|
ชาวก้นครัวล้างผักกันยังไงครับ มีใครใช้ด่างทับทิม (Potassium Permanganate) บ้างครับ แล้วจะหาซื้อได้ที่ไหน
เห็นกระทู้ข้างล่างพูดถึงข่าวในญี่ปุ่นที่พบยาฆ่าแมลงปนเปื้อนในผักแช่แข็งจากจีน ทำให้ผมฉุกคิด (ที่จริงคิดนิดๆมานานแล้ว) ว่าผักสดที่ผมชอบซื้อจากซุปเปอร์มากินเป็นสลัด บางอย่างก็นำเข้ามาจากจีน ซึ่งผมชอบเพราะราคาถูกกว่าผักที่นำเข้าจากแหล่งอื่นพอสมควร และคุณภาพก็ดี
เลยจำได้ว่าตอนเรียน เค้าบอกว่าให้ใช้ด่างทับทิม (Potassium Permanganate) มาล้างผัก เพราะด่างทับทิมเป็น oxidizing agent ซึ่งสามารถทำลายสารฆ่าแมลงตกค้างลงได้บางส่วน แต่ผมก็ไม่เคยเอามาใช้จริงๆซักที เลยอยากรบกวนถามว่า - มีใครใช้ด่างทับทิมล้างผักเป็นประจำบ้างครับ - ใช้อย่างไร และในสัดส่วนเท่าไหร่ - หาซื่อได้ที่ไหนครับ เคยใช้ด่างทับทิมแต่เฉพาะเวลาเรียนแลบเคมี มันใช้ได้เหมือนกันมั้ยครับ? หรือต้องมีเกรดเฉพาะสำหรับอาหาร
หรือมีวิธีล้างผักยังไงกันบ้างอ่ะครับ
ขอบคุณครับ
จากคุณ :
มนุษย์บัตรผ่าน
- [
16 ต.ค. 51 09:50:22
A:146.23.250.105 X: TicketID:110995
]
|
|
|
|
|