ความคิดเห็นที่ 1 ก่อนอื่นทำน้ำจิ้มไว้รอท่า....       1. หัวไชเท้าขูด       2. ขิงแก่ขูด        แล้วปั้นให้สวยงามใส่ถ้วยน้ำจิ้มรอไว้...จากนั้นก็ไปปรุงตัวน้ำจิ้มกันต่อ       ตั้งน้ำประมาณครึ่งลิตรให้เดือด เติมโชยุ สัก 2 ทัพพี เกลือ 1/2 ช้อนชา       และมิรินสัก 1 ทัพพี ปรุงรสตามชอบจะออกเค็มนำ แต่จะกลมกล่อม        ด้วยมิรินที่เติมเข้าไป ....  แค่นี้เอง....เสร็จแล้ว...แต่เหนื่อยตอนขูด        ไช้เท้าเนี่ยแหล่ะครับ....เมื่อยแขนชะมัด.... แก้ไขเมื่อ 03 พ.ย. 51 12:48:30 จากคุณ : e_plin - [ 2 พ.ย. 51 22:08:43 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ปั้นให้สวยงาม....ตรงยอดเป็นขิงขูดนะครับ....ก่อนจะทานก็เติม         น้ำจิ้มลงไป...แค่นี้ก็อร่อยแล้ว.... จากคุณ : e_plin - [ 2 พ.ย. 51 22:10:09 ]

ความคิดเห็นที่ 3 รอมาดู มาปาดดดดดดดด ค่ะ จากคุณ : มดตะแง้ว - [ 2 พ.ย. 51 22:10:37 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เครื่องปรุงมีดังนี้ครับ      กุ้งชีแฮ้...หรือแชบ๊วยตัวโตๆ หน่อย   1/2 กก.      เด็ดหัวล้างมันออกให้หมด แต่...อย่าทิ้งหัวกุ้งเด็ดขาด....ขอย้ำ....      เพราะมันอร่อยมากกกกกกกกกก.......       จากนั้นจับหงายท้อง บั้งตามขวางตลอดความยาว       จากนั้นจับคว่ำอีกครั้งแล้วใช้นิ้วกดหลังให้หัก ตลอดความยาว       เวลาทอดตัวจะได้ตรงๆ ครับ เสร็จแล้วพักไว้....บริมาณกุ้งนี้ตามชอบ       เลยครับเฉลี่ยคนนึง 5-6 ตัว ตามความอยาก...       ทำกินเองไม่ต้องกลัวไม่แพงเลย  ส่วนผักหรืออย่างอื่นที่นำมา       ทำเทมปุระได้ก็มี ปลาทราย, มะเขือม่วง, กระเจี๊ยบ, หน่อไม้ฝรั่ง,       เห็ดหอม, ปูอัด อะไรก็ได้ที่ชอบ... จากคุณ : e_plin - [ 2 พ.ย. 51 22:14:14 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ปาดดดดด จากคุณ : herose (herose) - [ 2 พ.ย. 51 22:16:58 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เล่นด้วย ปาดดดดดดดด จากคุณ : i Lost my way - [ 2 พ.ย. 51 22:20:35 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ฮี่ ฮี่ เราก็ทำกินไปแล้วหลายรอบเหมือนกันจ้า จากคุณ : Kofschip - [ 2 พ.ย. 51 22:22:47 ]

ความคิดเห็นที่ 8 น่ากินจังเลยค่ะ เป็นอีกเมนูที่เรายังขยาดไม่กล้าลองทำอีกครั้งซะที เพราะทำทีไรแป้งมันฟูไม่ได้ใจซัีกครั้งเลย แหะๆ สงสัยต้องมาขอชิมด้วยคนแล้วล่ะค่ะ ^^ จากคุณ : puppadoowab - [ 2 พ.ย. 51 22:25:54 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ส่วนผสมแป้ง   1. แป้งสาลีเอนกประสงค์ผสมกับแป้งชุดทอดทั้งหลายอัตราส่วน 1 :1   2. น้ำเย็นจัดผสมเข้าไปทีละน้อย ให้ข้นพอประมาณ   3. ไข่แดง 2 ฟอง คนให้เข้ากันระวังอย่าให้แป้งเป็นก้อน    เวลาทอดน้ำมันท่วมๆ อย่าไปเสียดายเดี๋ยวไม่อร่อย ไฟกลางๆ รอจน    น้ำมันร้อนจัด ทดลองเอานิ้วจุ่มแป้งแล้วสลัดลงไปถ้าขึ้นฟูก็ใช้ได้    เอากุ้งคลุกแป้งสาลีให้ทั่วตัว แล้วชุบแป้งที่ผสมไว้    จุ่มลงไปในน้ำมันในแนวดิ่งแล้วค่อยหย่อนลงไปทั้งตัว จากนั้นใช้นิ้วจุ่ม     แป้งแล้วสลัดลงไปบนตัวกุ้ง รอจนเหลืองแล้วคีบขึ้นมาพักไว้ จากนั้นก็     ทอดผักที่เตรียมไว้ แป้งแบบนี้จะกรอบๆ เบาๆ ไม่แห้งแข็งเหมือนใช้       แป้งชุบทอดเพียงอย่างเดียว      น้องกุ้งลงไปแล้ววววววววววววววววว จากคุณ : e_plin - [ 2 พ.ย. 51 22:26:25 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เหลืองๆ ได้ที่ก็คีบขึ้นมา....พร้อมหม่ำ.... จากคุณ : e_plin - [ 2 พ.ย. 51 22:27:21 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ตามด้วยมะเขือม่วง....หั่นหนาสักครึ่งเซ็น...แล้วกรีดให้เป็นริ้วๆ        ลงกระทะไปเลย...... จากคุณ : e_plin - [ 2 พ.ย. 51 22:28:42 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ทานคู่กับมิโซะซุปครับ....อร่อยง่ายๆ ไม่ยากเลย.... จากคุณ : e_plin - [ 2 พ.ย. 51 22:30:09 ]

ความคิดเห็นที่ 13 จัดวางให้สวยงาม บีบเลม่อนลงไปเล็กน้อยก็จะอร่อยยิ่งขึ้นครับ   ทานคู่กับมิโซะซุป  ถ้ากลัวไม่อิ่มทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้ครับ  ส่วนหัวกุ้งที่เหลือเอามาคลุกรสดี แล้วคลุกแป้งสาลีที่เหลือ  คลุกกุ้งคลุกให้แป้งติดทั่วๆ แล้วก็โยนลงน้ำมันร้อนๆ จนกรอบเหลือง   ตักขึ้นมาทานกับเบียร์เย็นๆ เผลอแผล่บเดียวทั้งเบียร์  ทั้งหัวกุ้งหมดไม่รู้ตัว ลองทำกันดูนะครับไม่ยาก   หัวกุ้งทอดนี่ลอกการบ้านจาก "พี่ชายกาง" ผู้ใจดีครับ..... จากคุณ : e_plin - [ 2 พ.ย. 51 22:38:04 ]

ความคิดเห็นที่ 14 หัวกุ้งทอด...ลอกการบ้านพี่ชายกางมาครับ...แต่จำไม่ได้ว่า       ตามสูตรแป๊ะหรือเปล่า เพราะหากระทูเก่าไม่เจอครับ....       บอกได้คำเดียวว่า....อร่อยยยยยมากกกกกกกกกกกกก....       ขอบพระคุณอีกครั้งนะครับพี่วัฒน์ผู้ใจดี.... จากคุณ : e_plin - [ 2 พ.ย. 51 22:40:36 ]

ความคิดเห็นที่ 15 อีกมุมนึงครับ....ครั้งหน้าจะถ่ายรูปให้แจ่มกว่านี้.... จากคุณ : e_plin - [ 2 พ.ย. 51 22:44:49 ]

ความคิดเห็นที่ 16 คุณ puppadoowab ครับแป้งจะกรอบฟู ต้องใช้น้ำเย็นจัดๆ ผสมครับ    แล้วน้ำมันต้องเยอะๆ ไฟกลาง แต่ต้องรอให้ร้อนจัดๆ ก่อนครับ และไม่     อมน้ำมันด้วยนะครับ.... จากคุณ : e_plin - [ 2 พ.ย. 51 22:46:50 ]

ความคิดเห็นที่ 17 Wooowww!! จากคุณ : Mille-Feuilles - [ 2 พ.ย. 51 22:47:16 ]

ความคิดเห็นที่ 18 กินด้วยๆๆๆ อยากกินกุ้ง จากคุณ : polly_me_ploy - [ 2 พ.ย. 51 22:47:29 ]

ความคิดเห็นที่ 19 น่าทานมากๆเลยค่ะ จากคุณ : namsomza - [ 2 พ.ย. 51 22:50:27 ]

ความคิดเห็นที่ 20 มาชิมเทมปูระ จากคุณ : สาวปากช่อง - [ 2 พ.ย. 51 22:53:34 ]

ความคิดเห็นที่ 21 บอกได้คำเดียวว่า..............เห็นแล้วหิวมากค่า !! จากคุณ : ลูกหมูพาชิม - [ 3 พ.ย. 51 01:37:20 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ...น่ากินมากครับหนุ่มปลิ้น...นึกได้ถึงความกรอบเลยครับ จากคุณ : OverEat - [ 3 พ.ย. 51 07:31:19 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ตอนชุบแป้งแล้วทิ้งดิ่งมันไม่ยาก  แต่ตอนสลัดสะบัดลงไปนี่ยากมั้ยคะ มีเทคนิคอะไรหรือเปล่า ส่วนหัวกุ้งวันหลังป้าทอดจะเอาเปลือกหัวออกมั่ง แต่ครั้งหน้าคุณ e_plin ลองทอดทั้งเปลือกหัวอย่างป้าดูบ้างก็อร่อยดีนะคะ เรื่องมือเลอะแล้วมาจับกล้อง  ป้าก็คอยดูกล้องของป้าเหมือนกันว่าเมื่อไหร่เชื้อรามันจะมาขึ้น จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 3 พ.ย. 51 08:17:10 ]

ความคิดเห็นที่ 24 d^_^b    กรอบๆ เบาๆ ครับพี่วัฒน์...โดยเฉพาะหัวกุ้งอร่อยมากครับ...                ถ้าไม่ได้สูตรพี่ผมก็คงทิ้งของอร่อยๆ ไปตลอด...   d^_^b   พี่เหนียวเนื้อครับตอนสลัดแป้งก็ไม่ยากครับ...เหมือนพรมน้ำครับ                วักแป้งขึ้นมาพอประมาณแล้วพรมลงไปเลยครับ แต่ไม่ต้อง                ดีดแรงมากเดี๋ยวมันจะป่นเกินครับ.... แก้ไขเมื่อ 03 พ.ย. 51 12:51:03 จากคุณ : e_plin - [ 3 พ.ย. 51 08:35:02 ]

ความคิดเห็นที่ 25 งามมากค่ะ ไว้จะลองทำบ้างนะคะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 3 พ.ย. 51 09:08:00 ]

ความคิดเห็นที่ 26 เห็นแล้วหิว จากคุณ : ข้าวใหม่...ปลามัน - [ 3 พ.ย. 51 09:40:23 ]

ความคิดเห็นที่ 27 น่ากินมากกกกก ^_^ จากคุณ : gibgabgoogee - [ 3 พ.ย. 51 12:21:20 ]

ความคิดเห็นที่ 28  น้ำลายไหล ^^ จากคุณ : มดตะแง้ว - [ 3 พ.ย. 51 22:15:59 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ฝีมือสุดยอด จากคุณ : swin - [ 4 พ.ย. 51 10:04:04 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ต๊าย...ไฮโซ จากคุณ : And I'm tellin ya i'm not loso - [ 4 พ.ย. 51 16:48:10 ]