ความคิดเห็นที่ 1 แป้งท้าวดีกว่าครับ แป้งมัน ร้อนก็หนืดดี แต่เย็นแล้วคืนตัว ใสแจ๋ว แป้งข้าวโพด เวลาร้อนก็ใส เวลาเย็นหนืด แถมจะเป็นวุ้นเอา ไม่ก็แป้งมันกับแป้งข้าวโพดอย่าละครึ่ง ได้เหมือนกัน //ยิ้มแย้มแจ่มใส จากคุณ : เทวดา - [ 8 ต.ค. 51 20:07:14 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ขอบคุณครับทั่นเทวดา อ่ออ แล้วแป้งท้าวที่ว่า คือแป้งท้าว(เท้า)ยายม่อมหรือเปล่าครับ (ตอนแรกที่เห็นชื่อ แอบคิดว่าเจ้าตำรับแป้งท้าวนี้คือ "ยายม่อม" ซะอีก ^^" ) ไปค้นเจอนี่เข้าถึงได้ถึงบางอ้อ   http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2006/09/D4688592/D4688592.html แหม่ ที่แท้ไม่ได้เกี่ยวกะยายม่อมซักกะติ๊ดเลยวุ้ย จากคุณ : ดังแต่ท่อ ล้อไม่หมุน - [ 8 ต.ค. 51 20:33:28 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ใส่แป้งท้าวค่ะ จากคุณ : The eye of love - [ 8 ต.ค. 51 21:37:28 ]

ความคิดเห็นที่ 4 แป้งมันอีกเสียงครับ ส่วนตัว แป้งท้าว ผมว่า texture มันเหมือนกาวน่ะ เอาไว้ทำน้ำจิ้มลูกชิ้นจะเหมาะกว่านะ จากคุณ : Are Yoi - [ 9 ต.ค. 51 00:57:27 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ถ้าใช้แป้งท้าวควรผสมแป้งข้าวโพดเพราะแป้งท้ายคืนตัวเร็ว แต่ถ้าให้แป้งใส คืนตัวช้าเนื้อแป้งอร่อย เอาชัวร์! คุณไปเยาวราชเลยคะ แป้งมันฮ่องกง อร่อยสุด ปล.ไปเมื่อไหร่ฝากซื้อโลจิ ^^ จากคุณ : ใยนุ่น (ใยนุ่น) - [ 9 ต.ค. 51 06:50:40 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เวลาไปตลาดเก่าซื้อกระเพาะปลาไปทำ  คนขายมักจะแนะนำให้ซื้อแป้งมันไปใส่เสมอ ไม่ใช่แป้งมันตราปลามังกรของเสี่ยส่งนะคะ แต่เค้าเรียกแป้งมันฮ่องกง บางร้านเอาใกล้หน่อยเรียกแป้งมันสิงคโปร์ ป้าเลยยังไม่รู้ว่าเป็นแป้งมันที่ไหนกันแน่  แต่ไม่ใช่ของเสี่ยส่งซอยจรัญ 13 ป้าก็ซื้อมาทำก็เป็นอย่างที่คุณ Are Yoi  ว่า แป้งมันเหมาะที่สุดเพราะใส่แล้วน้ำจะใสกว่าแป้งอื่น แป้งท้าวจะเหมือนกาว และแป้งข้าวโพดจะขุ่นไป เรื่องคืนตัวก็คงเป็นส่วนที่เหลือเล็กๆน้อยๆเก็บไว้กินวันหลัง ทำวันแรกให้อร่อยและน่ากินดีกว่าค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 9 ต.ค. 51 06:54:36 ]

ความคิดเห็นที่ 7 เสียงแตกซะแล่ว งั้นเดี๋ยวผมลองไปหาแป้งมันฮ่องกงดูก่อนแล้วกันครับ ไม่รู้ที่ตลาดนนท์จะมีหรือเปล่า   ถ้าไม่เจอ ผมใช้แป้งมันต้นสน (มีซุกอยู่ในตู้กับข้าวที่บ้าน) จะต่างกันมากหรือเปล่าครับ จากคุณ : ดังแต่ท่อ ล้อไม่หมุน - [ 9 ต.ค. 51 09:00:21 ]

ความคิดเห็นที่ 8 คิดเหมือนกันเลยคะ หลงคิดอยูได้ ว่าแป้ง ท้าว คือ เท้าวยายหม่อม เป็นชื่อของผู้ผลิต โอ้แม้เจ้า สุดท้าย ก็บางอ้อ เหมือนกัน ขอบคุณ จขกท ด้วยเดอ้ จากคุณ : ลิเติ้ลอาย2007 - [ 9 ต.ค. 51 13:17:26 ]

ความคิดเห็นที่ 9 แป้งมันฮ่องกงซื้อที่แมคโครครับ ผมไปเจอโดยบังเอิญ แต่ต้องผสมให้ดีๆนะ เพราะมันจะเหมือนแป้งหอยทอด ผมคิดว่า แป้งมันธรรมดาผสมน้ำ ใส่ตอนไฟอ่อนหลังจากสุกแล้ว จะไม่คืนตัวนะ เทคนิคนี้ได้จากทีวีญี่ปุ่น รายการครัวมากิอ่ะ... จากคุณ : เด็กน้อยขี่ม้าก้านกล้วย - [ 9 ต.ค. 51 18:56:54 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ขอบคุณทุกท่านมากครับ เดี๋ยวว่างๆ ผมลองทำดู แม่ผมชอบทานครับ ไปงานโต๊ะจีนทีไรแม่ผมทานอยู่สองอย่าง กระเพาะปลา กับ ข้าวผัด ประจำเลย อ่ออลืม ข้าวเกรียบด้วย - -' จากคุณ : ดังแต่ท่อ ล้อไม่หมุน - [ 9 ต.ค. 51 21:45:38 ]