ความคิดเห็นที่ 1 ตัวเนื้อเค้ก มดทำ 2/3 ส่วนจากสูตรของคุณแหม่ม Tiara ในบล็อคน้องวรรณนะคะ ลิงค์ค่า http://alittlecatz.wordpress.com/category/sponge-cake/ (อันนี้น้องวรรณขำมากกกก ว่าทำไมมดถึงไม่ทำมันให้เต็มๆ สูตรไปเรยยย เหอๆ พี่เป็นคนกะล่อยกะหลิบค่าคุณน้อง) ที่ทำแค่ 2/3 เพราะตีครีมไว้แค่ถ้วยเดียวค่า สัญญิงสัญญากับน้องวรรณดิบดี ว่าจะกลับมาตีเพิ่ม แต่วันนั้นทำอะไรต่อมิอะไรเยอะแยะ..กว่าจะได้ปาดเค้ก ก็หมดแรงตีครีมแล้ว... ดังนั้นอย่าแปลกใจนะคะ ว่ามดทำไมไม่ได้ปาดข้างๆ เค้ก แก้ไขเมื่อ 25 ก.ย. 51 12:29:17 จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 12:12:00 ]

ความคิดเห็นที่ 2 วิธีทำ - มดร่อนแป้งกับผงฟู รอไว้ก่อน จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 12:12:50 ]

ความคิดเห็นที่ 3 - แล้วก็ตีไข่ กับนม และน้ำตาล จนขึ้นฟูดี จึงป้าย SP ที่หัวตระกร้อ ตีความเร็วสูง 5 นาที หรือจนส่วนผสมไม่หยดจากหัวตระกร้อ... จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 12:14:24 ]

ความคิดเห็นที่ 4 - ร่อนแป้งใส่ ตีความเร็วต่ำ 1 นาที โดยระหว่างนี้ปาดอ่างไปเรื่อยๆ แล้วค่อยปรับสปีดเป็นตีความเร็วสูง 6 นาที จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 12:15:33 ]

ความคิดเห็นที่ 5 -ปรับสปีดเป็นตีความเร็วต่ำ 1 นาที ระหว่างนี้ใส่เนยละลายอุ่นๆ แบบเอานิ้วแตะได้ลงไป จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 12:17:11 ]

ความคิดเห็นที่ 6 - ตีต่อด้วยความเร็วต่ำ 2 นาที พอครบ มดก็ปรับเป็นสปีดสูง แล้วตีต่อพร้อมนับในใจ 1-20  จากนั้นเป็นอันเสร็จพิธี เทเค้กใส่พิมพ์ - กระแทกก้นเบาๆ ไล่ฟองอากาศ ถ้าฟองไหนดื้อด้านมดก็ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มซะเรยยย จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 12:18:40 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ขออนุญาต   นั่งชมแถวหน้าๆได้รึป่าวน๊า จากคุณ : สาวชาวสวน - [ 25 ก.ย. 51 12:19:59 ]

ความคิดเห็นที่ 8 -อบ 180 องศา 15-20 นาที (จำไม่ได้แล้วว่าอบกี่นาที รู้สึกหน้ามันยังนวลๆ เลยอบต่อไปอีกนิดหน่อยระหว่าง 15-20 นาทีสุดท้ายนี่ล่ะ) -พอเค้กสุก เอาไม้จิ้มแทงไม่แฉะ ก็ยกออก..ทิ้งไว้แป๊บนึงเค้กมันหดตัว...ประมาณนึง แล้วก็เอาออกจากพิมพ์ค่ะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 12:20:16 ]

ความคิดเห็นที่ 9 มาไวปานนี้ ยกที่นั่งวีไอพีให้เรยยยจ้ามดสวน.. ล.ป พรุ่งนี้รับของด้วย ตอนแกะระวังแตกเด้อห้ามแกะที่สูงเด็ดขาด เหอๆ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 12:21:14 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ลืมพลิกตรูดโชว์ แต่ตรูดขาวค่ะ ไม่จั๊วแบบอาหมวย แต่กำลังดีน่าหม่ำที่ซู้ด... ดูเนื้อในไปก่อนละกันน้อ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 12:22:16 ]

ความคิดเห็นที่ 11 เนื่องจากเราขี้เกียจตีวิปครีมใหม่ เลยปาดแค่ไส้กลางและหน้าอย่างที่บอกค่ะ ไส้มะพร้าวอ่อน มดทำโดยใช้มะพร้าวอ่อน1-1.5 ถ้วยหั่นฝอย ต้มในน้ำมะพร้าวเติมน้ำตาล เกลือ ให้รสออกหวานนำ แล้วในใส่แป้งกวนไส้ละลายน้ำมะพร้าว1/2ถ้วย ลงไปด้วย แป้งประมาณ 1 ช.ต มดชอบกลิ่นมะลิเป็นการส่วนตัวก็หยดลงไปหน่อยนึง.... แล้วคิดว่าหน้ามันใสไปหน่อย..เลยเติมวิปครีมลงไปอีกนิดให้ข้นๆ .. รสชาติได้ดังใจแล้วก็ยกลงทิ้งไว้ให้เย็นก่อนโป๊ะลงบนเค้กแบบนี้แล จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 12:25:27 ]

ความคิดเห็นที่ 12 มะพร้าวตู้มมมมมมมม  ชอบจังเลยค่ะ ^^ จากคุณ : happy_child - [ 25 ก.ย. 51 12:27:51 ]

ความคิดเห็นที่ 13 เค้กวันนี้เนื้อนุ่ม รสชาติดี แต่มดอยากให้มันเบาฟู และสูงกว่านี้หน่อย... จริงๆ ยังอายนะ แบบว่ายังคิดว่าหน้าตาไม่น่ากิน.. ครีมที่บีบไว้ก็ไม่เต่งตึงตูมตาม..เพื่อนสนิทบอกว่าดูๆ ไปละม้ายคล้ายสาวอกไข่ดาว... โทษฐานเพราะอยากลองหัวบีบใหม่ที่ซื้อมาว่าลายเป็นอย่างไร ใครแวะมาชิมแล้วจะทิ้งคำแนะนำไว้ด้วยจะเป็นพระคุณมากค่า... ไว้คราวหน้าทำได้สวยกว่านี้จะได้เอามาให้หม่ำกันจ้า แก้ไขเมื่อ 25 ก.ย. 51 12:30:30 จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 12:27:52 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ชิ้นไหนไหนของเค้าอ่ะตัว    แหะ  แหะ จากคุณ : สาวชาวสวน - [ 25 ก.ย. 51 12:28:08 ]

ความคิดเห็นที่ 15 หน้าตายังไม่สวย เลยต้องอาศัยมะพร้าวกลบเกลื่อนค่าคุณ happy_child จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 12:28:33 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ขอนั้งติดๆกัยพี่มดสวนนะค่ะคุณมดชมพู อยากเป็น เวรี่อิมพอร์ทแทนต์เพอร์เซิ่ลล์ กะเค้าอ่ะค่ะ อิอิ ปล.เค้กน่าหม่ำมากๆค่ะ จากคุณ : โตเหมี่ยว - [ 25 ก.ย. 51 12:30:27 ]

ความคิดเห็นที่ 17 น่ากิ้นนนนนน จากคุณ : khan_sithon - [ 25 ก.ย. 51 12:32:30 ]

ความคิดเห็นที่ 18 สำหรับตัวเค้ายกให้ได้หมดสองปอนด์เลย  แต่นี่เค้าคิดว่าคราวหน้าเค้าจะทำสปองค์หญ้าอ่อนแทนสปองค์มะพร้าวอ่อน ท่าจะน่าเคี้ยวก่ากัน คริ ๆ พูดถึงที่นั่งแถวหน้าสุดทีไร พี่นึกถึงเรื่องนางมารสวมปราด้าทุกทีเลยอ่ะหน่อย...55 จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 12:33:36 ]

ความคิดเห็นที่ 19 รับกี่ชิ้นดีคะคุณ khan_sithon จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 12:36:19 ]

ความคิดเห็นที่ 20 หน้าเยอะดีจังค่ะ...ขอชิ้นนึงค๊าบบบ...!! จากคุณ : jenifaae (jenifaae) - [ 25 ก.ย. 51 12:37:06 ]

ความคิดเห็นที่ 21 น่ากินมากเลยค่ะ เด๊วไปสอยมะพร้าวที่สวนมาทำมั่งแล้วจะส่งการบ้านนะคะ จากคุณ : แม่หนูนันท์ - [ 25 ก.ย. 51 12:38:22 ]

ความคิดเห็นที่ 22 โห..หน้าตู้ม มากๆเรยค่ะ  น่าอร่อยจิงๆ จากคุณ : เหล้าหวาน - [ 25 ก.ย. 51 12:39:00 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ตามมานั่งดูเค้กกด้วยคนจ้า จากคุณ : mai-mee - [ 25 ก.ย. 51 12:39:38 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ตอนแรกอ่านเป็นสมองเค็กมะพร้าวอ่อน...อะหยึยๆๆ สมองเค็ก   อ่านไปอ่านมา อ้าว อ่านผิดนี่หว่า อิอิ น่าทานดีครับ จะไปหาลองได้ที่ไหนเนี่ย จากคุณ : ดอนนี่ - [ 25 ก.ย. 51 12:42:15 ]

ความคิดเห็นที่ 25 เค้าก็ ว่าจะ ว่าจะ ว่าจะ ทำ อยู่นี่แหละคุณมด วันนี้ก็โดนคิวมัสมั่นไก่แทรกไปหน้าตาเฉย รึจะวิ่งเข้าครัวไปทำซ้ะ ตอนนี้ 555 แก้ไขเมื่อ 25 ก.ย. 51 12:43:00 จากคุณ : noo-uan - [ 25 ก.ย. 51 12:42:47 ]

ความคิดเห็นที่ 26 5555555555 เถิกใจค่ะ คุณมดชมพู จากคุณ : โตเหมี่ยว - [ 25 ก.ย. 51 12:42:58 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ชิ้นเดียวพอเหรอคะคุณ jenifaae (ไม่เห็นล็อคอินนี้นานแล้ว ดีใจๆ ) ระวังกรตกต้นมะพร้าวอีกล่ะน้องเอ๋ ทำกินเอง ก็ต้องให้หน้าตู้มเข้าไว้ค่ะคุณเหล้าหวาน คนกินจะได้งงๆ ไม่ว่าว่าเราทำเค้กไม่อร่อย 55 ตามสบายเลยใหม่.. จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 12:43:09 ]

ความคิดเห็นที่ 28 กินด้วยค่ะพี่มดชมพูขา.... จากคุณ : Olive-ay - [ 25 ก.ย. 51 12:45:26 ]

ความคิดเห็นที่ 29 น่ากิ๊น น่ากินอ้ะพี่มด จากคุณ : หนูปูน - [ 25 ก.ย. 51 12:46:33 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ถ้าเป็นสมองเค้กจริงๆ คงน่ากลัวนะคะ คุณดอนนี่..แต่มดก็อ่านผิดบ่อยๆ ค่ะ อ่านเสร็จก็ขำตัวเอง อ่านปายด้ายยย อิอิ ใจตรงกันเลยค่ะคุณ noo-uan  มดเพิ่งทำมัสมั่นไก่ไปเมื่ออาทิตย์ที่แล้วเอง แต่มดตำพริกแกงเอง..งวดนี้ออกมาแปลกๆ T_T มดชอบน้องแอนน์นางเอกเรื่องนี้มากเลยนะคุณหน่อย เด็กอาไร้ ซ้วยสวย แล้วดันบอกว่าตัวเองหน้าตาน่าเกลียด ถ้าหน้าตาน่าเกลียด แล้วเป็นแบบนั้นมดยอมนะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 12:48:07 ]

ความคิดเห็นที่ 31  เตี้ยก็จะกินคุณมด  5555 จากคุณ : wee_nong - [ 25 ก.ย. 51 12:48:13 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ต่ำเตี้ยก็อยากกินนนนนนนนนนนนนนน....แง่ม ๆ ๆ ๆ จากคุณ : เฮียแมว - [ 25 ก.ย. 51 12:48:49 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ต้องหอมมะพร้าวแน่เลย จากคุณ : ladystrawberry - [ 25 ก.ย. 51 12:50:22 ]

ความคิดเห็นที่ 34 วันนี้อบเค้กอะไรคะเอ้  มามะมาแลกกันหนูปูน..ทำบู่มะพร้าวอ่อนมาให้พี่ เหอๆ 555 มันก็กินได้อ่ะนะคุณหน่อง แต่มดชอบแบบสูงชะลูดอ่ะ คริ ๆ ไม่ต้องมากินเรยยย เฮีย หนีเค้าไปกินโคโค่แจ๊สคนเดียวเนี่ย ชริ ๆ งอน ๆ ๆ ๆ ๆ พอดีพี่แอบใส่กลิ่นมะลิลงไปด้วย มันเลยกลบกลิ่นมะพร้าวน่ะจ้ะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 12:58:25 ]

ความคิดเห็นที่ 35 น่าทานจังค่ะ เดี๋ยวเอาของมาแลก ตอนนี้อยู่ในเตาอบค่ะ จากคุณ : สาวปากช่อง - [ 25 ก.ย. 51 12:59:32 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ว่าแล้วยังเสียวไม่หายค่ะ เมื่อวานก็เพิ่งสอยลงมาสองทลายสามสิบลูกได้กวนทำไส้ขนมปังหมดแล้วค่ะ (ใช้ไม้สอยเลยไม่ค่อยเสียวแล้วค่ะ 555) จากคุณ : แม่หนูนันท์ - [ 25 ก.ย. 51 13:01:22 ]

ความคิดเห็นที่ 37 เหมือนพี่หน่องค่ะ เตี้ยก็จะกินค่ะ พี่มด จากคุณ : pummy_beauty - [ 25 ก.ย. 51 13:02:29 ]

ความคิดเห็นที่ 38 วันนี้จะทำเค้กส้มค่ะพี่ เพื่อนสั่งค่ะ....^___^ จากคุณ : Olive-ay - [ 25 ก.ย. 51 13:02:30 ]

ความคิดเห็นที่ 39 รอลุ้นของคุณริสาว่าจะเป็นอะไรน๊า..แต่ทำตอนนี้กว่าจะได้กินเย็นเลยใช่ไหมคะ ตอนนี้แถวบ้านพี่มีมะพร้าวอ่อนมาขายเยอะมากเอ๋ ขายยกทะลายก็มี แต่ซ์อไม่ไหว กินไม่ทันพี่ซื้อทีอย่างมากก็สี่ลูก งั้นเอาไปสองชิ้นเลยปุ๋ม 55 เก่งจัง...เอ้ทำเค้กส้มสวยมากกกก พี่ชอบ... จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 13:09:23 ]

ความคิดเห็นที่ 40 เมื่ออาทิตย์ก่อนก็ทำเหมือนกัน แต่เป็นชิฟฟ่อนมะพร้าวแก่ (เพราะเนื้อมะพร้าวแข็งอ่ะ เลือกไม่เป็น) ไม่ได้ถ่ายรูป ก็กล้องมือถือมันเจ๊ง เลยไม่ได้เอามาโชว์เลยยยย จากคุณ : phenix_th1 - [ 25 ก.ย. 51 13:14:53 ]

ความคิดเห็นที่ 41 อิ อิ ช่วยไม่ได้จ้า แต่มาช่วยหม่ำ ถ้าแบบไม่ใส่เอสพี พอจะช่วยได้จ้า จากคุณ : Kofschip - [ 25 ก.ย. 51 13:14:56 ]

ความคิดเห็นที่ 42 อูยยยยยย หน้าเยิ้มๆเลยค้าบพี่โม้ดดดดด สุดยอดจริงๆ อยากกินๆ จากคุณ : Spinnecker - [ 25 ก.ย. 51 13:16:11 ]

ความคิดเห็นที่ 43 มดก็เลือกไม่เป็นหรอกค่ะคุณ phenix อาศัยว่าซื้อพ่อค้าคุ้นหน้า และขู่อาฆาตไว้..ว่าถ้าอ่อนไปหรือแก่ไปจะเอาไปคืน 55 ไม่เป็นไรค่ะ แค่คุณดาวแวะมาก็ดีใจแร้วววว วันก่อนพี่ทำชิฟฟ่อนส้ม คิดถึงเบียร์นะ..จำได้ว่าชอบกิน..หรือว่าจำผิดคนหว๋า ????? จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 13:25:23 ]

ความคิดเห็นที่ 44 ขอบคุณค่ะพี่มด ^____^ จากคุณ : Olive-ay - [ 25 ก.ย. 51 13:27:40 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ถึงเตี้ย แต่เร้าจายยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย จากคุณ : หนุ่ย (tiffy_tif) - [ 25 ก.ย. 51 13:50:29 ]

ความคิดเห็นที่ 46 วุ้ย..เถิกใจจริงๆ เรยยยค่าคุณหนุ่ยขร๋า...เอาไปยกปอนด์ คริๆ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 13:57:25 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ไม่คุยเรื่องขนม เพราะดิฉันเป็นนางแบบ คุยเรื่อง The Devil wears Prada ดีกว่า Lauren Weisberger ผู้เขียนหนังสือเรื่องนี้ นำมาจากชีวิตจริง ขณะ ไปเริ่มงานที่ Vogue นิเคย search หารูปของ Lauren ชีสวยมาก เหมือน นางแบบเลย ผอมสูง ผมบลอนด์ ก็ต้องสวยแหละนะ ไม่งั้น Anna Wintour ไม่จ้างมาเป็น Assistant หรอก ทำไมถึงอยากเป็น Lady in the front low กันนักยะ แฟชั่นโชว์จะเริ่มขึ้นไม่ได้เลยถ้า Anna Wintour ยังไม่ปรากฏตัว *อยากได้กระเป๋า Oversized Bag จังเลยอ่ะพี่มด มันกำลัง In จากคุณ : ห้องเครื่อง - [ 25 ก.ย. 51 14:03:08 ]

ความคิดเห็นที่ 48 อยากช่วย อยากช่วย... !!! * ดูดีอ่ะป่าวเจ๊... คริคริ จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) - [ 25 ก.ย. 51 14:05:12 ]

ความคิดเห็นที่ 49 ขอชิมสักสองชิ้นก็พอค่ะ  ^-^ จากคุณ : ลาบปลา - [ 25 ก.ย. 51 14:09:23 ]

ความคิดเห็นที่ 50 น่ากินมากมายอ่ะ ... พรุ่งนี้พี่บี๊ก็จะได้กินเค๊กมะพร้าวอ่อนอีกแล้วคะน้องมด ฝากให้ลูกปลาทำมาให้พี่ที่ทำงาน วันเกิดพร้อมๆ กัน 3 คน เราก็ได้กินด้วย จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 25 ก.ย. 51 14:12:58 ]

ความคิดเห็นที่ 51 เข้ามามุงเค้กขาวจั๊วะ น่าเจ๊ียะ (เหมือนคนทำชัวร์ คิกๆ) อุๆ  A-Listเพียบ....เค้ามาช้าอะ ขอยืนมุงแถวPressละกันนิ มดสวน Hot list แบบบ้านๆมาไวมั่กมาก ฮริ้ว แก้ไขเมื่อ 25 ก.ย. 51 14:23:22 จากคุณ : Rudmilla - [ 25 ก.ย. 51 14:21:14 ]

ความคิดเห็นที่ 52 เค้าอยากบอกว่า..  มันเตี้ยเพราะว่า ครีมมันสูงรึป่าวค๊า แหะแหะ  ..  เป้ว่าเป็นที่พิมพ์ป่าวคะพี่มด  ถ้าใส่พิมพ์เล็กกว่านี้คงสูงกว่านี้อ่า เอ่อ..  ช่วยได้ป่าวเนี่ยยยย ชี้ไปที่คห 47 ........  อยากได้ด้วยยยยยยยยยยยย จากคุณ : อย่างแรง - [ 25 ก.ย. 51 15:04:22 ]

ความคิดเห็นที่ 53 ...วันนี้ขอเป็นครูไหวใจร้าย ถือไม้เรียวมาด้วยได้มั๊ยคะเนี่ยพี่มด  เนื่องจากขัดใจ พี่มดไม่ยอมตีเต็มสูตร แถมยังไม่ยอมเลาะขอบเค้กที่เป็นสีน้ำตาลออก และยัง ไม่ตีวีปครีมเพิ่ม เพราะฉะนั้น...ครูไหวใจร้าย อยากตีสักเผี๊ยะ ตีไข่ กับนม และน้ำตาล จนขึ้นฟูดี จึงป้าย SP ที่หัวตระกร้อ ตีความเร็วสูง 5 นาที หรือจนส่วนผสมไม่หยดจากหัวตระกร้อ ขั้นตอนนี้ จริงๆแล้ว คือ ไข่ นม น้ำ น้ำตาล เทรวมกัน ป้ายเอสพีที่หัวตระกร้อ แล้วตีด้วยความเร็วสูง 5นาทีนะคะ ไม่ใช่ตีให้ขึ้นฟูก่อนแล้วค่อยป้ายเอสพี ป้ายไปตั้งแต่ตอนแรกที่เริ่มตีเลยค่ะ จากรูปที่พี่มดตี 5 นาทีแล้วบอกว่ายกแล้วไม่หยดนั้น วรรณมองแล้ว ก็ยังคิดว่า มันยังเหลวอยู่นะคะ ในช่วงเวลาของการตี 5 นาทีแรกเนี่ย ไม่ต้องไปใช้พายคน ไม่ต้องไปยุ่งอะไรกะเค้าเลยนะคะ ปล่อยเค้าตีอย่างเดียวเลย ถ้าใช้เครื่องตีแบบมีฐานตั้งนะคะ ปล่อยไปเลยไม่ต้องสนใจ 5 นาที เมื่อใช้พายตักส่วนผสม มันจะไม่หยด  ถ้ายังหยดอยู่ก็ตีต่อ จนกระทั่งมันไม่หยดอ่ะค่ะ   สูตรนี้ สามารถใช้เอสพี ได้ถึง 15 กรัมนะคะ ถ้าเห็นว่า 5 นาทีแล้วมันก็ยังไม่มีมีท่าว่าจะข้น สามารถเพิ่มไปได้อีก 5 กรัมค่ะ พอพี่มดใส่แป้งลงไป ส่วนผสมก็จะยังข้นอยู่ จะไม่ยุบ หรือเหลวโดยเด็ดขาด ถ้ายุบ ฮวบ ทันที นั่นแสดงว่า เกิดจากการตีไข่ที่ไม่แข็งแรงพอ นอกจากนี้ ยังอาจเป็นเพราะเอสพีได้ด้วยเช่นกันค่ะ ตามประสบการณ์ที่ทำ ค่อนข้างบ่อยมาก วรรณเจอปัญหาคือ เอสพีของ American Baker จะค่อนข้างมีปัญหากับการตีแบบวรรณ คือ ใส่แป้งแล้ว มักจะยุบลง และถึงขั้นตอนสุดท้าย แบทเทอร์ที่ได้จะเหลว กว่าใช้เอสพีของ UFM (ไม่ได้จะว่าเอสพีของอเมริกันเบเกอร์ไม่ดีนะคะ แต่มันไม่เหมาะกับการตีแบบวรรณ เพราะใช้ตีแบบอื่น ก็ไม่มีปัญหาค่ะ) กลับมาที่เค้กพี่มดอีกที สังเกตุจากแบทเทอร์ที่ได้ มันเหลวไปค่ะ สปองค์เค้กที่ดีนั้น แบทเทอร์ขั้นตอนสุดท้ายที่ดี ต้องค่อนข้างข้น พอยกหัวตระกร้อขึ้นจะข้นๆหนืดๆ และไหลอย่างช้าวๆ ถ้ายกแล้วไหลเป็นน้ำนั่น แสดงว่า เหลวเกินไป และอบออกมาแล้วจะไม่ฟู ไม่นุ่ม ไม่เบาเท่าที่ควรจะเป็น (แต่ก็ยังกินได้ แต่ไม่นิ่มเท่าปกติค่ะ)  ในขณะเดียวกัน ถ้าข้นมากๆ (อันเนื่องมาจาก ตอนที่ตีไข่ อาจจะตีฟูเกินไป ) เนื้อเค้กที่ได้ ก็จะฟูไป ฟูแบบเนื้อเค้กจะเกาะกันแบบหลวมๆ เอ อธิบายไม่ถูก ก็จะฟูไป ไม่ดีอีกเช่นกันค่ะ เพราะฉะนั้น มันจึงไม่แปลกที่เค้กพี่มด จะไม่ฟูเท่าที่ควรจะเป็น เพราะแบทเทอร์ที่ได้เหลวไปนะคะ ครั้งหน้า ขอร้อง(ใช้คำว่าขอร้องนะคะ) พี่มดลองตีเต็มสูตร และลองแบบที่วรรณบอกอีกที  หรือหาเวลาว่างๆ วันหยุด หรือช่วงเช้าหลังส่งลูกๆไปโรงเรียน แวะมาหาวรรณที่บ้านก็ได้ค่ะ จะได้มาลองทำดู ว่ามันควรรจะตีแค่ไหน ยังงัย ใช้เวลาไม่นานหรอกค่ะ ทั้งตีและอบ 40 นาทีก็เรียบร้อยละ ^^ ...รูปที่ให้ดู นี่คือขั้นตอนของการตีไข่ 5 นาทีนะคะ พี่มดลองสังเกตุดู ว่าโฟมของไข่วรรณจะข้น ไม่เป็นน้ำๆเหมือนของพี่มดอ่ะค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 25 ก.ย. 51 15:28:08 ]

ความคิดเห็นที่ 54 ...อันนี้คือแบทเทอร์ที่ได้หลังจากใส่เนยไปแล้วนะคะ จะเห็นว่ายังข้นอยู่นะคะ ไม่เหลวค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 25 ก.ย. 51 15:31:57 ]

ความคิดเห็นที่ 55 ...ให้ดูอีกที ว่าจะข้นแบบนี้ค่ะ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 25 ก.ย. 51 15:32:52 ]

ความคิดเห็นที่ 56 ^ ^ ^ คุงคู มาเอง!!!! พี่มดชมฯ--ครีมน่ะ ตั้งใจบีบสุด-สุด เลยใช่ไหม หน้าตาเหมือนของออยเลย 555 จากคุณ : ออย (ออย-โอ๊ด) - [ 25 ก.ย. 51 15:37:24 ]

ความคิดเห็นที่ 57 ...อ้อ เห็นพี่ออยพูดถึงเรื่องวีปครีม ขอ อีกสัก 1 ข้อ (//ใจร้ายไปมะเนี่ย เอิ๊กๆ ^^") ขัดใจ (อีกละ ) ที่พี่มดตีครีมทิ้งไว้ก่อน แล้วค่อยมาทำเค้ก วรรณว่า มันทำให้ปาดยากขึ้นนะคะพี่มด ตีแล้วปาดเลยจะดีกว่านะคะ และเท่าที่ดูจากครีม รู้สึกพี่มดจะตีเกินไปนิดค่ะ ลองตีอ่อนกว่านี้นิดนึง ถ้ารู้สึกว่าบีบยาก พี่มดเอาครีมใส่ถุงบีบ แล้วแช่ฟรีซให้เซ็ทตัวสักแป๊ปค่อยเอามาบีบ (อย่างที่เห็นวรรณทำที่บ้านวันที่พี่มดมาน่ะค่ะ) แต่อย่าเผลอแช่นานจนแข็งนะคะ จะบีบไม่ได้ ^^" ...วันนี้ครูไหวออกจะใจร้ายไปหน่อยนะคะ  เพราะรัก ถึงบอกค่ะ ปล. ขอบคุณมากๆสำหรับขนมปังนะคะ วันหลังแลกกัน ให้พี่มดสอนวรรณทำหนมปัง ครัวซองต์ วรรณสอนตีสปองค์ หุหุ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 25 ก.ย. 51 15:46:22 ]

ความคิดเห็นที่ 58 แวะมาจกเค้ก2ชิ้นนะมดน๊า วันนี้ยอมอ้วน อิๆ ป.ล.มาเกาะเวทีแอบดูคนในวงการนิสนุง เผื่อได้เข้าวงการกะเค้าบ้าง หุๆๆ จากคุณ : vip-very idiot person คิๆ (Rudmilla) - [ 25 ก.ย. 51 15:51:13 ]

ความคิดเห็นที่ 59 #52 พี่อย่างแรงคะ เนอะ ถ้าได้ถือนะ จะเดินรอบกรุงเทพฯ แถมฝั่งธนอีก หนึ่งรอบ วกเข้าทำเนียบฯอีกนิด ให้ประชาชีเขาได้เห็นกันถ้วนหน้า อิ..อิ.. ฉันเพ้อเจ้อมากไปหรือเปล่าเนี่ย จากคุณ : ห้องเครื่อง - [ 25 ก.ย. 51 15:55:53 ]

ความคิดเห็นที่ 60 #54 แบทเทอร์ เนียนสวยวนเป็นสาย สวยมั๊กๆๆๆ จากคุณ : phenix_th1 - [ 25 ก.ย. 51 16:11:17 ]

ความคิดเห็นที่ 61 พี่ไม่อยากเป็นพวกLady in the front lowหรอกนิ พี่อยากเป็นแอนนา ซะเอง555 มาช่วยมุงแล้วไงโด้ อิอิ จานย์ลาบต้องเอาสปาร์ตี้ (ย่อระหว่างสปาเก็ตตี้ กับงานปาร์ตี้) มาแลก อิจฉาพี่บิ๊อ่ะ หนูอยากกินต้องทำเอง T_Tบ้านไม่อยู่ใกล้ลูกปลาบ้างแล้วไป ฮึ่ม ตัวเค้าสีเหมือนด้านข้างเค้กที่ไม่เฉือนทิ้งอ่ะจ้ะรุด ยังจะมุงมั้ยจ๊ะ พี่ก็อยากได้เป๋าเหมือนกันเป้...ใหญ่แบบนี้ใส่ลูกได้เลยนะ 555 ครีมน่ะตีน้อยเลยต้องค่อยบรรจงบีบอ่ะออย อิอิ มามะ มาเข้าวงการด้วยกันรุด ไม่เพ้อเจ้อนิ แค่ฝันเฟื่อง เหอ ๆ แต่ถ้าฝันเป็นจริงบอกพี่ด้วยนะ พี่จะขอชมเป๋าเป็นบุญตา เห็นด้วยกะคุณphenix ค่า จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 16:56:43 ]

ความคิดเห็นที่ 62 คราวนี้มาตัวตัวกะน้องวรรณ อุ๊ย ม่ายช่าย กะคุงคู... ขอบคุณ_/\_ มากมายจ้า...สำหรับเม้นท์ พี่ก็คิดอยู่เหมือนกันตอนตีแบทเทอร์5นาทีแรก ว่ามันเหลวไปหรือเปล่า แต่พอยกเห็นมันไม่หยด (เข้าข้างตัวเอง) ก็เลยพอละ เพราะเมื่อย.. พี่ไม่ได้ยกเครื่องแบบ Stand มาใช้อ่ะ ขี้เกียจล้าง... T_T แต่คราวหน้าจะยกแล้ว เรื่องSP พี่ก็ใช้ของ UFM นะ..ของแบบนี้มันอยู่ที่ฝีมือละ มะใช่วัตถุดิบ ฮี่ๆ เรื่องไปเรียนกับคุณครูน้องวรรณ ขอบคุณมากจ้า..ไปแน่นอนไว้เคลียร์งานเสร็จก่อนนะ..งานเข้าอีกละวันนี้ เฮ้อ ส่วนวิปครีม กะแร้วววว่าต้องโดน...คราวหน้าที่จะตีไปทำไปนะจ๊ะ ส่วนหนมปังนั้น ไม่ต้องเรียนหรอก...เด้วเครื่องตีวรรณพังอีก พี่ทำไปให้กินดีกว่า ง่ายกว่ากันเยอะเรยยย เนอะ ๆ ล.ป โพสต์ขาดช่วงไป เพราะขาหม่ำบ่นหิวข้าวจ้ะ ต้องไปทำกับข้าวให้คุณหนูเธอก่อน.. จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 17:24:05 ]

ความคิดเห็นที่ 63 น่าสงสารคุณมดโดนคุณครูตีหลายทีเชียว  ดีนะที่เค้กมันออกมาเตี้ยไป ไม่งั้นคุณครูต้องให้สไลด์ 3 ชั้นแน่เลย ตามสูตรของชี เห็นแล้วก็อยากกิน เดี๋ยวไปทำชิฟฟ่อนปูกะเอก่อนดีฝ่า จากคุณ : moopu - [ 25 ก.ย. 51 17:32:15 ]

ความคิดเห็นที่ 64 ขอเข้ามาเค้กมะพร้าวอีกรอบนึง ติดใจความขาวของเนื้อมะพร้าวอ่อนๆอ่ะตัว ติดใจแถวหน้าๆ  อยากอยู่แถวหน้าๆ   ใครมีปัญหากะแถวหน้า             หลังไมค์ได้เลย จากคุณ : สาวชาวสวน - [ 25 ก.ย. 51 17:36:00 ]

ความคิดเห็นที่ 65 พอคุณปุ๊พูดเรื่องสไลด์สามชั้นนึกออกเลย..สมควรโดนครูตีหลายทีเลยนะมดเนี่ย..ทำผิดไปไกลเรยยยย แต่ครูขาถึงหนูเตี้ยแต่เร้าใจนะ  ใครกล้ามีปัญหากะตัวอ่ะมด...บอกเค้ามาเรยย เด้วเค้าเอาเค้กเตี้ยแจก ชิ้นเดียวจุก อิอิ.. แล้วทำไมยังไม่กลับบ้านอีก สอนพละไม่เสร็จเหรอ..มีลูกศิษย์ล่ำๆ บ้างป่ะ พักนี้เค้าอยากกินหญ้าอ่อน อ้อ..ล่ำอย่างเดียวไม่พอนะ หน้าตาขอประมาณแบรด พิทท์โด้ยยย แบด (bad) ผิด ไม่อาวววววว จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 17:43:01 ]

ความคิดเห็นที่ 66 พี่มดขา ไว้วันไหนยุ้ยไปหาวรรณ เรามาเจอแลกขนมกันหน่อยดีป่าว จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 25 ก.ย. 51 17:57:08 ]

ความคิดเห็นที่ 67 เห็นพี่โดนครูตีขนาดนี้แล้ว ยุ้ยยังกล้าแลกอีกเหรอจ๊ะ..แต่ถ้ายุ้ยกล้าแลก พี่ก็กล้าจ้ะ..(หนมยุ้ยพี่ไม่กลัวอยู่แร้วววว) จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 18:29:33 ]

ความคิดเห็นที่ 68 เข้ามามุงๆๆอีกหน ติดใจเค้กขาวจั๊วะจริงๆน๊า เค้าอยากเข้าวงการแฟ-สั้นด้วยคนอะ ....แบบแว่ นู๋ใฝ่ฝันอยากเป็นโมเดลมานานแย้วน๊อ _/\_ขออนุญาตแซวมดสวนนิดนุงน๊ามด'บางเขน มดๆ ขอ'เตยบางกรวยเป็น"celeb-เศษเล็บ"นั่ง"ฟร๊อนท์โรล"ด้วยคนได้บ่ เกิดมาก็ไม่เคยได้นั่งแถวหน้ากะเค้าซักที มัวแต่เดินย่ำต๊อกเลยอยากลองนั่งกะเค้าบ้าง นะๆๆ :p จากคุณ : Rudmilla - [ 25 ก.ย. 51 18:33:17 ]

ความคิดเห็นที่ 69 ...พี่ยุ้ย อาทิตย์ถัดไป วรรณว่างนะคะ อิอิ แต่อาทิตย์นี้ซ่อมบ้านค่ะ ^^" ปล. เพิ่มเติมค่ะ พี่ปุ๊ก็ ก็ถ้าสไลด์ 2 เลเยอร์มันก็เลเยอร์สูงเกินไปอ่ะตัวเองก็ ^^" แก้ไขเมื่อ 25 ก.ย. 51 18:53:29 จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 25 ก.ย. 51 18:48:59 ]

ความคิดเห็นที่ 70 เข้ามาชมเค้กสวยงาม... เข้ามาดูครูวรรณ ภาคครูไหวใจร้าย...น่ากลัวมาก....ค่ะ และเข้ามา รักมดชมพูนะจ๊ะ จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 25 ก.ย. 51 18:52:47 ]

ความคิดเห็นที่ 71 สำหรับแม่นะจ๊ะ มดตะนอย คิดว่าในฐานะที่หนูไม่เคยทำสปันจ์มาก่อน แม่ให้คาบเส้นจ้ะ เพราะมันไม่ฟูเบาเท่าที่ควร ทานแล้วจะตาเหลือก เพราะติดคอ ทุกคอมเม้นต์ของวรรณใช่เลย ทำใหม่ เอาให้ดีให้ได้ สู้เว้ยยย ไม่มีอะไรในโลกนี้ที่มดทำไม่ได้ หาโอกาสไปบ้านคู้บอนแล้วลองทำกับวรรณ เขียนทุกขั้นตอนที่วรรณทำ แล้ว ฝึก แม่ว่า ไม่เกิน 3 ครั้งหนูจะเก่ง ว่าแต่ว่า จำได้ไหม ว่าสัญญาอะไรกับแม่ไว้ จากคุณ : minafiba - [ 25 ก.ย. 51 19:15:51 ]

ความคิดเห็นที่ 72 แบบว่าเค้าก็อยากเข้าวงการแฟ-สั้นเหมือนกันรุด..แต่ขาสั้น..วงการแฟ-สั้นเขาเลยไม่รับบบบบ ล.ป มดสวนหายปายยยยยยหนายยยย วรรณซ่อมบ้าน พี่มดซ่อมเค้ก อย่าเจ๊กั้ง..อย่ารักหนู..หนูไม่อยากโดนสาวรัก..หนูชอบให้หนุ่มๆ มาหลงรักมากฝ่าค่า.... _/\_ ขอบพระคุณค่ะแม่ ที่ไม่ให้ตก 55 เด้วให้ส่งงานทิตย์หน้าก่อน หนูจะสู้อีกหน.. ล.ป เรื่องสัญญาที่แฟชั่นใช่ป่ะคะ จำได้ค่า..แต่ยังมะได้ไปเรยย เด้วมดไปวันเสาร์นี้แหละค่า แม่หลังมือที่อยู่มาสิคะ มดจัดการเสร็จ จะส่งให้เรยย ว่าแต่..ใช่สัญญาเรื่องนี้ป่ะแม่ หนูความจำปลาทอง T_T แก้ไขเมื่อ 25 ก.ย. 51 19:44:09 จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 19:43:21 ]

ความคิดเห็นที่ 73 อย่าเสียกำลังใจที่มีคนติ เพราะเค้ารักเราเค้าถึงติเพื่อก่อไงจ๊ะ ตอนแม่หัดทำเค้กใหม่ๆ ออกมาคล้ายๆของมดเลย เอาให้คุณพ่อชิม คุณพ่อบอก ไม่เห็นอร่อยเหมือนเค้กท่านหญิงเป้าเลย คุณต้องทำให้ได้รสชาติแบบนั้นถึงจะผ่าน งื๊ดๆ แม่เพิ่งทำเค้กครั้งแรกในชีวิต แถมเครื่องมือก็สุดแสนจะหน่อมแน้ม แม่โดนติจนน้ำตาร่วงหลังพิมพ์เค้กพยายามคิดในแง่ดีว่าคุณพ่ออยากให้แม่ทำขนมเก่งๆ แต่ในเวลานั้นอยากเอาพิมพ์เค้กทุ่มใส่คุณพ่อจัง ^_^ จากคุณ : minafiba - [ 25 ก.ย. 51 20:06:26 ]

ความคิดเห็นที่ 74 มะพร้าวเยอะเยิ้มเชียวน่ากินที่ซู๊ดดดด จากคุณ : เกิดจากความรัก - [ 25 ก.ย. 51 20:19:11 ]

ความคิดเห็นที่ 75 แน่นอนค่ะแม่..อยากให้ติอยู่แล้ว..ดีใจด้วยที่มีคนสอนเยอะๆ เพราะมดได้อะไรดีๆ จากห้องนี้เยอะมาก..มีครูน่ารักๆ หลายคนค่ะ เนอะ ๆ คุณเกิดจากความรัก..มะพร้าวเยอะใช่มั้ยคะ มดก็ชอบ ใส่ซะสะใจเรยยย จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 ก.ย. 51 21:48:52 ]

ความคิดเห็นที่ 76 อยากมาชมเค้กอีกรอบเผื่อหัดทำแต่เน็ทช้าเดี๋ยวขอไปดูวิธี อะไรมีเข้าวงกงวงการ ด้วย วิธีทำละเอียดที่ออฟฟิศเด๊อ เค้ากำลังหัดทำขนมอยู่จ้า ขอแอบจดสูตรไว้ก่อนน้า จากคุณ : mai-mee - [ 26 ก.ย. 51 08:26:58 ]

ความคิดเห็นที่ 77 เออ เนาะ เพิ่งรู้ว่าต้องดูยี่ห้อ SP ด้วย เพราะแนนไม่เคยจำยี่ห้อ SP ตัวเองซ้ากทีเลย จากคุณ : แนน (nan_pumm) - [ 26 ก.ย. 51 11:22:41 ]