ความคิดเห็นที่ 1 น่าจะเป็น kanach (ไม่รู้สะกดถูกมั้ยนะ)  แช่เย็นแล้วเอามาบีบ จากคุณ : เอกจิตรา - [ 28 ต.ค. 51 23:10:28 ]

ความคิดเห็นที่ 2 กานาช ( Ganach) -ช๊อคโกแลตแล้วก็วิปปิ้งครีม  ผสมกันตีจะได้ความแข็งที่ต้องการ จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง - [ 29 ต.ค. 51 08:12:47 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ganache  ก็สามารถบีบได้สวยนะคะ   วิธีทำ วิปปิ้งครีม(ที่เป็นน้ำๆนะคะ)  200 กรัม ดาร์กชอคโกแลต           200 กรัม เนย                          30 กรัม ต้มเนยกับวิปปิ้งครีมให้เดือด และเนยละลายดี  แล้วเทใส่ดาร์กชอค  คนให้ดาร์กชอคละลาย และส่วนผสมเข้ากันดี  จากนั้นก็เอาเข้าตู้เย็น ทิ้งไว้จนกว่าส่วนผสมจะแข็งตัว  (แข็งมันจะไม่แข็งโป๊กนะคะ  แข็งแบบเหนียวๆหน่ะคะ ) ก็เอามาบีบได้เลยคะ  แต่ว่าอย่าให้ร้อนนะคะไม่งั้นละลายแน่ๆเลยคะ จากคุณ : ~Just Relax~ - [ 29 ต.ค. 51 08:19:02 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ขอบคุณทุกท่านค่ะ  รักห้องนี้จัง ^^ จากคุณ : Baking Street - [ 29 ต.ค. 51 20:54:47 ]