ่า อยากกิ๊นนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนน จากคุณ : เหล้าหวาน - [ 25 ก.ย. 51 12:20:11 ]

ความคิดเห็นที่ 54 หยอดซอสบลูเบอรี่เยอะไปหน่อย เป็นปื้นเชียว แหะๆ ไม่สวยเลย ขอบคุณพี่แอม Calamity มากนะคะสำหรับสูตรไอศกรีมแสนอร่อยและทำง่ายมากๆ (แต่ต้องใช้ความอดทนเล็กน้อย) กะว่าจะหาโอกาสทำอีกครั้งแล้วเติมช็อกโกแลตเข้าไป จะได้กลายเป็นไอศกรีมช็อกโกแลต ไว้ทำเมื่อไหร่จะมาแปะกระทู้รายงานนะคะ พบกันใหม่กระทู้หน้า สวัสดีค่ะ (คราวหน้าทำอะไรดี ^^) จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 25 ก.ย. 51 12:21:38 ]

ความคิดเห็นที่ 55 น่าหม่ำจังเลยค่ะคุณอุ่น  ^^ จากคุณ : happy_child - [ 25 ก.ย. 51 12:25:08 ]

ความคิดเห็นที่ 56 นึกถึงตอนเราทำ...เมื่อยมือมากกกกก แต่อร่อยคุ้มค่าที่เมื่อย อิอิ จากคุณ : ต๊กโกว - [ 25 ก.ย. 51 12:40:35 ]

ความคิดเห็นที่ 57 เก่งจังค่ะ น่าทานมากๆด้วย จากคุณ : แก่ม แก๊ม - [ 25 ก.ย. 51 13:08:26 ]

ความคิดเห็นที่ 58 น่าทานมากๆ ค่ะ จากคุณ : CuteBaby - [ 25 ก.ย. 51 13:33:17 ]

ความคิดเห็นที่ 59 ขอหนึ่งscoop ค่า อิอิ จากคุณ : ไอ้หยา!!! (Tantha) - [ 25 ก.ย. 51 14:26:34 ]

ความคิดเห็นที่ 60 เก่งมากเลยค่ะ   ขอทานด้วยคน ^-^ จากคุณ : ลาบปลา - [ 25 ก.ย. 51 14:31:14 ]

ความคิดเห็นที่ 61 อุ่นจ๋า....พี่ชอบไอติมกาแฟ....ทำเผื่อพี่ด้วย..... จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 25 ก.ย. 51 14:48:44 ]

ความคิดเห็นที่ 62 ทำไอศกรีมได้เนื้อเนียนดีทีเดียวครับ ให้คะแนนเต็มเลย ! แต่ต้องหักออก 1 แต้ม เพราะว่า .... ผมอายุแค่ 25 เองนะคร้าบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ จากคุณ : Calamity - [ 25 ก.ย. 51 14:54:36 ]

ความคิดเห็นที่ 63 อยุ่หอจริงๆหรอคะเนี่ยยยยยยยย  .. เก่งมากกกกกกกกกก จากคุณ : อย่างแรง - [ 25 ก.ย. 51 15:08:27 ]

ความคิดเห็นที่ 64 ได้ไอเดียอีก 1 อย่างแระ เราอยากกรีดฝักวนิลา.............................. จากคุณ : Goizd - [ 25 ก.ย. 51 16:04:30 ]

ความคิดเห็นที่ 65 เอาถ้วยที่บลูเบอร์รี่เยอะ ๆฮี่ๆๆ รูปไม่สวย(ตรงไหน)แต่น่าหม่ำจังเล้ย จากคุณ : เกิดจากความรัก - [ 25 ก.ย. 51 20:22:35 ]

ความคิดเห็นที่ 66 หลายขั้นตอนมากมาย แม้อยากทำเพียงใด สถานการ์ณก็ไม่อำนวย เนื่องด้วย อิฉันตู้เย็นเจ๊ง จากคุณ : อันติกา - [ 25 ก.ย. 51 23:44:05 ]

ความคิดเห็นที่ 67 คุณสันติกะโร - ทำแล้วอย่าลืมมาแบ่งกันบ้างน้า คุณเหล้าหวาน - อร่อยน้า หวานมัน อิอิ คุณhappy_child - สักถ้วยไหมคะ ^^ คุณต๊กโกว - อุ่นก็ถือว่าได้ใช้พลังงานเผาผลาญตอนลงมือทำไปจำนวนหนึ่ง  เวลากินก็หาเรื่องหลอกตัวเองได้อีกนิด ฮี่ๆๆ คุณแก่ม แก๊ม & คุณCuteBaby - สูตรเค้าดีจริงๆ ค่ะ คุณไอ้หยา!!! (Tantha) - สกู๊ปเดียวจะพอเหรอคะ ฮิๆ คุณลาบปลา - ได้เลยค่ะ พี่หนิง/เชียงใหม่ - ไว้อุ่นจะพยายามฝึกวิทยายุทธเพื่อทำไอศกรีมกาแฟรสเลิศให้พี่หนิงกินน้า น้องแอม Calamity - อ้าว อิอิ เห็นเก่งจังเลยนึกว่าอายุมากกว่าน่ะจิ เอาไว้จะแก้เป็นน้องให้ในบล็อกนะจ๊ะ ขอบคุณที่เข้ามาตรวจการบ้านจ้า คุณอย่างแรง - อยู่อพาร์ทเมนท์อ่ะค่ะ แต่เราเรียกง่ายๆ ว่าหออ่ะเนอะ คุณGoizd - อุ่นก็อยากกรีดฝักวานิลามาก แต่มันหายไปไหนไม่รู้ ฮือๆ คุณเกิดจากความรัก - มันเหมือนเป็นก้อนดำทะมึนไปหน่อยน่ะค่ะ เลยรู้สึกว่าไม่ค่อยสวย คุณอันติกา - ขอให้ตู้เย็นซ่อมเสร็จไวๆ นะคะ โอ้ว คนทำครัว ขาดตู้เย็นนี่เหมือนขาดทัพหนุนยังไงไม่รู้ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 26 ก.ย. 51 00:12:17 ]

ความคิดเห็นที่ 68 อืมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม  งั่มๆๆ จากคุณ : น่ารัก เซ๊กซี่ ขี้เล่น แสนซน - [ 26 ก.ย. 51 01:23:01 ]