|
<<<<<<<<<<<<<<< เค้กช็อกโกแลตมอล์ต (โอวัลติน)>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
เนื้อเค้กสูตรคุณแหม่มเช่นเคยค่ะ ดัดแปลงนิดหน่อย
แป้งเค้ก 100 กรัม ผงฟู 1 ชช. น้ำตาล 90 กรัม น้ำ 40 กรัม เกลือ 1/4 ชช. ไข่ไก่ 3 ฟอง เอสพี 10 กรัม นม Uht โอวัลติน หรือไมโลก็ได้ 40 กรัม เนยละลาย 80 กรัม กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
วิธีทำก็เหมือนเดิมค่ะ
1. ร่อนแป้ง ผงฟู พักไว้ 2.ตีไข่ไก่ น้ำ น้ำตาลทราย เกลือ เอสพีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที จากนั้นใส่แป้ง ตีด้วยความเร็วปานกลาง 5 นาที 3.จากนั้นลดเป็นความเร็วต่ำ 1 นาที ใส่นม ใส่เนยละลาย ตีให้เข้ากัน ใส่พิมพ์ 3 ปอนด์ อบที่ความร้อน 180 องศา ประมาณ 35 นาที
จากคุณ :
sunlady
- [
24 ต.ค. 51 15:01:38
]
|
|
|
|
|