 |
อยากได้สูตรทำ --> "LASAGNE" <-- แบบง่าย ๆ คร้าบบบบบบบบบบบบบบ
สวัสดีครับผม
พึ่งเข้ามาเยี่ยมห้องก้นครัว ฝากตัวด้วยนะครับ
ขอเกริ่นก่อนว่า ช่วงนี้กำลังบ้าทำอะไร ๆ
ออกแนวพาสต้า เช่นพวกสปาเกตตี้ มะกะโรนี
ลองทำเองหลาย ๆ แบบ ซื้อเส้นแปลก ๆ มาทำ
แต่ก็ทำได้แค่สปาเกตตี้ผัด ... สปาเกตตี้ผัดไข่ ... ก๋วยเตี๋ยวสปาเกตตี้
ประมาณนั้น ...
เอ้า เข้าเรื่องครับ ............... --->
วันนี้ เผอิญไปเจอเส้นพาสต้า(ไม่รู้ว่าเขาเรียกว่าพาสต้าหรือเปล่า ?)
ที่เป็นแผ่นสี่เหลี่ยมผืนผ้านะครับ (ของ Agnesi หรือไรซักอย่าง)
ข้างหล่องเขียนว่า LASANGNE ... ก็เลย อยากลองทำดูนะครับ
ที่เคยกินก็มีแค่ลาซานย้าผักโขมกับมหาชีส ... แต่ก็นะ
เผอิญว่าอยู่บ้านนนอก ... จะหาผักโขมได้จากไหนก็ไม่รู้
ผมก็เลย จะมามาขอสูตรทำ LASANGNE ครับ
โดยเน้นไปที่การทำโดยใช้เครื่องปรุงง่าย ๆ ที่หาได้ง่าย ๆ
ตามตลาดสดไทยนะครับ
เช่นจำพวก หมู ไก่ กุ้ง ชีส ซอสมะเขือ ซอสพริก น้ำจิ้มไก่
น้ำสลัด พริกไทย ประมาณนี้ครับ
แต่ ! พวกหรู ๆ ก็โอเคนะครับ ผมจะได้ดูไว้เผื่อมีโอกาสได้ซื้อมาทำ
********************************************
แต่อย่างไรก็ตาม ผมก็คิดสูตรของผมไว้แล้วเหมือนกัน :)
1.ใช้ 3 แผ่นของพาสต้า เพื่อทำเป็น 2 ชั้น
2.ชั้นแรกทำหมูพัดไข่ใส่ ซอสมะเขือเทศ+ซอสพริก+น้ำจิ้มไก่ รวมกัน
3.ชั้นสองกะเอากุ้งสับ ๆ ผัดกับชีส ผสมแครอท
4.พอจัดจานเสร็จ ก็จัดการเอาชีสโปะหน้าเยอะ ๆ แล้วก็เอาเข้าเตาไมโครเวฟ อบพอให้ชีสละลาย ...
แล้วก็จัดการโซ้ย
(ที่จริงผมกะจะเอาน้ำจิ้มอาหารทะเลมาผสมด้วย แต่กลัวเละเทะ -*-)
*********************************************
ขอบคุณมาก ๆ นะครับผม !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ถ้าทำสำเร็จอาจจะถ่ายรูปมาให้ลองชิม เอ่ย ดูกันนะครับผม !!!
ขอบคุณอีกทีครับ !
จากคุณ :
[:Rexagon:]   
- [
25 ต.ค. 51 23:06:17
]
|
|
|
|
|
|
