ความคิดเห็นที่ 1 ลืมลิ้งค์พี่จุ๋ม ^^"  ขอบคุณพี่จุ๋มอีกครั้งค่ะ http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2008/08/D6896186/D6896186.html ด้วยความขี้เกียจ ขอ copy สูตรพี่จุ๋มมาเลยนะคะ ทำไส้ขนมก่อนนะคะ Pastry Cream นมสด 2 ถ้วยตวง (ของเหลว) น้ำตาลทราย (1) 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย (2) 1/4 ถ้วยตวง แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วยตวง ไข่แดงของไข่ไก่ 4 ฟอง (ฟองใหญ่) เนยสด (จืด) หั่นชิ้นเล็ก 30 กรัม ฝักวานิลลา 1/2 ฝัก เกลือป่น  หยิบนิ้ว ที่บ้านแม่ พี่สาวลองซื้อไก่ไข่มาลองเลี้ยงเอง  แต่ทำไม๊.... ไข่ออกมาลูกจิ๊ดเดียวเองอะ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 12:46:45 ]

ความคิดเห็นที่ 2 คุณนุชเก่งจังอ่ะ เดี๋ยวใหม่จะแอบเก่งตามไปเรื่อย ๆ มัดหมี่ติดใจการทำมาก ๆ เลยค่ะ จากคุณ : mai-mee - [ 22 ต.ค. 51 12:47:28 ]

ความคิดเห็นที่ 3 จากสูตรต้องใช้ไข่แดง 4 ฟองใหญ่ ของนุชไข่ใบจิ๊ดเดียว เลยชั่งน้ำหนักเอาค่ะ ต้องใช้ไข่แดง ขนาดนี้เลย จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 12:47:54 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ลูกค้ามาแล้ว คุณใหม่ ไม่เก่งหรอกค่า ออกแนวขี้เกียจอะ เมื่อก่อนเห่อกว่านี้ลองทำไปเรื่อยๆ ได้บ้างไม่ได้บ้าง เสียมาก็เยอะแล้ว   ดีค่ะสอนให้น้องทำเก่งๆ เป็นวิชาติดตัว นุชว่าดูเพิ่มมูลค่าดีนะ พูดแล้วอยากมีผู้สืบทอดมั่งจัง 555 ================================ ไข่ขาวเหลือเยอะขนาดนี้เลย ไว้รอดูเมนูกำจัดไข่ขาวนะคะ อิอิ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 12:51:59 ]

ความคิดเห็นที่ 5 พี่จุ๋มละเอียดอ่อนมาก ต้องเอาเนยมาตัดให้นิ่มก่อน แต่เราด้วยความขี้เกียจ!!!!  ตวงน้ำตาลเลย ดูจิน้ำตาลเป็นรูปอะไร ช่วยดูกันหน่อยค่ะ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 12:54:56 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เทน้ำตาลส่วนแรกลงไปในกะละมังที่ใส่นมรอไว้ค่ะ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 12:55:42 ]

ความคิดเห็นที่ 7 เหอๆ ย่องมาโพสภาพเงียบๆ อยู่นี่เอง ... ขอไปกินข้าวก่อนเน้อ หัวฟูเลยอ่ะวันนี้           ก่อนไปมาคอนเฟิมก่อนว่า ครีมพัฟของหล่อนนั้น อร่อยมากกกกกกกกกกกกกก จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 22 ต.ค. 51 12:55:46 ]

ความคิดเห็นที่ 8 พี่จุ๋มใช้ ฝักวนิลา แต่เราไม่มีอะ ใช้แบบบ้านๆนะคะ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 12:56:19 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ฟริ้วววววววววววววว กลับมา HAPPY BIRTHDAY ย้อนหลังกันอีกสักรอบ ขอให้มีความสุขนะจ๊ะน้องสาว นุชฮา .... จุ๊บจุ๊บ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 22 ต.ค. 51 12:58:13 ]

ความคิดเห็นที่ 10 แวะมาชิม จากคุณ : Can't smile without you - [ 22 ต.ค. 51 13:01:00 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ไข่พี่นุชสวยจัง...อิอิ นัทก็ว่าไม่เล็กนะคะ  หรือเพราะรูปใกล้ๆ เลยดูใหญ่เหมือนขนาดปกติหรือเปล่าก็ไม่รู้ แล้วครีมพัพฟฟ์ก็น่ากินมากๆค่ะ แต่ว่ามันเหมือนเอแคลร์ไหมคะพี่นุช จากคุณ : your_natty - [ 22 ต.ค. 51 13:03:07 ]

ความคิดเห็นที่ 12 หวัดดีค่ะพี่บิ๊    ค่า   มีคนมาช่วยเฟิร์มแล้ว อิอิ    ป่านนี้ยังไม่กินข้าวเหรอคะ อิ่มแล้วมาดูต่อนะคะ   ขอบคุณค่ะพี่  แก่ไปอีกปีแล้วอ่ะ 555 ====================================== ใส่ไปโลด 3 ช้อนชา!!!!  แบบว่ากลัวไม่หอม อิอิ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 13:03:24 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ใช้ไข่เยอะมากจริงๆค่ะ สงสัยจะอร่อย  เจ้มจ้นนนนนนนน  สุดๆ จากคุณ : ceacar salad - [ 22 ต.ค. 51 13:11:26 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ผ่านมาอ่าน...   จากคุณ : ชายยอดนักทดลอง - [ 22 ต.ค. 51 13:15:13 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ขอบคุณค่า คุณแวะมาชิม  ดีเหมือนกันเนอะ ไม่ต้องพิมพ์เยอะดี แสดงตัวว่าเข้ามาดูแล้ว ไว้เอาอย่างบ้าง ต้องคิดประโยคเด็ดๆก่อนเนอะ หิหิ น้องแนทจ๋า แต่จริงๆแล้วมันเล็กมากๆเลยจ่ะ หนูดูจากสัดส่วนของพี่จุ๋มกับของพี่สิ อิอิ อย่าคิดลึก สัดส่วนของจำนวนไข่นะคะ    อืมม สงสัยถ่ายมาแบบใกล้ๆด้วยมั๊ง  ส่วนเรื่องเหมือนไหม ใจพี่คิดว่าเหมือนกันนะคะ เดี๋ยวอาจจะมีผู้รู้มาตอบ ว่าต่างกันยังไง อาจจะเป็นที่การเรียกของแต่ละสถานที่รึเปล่าไม่แน่ใจอะจ้า ===================================== อีกแหละ พี่จุ๋มเอาไปตั้งไฟให้อุ่นๆ ขี้เกียจอีก ตั้งทิ้งไว้งั้นเลย อิอิ ไข่แดงใส่อีกกะละมังไว้ค่ะ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 13:15:14 ]

ความคิดเห็นที่ 16 พี่แหม่มคะ จริงๆแล้ว ไข่มันลูกเล็กอะค่ะ สูตรตามพี่จุ๋มเลย คุณผ่านมาอ่าน  เหมือนคุณแวะมาชิมเลยจ้า ขอบคุณที่เข้ามาอ่านนะคะ ===================================== ตีไข่แดงพอแตกๆ นี่ระรัวเลยออกมามีฟองหน่อยๆแล้วก็ใส่น้ำตาลทรายส่วนที่สองค่ะ แต่ที่เหมือนพี่จุ๋มก็ เอาตะกร้อที่คนนมเมื่อกี้ไม่ล้างน้ำอะ 55 ชอบแล้ว เร็วๆ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 13:18:58 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ตวงแป้งข้าวโพดรอไว้ค่ะ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 13:20:05 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ตีพอไข่เริ่มสีอ่อนลงหน่อย ใส่แป้งลงไป จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 13:20:36 ]

ความคิดเห็นที่ 19 เอานมที่ตั้งทิ้งไว้ มารวมค่ะ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 13:21:22 ]

ความคิดเห็นที่ 20 พี่จุ๋ม ตั้งบนเตา แต่เราสิ ทำไม่ได้ เคยตั้งไฟเลย ตอนจะกวนไส้ครีมตอนลองทำซาลาเปา ไส้ไหม้หมด ทิ้งเลย เข็ดค่ะ ตั้งน้ำรอไว้ให้น้ำเดือดค่ะ ว่าจะไม่แก้ต้องแก้จนได้!! แก้ไขเมื่อ 22 ต.ค. 51 14:45:08 จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 13:22:50 ]

ความคิดเห็นที่ 21 เอากะละมังไว้ข้างบน หม้อน้ำเดือด  Double boiler  เรียกแบบนี้ไหมเอ่ย??? แก้ไขเมื่อ 22 ต.ค. 51 14:46:20 จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 13:23:53 ]

ความคิดเห็นที่ 22 กวนไปเรื่อยๆ จะเริ่มข้นทีละน้อย จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 13:24:32 ]

ความคิดเห็นที่ 23 เห็นสวยดี ฮิฮิ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 13:24:56 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ใช้ได้แล้ว เอามาหล่อน้ำในถาดกวนให้เย็นเร็วๆ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 13:25:35 ]

ความคิดเห็นที่ 25 เกือบลืม ดูดู๊ สูตรเขามาดีๆ ไม่ทำ ไปหยิบเนยในตู้เย็น กะๆเอาด้วย ขี้เกียจชั่ง ใช้มีดตัดออกมา รีบกวนเร็วๆ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 13:26:37 ]

ความคิดเห็นที่ 26 คุณนุชรีบ ๆ หาผู้สืบทอดสิคะ จากคุณ : mai-mee - [ 22 ต.ค. 51 13:29:22 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ...อู๊ยยยย...เข้าครัวทำขนมมั่ง  กับข้าวมั่งใหญ่เลย  ท่าทางว่าปีนี้  น่าจะมีข่าวดี  เป็นแม่ศรีเรือน ( ก๋วยเตี๋ยวไก่ ) .......... ฮิฮิ จากคุณ : OverEat - [ 22 ต.ค. 51 13:30:01 ]

ความคิดเห็นที่ 28 copy อีกที อันนี้สูตรเปลือกขนมค่ะ Pate a Choux น้ำเปล่า 1 ถ้วย (1/2 ถ้วย) เนยสด 110 กรัม (55 กรัม) น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา (1/2 ช้อนชา) เกลือป่น 1/2 ช้อนชา (1/4 ช้อนชา) แป้งอเนกประสงค์ 1 + 1/4 ถ้วย (1/2 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ) ไข่ไก่ฟองใหญ่ 4 ฟอง (อาจจะต้องเพิ่มไข่ขาวเล็กน้อย) (2 ฟอง + อาจจะต้องเพิ่มไข่ขาว) พอเห็นสูตรเพิ่งนึกได้ว่า เราเบิ้ลสูตรด้วยนี่นา ไข่แดงถึงได้เยอะขนาดนี้ ทำครั้งแรก ไส้เหลืออีกกระปุกนึง ครั้งหลังเลยต้องทำแต่เปลืออย่างเดียวเพื่อทำลายไส้ที่เหลือค่ะ ไข่สำหรับทำเปลือกขนม ชั่งเหมือนกันค่ะ เลยไม่ตรงกับจำนวนของพี่จุ๋มจ้า จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 13:30:58 ]

ความคิดเห็นที่ 29 คุณใหม่ รีบสุดใจอยู่นี่แหละค่า แต่ยังหาผู้ร่วมกระทำไม่ได้อ่า   เดี๋ยวโพสต์เสร็จว่าจะไปเดินเซ็นทรัลหาซื้อซะหน่อย ดูซิจะมีไหมเห็นบอกมีทุกสิ่งให้เลือกสรรอะ  5555555 แม๋ๆๆๆ พี่วัฒน์ขรา ทำไปเรื่อยเปื่อยอะค่ะ ว่าแต่ก๋วยเตี๋ยวไก่แม่ศรีเรือนเนี่ยไม่ได้กินมานานแล้วเหมือนกันนะเนี่ย ======================================= ใส่ทุกอย่างลงไปในหม้อยกเว้นแป้งกับไข่ค่ะ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 13:37:40 ]

ความคิดเห็นที่ 30 น่าอร่อยจังเลยค่ะน้องนุช นุ่ม ๆ ละลายในปากเลยหรือเปล่าคะ จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 22 ต.ค. 51 13:37:59 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ประมาณนั้นค่ะพี่เจี๊ยบ แต่คงต้องเคี้ยวเปลือกจั๊กน้อย เดี๋ยวจะติดคอ อิอิ ============================ ตั้งไฟให้เดือด จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 13:54:09 ]

ความคิดเห็นที่ 32 มาขอแจม หม่ำด้วย ทันม่ะคะเนี่ย...อิอิ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ - [ 22 ต.ค. 51 13:54:27 ]

ความคิดเห็นที่ 33 เทแป้งพรึ่บลงไปเลยค่ะ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 13:54:46 ]

ความคิดเห็นที่ 34 คุณเรนเดียร์ ทันค่า กวนๆๆ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 13:56:29 ]

ความคิดเห็นที่ 35 อันนี้ ที่เอาไปให้ชิม ที่วัด หรือ ป่าว ถ้าใช่ ก็ อร่อยๆ มากกกกกก แต่ยังไง ก็ยัง อยากทาน ขนมเปี๊ยะอยู่ดี .... ก็มันนุ่ม และ หอม......นี่หน่า จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 22 ต.ค. 51 14:00:22 ]

ความคิดเห็นที่ 36 พี่หนิงใช่แล้วค่ะ ที่เอาไปวัดนั่นเป็นแป้งชุดที่สองค่ะพี่ ขนมเปี๊ยะเข้าคิวรออยู่แล้วค่า อดใจรอหน่อยนะคะ ทำรอบสองกลัวออกมาไม่ดีอะ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 14:04:33 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ลืมไปมัวตอบพี่หนิง พอกวนแป้งเข้ากันดีแล้ว ยกลงจากเตา รอให้อุ่นๆ ทะยอยใส่ไข่ลงไปทีละฟอง 5 ฟอง รูปสุดท้ายเป็นการเทสต์ดูค่ะ ตามต้นฉบับเลย ==================================== ใช้หัวบีบ แบบนี้ค่ะ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 14:06:09 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ถุงบีบไฮโซ อิอิ ถุงแกงนั่นเอง เอามาตัดปลาย จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 14:06:48 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ด้วยความงก จะซื้อเนยเป็นกิโลมาตัดแบ่งเป็นถุงๆ ละประมาณ 100 g แช่เย็นไว้ ก็เอาถุงใส่เนยที่ใช้หมดแล้วนั่นแหละ เอามือสวมเข้าไป แล้วก็ปลิ้นถุงออก มาทาถาด  พอเป็นไอเดียนะคะ คิคิคิ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 14:09:09 ]

ความคิดเห็นที่ 40 บีบบบบบบบ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 14:09:47 ]

ความคิดเห็นที่ 41 ตามคุณครู ว่าไว้ เอานิ้วมือจุ่มน้ำ แตะปลายยอดให้ยุบไปนิดนึง จะได้ยอดไม่ไหม้ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 14:10:39 ]

ความคิดเห็นที่ 42 เข้าอบเลยค่ะ วอร์มเตาไว้ก่อนนะคะ 180 องศา ไฟล่าง 10 นาทีก่อน อีก 10 นาที ไฟบนล่าง อย่าเปิดเตาก่อนเด็ดขาด ไม่งั้นมียุบแน่นอน เตาใครก็เตาใคร ศึกษากันดีๆก่อนเด้อ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 14:12:13 ]

ความคิดเห็นที่ 43 .... จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 14:12:51 ]

ความคิดเห็นที่ 44 บวมเป่งเลย กว่าจ ะได้เสียไปหลายลูกเหมือนกันนิ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 14:13:37 ]

ความคิดเห็นที่ 45 นุชใช้เตาเล็ก อบได้ทีละถาด แถมถาดมี สองใบต้องสลับกัน เอาชุดแรกออกมา ชุดสองเข้าไป ชุดสามจะหยอด ต้องเอาผ้าขี้ริ้วมาเช็ดก้นถาดให้คลายความร้อนนะคะ ไม่งั้นแป้งจะแผ่บานก่อนจะอบซะอีก (อายผ้าขี้ริ้วอย่างดำเลย ^^ ) จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 14:16:15 ]

ความคิดเห็นที่ 46 เรียงใส่ถาด ให้เปลือกเย็นก่อนยัดไส้  ตามทฤษฏีต้องเย็นทั้งไส้และเปลือกค่ะ ขนมจะไม่เสียง่าย อิอิ เห่อๆ เห็นหลังเบลอๆว่าเรียงไว้บนตะแกรง จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 14:18:27 ]

ความคิดเห็นที่ 47 จะบอกว่าเห็นหลังชัดๆ เฮ้อ พิมพ์ผิดอีก เอาใหม่ คราวนี้เห็นหน้าชัดๆ โชว์ก้นเนียนรอโดนเจาะ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 14:19:28 ]

ความคิดเห็นที่ 48 ปักก้นโชว์กันจะๆไปเลย จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 14:20:07 ]

ความคิดเห็นที่ 49 ยัดตรูด(ขนม) 555 เลยสัปดนแล้ว ใครมีเคล็ดลับดีๆตอนฉีดก้นบ้างไหมคะ แนะนำหน่อย เพราะอันนี้ไม่ได้ใส่หัวบีบอะไรเลย ทุลักลุเล พอสมควรเลยอะ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 14:21:43 ]

ความคิดเห็นที่ 50 มดชอบไข่ไก่บ้านๆ แบบนี้ที่สุดเลยค่ะคุณนุช น่ารักดี จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 22 ต.ค. 51 14:22:34 ]

ความคิดเห็นที่ 51 หลังฉีดใส่ไส้ไป ได้บ้างเสียบ้าง อย่างที่บอก ได้ออกมาแค่นี้ เหลือกระปุกใหญ่เก็บไว้ ทำเปลือกเพิ่มจ้า จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 14:23:04 ]

ความคิดเห็นที่ 52 หวัดดีค่ะคุณมด ใช่ค่ะ ไข่ไก่บ้านๆ สดมากๆเลยเวลาแยกไข่ แทบไม่มีไข่แดงแตกเลย (แต่แอบมาแตกตอนเทใส่กะละมังอะ) ทำไป ชิมไป ทิ้งไปบ้าง เหลือมาสองกล่อง กล่องล่างอัดแน่นๆเลยนะ โชว์มั่ง จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 14:26:06 ]

ความคิดเห็นที่ 53 เลือกแบบเต่งๆ สวยๆ มาโชว์เน้อ 555 จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 14:28:01 ]

ความคิดเห็นที่ 54 บางอันก็ลืม แตะบนปลายยอด จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 14:32:30 ]

ความคิดเห็นที่ 55 เก่งจังเลยค่าาาาา น่ากินม๊ากกกกกกกกกกกก จากคุณ : เผือกหางหงอก - [ 22 ต.ค. 51 14:36:25 ]

ความคิดเห็นที่ 56 หวัดดีค่ะ คุณเผือกหางหงอก  รับไปเลยหนึ่งจาน สำหรับคำชม ฮริ้วววว จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 14:52:09 ]

ความคิดเห็นที่ 57 ขอได้รับความขอบคุณจาก inthemoon ค่า แม่สลิ่ม เย็นนี้กลับจากจัดรายการ อย่าลืมมาตรวจการบ้านนะเคอะ ลูกไม่ใหญ่เท่าของครูเลยย ^^ จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 14:53:58 ]

ความคิดเห็นที่ 58 น่าหม่ำ สุดยอดค่า จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ - [ 22 ต.ค. 51 15:03:09 ]

ความคิดเห็นที่ 59 โอ้ว เก่งมากเรยค่า ขนมน่าหม่ำมากๆ จากคุณ : SKA-BAR - [ 22 ต.ค. 51 15:31:51 ]

ความคิดเห็นที่ 60 ว้าว น่าหม่ำๆ จากคุณ : namsomza - [ 22 ต.ค. 51 15:40:37 ]

ความคิดเห็นที่ 61 น่าทาน  แง่มๆ .. แบบนี้ผ่านแน่นอน .. แต่ให้แน่ๆ ขอชิมสักลูกได้มั๊ยค่ะ ;p จากคุณ : Jingoz - [ 22 ต.ค. 51 16:10:16 ]

ความคิดเห็นที่ 62 ทั้งสวย ทั้งหวาน เหมือนคนทำนี่เองนะคะ  ^_^ จากคุณ : COCOSWEET - [ 22 ต.ค. 51 16:46:25 ]

ความคิดเห็นที่ 63 แอบเห็นใน 21  ใส่ขาสั้นเซะซี่ด้วยวุ๊ย  55555 ฝีมือทำขนมดีขึ้น ฝีมือการถ่ายรูปก็ดีขึ้น เรื่องของเตาแก๊ส  ของนุชเตาแก๊สหัวใหญ่ที่หรี่ให้เหลือเพียงวงในไม่ได้  ไม่แปลกที่ไส้จะไหม้ได้ง่าย ๆ ค่ะ  วิธีการแก้ปัญหาอาจจะใช้ตะแกรงย่างของวางบนหัวเตาก่อนแล้วถึงวางหม้อ  ระยะห่างของเปลวไฟกับภาชนะจะมากขึ้น  ทำให้ความร้อนไม่สูงเกินไป  ลดปัญหาการไหม้ง่าย ๆ ลงได้ค่ะ  หรือจะใช้ double boiler แบบที่ทำอยู่ก็ได้  ตามสะดวกค่ะ ดีมากที่เข้าใจเตาอบของตัวเอง  เตาอบเล็ก  ระยะห่างระห่างขดลวดด้านบนกับขนมจะน้อย  ทำให้ไหม้ผิวขนมด้านบนไหม้ง่าย ๆ  และข้างในก็ยังพองไม่เต็มที่  ทำให้ขนมไม่กลวง หัวบีบไส้เอแคลร์ไม่แพงนะ  หากอยากฝากซื้อบอกได้  หุหุหุ จานสวยดี  พี่ชอบ  55555 ไม่รักกันจริงไม่ comment ยาว ๆ นะขอบอก จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 22 ต.ค. 51 17:00:19 ]

ความคิดเห็นที่ 64 น่าทานมั่กๆ จากคุณ : บุ้ง (BunGZaJa) - [ 22 ต.ค. 51 17:36:50 ]

ความคิดเห็นที่ 65 คุณเรนเดียร์  คุณ SKA-BAR  หนูส้มคนสวย   คุณ  Jingoz   น้องแอมป์  คุณบุ้ง  ขอบคุณที่เข้ามาชมค่ะ คุณครูมาแล้ววว ขอบคุณค่าพี่จุ๋ม น้อมรับทุกข้อเลยค่ะ ^_____^ ส่วนหัวบีบไส้ พี่จุ๋มมีรูปไหมคะ ขอดูรูปดีกว่า เพราะกว่าเราจะได้เจอกันไม่รู้เมื่อไหร่อะจิ เกรงใจด้วย นุชจะผ่านร้านเบเกอรี่อยู่เนืองๆ ทั้งร้านชวนชม และร้านตรงโลตัสบางเขน แถวนั้นน่าจะมีขาย ส่วนจาน ไดโซะเลยค่ะพี่ ถ้าจำไม่ผิดนะ อิอิ มอบให้คุณครูเป็นค่าวิชาค่ะ 555 จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 18:05:04 ]

ความคิดเห็นที่ 66 หัวใจยังอยู่เลยแวะมาให้ค่ะแต่คราวนี้หมดจริงแล้วค่า จากคุณ : mai-mee - [ 22 ต.ค. 51 18:48:23 ]

ความคิดเห็นที่ 67 น่ากินมั่กๆ..ครับ ท่าทางจะทำยากเหมือนกันนะเนี่ย..ไม่ทำหละ รอกินดีกว่า..อิอิ จากคุณ : หมีมังกร - [ 22 ต.ค. 51 21:20:56 ]

ความคิดเห็นที่ 68 น่าทานจังค่ะ ร้านขาย อายเลยนะคะอย่างนี้ มาป่านนี้มีเหลือให้เจ๊หลีมั่งไม๊คะ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 22 ต.ค. 51 21:35:20 ]

ความคิดเห็นที่ 69 http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D7022918/D7022918.html comment 89 ค่ะ  หัวฉีดไส้ที่พี่ใช้ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 22 ต.ค. 51 21:41:37 ]

ความคิดเห็นที่ 70 น่ากินมากมายเลยพี่นุช :D จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA - [ 22 ต.ค. 51 22:37:54 ]

ความคิดเห็นที่ 71 น่ากินจังเล้ยยยยยยยย >o< ขอแบบไส้ทะลักค่า จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 22 ต.ค. 51 22:42:18 ]

ความคิดเห็นที่ 72 น่าทานมากกกก... แพล็บ แพล็บ จากคุณ : monkey&co. - [ 22 ต.ค. 51 22:47:47 ]

ความคิดเห็นที่ 73 ว้าวๆ น่ากินจังเลยค่ะพี่นุช Cream Puffs ของพี่จุ๋มเนี่ย เล็งไว้นานมากกกกก แต่เตาอบมันเล็กอ่ะค่ะ อบได้ทีละกระจึ๋ง เลยเอาไว้ก่อน รอได้เตาใหม่ใหญ่กว่าเดิมก่อนน้า จะทำมาอวดมั่ง จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 22 ต.ค. 51 23:14:35 ]

ความคิดเห็นที่ 74 อ้อ ตอนอุ่นทำเอแคลร์ครั้งแรก ใช้หัวบีบกลมแหลมๆ รูเล็กๆ ใส่ถุงแกงแล้วบีบ ผลก็คือ รูเล็กเกินไป พอออกแรงบีบมากๆ เข้า ถุงแกงแตก ไส้กระเด็นทะลักใส่หน้าเลยอ่ะค่ะ เซ็งมากๆ พอไปล้างหน้าล้างตัวแล้วมาบีบใหม่ ก็เลยเปลี่ยนหัวบีบเป็นรูปดาวที่มีขนาดเล็กหน่อย แต่รูก็ใหญ่กว่าอันก่อนที่ทำไส้ทะลักอ่ะนะคะ วิธีทำก็คือใช้หัวบีบแหลมๆ ตัวแสบเสียบตรูดไปก่อนเพื่อเปิดทาง แล้วค่อยเอาหัวบีบรูปดาวบีบไส้ลงไปค่ะ อุ่นว่าตะเกียบก็น่าจะใช้ได้เหมือนกันนะคะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 22 ต.ค. 51 23:18:02 ]

ความคิดเห็นที่ 75 ขอบคุณค่า คุณใหม่ ไม่ยากหรอกค่ะพี่แอ๊ด ขนมหน้านวลยากกว่าหลายขุม อิอิ ขอบคุณค่าเจ๊หลี  เนอะๆ ทำไมตามร้านขายซะแพงเลย ไม่ยากเท่าไหร่แถมไม่ต้องลงทุนมากด้วยอะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะพี่จุ๋ม กระทู้นี้ นุชก็เข้าแล้วนี่นา สงสัยดูผ่านไปเลย น้องอ้น คุณชื่น คุณมังกี้  ^____^ น้องอุ่น เตาพี่ก็เล็กค่ะ อบได้ทีละถาด สูตรพี่จุ๋มไม่มากเท่าไหร่ อบซักสามครั้งได้มั๊ง  นึกถึงตอนที่ไส้ทะลัก แตกเต็มหน้า ขำอะ 555 จากคุณ : inthemoon - [ 22 ต.ค. 51 23:41:50 ]

ความคิดเห็นที่ 76 ย่องมาดม จากคุณ : NooNok [MiChiYo] - [ 22 ต.ค. 51 23:53:28 ]

ความคิดเห็นที่ 77 สวยเด้งๆๆๆมากเลยค่ะพี่นุช ไข่แดงถึงจะฟองเล็กแต่สดมากเลย ขนมเลยออกมาดีด้วย  ชอบๆ ^^ ปล น้าขวัญก็เคยเลี้ยงไก่ค่ะ แต่ตอนนี้เลิกแระ ทำขนมมีความสุขมากเลยอะตอนนั้น อิอิ จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ วันปิยมหาราช 00:43:15 ]

ความคิดเห็นที่ 78 น่ากินมากๆเลยค่ะ ขั้นตอนเยอะพอสมควรเลยนะคะ เป็นคนไม่เคยอบขนม ก็จะลองทำดูให้วันไหนนึกครึ้มๆก่อนะคะ ตอนนี้ได้แต่ชิมทางสายตาไปก่อน แล้วขั้นตอนก้น่าหนุกดีนะคะ ถ้ามีเพื่อนมาช่วยทำด้วยกัน อิอิ จากคุณ : ์Nok (nokjeffus) - [ วันปิยมหาราช 04:37:11 ]

ความคิดเห็นที่ 79 เข้ามา กริ๊ดดดดดดดดดดดดดดดดด Cream Puffs สวยงาม อลังการ น่าทานที่ซู๊ดดดดดดดดดด พี่นุชทำเปลือกสวยจัง แถมไส้ตู้มๆอีก โอยยย น่ากินน  ><~ จากคุณ : iTiMiTi - [ วันปิยมหาราช 09:14:49 ]

ความคิดเห็นที่ 80 น่าทานมากกกกกกกกกกกกก  เก่งจังค่ะ มีครูดี ก็ดีแบบนี้นี่เอง คราวหน้าแอบเอาสูตร เต้าฮวยนมสดแม่สลิ่ม มาทำบ้างดีกว่า แอบไปดูมา น่าทานเหมือนกัน อิอิ แก้ไขเมื่อ 23 ต.ค. 51 15:34:53 จากคุณ : เป็นสมาชิกเมื่อวาน - [ วันปิยมหาราช 15:33:20 ]

ความคิดเห็นที่ 81 ว๊าวววววววววววว ได้ลองชิมแล้วอร่อยมักม๊ากกกกกกกกก  จริง ๆ นะ ^ ^ ไว้ฝึกทำบ้าง อิอิ จากคุณ : ให้เธอหมดเลย...นมตราหมี - [ วันปิยมหาราช 20:22:31 ]

ความคิดเห็นที่ 82 แก้ข่าวใหม่ หลานบอกว่า อย่าทำ อย่าทำ  แป้งยิ่งชอบกินอยู่ด้วย เดี๋ยว อ้วนนนนนนนนนนนนน ! จากคุณ : ให้เธอหมดเลย...นมตราหมี (ให้เธอหมดเลย...นมตราหมี) - [ วันปิยมหาราช 22:41:35 ]

ความคิดเห็นที่ 83 ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาเม้นท์นะคะ ตามไปดู วิธีกำจัดไข่ขาวเหลือๆนะคะ จากคุณ : inthemoon - [ 24 ต.ค. 51 14:49:49 ]

ความคิดเห็นที่ 84 ถึงจะมาช้าแต่ก็ได้ชิมแล้ว อร่อยด้วย อิ อิ จากคุณ : จินดาจรัสศรี - [ 25 ต.ค. 51 11:48:05 ]

ความคิดเห็นที่ 85 รูปสวยมากค่ะ คงจะอร่อยมาก เห็นไข่แดงก็ปิ๊งแล้วค่ะ จากคุณ : dar (dar_lik) - [ 25 ต.ค. 51 23:04:51 ]