 |
<< ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย....โกเฮง สุดยอด Cook Shop แห่งเมืองสวรรคโลก สุโขทัยครับ...>>
 ....
เมืองเก่าศรีสัชนาลัย เป็นศูนย์รวมความรุ่งเรืองในสมัยเก่าตั้งแต่ครั้งกาลก่อน ห่างจากจังหวัดสุโขทัยไปประมาณ 70 กิโลเมตร เมื่อชายกางได้มาเยือนดินแดนแห่งนี้ครั้งแรก เมื่อหลายปีก่อนนี้ ชายกางเองยังรู้สึกได้ถึงความยิ่งใหญ่ อลังการของสถาปัตยกรรมในหลาย ๆ รูปแบบที่เกิดขึ้นตรงหน้าของชายกางเอง จนทำให้นึกไปว่า มันน่าอัศจรรย์ใจดียิ่งนัก คนในสมัยโบราณเค้าสร้างกันได้อย่างไรนะ ปราสาทหินหลังมหึมาขนาดนี้
ระหว่างทางที่เราจะไปเมืองศรีสัชนาลัยกันนั้น จะต้องผ่านอำเภอสวรรคโลก ที่เมื่อก่อน ก็เป็นเมืองที่มีความสำคัญเหมือนกัน ไม่ยิ่งหย่อนไปกว่าเมืองใหญ่ ๆ ในสมัยนั้นเลย และที่สวรรคโลกนี้ ชายกางก็ได้พี่แมน พี่ชายใจดีแห่งการไฟฟ้าส่วนภูมิภาคสุโขทัย ได้พาชายกาง มารู้จักกับร้านอาหารแห่งหนึ่ง ที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำยม โดยเราจะเอาสถานีดับเพลิงของอำเภอสวรรคโลก เป็นจุดสังเกต เพราะร้านนี้ จะอยู่เยื้อง ๆ กับสถานีดับเพลิง และอยู่ริมแม่น้ำยมเลยทีเดียว เรียกได้ว่า ทานข้าวร้านนี้จะได้ชมวิวจากริมน้ำ รับลมเย็น ๆ จากแม่น้ำยมที่ไหลเอื่อย ๆ สบายตายิ่งนัก
นั่นเป็นความประทับใจครั้งแรกที่ได้มาสัมผัสกับร้านแห่งนี้ ทำให้ชายกางจำชื่อร้านโกเฮงได้แม่นยำ นับจากนั้นมา แถมที่นี่ ทำให้ได้รู้จักกับของอร่อย ๆ ในเมืองที่ไม่คิดว่าจะได้เจอกับข้าวรสชาติแบบนี้ ที่อำเภอไกล ๆ เช่นนี้ ฝีมือร้านนี้เป็นแบบ Cook Shop Style แบบครัวจีนในอดีตที่ชายกางเคยทานที่ร้านท่าช้าง อย่างมิ่งหลีที่โด่งดัง ที่ทำอาหารประเภท ซีเต๊ก ซีตู อร่อยมาก ๆ
วันนี้ ชายกางได้มาเยือนร้านโกเฮงอีกครั้ง ภายใต้โฉมใหม่ ที่ไฉไลกว่าเดิม แต่ก็ผิดหวังเล็ก ๆ กับเขื่อนกั้นน้ำขนาดใหญ่ ที่เข้ามาบดบังทัศนียภาพเก่า ๆ ที่ชายกางอยากเห็น และอยากจะมาสัมผัสบรรยากาศแบบนั้นอีกครั้ง แต่บัดนี้ มันเป็นไปไม่ได้แล้ว ร้านโกเฮงก็ปรับปรุงใหม่หมด จะเหลือให้เห็นก็เป็นเพียงโต๊ะกับเก้าอี้แค่ไม่กี่ตัว ชายกางเอง ยังต้องไปยกมานั่งให้มันหายคิดถึงซะหน่อย ก็ยังดี
เจ๊เนี๊ยวออกมาต้อนรับด้วยสีหน้ายิ้มแย้ม แกจำชายกางได้นะ ดีใจมากเลยครับ เพราะผมเอง เคยนำร้านโกเฮง ไปลงแนะนำในคอลัมน์นี้ เมื่อปี 2535 ครั้งนึงมาแล้ว และก็ยังจะแวะเวียนไปชิมทุกครั้งที่ไปเยือนละแวกใกล้เคียงอำเภอสวรรคโลกแห่งนี้
และครั้งนี้ก็เช่นกัน เมื่อเสร็จงานแล้ว ผมก็พาทีมงานมาทานข้าวที่ร้านโกเฮง ด้วยความที่อยากจะให้น้อง ๆ รุ่นใหม่ ๆ ที่เข้ามาทำงานที่การไฟฟ้าส่วนภูมิภาคนี้ ได้รู้จักโลกทัศน์ที่กว้างมากขึ้น ด้วยโอกาสของเราเอง โดยมีการไฟฟ้าส่วนภูมิภาคเป็นผู้หยิบยื่นมาให้ แล้วเราจะไม่รับไว้เชียวหรือครับ มุมมองใหม่ ๆ กับประสบการณ์ดี ๆ ที่เกิดขึ้นมา ในชีวิตของเรา โดย การไฟฟ้าส่วนภูมิภาค เป็นผู้มอบมาให้เรานั้น มันมากกว่าเงินเดือนครับ
จากคุณ :
OverEat  
- [
2 ต.ค. 51 07:42:04
]
|
|
|
|
|
|
แอบมาปาดครับพี่วัฒน์....อิอิวันนี่มาทันด้วย(เดี๋ยวจะโทรไปนัดกับพี่นะครับ....ขอบคุณมากกกกก)
แต่ก้อชอบตามดูค่ะ
//
แวะมาชิม
...WoW ๆๆๆ พี่ ๆ เข้ามาชมกันหลายท่านเลย ผมอยากจะเชิญชวนให้ไปเที่ยวตามจังหวัดต่าง ๆ ของประเทศไทยนะครับ อยากจะให้ได้ไปเห็นของดี ๆ ที่เมืองไทยเรามีอยู่ ไม่ว่าจะภาคไหนก็ตาม แถมตามจังหวัดต่าง ๆนั้น เค้าก็มีร้านอาหารที่อร่อย ๆ ประจำท้องถิ่น ที่รสชาติอาจจะไม่คุ้นปากเรา ๆ นะครับ เพียงเราเปิดใจ รับรสและวัฒนธรรมการกินของพื้นที่นั้น ๆ เราจะมีความสุขกับอาหารพื้นเมืองแบบนั้นกันนะครับ...