ความคิดเห็นที่ 1 http://topicstock.pantip.com/silom/topicstock/B3731298/B3731298.html http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/D3733795/D3733795.html จากคุณ : ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง - [ 2 พ.ย. 51 21:07:44 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เราจำมาจากร้านโจ๊ก หมูอึ๋มตรงซอยสะพานหันค่ะ  หมูเค้าเด้งๆอร่อยค่ะ ตอนผสมหมูสับเราใส่แป้งมันนิดนึง กับเบคกิ้งโซดานิดนึง ปรุงไปกับซอสปรุงรส น้ำตาลจิ๊ดนึง ตีผสมแรงๆ ให้เหนียวค่ะ พักไว้สักพักนึงก็ใช้ทำโจ๊กได้เลยค่ะ จากคุณ : ffiinn - [ 2 พ.ย. 51 22:15:45 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ต้องใช้หมูบดที่มีมันหน่อยนะคะ ใส่ผงฟูนิดนึง เกลือ ซีอิ๊วขาว พริกไทย น้ำตาลนิด น้ำหน่อย แล้วก็นวดๆๆๆๆๆ ตอนทำนี่หมูต้องออกจากช่องฟรีซ เย็นเจี๊ยบๆ แล้วนวดเอาคะ เสร็จแล้วก็แช่ในช่องแข็งอีกรอบ ให้เย็นเจี๊ยบๆอีกรอบก็นำมาต้มโจ๊กทานได้คะ ลองทำไปชิมไปดูคะ เดี๋ยวก็เก่ง ถ้าแบบง่ายและเร็ว ก็เอาหมูบดปรุงรสที่มีขายทั่วไป ผสมกับหมูบดธรรมดา 1:2 เติมเกลือกับพริกไทยหน่อยก็อร่อยแล้วคะ จากคุณ : Mimi Mice - [ 2 พ.ย. 51 22:52:22 ]

ความคิดเห็นที่ 4 แอบเหยาะ น้ำมันงาลงไปนิดนึง มากไปเดี๋ยวกลิ่นแรงบางคนอาจไม่ชอบครับ... จากคุณ : ลุงทอม - [ 3 พ.ย. 51 13:22:56 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เราชอบทำหมูบะช่อ.. เราเอาหมูบด มีมันปน ปรุงรสด้วยกระเทียมพริกไทยซิอิ้ว น้ำปลาแล้วแต่ชอบ แล้วเราก็ใส่ลง ในครกหินค่ะ..จากนั้นก็ตำ ๆ  ๆ  ๆ ตำจนเหนียว.. จากคุณ : ปูนิ่ม (anwida) - [ 5 พ.ย. 51 12:46:31 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ผมชอบแบบนิ่มๆ อะ - -" มิน่าไปกินร้านที่เด้งๆ ผมไม่ชอบแต่มีแต่คนชอบ ที่แท้คนส่วนใหญ่ชอบแบบเด้งๆ เหรอคับ จากคุณ : บรึ๋ยศักดิ์ - [ 6 พ.ย. 51 01:55:35 ]