ความคิดเห็นที่ 1 แปะสูตรก่อน ก็ของเค้าดีหน่ะ เจ้าของสูตร คุณเจซองค่ะ ขอบคุณมากนะค่ะ *จากบ้านแม่เจเจค่ะ ส่วนที่ 1 แป้งขนมปัง 300 ก. น้ำตาล 9 ก. (ใครชอบหวานเพิ่มน้ำตาลได้ค่ะ ตอนทำเพิ่มไปเป็น 20 ก.) ยีสต์ 1.8 ก. (ประมาณ 1/2 ชช. (ไม่เต็ม) คุณเจซองบอกค่ะ) นมสด 96 ก. วิปครีม 84 ก. ไข่ขาว 21 ก. เนย 6 ก. ส่วนที่ 2 ไข่ขาว 24 ก. น้ำตาล 45 ก. (ตอนทำเพิ่มเป็น 60 ก.) เกลือ 3.6 ก. ยีสต์ 1.2 ก. (ประมาณ 1/4 ชช. (พูนนิดๆ) คุณเจซองบอกค่ะ) นมผง 18 ก. (ไม่ต้องกลัวค่ะ ใส่โลด ) เนย 6 ก. ***อ่าวเกลือหาย*** จากคุณ : บุ้ง (BunGZaJa) - [ 11 ต.ค. 51 19:28:40 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ถึงกับสอบตกเลยเหรอคะ คุณบุ้ง จากคุณ : ann_scnu16 - [ 11 ต.ค. 51 19:43:49 ]

ความคิดเห็นที่ 3 วิทีทำสูตรที่1 ก๊อปคุณเจซองมาเลยนะค่ะ 1. ทำเหมือนขนมปังทั่วๆไป ใส่ทุกอย่างยกเว้นเนยนวดให้เข้ากัน เนยใส่ตอนท้าย ใส่ภาชนะพักไว้ (ในสูตรเขาบอกว่า 2 วิธีคือ จะพัก 2-3 ชม. ก็ได้ หรือจะพักข้ามคืน 18 ชม. ก็ได้ เนื้อและรสชาติจะต่างกัน) ถ้าเลือกพัก 2-3 ชม. ก็เอาผ้าขาวบางชุบน้ำคลุมเอาไว้ (ถ้าจะพัก 18 ชม. ก็เอาไปไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา) * นวดแบบต้องออกแรง จากคุณ : บุ้ง (BunGZaJa) - [ 11 ต.ค. 51 19:52:56 ]

ความคิดเห็นที่ 4 คุณ : ann_scnu16 * ตกแน่ค่ะ เด๋วรอดูหน้าขนมนะค่ะ - - เอาแป้งที่ขึ้นแล้วตบไล่อากาศ ฉีกเป็นชิ้นๆแล้วใส่ส่วนผสมที่ 2 ยกเว้นเนยลงไป (ครั้งแรกที่ทำลืมฉีกทำให้นวดเข้ากับส่วนผสมที่ 2 ลำบากค่ะ) จะนวดยากหน่อยนะคะ เพราะจะเหลว ทนนวดไปอย่าเพิ่งใส่แป้งนวล (ถ้าไม่ไหวก็ใส่ได้ค่ะ เพราะขนมจะค่อนข้างนิ่ม เพียงแต่ระวังอย่าให้มากเกินไป ตอนทำนวดไปได้ประมาณ 1/2 ชม. แป้งก็จะเริ่มเป็นก้อนขึ้นไม่ค่อยติดอ่างนวดแล้ว **เอามาผสมกับส่วนที่ 2  ดูสิ เหลวจิง เยะๆ จากคุณ : บุ้ง (BunGZaJa) - [ 11 ต.ค. 51 19:57:08 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ทดไม่ไหวแล้วโว้ย เพิ่มเพ่มแป้งไปสองหยิบเล็ก ได้แล้ว 555 ชนะ จากคุณ : บุ้ง (BunGZaJa) - [ 11 ต.ค. 51 19:59:30 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เอาพอขึงเป็นแผ่นได้แล้วพักแป้งอีกครั้งประมาณ 1/2 ชม. ^ ^ ^ ทำตามๆ  ทำตาม แต่ผลออกมาไม่ตาม 55 จากคุณ : บุ้ง (BunGZaJa) - [ 11 ต.ค. 51 20:01:52 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ขึ้นรูปตามต้องการหรือใส่ในพิมพ์ขนมปัง แล้วพักให้ขึ้น 2 เท่า ไฟและเวลาในการอบปรับตามขนาดขนมและเตาของแต่ละบ้านนะคะ วันที่ทำใช้พิมพ์สูงหน่อย ขนาด 7" x 5" x 4" เตาที่บ้านใช้ไฟล่างอย่างเดียว 150 - 155 ซ. ประมาณ 30 นาที สุกแล้วทิ้งไว้ในเตาสักพัก ขนมจะออกมาสีสวยโดยไม่ต้องเปิดไฟบน อันนี้เป็นเทคนิคที่ได้ตอนที่ทำสูตร 3 ครั้งแรกค่ะ ^^^^^^^ ** คุณเจซองบอกคะ ** จากคุณ : บุ้ง (BunGZaJa) - [ 11 ต.ค. 51 20:07:36 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เข้ามารอกินค่ะ หิวมาก จากคุณ : norsk - [ 11 ต.ค. 51 20:09:13 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ดำดูดีดำ ดูดีดำ ดูดีดำ ด๊ำดำ 55 -- ถึงหนูดำ หนูก็อร่อยนะค่ะ -- จากคุณ : บุ้ง (BunGZaJa) - [ 11 ต.ค. 51 20:10:17 ]

ความคิดเห็นที่ 10   ไหนๆๆ  ตกตรงไหน รอดูๆๆ จากคุณ : wee_nong - [ 11 ต.ค. 51 20:14:57 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ดูกันให้ชัดๆว่ามันดำแค่ไหน อิอิ จากคุณ : บุ้ง (BunGZaJa) - [ 11 ต.ค. 51 20:20:19 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ** เห็นยังค่ะ พี่หน่อง  5555 - - - - โชว์ขอบ จากคุณ : บุ้ง (BunGZaJa) - [ 11 ต.ค. 51 20:22:23 ]

ความคิดเห็นที่ 13  ไหนว่าไม่ได้เปิดไฟบนทำไมไหม้ได้ละ  พี่อบไฟล่าง  แต่พี่จะเปิดเปิดไฟบน  ตอนที่รู้ว่าขนมสุกแล้วอะ  แล้วพี่ก็เฝ้า  ประมาณ 5-10 นาทีก็โอนะ จากคุณ : wee_nong - [ 11 ต.ค. 51 20:27:48 ]

ความคิดเห็นที่ 14 คุณ : norsk *เชิญค่ะ โชว์นิ่มบีบขนมแบบพี่หน่องคะ อิอิ จากคุณ : บุ้ง (BunGZaJa) - [ 11 ต.ค. 51 20:34:05 ]

ความคิดเห็นที่ 15 วิธีอันนั้นของคุณเจซองค่ะ ส่วนบุ้งอบไฟล่างก่อนเหมือนที่หน่องเลยค่ะ พอรู้ว่าขนมสุกแล้วก็เปิดไฟบน แต่บุ้งเป็นโรคบ้าไรไม่รู้อบขนมปังทีไรพอเปิดไฟบนลืมเฝ้าแป่วๆๆๆ ขอบคุณนะค่ะ พี่หน่อง แล้วเนื้อขนมปังผ่านไหมคะ อย่าดูหน้ามันนะพี่หน่อง อิอิ - - ใส่ลูกเกดด้วย จากคุณ : บุ้ง (BunGZaJa) - [ 11 ต.ค. 51 20:40:01 ]

ความคิดเห็นที่ 16 เนื้อมันโอนะ   ฟูดี  น่าหม่ำจริงๆ จากคุณ : wee_nong - [ 11 ต.ค. 51 20:49:00 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ถึงจะดำ แต่ก็น่าทานนะเออ จากคุณ : Jingoz - [ 11 ต.ค. 51 20:52:12 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ไปแล้วนะค่ะ  ไปอาบน้ำนอนก่อน ฝนตกและ ขนมปังนิ่มมากค่ะอบมาใหม่ๆเด๋วจะรอดูพรุ่งนี้ ว่าเนื้อมันจะแข็งรึเปล่า ส่วนรสชาติที่ใส่ลูกเกดกร่อยมากๆค่ะ เข้ากันดีสุดๆ ขอบคุณพี่หน่องมากๆนะคะ บายคะ จากคุณ : บุ้ง (BunGZaJa) - [ 11 ต.ค. 51 20:54:28 ]

ความคิดเห็นที่ 19 รูปแรกเนื้อดูนุ่มดีค่ะ  ใน ค.ห. 14 รูปซ้ายบน  สุกทั่วไหมคะ  พอดีเห็นแล้วเหมือนแป้งยังขึ้นไม่เต็มที่  ส่วนกลางของขนมแผ่นกลางน่ะค่ะ  ไม่แน่ใจเพราะรูปเล็ก  แต่ถ้าสุกแล้วก็ดีแล้วค่ะ  ถ้าอยากให้ขนมหน้าสวยๆลองใช้เทคนิคที่ว่าดูนะคะจะได้ไม่ต้องเฝ้า  ไปเดินเตรียมโต๊ะไว้กินขนมปังได้เลย 55.. จากคุณ : เจซอง - [ 11 ต.ค. 51 21:08:21 ]

ความคิดเห็นที่ 20 เนื้อแป้งสวยจังค่ะ น่าหม่ำมากๆๆ จากคุณ : dew_monamoji - [ 11 ต.ค. 51 21:15:15 ]

ความคิดเห็นที่ 21 คุณ : Jingoz * ถึงดำก็อร่อยนะค่ะ คุณ : เจซอง * สุกคะ ที่ว่าฟูยังไม่ดีนั่นคือบุ้งกลัวมันจะฟูมากเกินไปแล้วทำให้ฟองที่ตัวขนมมันใหญ่คะ แล้วบุ้งลองเอานิ้วจิ้มก่อนอบแล้วมีรอยบุ๋มไม่คืนตัวค่ะ     เรื่องการอบขนมเนี่ยก็จริงค่ะต้องเฝ้า เตาอบทำเราเสียหน้ามาหลายครั้งแล้วคะ คุณ : dew_monamoji * จริงหรอค่ะ ขอบคุณคะ จากคุณ : BunGZaJa - [ 12 ต.ค. 51 08:21:52 ]

ความคิดเห็นที่ 22 โอ่ว ดูนุ่มน่ากินมากเลยอ่ะค่ะ ตอนแรกก็งงๆ เอ๊ะ รหัสอารายอ่ะ HML เคยเห็น S M L  555+ ไว้ลองทำมั่ง แต่ช่วงนี้แถวบ้านฝนตกบ่อย ตกแล้วฟ้าร้องทีไร ไฟดับทุกที อบเค้กไม่สำเร็จมาหลายรอบแย้ววว กัว  T^T จากคุณ : luvammie - [ 12 ต.ค. 51 09:38:37 ]

ความคิดเห็นที่ 23 แวะมาชิม จากคุณ : Can't smile without you - [ 12 ต.ค. 51 11:15:40 ]

ความคิดเห็นที่ 24 คุณ : luvammie  * เวลาฝนตกก็ต้องหยุดทำขนมเลยสิคะ แต่ไม่เป็นไร ทำไว้ก่อนค่อยเอา อิอิ คุณ : Can't smile without you * เชิญค่ะ จากคุณ : บุ้ง (BunGZaJa) - [ 12 ต.ค. 51 11:18:24 ]

ความคิดเห็นที่ 25 โอ้วววว.. อย่างนี้สอบไม่ตกแน่นอนค่า หน้าดำแต่ข้างในขาวนุ่มเนียนแบบนี้..  ใครจะอดใจไหวค๊า จากคุณ : อย่างแรง - [ 12 ต.ค. 51 13:55:39 ]

ความคิดเห็นที่ 26 มันดูนุ่มมมมมมมมมมมมมมากเลยค่ะ พี่ทำขนมปังแล้วมาตายตอนขึ้นรูปทุกที ... ไม่ค่อยสำเร็จสวยงามอย่างคนอื่นเขาเลย จากคุณ : ceacar salad - [ 12 ต.ค. 51 22:55:20 ]