ความคิดเห็นที่ 1 !!!!!!!!!! ย้ำว่า กระทู้นี้มาจากความคิดเห็นส่วนตัวล้วน ๆ และกลุ่มก๊วนของผมนะคับ !!!!!!!!!!!!!!!! ด้วยกว่าจะเสร็จภาระกิจ กับการงานต่าง ๆ รีบสุด ๆ เพราะกลัวรถติดโฮก ๆ เพราะแถวนั้นด้วย ดีนะรถไม่ติดเท่าไหร่อีกอย่างไม่อยากให้พวกรุ่นพี่ ๆ เค้ารอนานด้วย เป็นเด็กให้ผู้ใหญ่รอมันไม่งาม...ที่ควร ช่วงรอเวลาเข้าไปห้อง dinner ก็เหมือนทุก ๆ ที่ มีเครื่องดื่มให้ชิบ และอาหาร นิด ๆ หน่อย ๆ และก็มีการถ่ายรูป จากหนังสือต่าง ๆ และ TV ซึ่งผมขอไม่ถ่าย เพราะไม่หล่อพอ ที่จะเสนอหน้าลงตามสื่อต่าง ๆ ปล่อยให้คนหล่อ ๆ สวย ๆ เค้าถ่ายไปจะดีกว่า ช่วงรอเวลาก็ชิบ นี่ไปก่อน Prosecco, Fabiano Castello, Brut, Italy เพื่อคลายร้อนให้ชุ่มคอ และก็เดินเมาส์กันไป ทักทายคนที่มาร่วมงานกันไป สปาร์กกลิ่งไวน์ตัวนี้ ถ้าจำไม่ผิดขายดีเป็รองแค่ champagne เท่านั้น นับได้ว่า กระฉ่อนมาก ๆ เหมาะจัดปาร์ตี้มาก ๆ เพราะว่าเห็นได้ข่าวว่าที่ยุโรป นั้น ขายกันเพียแค่ไม่เกิน 2 ยูโรเอง โอ่.......แม่เจ้า ถ้าราคานี้ขายในเมืองไทย จะยกลังมาอาบเลยดีกว่า หุ ๆ ส่วนพวก canapes ของ chef Siggi Hall ไม่ได้ถ่ายมานะคับ เพราะหน้าตาก็เหมือนทั่ว ๆ ไป แถมรสชาติก็ที่ได้ชิม ไม่ได้ต่างจากรีวิวที่ผมไปทาน dinner ของเค้ามานั่นแหล่ะ เรียกได้ว่า "ไม่ปลื้ม" จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:46:37 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ด้านนอก ก็ยังมีของที่ตามปกติแล้วนำมาประมูลของค่ำคืนนี้ และเจ้านี่ นั่นเอง ที่ผมร่วมเล่นด้วย เริ่มขั้นต่ำ 9,000 b. แต่สุดท้ายผมก็ไม่ได้ ไปจบเอา 3 กว่า ๆ มั้งคับจำราคาไม่ได้แน่นอนนัก จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:47:01 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ได้เวลาเข้าสู่ห้องที่นั่งโต๊ะ ด้านใน อย่างที่บอกตกแต่ง เหมือนปีที่แล้วเด๊ ๆ ไม่ว่าม่าน หรือ โต๊ะ เวที ที่ไม่เหมือน คือ ดอกไม้ หุ ๆ คิดได้เน๊อะ..............    คราวนี้ได้นั่งหน้า เลยได้ถ่ายอะไรหน้าเวที ได้ดีหน่อย แต่กล้องตัวเล็กๆ มันก็อาจไม่ดีนัก ว่าแล้วก็อยากได้ D700 เสียแล้ว แต่ใครจะแบกมาถ่ายหว่า.... ด้านหน้าเวที จะเป็นแบบนี้ จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:47:53 ]

ความคิดเห็นที่ 4 บรรยกาศบนโต๊ะเรียงราย ไปด้วยแก้วไวน์ ต่าง ๆ นา ๆ อย่างที่เห็นคับ เล่นเอาโต๊ะแคบไปเลย เพราะวางกันแน่นขนัดแบบนี้ แสงเทียนนี่เป็นตัวการ ทำให้มันดูหรู และดูโรแมนติค ได้อย่างดี จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:48:16 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ปีที่แล้ว ก็ได้จาน ปีนี้ก็ยังคงเป็นจาน เช่นเดิม หน้าตาแบบนี้แหล่ะคับ ที่จะได้ไป โชว์ให้เห็น ด้านล่างเป็นเมนู ของค่ำคืนนี้ว่า มีอะไร และก็ไวน์ต่าง ๆ ที่ถูกจับมาคู่กัน จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:48:43 ]

ความคิดเห็นที่ 6 แก้วไวน์ ของค่ำคืนนี้ ได้รับการตอบรับของ sponser โดยเป็นยี่ห้อ Schott, swiesel ยี่ห้อนี้ ผมก็มีเก็บไว้เช่นกัน ก็เป็นอีกหนึ่งที่ชอบ คือ ซื้อเมื่อก่อนจะหันมาเป็น Riedel นั่นแหล่ะ แต่รุ่นที่อยุ่ในงานนั้น ไม่ใช่แบบ hand made จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:49:11 ]

ความคิดเห็นที่ 7 อุปกรณ์อาวุธ ของแต่ละท่าน ยังคงเหมือนเดิม เอาไว้พร้อมลุยสำหรับค่ำคืนนี้กัน จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:49:41 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เอาหน้าตาจาน ชัดเจนกันเสียหน่อย จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:50:09 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เริ่มด้วยไวน์ตัวแรก ถูกนำมาเสริฟ์ Sileni Cellar Selection, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 2007 ขอชม ตรงนี้เลยว่า งาน gala คืนนี้ไวน์ถูกรินใส่ได้อย่างดีเยี่ยม คือ อย่างน้อยคนละ 2 แก้ว และหากอยากขอเพิ่ม หรือ บางครั้งพนักงาน จะเดินมาถามเลยว่ารับไวน์เพิ่มไหม โดยไม่ต้องขอก็มีคับ นับว่าไม่งก เหมือนตอนไป dinner กับงานเชฟแต่ละท่านเลย เรียกได้ว่า 3 แก้วขั้นต่ำกันเลยหล่ะ บางตัวใครถูกใจ มี 4-5 ไปก็มีคับ นับว่าตรงนี้ให้ความชื่นชมจากใจจริงเลยว่า สุดยอดคับ จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:50:38 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ขนมปัง ที่นี่อร่อยทุก ๆ ปี ทำไม ร้านอาหารที่อื่น ทำขนมปังไม่ค่อยอร่อยกันก็ไม่รู้ จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:51:01 ]

ความคิดเห็นที่ 11 จานแรก ถูกนำมาเสริฟ์ คือ GLEN BALLIS Russian Style Crab Pot-Stickers, Shiso Sabayon หน้าตาไม่ใช่ว่า เห็นแล้วประทับใจ เรียกได้ว่า งั้น ๆ แป้งก็เกี้ยวซ่า นั่นแหล่ะคับ แต่ด้านในเป็นปูเท่านั้นเองคับ คงทำคล้าย ๆ ราวิโอรี่ นั่นแหล่ะ ตัวน้ำซอสก็ไม่ได้โดดเด่น อะไรนัก อันนี้สำหรับผมนะ เรียกได้ว่า หาทานได้ไม่ยากนั่นแหล่ะ เวลาทานแล้วได้กลิ่นคล้าย ๆ ขิงนี่แหล่ะคับ จะโชวติดขึ้นมา  สรุปได้ว่า ก็ใช้ได้คับ แต่ไม่ถึงขั้นเทพ หรือ น่าประทับใจนักสำหรับ งานรูปแบบนี้เลย จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:51:27 ]

ความคิดเห็นที่ 12 อีกสักรูปละกัน จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:51:48 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ไวน์ตัวที่ 2 ได้แก่ Wolf Blass, President Selection, Chardonnay, Australia 2006 โดยส่วนตัวแล้ว กลับชอบตัวแรกมากกว่าตัวนี้ จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:52:15 ]

ความคิดเห็นที่ 14 เมื่อได้ไวน์มาแล้ว ก็พบกับเมนูที่ 2 ได้แก่ CELINA TIO Crispy Loup de Mer Vegetable Bayaldi and Herb Vinaigrette เมนี้ แล้ว ถือว่าเป็นเมนู ที่เรียกได้ว่าดีที่สุด ของค่ำคืนนี้แล้วหล่ะคับ การนำปลาไปอบนั้น ต้องบอกว่าทำได้ดีเยี่ยมสุด หนังปลาด้านนอกนั้น กรอบมาก ๆ แต่ตัวเนื้อปลายังมีความนุ่ม เนียน กำลังดี ไม่มีความแข็งเกินไป หรือ สุกจนเกินความพอดี ส่วนหนังปลาส่วนที่อร่อยที่สุดสำหรับผม มีรสชาติ ที่กลมกล่อม ผมชอบยิ่งกว่าเนื้อปลาเสียอีก เรียกได้ว่า อย่างนี้แหล่ะมันเหมาะสม กับงาน ระดับแบบนี้ แต่น่าเสียดาย มันเป็นเพียงเมนู เดียว จริง ๆ ย้ำคับ ว่าเมนูเดียว จริง ๆ สำหรับปีนี้ ที่ทำได้เยี่ยม นอกนั้น ไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้นถึงได้ ไม่ประทับใจเลย จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:52:59 ]

ความคิดเห็นที่ 15 หนังปลา นี่แหล่ะ คือ สุดยอด หรือ ยอดสุดแล้ว อร่อยเลิศมาก ๆ จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:53:26 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ไวน์ตัวที่ 3 Kim Crawford Merlot, Hawke’s Bay, New Zealand 2005 จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:53:54 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ไวน์ด้านบนถูกจับคู่กับอาหาร จานี้คับ MAURIZIO QUARANTA Risotto con Zucca, Tuma di Murazzano e Tartufo nero Risotto with Pumpkin, ‘Tuma Murazzano Cheese’ and Black Truffles โดยส่วนตัวแล้ว น้อยมากถ้าไปตามร้านอาหารแล้ว จะสั่ง Risotto เพราะไม่ได้ชอบมากนัก แต่จานี้ถือว่า จากเมนูปลาอันบนแล้ว ถือว่าทำได้ดี รองลงมา นับว่า ok คับ ตัวข้าวกำลังดี ไม่สุกมาก การผสมผสานในส่วนมาก ๆ ทำออกมา ok work ดีทีเดียว ยิ่งมาได้กลิ่นของเห็ดช่วยเพิ่มความลงตัวของกลิ่นด้วยแล้ว จึงทำให้จานนี้นับว่ามีทุกอย่าง พร้อมอย่างที่เป็นเลยคับ จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:54:20 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ตัดพักเบรค ด้วยการประมูลรูปภาพ ที่มีในครั้งนี้ด้วย จำชื่อคนวาดไม่ได้ขออภัย ณ คับ จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:54:47 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ไวน์ตัวที่ 4 Le Clos Jordanne ‘Le Clos Vineyard’ Pinot Noir, Canada 2005 จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:55:19 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ต่อกันด้วย เมนูที่ 4 MICHAEL GINOR Roasted Squab and Parsnip Mousseline Foie Gras Cream, Squab Jus and Hibiscus นกพิราบหรือ อยู่ในช่วงเพิ่งเกิด หรือ อายุน้อยก็มิทราบ แต่ไม่เป็นไร เพราะมันไม่ได้อร่อยอย่างที่คาดหวัง ตอนแรกคิดว่า น่าจะอร่อย เรื่องกลิ่นสาปนั้นไม่มีก็จริง แต่กลิ่นโดยรวมผมคิดว่ามันชอบกล ยังงัยอยู่ รสชาติเค็มโดดออกมาอย่างชัดเจน ปีนี้แนวเค็มมาแรงหรืองัยไม่อาจทราบได้ เพราะแต่ละเชฟ จะมาแนวนี้ตลอด นี่ถ้าไม่ได้ไวน์มาช่วย กินป่าว ๆ สงสัยคงไม่รอด จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:55:46 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ลำพังเจ้าตัวเนื้อนก  มันไม่ได้เหนียว สังเกตุสีได้ ว่า ok ทำมาอย่างดี และไม่ใช่ผมคนเดียวที่คิดอย่างนั้น ทุกคนคิดว่าจานนี้ไม่อร่อยเสียเลย มีบางคน แตะแค่ชิ้นเดียวด้วยซ้ำ และส่วนมากเป็นฝรั่งต่างชาติทั้งหมด บ่นกัยอุ๊บ........ จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:56:12 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ตัวซอส ที่ทำจาก ตับห่าน ก็ไม่ใช่ว่าจะอร่อย มันอาจได้ความรู้สึกเบา เหมือน ไม่ได้กินตับห่าน เป็นชิ้น ๆ ก็จริงคับ แต่ทานคู่กันแล้ว รู้สึกว่ามันไม่ใช่นะคับ.......เชฟ จ๋า....... อย่าว่าแต่คนอื่นทานไม่หมดเลย ผมยังไม่หมดเลย เหลือไว้ 2 ชิ้น ถามว่าเสียดายหรือเปล่า ไม่เสียดายแน่ ๆ เพราะของไม่อร่อย จะฝืนกินทำไม มันเปล่าประโยชน์จริง ๆ ที่จะทานจริง ๆ จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:56:40 ]

ความคิดเห็นที่ 23 เมนูที่ 5 JEFFREY JAKE Citrus-Porcini Dusted Venison Farro, Wild Mushroom, Toasted Pine Nuts, Dried Cherry Port Syrup เนื้อกวาง ทีกลิ่นเหมือนเนื้อวัวมาก ๆ เห็นมีบางคนขอเปลี่ยน แต่ได้รับการยืนยันว่าไม่ใช่เนื้อวัว อันนี้ก็ธรรมดาอีกเช่นกัน อร่อยไหม เฉย ๆ มากกว่า การปรุง การทำก็ยังคงไม่มีอะไรที่พิเศษเลยสักนิด และเป็นอีกหนึ่งเมนู ที่เรียกได้ว่าเหลือ อาหารให้ได้เชฟรู้กันเลยว่า มันไม่ได้ดี อย่างที่คุณคิดหรอกนะ และก็ไม่ใช่แค่คน 2 คนนะ ที่เหลือ ทีแน่ ๆ กลุ่มพวกผมก็ เกือบ 10 แล้ว โต๊ะอื่นอีก เรียกได้ 2 เมนูที่ผ่านมา มันรับไม่ได้จริง ๆ จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:57:14 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ไวน์ตัวที่ 5 Carpineto Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Italy 2001 นาน ๆ จะได้ชิบไวน์จาก อิตาลี่ สักทีก็ทำให้ชอบได้พอควร จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:57:45 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ไวน์ตัวที่ 6 ตัวสุดท้ายของค่ำคืนนี้ Chateau Angelus, 1er Grand Cru Class, Saint-Emilion Bordeaux, France 2001 เป็นไวน์ที่รอชิบ มากกที่สุดของค่ำคืนนี้สำหรับผม เพราะยังงัยก็ชอบไวน์ของฝรั่งเศลมากกว่าที่อื่น ๆ ถ้าเสียเงินแน่นอนต้องประเทศนี้ ถ้าชิมฟรี ประเทศไหนก็ได้ จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:58:13 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ประธานในงาน รูปหล่อ ๆ เอามาฝากสาว ๆ ที่มากล่าวเปิดงาน จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:58:40 ]

ความคิดเห็นที่ 27 พิธีกร สาวสาว ของทุก ๆ ปี ที่ปีนี้มาในชุดสีแดง สดใส เพราะทำหน้าที่ ดำเนินการประมูลของต่าง ๆ จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 02:59:10 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ช่วงทานอาหาร และจิบไวน์ไปนั้น ก็จะมีเสียงเพลงอันไฟเราะ ของวงนี้ ที่นักร้องสาวคนสวย (เนตรดาว 55 ) ทรงผมนี่ใช่เลย แต่เสียงร้องเธอนั้น ประทับใจและติดตราใจมาก ๆ แถมน่ารัก แบบเวอร์ ๆ เสียอีกต่างหาก ทำให้อารมณ์เซ็ง ๆ ของอาหาร ของผมหายไปอย่างง่ายดาย ทั้ง ๆ ที่ไม่เคยหายได้ง่าย ๆ กับเรื่องอาหารมาก่อนเลย พยายามถ่ายให้ชัด ๆ แต่สาวสวยคนนี้ ก็เต้นเนิบ ๆ ไม่ได้นิ่งก็เลยได้ดีแค่นี้แหล่ะคับ จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 03:00:00 ]

ความคิดเห็นที่ 29 The ‘Yamazaki’ Single Malt Whisky 10 Years ตัวนี้การบ่ม น้อยกว่าตัวประมูล อย่าถามผมว่า รสชาติ เป็นเยี่ยงไรนะคับ เพราะผมไม่ดื่มเหล้า ไม่ว่าจะเก่าเพียงไหน แพงเพียงไหน ได้แต่ดมกลิ่นมันเท่านั้น หอมมาก ๆ เลยหล่ะคับ จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 03:00:32 ]

ความคิดเห็นที่ 30 เมนูของหวาน คือ MICHAEL LAISKONIS Soft Chocolate Ganache, Flourless Chocolate Cake, Cocoa Pearl, ‘Faux’ Palm Sugar Meringue, Pistachio Powder อร่อยในระดับ ถือว่า ok คับ ไม่ได้โด่ดเด่น เหมือนดาราดังมาในงานพรหมแดง เสียนั่น ตัวช็อคไม่หวาน ถือว่าใช้วัตถุดิบอย่างดีมาทำ เห็นรุ่นพี่บอกว่าทานกับ วิสกี้ แล้วเยี่ยมมาก แหม...มาเยาะผม  ยังงัยก็ไม่ดื่มเหล้า เด็ดขาด... จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 03:00:58 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ในตอนท้าย ก็มีการของคุณเชพต่าง ๆ ของงานนี้ และมีใครบ้าง ก็เชิญชมกันได้คับ จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 03:01:25 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ถ่ายรูป สารวัตร กันหน่อย (ถ่ายรูปหมู่ ยศมันต่ำไป กร๊าก ๆ ) รวมทีมงาน และเชฟทั้งหมด ได้นั่งหน้า ก็ได้ถ่ายง่าย ๆ หน่อย แบบนี้ จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 03:01:56 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ของหวาน ที่นำมาทานคู่กับ ชา หรือ กาแฟ อร่อยไหม เฉย ๆ คับ หาทานได้ทั่วไปตามโรงแรมดี ๆ นั่นแหล่ะคับ จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 03:02:47 ]

ความคิดเห็นที่ 34 และปิดท้ายด้วยชา ของผมเป็นอันเสร็จพิธีของค่ำคืนนี้คับ จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 03:03:12 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ชัด ๆ อีกสักภาพเป็นการส่งท้าย ของ WG9 จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 03:03:36 ]

ความคิดเห็นที่ 36 สรุป World Gourmet Festival 9 (2008) ต้องบอกว่า ผิดหวังอย่างแรง ตอนแรกได้รู้ข่าว ได้อ่านประวัติเชฟแล้ว ไม่คิดว่าจะผิดหวังอย่างนี้เลย มันต่างกันมาก กับครั้งที่ 8 เมื่อปีที่แล้ว จนทำให้ว่าไม่ประทับใจที่สุด มีหลายคนบ่นว่าเสียดายเงิน สำหรับผมคงไม่เสียดายเพราะเงินไม่ใช่ตัวแปรหลักในการมาทานอาหาร ค่ำคืนนี้ แม้ว่าราคามันจะเท่ากับปีที่แล้ว แต่ผิดหวังในคุณภาพการจัดงาน และการสร้างสรรค์เมนู ของเชฟมากกว่า ที่มันควรดีกว่าปีที่แล้ว หรือ ได้คุณภาพที่สมควรจะได้จากเชฟที่ได้รับการยอมรับ จากที่ต่าง ๆ และมารวมตัวทำให้งานนี้ มันมีความขลังกว่าการจัดงานที่อื่น ๆ แต่มันคงเป็นเพียงความหวังจากผม และกับคนส่วนหนึ่งที่อยากให้เป็น ซึ่งครั้งนี้ มันบ่งบอกมาแล้วว่า ทำไม่ได้เลย หรือว่า เชฟที่ได้ดาวเมื่อปีที่แล้ว กับ เชฟที่ไม่ได้ดาวปีนี้นั้น มันวัดกันตรงนี้เลยว่า ความแตกต่างไม่ว่า การสร้างสรรค์เมนู การคิด กรรมวิธีการต่าง ๆ  ตลอดจนความใส่ใจ ต่างกันโดย คือ การได้รับดาว มิชชาลีน นั่นเองหรือ ผมคงไม่คิดเช่นนั้น แต่หากอยากบอกว่า ผู้จัดคงต้องทำอะไรให้มันกลับคืนมา เพราะครั้งนี้ เห็นได้ว่า โต๊ะไม่เต็มห้อง เหมือนครั้งที่ผ่านมา และที่สำคัญ มีคนจองโต๊ะและไม่มา อย่างน้อยที่ผมเห็น 2 โต๊ะ ก็ร่วม ๆ 20 คนแล้วนะคับ หากโต๊ะนั้นเป็นบัตรฟรี หรือ sponser ก็ไม่รู้ได้ แต่งานแบบนี้โต๊ะไม่เต็มก็ลองคิดดูสิคับ ว่ามันเป็นเพราะอะไร ปีนี้คนน้อยกว่ามาก ๆ หากทางผู้จัด คิดว่าปีนี้บ้านเมืองวุ่นวาย เศรษฐกิจไม่ดีหล่ะก็ คงไม่ใช่ข้ออ้างที่ดีนัก เพราะงานแบบนี้ มันมี target ของกลุ่มนั้น ๆ อยู่แล้ว เท่าที่ดูคนประจำมางานก็หน้าตาคุ้น ๆ กันทั้งนั้น หางทางโรงแรม คิดว่าไม่อยากจัด ก็ขอให้ปล่อยให้เป็นผู้จัดคนอื่นก็ได้ แต่ขอทำให้สมกับงานที่เป็นหน้าตา เพราะจัดงานแบบนี้ 1 ปีมีครั้ง ทุกคนย่อมหวังอะไรไว้มาก ขอเลยนะคับ ปีหน้าครั้งที่ 10 หวังว่าคงจะไม่มีอะไรแบบนี้อีก เน้นคัดสรรเชฟ หน่อย หรือ สร้างสรรค์เมนู ตอนงาน gala เสียหน่อยเถอะคับ ไม่งั้น คนเค้าจะพูดได้ว่า ยิ่งจัด ยิ่งถอยหลังลงคลอง !!!! หนูแดง ขอลากระทู้นี้ไปด้วยความเซ็งจิต ปวดตับ และผิดหวัง สมาชิกทุกท่าน พบการรีวิว WG10 กันใหม่ปีหน้าคับผม ส่วนกระทู้ต่อไป เป็นอะไรค่อยว่ากันใหม่คับ เพราะผมไม่กินเจ เพราะไม่กินผัก กิ้วๆๆ Bye คับ แก้คำผิด แก้ไขเมื่อ 29 ก.ย. 51 03:13:55 จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 03:04:12 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ขอบคุณมากครับคุณหนูแดง... อย่างน้อยไปชิมแล้วรู้จักเชฟแต่ละคนมากขึ้น ดีไหมครับ? ว่าแต่คุณหนูแดงก็ยังสุขสันต์กับไวน์ได้นี่นา อิอิอิ รอชมปีหน้าด้วยคนครับ จากคุณ : kittscake - [ 29 ก.ย. 51 03:48:28 ]

ความคิดเห็นที่ 38 คอยชมต่อเช่นกันครับ จากคุณ : เฮียแมว - [ 29 ก.ย. 51 04:35:57 ]

ความคิดเห็นที่ 39 เข้ามาดูแก้วค่ะ สวยๆ ทั้งนั้นเลยอ่ะ Single Malt Whisky 10 Years แค่ชื่อก็หอมแล้วอ่ะ จากคุณ : น่ารัก เซ๊กซี่ ขี้เล่น แสนซน - [ 29 ก.ย. 51 04:37:15 ]

ความคิดเห็นที่ 40 มาติดตามชมครับ จากคุณ : jerry (jerry-t) - [ 29 ก.ย. 51 08:32:06 ]

ความคิดเห็นที่ 41 ..กลัวหน้ากาก SAW จากคุณ : ทังโคริริน - [ 29 ก.ย. 51 09:11:41 ]

ความคิดเห็นที่ 42 มาชมด้วยอีกคน แหม...แฟนพันธุ์แท้เลยนะนเยเราอ่ะ อิอิอิ จากคุณ : ไอ้หยา!!! (Tantha) - [ 29 ก.ย. 51 09:17:56 ]

ความคิดเห็นที่ 43 อู้ย... อ่านเสร็จเรียกว่า ซี๊ดๆ เสียวๆ ทีเดียวคับ แบบว่ารอดตัว เกือบเสียเป็นหมื่นแล้ว ไอ้โด้... ขอบคุณที่ไปคับ... 555 จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) - [ 29 ก.ย. 51 09:38:19 ]

ความคิดเห็นที่ 44 ง่า หิวอีกแล้ว สงสัยช่วงกินเจนี้จะต้องงดเข้าห้องก้นครัว ไม่งั้น เจแตกแหง จากคุณ : ต๊กโกว - [ 29 ก.ย. 51 09:45:51 ]

ความคิดเห็นที่ 45 แหม ว่าจะปลอบใจหนูแดงซะหน่อย มาเจอมุกสารวัตร ไม่ต้องปลอบแล้วมั้ง กรั่กๆๆๆ จากคุณ : ว่านน้ำ - [ 29 ก.ย. 51 10:20:03 ]

ความคิดเห็นที่ 46 ขอบคุณที่นำมาให้เปิดหูเปิดตาครับพี่หนูแดง ผมว่าเนื้อกวางดูในภาพน่ากินมากเลยนะครับนั่น จากคุณ : Spinnecker - [ 29 ก.ย. 51 10:37:39 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ดีที่ไม่หลวมตัวไปเพราะว่าคนที่จะไปด้วยบินกลับมาไม่ทัน ขอยคุณที่เอามารีวิวครับ จากคุณ : NKK - [ 29 ก.ย. 51 11:02:52 ]

ความคิดเห็นที่ 48 ....ขอบคุณครับ พี่หนูแดง...ติดตามตลอดครับผม... จากคุณ : OverEat - [ 29 ก.ย. 51 11:19:26 ]

ความคิดเห็นที่ 49 แต่ก็ยังน่ากินนะคะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 29 ก.ย. 51 11:52:24 ]

ความคิดเห็นที่ 50 ขอบคุณที่มาแบ่งปันครับผม จากคุณ : ชินตาโร่ - [ 29 ก.ย. 51 12:30:51 ]

ความคิดเห็นที่ 51 แวะมาชิม จากคุณ : Can't smile without you - [ 29 ก.ย. 51 13:55:06 ]

ความคิดเห็นที่ 52 ขอบคุณมากครับคุณหมูแดง แต่จะดีกว่านี้ถ้าบอกราคามาซักนิดนะครับ ผมรู้ว่าคนอย่างคุณ อาจจะไม่ใส่ใจ แต่ผู้ที่ผ่านมาอ่านอาจจะสนใจไปทานมั้ง ได้รู้เรื่องราคาประกอบด้วยจะดีมากครับ แต่ให้เดาคง เก้าพันจากกระทุ้บนๆ นะครับ ยังไงก็ขอบคุณที่ทำรีวิว ดีๆมาให้อ่านกัน จากคุณ : =Zakk= - [ 29 ก.ย. 51 15:11:22 ]

ความคิดเห็นที่ 53 คุณ : kittscake ---->  ขอบคุณคับ ใช่คับอย่างน้อยได้มีความสุขกับไวน์ และได้คุยกับพวกพี่ ๆ น้า ๆ ที่ไม่ได้พบกันเลย ไม่น่าเชื่อคนจากปีที่แล้ว ก็มาพบกันในครั้งนี้ เหมือนกับว่าทุกคนตั้งใจมากันจริง ๆ คับ และหลังจากเลิกงาน ก็พบความสุขกับไวน์ที่รุ่นพี่ ชวนเชิญแก้เซ็งที่ผมอยากดื่มมานานแล้วด้วย นี่ก็นับได้ว่าเป็นข้อดี เสียหนึ่งข้อของการไปงานครั้งนี้คับ คุณ : เฮียแมว ----> ขอบคุณคับผมเฮีย คุณ : น่ารัก เซ๊กซี่ ขี้เล่น แสนซน ----> วิสกี้ เสียดาย แหย่เล่น ๆ ไม่ได้ กะเอามาให้ผู้ใหญ่เสียหน่อย แต่หมอจริง ๆ ขนาด 10 ปี ถ้าตัวประมูลคงหอมกว่านี้ คุณ : jerry (jerry-t)  ---->  เดือนหน้ามีงาน dinner เดี่ยวจะส่งหลังไมล์ไปนะคับ ไม่รู้ว่าพี่จะว่างมาด้วยกันไหม คุณ : ทังโคริริน  ---->  ผมว่าน่ารักดีนะคับ  คริ ๆ คุณ : ไอ้หยา!!! (Tantha)  ----->  โอ่..ขอบคุณที่เป็นแฟนกระทู้ผม สำหรับคนตัวเล็ก ๆ คนหนึ่งในห้องครัวคับ คุณ : หลงรักโกเบมาตลอด  ----->  อ้าว...นึกว่าไปด้วยเสียอีก เห็นอีกระทู้หนึ่งว่าจะไป นึกว่าจะได้อ่านรีวิวคุณเช่นกัน 666 คุณ : ว่านน้ำ ----> ชิชะ....เอารีวิว ของบุฟเฟ่ห์ มาลงสิ อยากรู้ว่าเป็นเยี่ยงไร คุณ : Spinnecker  -----> บางทีความสวยงาม มันหลอกล่อ ให้คิดแบบนั้นได้ง่ายคับ หุ ๆ คุณ : NKK  -----> ไปก็ดี เพราะได้รู้ว่า อืม...มันเป็นแบบนี้ แต่ไม่ไปก็ดีคับ ไปงานสมาคมสิคับ อังคาร 30 ผมได้อ่านเมนูแล้ว สุดยอดกว่า WG9 เสียอีกเสียดาย ผมมีงานด่วน ไปงั้นไปแน่นอน เพราะคิดว่าอาหารต้องเยี่ยา และไวน์ดีอีกแล้วด้วย แค่เห็น list แล้ว ยังเสียดายมาก ๆ คุณ : OverEat  ----->  ขอบคุณที่แวะมาคับพี่ คุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู  -----> อยากให้ชิมจังเลยคับ จะได้เปลี่ยนคำพูดเสียใหม่ว่า   อืม...ไม่น่าชิมเลย 555 คุณ : ชินตาโร่  ------->  ขอบคุณที่แวะมาชมคับ คุณ : Can't smile without you ---->  ชิมแล้วชอบไหมเอ่ย คุณ : =Zakk=   ------>  ขอบคุณที่แวะเข้ามาคับ เรื่องราคา ผมบอกว่าให้ไปหาข้อมูลได้ที่เวป โรงแรมเลยคับ ตั้งแต่กระทู้หน้าแล้วนะคับ เค้ามีบอกไว้หมด อีกอย่างมาบอกกระทู้นี้ ก็ไม่ทันแล้วหล่ะคับ เพราะมันต้องจองล่วงหน้า ผมรีวิวไปงานก็หมดแล้วหล่ะคับ  ดังนั้นคนจะไปงานนี้ เค้าหาข้อมูลก่อนที่ผมจะมารีวิวเสียอีกคับผม จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 29 ก.ย. 51 16:45:14 ]

ความคิดเห็นที่ 54 ขนมยังหน้าตาดีนาครับ... จากคุณ : L-Nets - [ 30 ก.ย. 51 05:15:25 ]

ความคิดเห็นที่ 55 คอมพ์ยังด๊องอยู่อ่ะ รอไปก่อนนะ.. จากคุณ : ว่านน้ำ - [ 30 ก.ย. 51 10:37:57 ]

ความคิดเห็นที่ 56 ตามดูทู้คุณหนูแดงเหมือนเคยค่ะ :) จากคุณ : ทะเลยามเช้า - [ 1 ต.ค. 51 13:19:46 ]