ความคิดเห็นที่ 1 อะเริ่มเลยๆๆ ส่วนผสมมีดังนี้ ตับไก่ลอกผังผืดยืดใยทั้งหลายแหล่ออกให้หมด ล้างและผึ่งจนสะเด็ดน้ำ จำนวนทั้งสิ้นหนึ่งพันกรัม หรือเรียกง่ายๆว่าตับหนึ่งโล ..ฮี่ๆๆ ขาดเกินนิดหน่อยอย่าไปกังวล ใส่ๆไปเทอะ เบค่อนยี่ห้ออะไรก็ได้ ถูกๆแพงๆ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จัดมาสามร้อยกรัม ก็เท่ากับสามขีดนะจ๊ะ อกไก่หรือสันในไก่ หาอะไรได้ใช้อย่างนั้น หั่นเป็นชิ้นน้อยๆมาสามร้อยกรัม เท่ากันกับเบค่อน เนยสดชนิดเค็ม ...เอ่ ก้อนนึงมันกี่กรัมน่ะคุณขา สองร้อยกว่าเท่าไหร่จำไม่ได้เสียแล้วค่ะ เอาเป็นว่าก้อนนึงแล้วกันเนาะ กระทียมปอก หนึ่งร้อยกรัม คือหนึ่งขีดนั่นแล พริกไทยป่นอีกร้อยกรัม ครีมสดซักตรึ่งถ้วยตวง ไม่ต้องเป๊ะหรอกนะคะ กะๆเอาก็ได้ ใบเบย์ลีฟหรือใบกระวาน ซัก... 10 ใบ น่าจะพอ และถ้าชอบเค็มๆ เตรียมเกลือไว้ซักหยิบมือค่ะ จากคุณ : แม่หนูนวล - [ 28 ต.ค. 51 00:29:40 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ส่วนผสมอย่างสุดท้าย ...ไม่มีก็ได้ แต่ถ้ามีจะดีกว่า คอนยัฆ หรือ บรั่นดี ซักครึ่งถ้วยตวง ...มากกว่านี้ได้ แต่ไม่ควรน้อยกว่า จากคุณ : แม่หนูนวล - [ 28 ต.ค. 51 00:30:36 ]

ความคิดเห็นที่ 3 อันดับแรก โบกเนยลงกระทะ รอให้ปุดๆสักนิดแล้วโบกเบค่อนตามลงไป พอเบค่อนหอมๆ ก็โบกกระเทียมลงไปทั้งเม็ดนั่นแล ไม่ต้องทุบให้เสียเวลา จากนั้นก็โบกไก่ตามไปอีก พอไก่เริ่มสุก แบกตับโยนลงไปด้วย... ผัดไปผัดมาๆๆๆๆ จนทุกอย่างเริ่มสุกเกือบได้ที่ โปรยเบย์ลีฟลงไป กดๆให้จมในน้ำผัดสักนิด จากคุณ : แม่หนูนวล - [ 28 ต.ค. 51 00:31:50 ]

ความคิดเห็นที่ 4 กระทั่งไม่มีเลือดหลงเหลือในตับแล้วก็ปิดไฟทันที อย่าให้นานกว่านี้ เดี๋ยวตับบดจะเป็นโรคตับแข็ง ตักน้ำๆมาชิมดูค่ะ ตอนนี้จะออกเค็มๆน้อยๆ แต่เดี๋ยวพอปั่นแล้ว รสจะอ่อนกว่านี้อีก ด้งนั้นถ้าคิดว่าตัวเองชอบเค็มๆ ...อย่าลืมโปรยเกลือลงไปหยิบมือนึงนะคะ จากคุณ : แม่หนูนวล - [ 28 ต.ค. 51 00:33:57 ]

ความคิดเห็นที่ 5 สาดพริกไทยป่น ครีมสด และเหล้าลงไปค่ะ... คนให้เข้ากันๆๆๆๆๆ จากคุณ : แม่หนูนวล - [ 28 ต.ค. 51 00:34:49 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ทิ้งไว้ให้คลายร้อน เหลือแค่อุ่นๆ เลือกหยิบเบย์ลีฟออกมาเก็บไว้ก่อน ..อย่าทิ้ง ..ทีนี้ก็เอาไปปั่นในโถผสมอาหารกันได้ละ จากคุณ : แม่หนูนวล - [ 28 ต.ค. 51 00:36:08 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ปั่นเข้าไปค่ะ... เครื่องใครมีความสามารถทำเนียนแค่ไหนก็แค่นั้นแหละนะคะ อย่าไปคิดมาก จากคุณ : แม่หนูนวล - [ 28 ต.ค. 51 00:37:10 ]

ความคิดเห็นที่ 8 มารอทานตอนดึกๆค่ะ จากคุณ : patcha (passaly) - [ 28 ต.ค. 51 00:38:02 ]

ความคิดเห็นที่ 9 สูตรนี้ทำออกมาได้เยอะอยู่ ปั่นทีเดียวไม่หมด ต้องแยกปั่นสองรอบค่ะ ตอนแยกปั่นนี่ เนื้อกับน้ำจะไม่พอดีกันทั้งสองครั้ง ก็ต้องเอาที่ปั่นแต่ละรอบมาผสมรวมกัน ก่อนจะใส่กล่องเล็กกล่องน้อย แล้วก็เอาเบย์ลีฟมาปะหน้า ปิดฝา เข้าตู้เย็น เป็นอันเสร็จ น่าจะเก็บในตู้เย็นได้ซักสี่ห้าวันนะคะ ...อยากเก็บไว้กินนานกว่านี้ จับฟรีซโลด และสำหรับใครทีชอบความเผ็ดหอมซาบซ่าน ขอแนะนำให้โยนเม็ดพริกไทยอ่อนลงไปกวนในอ่างตับบดก่อนบรรจุภาชนะ ตับบดพริกไทยอ่อน... อร่อยนะ ทำแล้ว ยืนยันค่ะ จากคุณ : แม่หนูนวล - [ 28 ต.ค. 51 00:39:04 ]

ความคิดเห็นที่ 10 --->> passaly ... มาค่ะ กินตับตอนดึกๆกันเต๊อะ ----------------------------------------------------------------------------- หนมปังปิ้งนะ เนยนะ ตับบดนะ ...อ้ามมมมมมมมมมมมมมมม จากคุณ : แม่หนูนวล - [ 28 ต.ค. 51 00:40:47 ]

ความคิดเห็นที่ 11 อ่า... ถึงคิว คาเระๆๆๆ สองเดือนก่อนมีญาติเว็บกลับมาจากแดนไกลค่ะ ขากลับป้าแกทิ้งมรดกเป็นก้อนแกงไว้ดูต่างหน้า คาเระที่ป้าหมูน้อยทำให้กินคราวนั้น ใส่ซี่โครงหมู หอมใหญ่ แครอท แอปเปิ้ล และมันฝรั่ง แต่วันนี้เราจะไม่ทำอย่างป้าหมูน้อยนะ เราจะทำแบบทีวีแชมเปี้ยนสูตรแหกคอก จากคุณ : แม่หนูนวล - [ 28 ต.ค. 51 00:44:44 ]

ความคิดเห็นที่ 12 จำได้ว่าหนนั้น เห็นในทีวีเขาทำคาเระใส่กล้วยหอม ข้าพเจ้าเอามั่งงิ่... คาเระผลไม้ แครอท แอปเปิ้ล และกล้วย... บ้านคนอื่นเรียกกล้วยอะไรไม่รู้แฮะ  แต่แม่ค้าแถวบ้านเราเรียกกล้วยหอมกะเหรี่ยง จากคุณ : แม่หนูนวล - [ 28 ต.ค. 51 00:46:55 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ตอนนั้นป้าหมูน้อยทำไว้วันศุกร์ กะจะเคี่ยวไว้กินวันอาทิตย์ ตอนนี้เราทำแบบคนขี้เกียจ เอาทุกอย่างโยนใส่หม้อหุงข้าว และเราก็ไม่ลืมที่ป้าหมูน้อยสั่งไว้ “คน” อะไรนะป้า... “คน” อะไร(วะ) “คน” อ๋ออออออออออออ... ป้าแกหมายความว่า ทำคาเระต้องหมั่นคน ไม่งั้นมันจะติดก้นหม้อ จากคุณ : แม่หนูนวล - [ 28 ต.ค. 51 00:48:17 ]

ความคิดเห็นที่ 14 “คาเระน่ะ ทำไปชิมไป.. ถ้าไม่เข้มข้น เอาเครื่องแกงใส่ไปอีก” เสียงป้าหมูน้อยแว่วๆมาตามลมๆแล้งๆ จากคุณ : แม่หนูนวล - [ 28 ต.ค. 51 00:48:57 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ป้าหมูน้อยไม่ได้สั่งให้ใส่ครีมสด แต่ในการ์ตูนเค้าใส่กันนะ จากคุณ : แม่หนูนวล - [ 28 ต.ค. 51 00:49:38 ]

ความคิดเห็นที่ 16 วันนี้ตั้งใจว่าจะกินคาเระกับอุด้ง เพราะรู้สึก(เอาเอง) ว่าคาเระผลไม้น่าจะไปกันได้ดีกับเส้นมากกว่าข้าว ..มีกุ้งติดตู้เย็นอยู่ จัดการทอดซะ กลายเป็นคาเระอุด้งกุ้งทอด จากคุณ : แม่หนูนวล - [ 28 ต.ค. 51 00:50:21 ]

ความคิดเห็นที่ 17 อะโห..................... เส้นอุด้งอวบๆ ซับน้ำคาเระจนชุ่ม หอม หวาน อมเปรี้ยวนิดๆ ตามแบบผลไม้ๆ จากคุณ : แม่หนูนวล - [ 28 ต.ค. 51 00:50:57 ]

ความคิดเห็นที่ 18 เช้าตื่นมาลองคาเระผลไม้กับข้าว และกุ้งทอดเหมือนเดิม ปลาดุกแว่... คาเระผลไม้เข้ากับเส้นอุด้งมากกว่าข้าวนะ จากคุณ : แม่หนูนวล - [ 28 ต.ค. 51 00:51:41 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ท้ายสุดสำหรับกระทู้นี้ ทำขนมอบแบบง่ายที่สุดในโลกกันสักนิด... มัฟฟิ่นค่ะ กางตำรา Cupcakes & Muffins ในชุด 10 Best ของคุณปริสนา บุญสินสุข จากสูตร Classic Blueberry Muffin อามาปรับเล็กน้อย คือเปลี่ยนเนยจืดมาเป็นเนยเค็ม และแทนที่บลูเบอรี่แช่แข็ง 150 กรัม ด้วยแยมกระเจี๊ยบ 50 กรัม กับกล้วยไข่หั่นชิ้นเล็กๆ 100 กรัม จากคุณ : แม่หนูนวล - [ 28 ต.ค. 51 00:53:22 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ผลออกมาเป็นที่น่าพอใจ.. คิดว่าคราวหน้าอาจจะเปลี่ยนแยมกระเจี๊ยบมาเป็นแยมสตรอว์เบอรี่ดีกว่า น่าจะให้สีสวยกว่านี้ และสำหรับกล้วย ...ถูกใจมากๆค่ะ จากคุณ : แม่หนูนวล - [ 28 ต.ค. 51 00:54:20 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ไหนๆเปิดเตาอบแล้ว ก็ต่อด้วยมัฟฟิ่นแบบเค็มอีกอย่างนึง Zizzled Bacon Breakfast Muffin จากตำราเล่มเดียวกัน จากคุณ : แม่หนูนวล - [ 28 ต.ค. 51 00:55:07 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ปรับมาใช้เนยเค็มแทนเนยจืด เพราะที่บ้านมีแต่เนยเค็มนะ และ... ต้นหอมดันหมดตู้เย็น เลยต้องคว้าผักชีมาแทนซะงั้น - -‘ จากคุณ : แม่หนูนวล - [ 28 ต.ค. 51 00:56:09 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ...สูตรเค้าดี ทำออกมาเป็นที่น่าพอใจค่ะ กินร้อนๆอร่อยมากกกกกกกกกกกกกกก จากคุณ : แม่หนูนวล - [ 28 ต.ค. 51 00:56:55 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ...ไปหละ นอนดีกั่ว จากคุณ : แม่หนูนวล - [ 28 ต.ค. 51 00:57:48 ]

ความคิดเห็นที่ 25 อิอิ ชอบ ปลาดุกแว่ อะ จากคุณ : Blueivy - [ 28 ต.ค. 51 01:35:40 ]

ความคิดเห็นที่ 26 คาเรอุด้งกุ้งทอนนี่จะเป็นอะไรที่จี๊ดมากเลยครับ ถ้าจะให้ดีเปลี่ยนเป้นข้าว แล้วมีแตงดองแดงๆนะ อร่อยเด็ด... ผมชอบสุดๆ จากคุณ : PreviousMorning - [ 28 ต.ค. 51 01:51:20 ]

ความคิดเห็นที่ 27 น่าหม่ำๆ ทุกอย่างจิงๆนะ อยากกินหมดเลย กิ้วว ว ววว จากคุณ : @.mames - [ 28 ต.ค. 51 02:33:15 ]

ความคิดเห็นที่ 28 แจ่มมมมมมม จากคุณ : เฮียแมว - [ 28 ต.ค. 51 03:02:03 ]

ความคิดเห็นที่ 29 เง้อ อยากกินตับบดอ่ะ เส้นอุด้งบ้านเราก้อมีแหละป้าปอ แต่ไม่มีคาเระก้อน จดลงรายการชอปปิ้งดีกั่ว  อุอุ จากคุณ : letsgokrabi - [ 28 ต.ค. 51 03:42:47 ]

ความคิดเห็นที่ 30 น่าทานจังเลยค่ะ  ตับบด อยากจะเอามาประยุกต์ต่อ จับยัดในข้าวเหนียวกิน  อื๊ม.มม.ม. ตามประสาลูกอีสานอ่ะค่ะนัทอยากลองจังเลย..อิอิ จากคุณ : your_natty - [ 28 ต.ค. 51 08:53:22 ]

ความคิดเห็นที่ 31 น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ ทั้งของคาวและของหวาน ตับบดนอกจากทานกับขนมปังแล้วสามารถทานกับอะไรได้อีกค่ะ จากคุณ : ตองใส - [ 28 ต.ค. 51 09:02:13 A:161.200.255.162 X: TicketID:182150 ]

ความคิดเห็นที่ 32 น่ากินจ้าดนักคับ จากคุณ : CrazyDiamond - [ 28 ต.ค. 51 09:04:21 ]

ความคิดเห็นที่ 33 เก๋มั๊ก มั๊ก จากคุณ : PiN.VE - [ 28 ต.ค. 51 09:47:23 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ชอบบบบบบบ หมดเลย ตับบดน่ากินมากค่ะ  ^^  ปกติขวัญไม่ชอบกินตับบดเลย เจออันนี้กรี๊ดๆ  อิอิ มัฟฟิ่นเบคอนสูตรนี้อร่อยอ่ะ ชอบ  แต่อยากลองมัฟฟิ่นหวาน  ท่าทางน่าอร่อยจังเลยค่ะ กล้วยตู้มๆ :D คาเระอุด้งกุ้งทอด  ขอสักสามจานได้ป่ะคะ ชอบมากกกกกกก จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 28 ต.ค. 51 10:10:18 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ยังไม่เคยทำตับบดแบบผัดเลย ทำแบบนึ่งทุกที ไว้ต้องลองทำมั่งค่ะ ขอบคุณสำหรับไอเดียค่ะ จากคุณ : สาวปากช่อง - [ 28 ต.ค. 51 10:37:13 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ตับบด ๆ ๆ ชอบ ๆ ๆ จากคุณ : tuk4603 - [ 28 ต.ค. 51 11:57:45 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ขอสูตรมัฟฟินได้ไหมค่ะ จากคุณ : PiN.VE - [ 28 ต.ค. 51 15:06:18 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ขอ กรี๊ดดังๆ ให้ อุด้ง คาเระ    น่ากินเวอร์ จากคุณ : pakkaprom - [ 28 ต.ค. 51 15:33:11 ]

ความคิดเห็นที่ 39 แวะมาชิม จากคุณ : Can't smile without you - [ 28 ต.ค. 51 15:35:30 ]

ความคิดเห็นที่ 40 วันนี้มาเร็ว ทันกินพอดี ฮิฮิฮิ ถ้าคุณพี่ว่าง เรียกคุณน้องไปลองสูตรอาหารก็ได้นะ ...... คุณน้องพร้อมชิมเสมอค่ะ เอากิ๊ฟไปเลย 3 คะแนน ......... เห็นแล้วอยากกินมากกกกกก แก้ไขเมื่อ 28 ต.ค. 51 15:51:08 จากคุณ : Travel Animal - [ 28 ต.ค. 51 15:45:54 ]

ความคิดเห็นที่ 41 แย่แล้ว แย่แล้วว กลับไปคุ้ยตู้เย็นดีฝ่า -_-' จากคุณ : Yo (Yoshiko) - [ 28 ต.ค. 51 18:22:00 ]

ความคิดเห็นที่ 42 --- :: >  Blueivy   เอากี่ตัวดีล่ะคะ --- :: >  PreviousMorning  ...เนอะคะ คาเระนี่ยังไง้ยังไงก็อร่อย --- :: >  @.mames  ...โหววววววว กินหมดระวังพุงแต่ก --- :: >  เฮียแมว  ...หมายถึงอาหารหรือเจ้าของทู้คะ --- :: >  letsgokrabi   ...จะไปช๊อปที่ไหนโน๋นา ฮี่ๆๆ --- :: >  your_natty  ...ตับกับข้าวเหนียว อืมๆๆๆ หนึบๆมันๆหอมๆแน่เลยค่ะ --- :: >  ตองใส  ...เคยเอาตับบดมาคลุกข้าวกินค่ะ อร่อยดีแหละ --- :: >  CrazyDiamond   ...กินอันไหนดีบอลลี่ --- :: >  PiN.VE  ...หมายถึงคนทำใช่มั้ยคะ --- :: >  =เด็กเอ๋ยเด็กดี=  ...เที่ยวหน้าจะโบกกล้วยลงไปให้เยอะกว่านี้ค่ะ ช้อบชอบ กัดไปเจอแต่กล้วย แผล่บๆ --- :: >  สาวปากช่อง  ...จริงๆสูตรดั้งเดิมนี่ต้องเอาไปนึ่งหรืออบอีกทีนึงค่ะ เนื้อมันจะแน่นขึ้นกว่านี้นิดนึง แต่ว่าคนทำขี้เกียจอะค่ะ เอาแค่นี้พอ --- :: >  tuk4603   โหวววววว งั้นก็ ...ซักคำสิคะ --- :: >  PiN.VE  สูตรจากหนังสือ Cupcakes & Muffins ในชุด 10 Best ของคุณปริสนา บุญสินสุข ค่ะ --- :: >  pakkaprom  ...อุด้งขาวๆอวบๆ เนอะ --- :: >  Can't smile without you  ...เชิญเลยค่า --- :: >  Travel Animal  ..ไอหนูเป้ มาคนเดียวระวังแอมงอนนะ มาให้เป็นคู่ค่ะคุณคะ --- :: >  Yoshiko  ...คุ้ยหาไรกินน้อง มาคุ้ยตู้พี่มะ มีตับบดล่วยแหละ แก้ไขเมื่อ 28 ต.ค. 51 21:27:01 จากคุณ : แม่หนูนวล - [ 28 ต.ค. 51 18:34:25 ]

ความคิดเห็นที่ 43 น่ากินอะ   เอิ๊กกกกก................... คาเระ......กุ้งทอดดดด......... จากคุณ : เจ้าชาย ณ เกาะกูด - [ 28 ต.ค. 51 20:41:17 ]

ความคิดเห็นที่ 44 คาเระอุด้ง น่ากินมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : เกิดจากความรัก - [ 28 ต.ค. 51 20:45:04 ]

ความคิดเห็นที่ 45 น่ากินหว่ะแก โดยเฉพาะตับบด กับมัฟฟินกล้วยๆ จากคุณ : แม่ลูกแฝด - [ 28 ต.ค. 51 20:54:39 ]

ความคิดเห็นที่ 46 ขอทายว่า เพื่อนนางนั้นครือ น้องเป็ดด อ่ะ จากคุณ : หมูผอม - [ 28 ต.ค. 51 21:53:32 A:58.8.161.35 X: TicketID:002555 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ป้าจะลองทำตับบดดูมั่ง แต่ขอลดส่วนผสมลงครึ่งนึงนะคะ เครื่องปรุงรวมๆกันเกือบสองกิโล มากไปหน่อยค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 28 ต.ค. 51 21:58:36 ]

ความคิดเห็นที่ 48 ...ตับไก่ยังเนียนได้ขนาดนี้  ลองใช้ตับเป็ดดูซิครับ....เนี๊ยนเนียน  แล้วปั่นแล้ว  เทใส่ถาด  เอาไปนึ่งอีกครั้ง ซัก 20 นาที เด็ดมาก ๆเลยครับ จากคุณ : ชายกาง... (OverEat) - [ 29 ต.ค. 51 09:50:07 ]