ความคิดเห็นที่ 1 นี่หละคือเนื้อแพะ ปีนี้โชคดีได้ส่วนสะโพกกัยแนวสันหลังมาก ซึ่งดีกว่าปีก่อนๆ ล่อซี่โครงมาเหนียวขั้นตัน ไม่รู้จะทำอะไรกิน กระผมทำการชำแหละเบื้อต้น แยกส่วนเหนียวๆเอามาต้มกิน ส่วนไม่เหนียวมาก ไว้เอาไปผัด ไปทำอะไรก็ว่าไป   ที่เงาๆนั่นน่ะ พังผืดล้วนๆเชียว จากคุณ : SchwedaKong - [ 4 พ.ย. 51 18:55:59 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ปาด...................ขอตุ๋นน้ำแดงชามโตๆๆ จิ้มน้ำจิ้มข่าตำใส่น้ำส้มสายชูหมัก จากคุณ : jubjeeplumpang - [ 4 พ.ย. 51 18:59:04 ]

ความคิดเห็นที่ 3 สรุปแล้วยังเหนียวและเหม็นอยู่ไหมอะน้องก้อง จากคุณ : inthemoon - [ 4 พ.ย. 51 18:59:21 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ลำดับแรก เราทำการผ่านน้ำมันก่อน การผ่านน้ำมันนั้น นอกจากเป็นการคัดกลิ่นสาบออกแล้ว ยังทำให้เนื้อรัดตัวมากขึ้นอีกด้วย ก็แค่ผัดเนื้อแพะกับน้ำมันร้อนๆเปล่าๆ อาจคลุกเกลือพริกไทยด้วยก็ได้ ถามว่าน้ำมันกระเด็นไว้ อาม่าสอนไว้ "รักจะทำครัว อย่ากลัวน้ำมัน" "อย่าไปกลัวมัน เดี๋ยวมันรู้ว่า เรากลัวมัน" "เราต้องทำเป็นไม่กลัวมัน" สอนดีจริงๆ แผลเต็มมือหลานเลย น้ำมันไม่ใช่หมานะม่า ปล.ถ้ารู้จังหวะจริงๆน้ำมันกระเด็นไม่ได้น่ากลัวนะครับ แถมถึงโดนไปก็คันๆ อย่าไปแตกตื่น ไม่งั้นลวกขาล่ะเรื่องใหญ่กว่าอีก จากคุณ : SchwedaKong - [ 4 พ.ย. 51 19:01:06 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ปาดดดดดดดดดด... ไปนอนล่ะน้อง จากคุณ : L-Nets - [ 4 พ.ย. 51 19:02:13 ]

ความคิดเห็นที่ 6 มาทันก้องด้วยวันนี้ อิอิ จากคุณ : namsomza - [ 4 พ.ย. 51 19:02:33 ]

ความคิดเห็นที่ 7 โอ๊วๆๆๆ นั่งรอคะ จากคุณ : little_samurai - [ 4 พ.ย. 51 19:05:03 ]

ความคิดเห็นที่ 8 jubjeeplumpang - นั่นแล ผมทำสูตรนี้เลย เพียงแต่ไม่ได้ต้มข้น ต้มซดน้ำเอา inthemoon - ไม่เลยครับรอบนี้มีเทคนิค ----------------------------------------------------------------------------- ล้างกลิ่นขั้นต่อมาคือ ล้างกลิ่นกับเหล้า เหล้าที่ว่า คือเหล้าจีนและเหล้าขาวไทย ผมใช้ทั้งคู๋ แถมผสมไวน์แดงเก่าๆที่เสีย แล้วลงไปด้วย รวนกับเหล้าให้แอลกอฮอลล์เหล้ามันระเหยออกไปเสียหน่อย แล้วเอาน้ำตามไปเลย ในส่วนนี้บางคนใช้วิธีแรก+สอง คือระหว่างผัดน้ำมันจะเอาเหล้าโรง(เหล้าขาว)ลงไปรวนด้วยแล้วทิ้งน้ำนั้นไปเลย แต่ผมไม่ ทำแบบนั้น คือต้มอย่างนี้หละเอารส จากคุณ : SchwedaKong - [ 4 พ.ย. 51 19:05:12 ]

ความคิดเห็นที่ 9 พี่เล็ก - มาแล้วลาเลยนะพี่เรา พี่ส้ม - มาไวนะ little_samurai - ไม่นานๆ -------------------------------------------------------------------------- หลังจากเติมน้ำ + เกลือเม็ด ลงไปต้มสักพักฟองเลือด+มันไขกระดูก มันจะลอยบนผิวน้ำให้เอากระชอนตักออกจนผิวน้ำมันใสดี ผมต้มแบบเนื้อตุ๋น และไม่สนว่ามันจะขุ่นหรือใสดังนั้น ผมเลยเร่งไฟแรงในจังหวะแรก พอเดือดแล้วลดไฟอ่อนเคี่ยวรุมไปเรื่อยๆ จากคุณ : SchwedaKong - [ 4 พ.ย. 51 19:08:39 ]

ความคิดเห็นที่ 10 น่าสนมากคะ แต่ว่า หา เนื้อได้ที่ไหนคะเนี้ย จากคุณ : little_samurai - [ 4 พ.ย. 51 19:11:00 ]

ความคิดเห็นที่ 11 แบะ แบะ มารอดูแพะ จากคุณ : WaH-WaH - [ 4 พ.ย. 51 19:11:52 ]

ความคิดเห็นที่ 12 จากนั้นใช้วัตถุดิบปรุงกลิ่นตามสันดาน เดารสเอาล้วนๆ เครื่องพะโล้ เล็กน้อย กระวานดำ ลูกจันท์   แครอทเหลือก็ใส่ไป ข่า ตะไคร้ ขิง กระเทียม รากผักชี พริกไทยดำ ที่ชาดไม่ได้ในการต้มยุ่ย(หนักกว่าเปื่อย) "ถุงชา" ถุงชาในที่นี้จะเป็นกากชาซองๆที่กินเหลือก็ดี หรือจะเอารสก็เอาลงทั้งถุงก็ได้ รสมันก็กลมกล่อมดี สารแทนนิน ในชาจะช่วยทำให้เนื้อมันเปื่อยมากๆ เคล็ดนี้รุมไฟ+ถุงชา ถ้าใช้หม้อความดัน อันนี้ไม่เคยลอง อาจดี+ไวกว่านี้ก็ได้   ท้ายสุดแล้วปรุงรสด้วย น้ำมันหอย+ซอสปรุงรส+ซีอิ๊วขาว เท่านั้นจบแบบง่ายๆ จากคุณ : SchwedaKong - [ 4 พ.ย. 51 19:14:22 ]

ความคิดเห็นที่ 13 little_samurai - จากข้อมูลเห็นว่าย่านมุสลิมมักมีขายนะครับ แต่ผมเองก็ไม่มั่นใจนักเนื่องจากที่ได้มาฟรี มันเหลือใช้อยู่แล้ว WaH-WaH - กรุณาอย่าเลี้ยงรวมกับม้า เสียงที่ผสานกันอาจไม่พึงประสงค์ ฮี้..... ----------------------------------------------------------------------------- ต้มไปเรื่อยๆจนได้ที่ละ 3-4ชม.+ได้มั้ง จนน่องลายยุ่ย จากคุณ : SchwedaKong - [ 4 พ.ย. 51 19:16:53 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ไม่ใช่สินี่ส่วนติดกระดูก ลองมาดูกันว่าฤทธิ์ถุงชาเป็นยังไง จากคุณ : SchwedaKong - [ 4 พ.ย. 51 19:18:00 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ตัดเบาๆก็ล่อนเป็นชิ้นๆแล้ว จากคุณ : SchwedaKong - [ 4 พ.ย. 51 19:18:46 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ส่วนที่เด็ดมากอีกส่วนคือหนังมันครับ หนังหนาๆต้มเปื่อยๆ สุดยอดเลยนะ จากคุณ : SchwedaKong - [ 4 พ.ย. 51 19:19:46 ]

ความคิดเห็นที่ 17 คัดส่วนดีๆให้อากงก่อน ช่วงน่องลายนี่หละ จากคุณ : SchwedaKong - [ 4 พ.ย. 51 19:20:43 ]

ความคิดเห็นที่ 18 กับเนื้อติดหนัง สุดยอดดด จากคุณ : SchwedaKong - [ 4 พ.ย. 51 19:21:30 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ไม่อยากจะเล่าความน่าอาย ป้าให้ไปตลาดไปซื้อเนื้อหมู ตลาดแถวบ้าน ป้า ไม่เคยไปด้วยก็ เลยไป มีเนื้อแขวนอยู่ ตรงไปเลยไปบอกจะ ซื้อเนื้อหมู คนขายมองหน้า บอกว่าที่นี่ไ่ม่มีเนื้อหมูขาย แป่ว ไม่ สงสัย เดินไปอีกร้านถามอีก ก็ ไม่มีเนื้อหมู ไรเนี้ย ทำไมไม่มี ที่ไหนได้ นั่นมันแขกตรุกี ขายเนื้อ แพะ แกะ เนื้อวัว ถึงว่าไม่มีเนื้อหมูขาย 555 จากคุณ : little_samurai - [ 4 พ.ย. 51 19:21:42 ]

ความคิดเห็นที่ 20 มาถึงส่วนของน้ำจิ้ม ตำหรับจีนจะใช้น้ำจิ้ม ข่า+น้ำส้มสายชู กลิ่นข่าและรสซ่าปร่าของมันจะช่วยกลบกลิ่นสาบแพะได้ดีเชียวหละ เพียงถ้าเติมน้ำส้มพริกดองแบบเราๆลงไปก็พอเพียงแล้ว เลือกข่าอ่อนๆงามๆสักเเง่ง จากคุณ : SchwedaKong - [ 4 พ.ย. 51 19:23:39 ]

ความคิดเห็นที่ 21 little_samurai - ฮ่า แรกๆประสบการณ์น้อยมันก็พลาดกันได้น่า เนอะ เมื่อก่อนตอนยังอ่อนผมก็แยกไม่ออก ปลาหมึกเน่ายังเคยซื้อมาเลย ---------------------------------------------------------------------------- ตำปนกับเกลือเม็ด แล้วขยำน้ำออกมาเสียหน่อย ผสมเข้ากับน้ำส้มสายชูหมัก อาจมีน้ำตาลทรายด้วย อันนี้แล้วแต่ครับ จากคุณ : SchwedaKong - [ 4 พ.ย. 51 19:26:25 ]

ความคิดเห็นที่ 22 เตรียมกินละ เอาผักกาดหอม(เขียว)รองชาม คืออยากให้มันออกมากึ่งๆระหว่าง เกาเหลาเนื้อกับแพะน้ำแดงน่ะ อยากให้ซดน้ำได้ และไม่ข้นหนืดแบบราดข้าวหมูแดง แล้วก็ออกมาแบบนั้นจริง จากคุณ : SchwedaKong - [ 4 พ.ย. 51 19:28:31 ]

ความคิดเห็นที่ 23 จัดเนื้อๆลงไปแล้วแยกไปอุ่นน้ำแกงให้เดือดพล่าน จากคุณ : SchwedaKong - [ 4 พ.ย. 51 19:29:48 ]

ความคิดเห็นที่ 24 รวมกะม้าก็ติดเรทซิฮ๊าาาาา จากคุณ : WaH-WaH - [ 4 พ.ย. 51 19:29:48 ]

ความคิดเห็นที่ 25 WaH-WaH - นั่นแล เขาห้ามเลี้ยงรวมกัน 555 ---------------------------------------------------------------------------- เนื่องจากกินกันเองกะพ่อสองคน ดังนั้นจึงคัดแต่ของชอบพ่อไว้ เนื้อดีๆให้อากงพ่อผมกินแต่ของที่คนไม่นิยมกันแต่อร่อย พวกเอ็น พังผืด ติดมัน ติดหนัง กระดูกอ่อน รวมไปถึงไขกระดูกก็เเงะออกมาให้ จากคุณ : SchwedaKong - [ 4 พ.ย. 51 19:32:40 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ..มัวแต่ติดเรท จากคุณ : SchwedaKong - [ 4 พ.ย. 51 19:33:20 ]

ความคิดเห็นที่ 27 กินคู่น้ำจิ้มข่า จากคุณ : SchwedaKong - [ 4 พ.ย. 51 19:34:18 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ตักเนื้อลายๆมาให้ยล ขาวๆก้อนๆนั่นคือไขกระดูกครับ จากคุณ : SchwedaKong - [ 4 พ.ย. 51 19:35:19 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ไม่เคยกิน แต่เห็นก้องทำแล้วรู้สึกอยากกินอ่ะ จากคุณ : หนุ่ย (tiffy_tif) - [ 4 พ.ย. 51 19:35:39 ]

ความคิดเห็นที่ 30 สุดท้ายก็ส่วนติดหนังนี่หละ  เด็ด ครั้งหน้า เพื่อนๆวางแผนฆ่าไอ้วินกินกันแล้วครับ จากคุณ : SchwedaKong - [ 4 พ.ย. 51 19:36:48 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ฆ่าเพื่อนกินเลยเหยอออ ท่าจะอร่อยเด็ด คริคริ ^^ จากคุณ : WaH-WaH - [ 4 พ.ย. 51 19:38:17 ]

ความคิดเห็นที่ 32 แต่ตอนนี้ ไม่โง่ละเรียนจบมา ถ้าซื้อผิดร้านก็คงโดนแม่ด่าแน่ๆ ฮ่าๆๆๆ ------------- น่าทานมากเลยคะ ต้องลองทำบ้างละ อิอิ จากคุณ : little_samurai - [ 4 พ.ย. 51 19:40:42 ]

ความคิดเห็นที่ 33 แวะมาดูแพะตุ๋นของหนุ่มก้อง.. วันอาิทิตยนี้จะไปกินบุฟเฟ่ต์บรันชอาหารอินเดียอ่ะครับ-ของโปรดน่ะ จากคุณ : หมีมังกร - [ 4 พ.ย. 51 19:45:23 ]

ความคิดเห็นที่ 34 สร่างแล้วหรอแก วันนี้ไปเมาบ้างดีกว่า  ....   ข่มๆ จากคุณ : yupiga - [ 4 พ.ย. 51 19:47:21 ]

ความคิดเห็นที่ 35  นี่เจ้าก้อง  การบ้านไม่โพสนะยะ  งอนๆๆ จากคุณ : wee_nong - [ 4 พ.ย. 51 19:49:57 ]

ความคิดเห็นที่ 36 WaH-WaH - ถึงขั้นติดใจกันไป little_samurai - ซื้อแพะได้ที่ไหน หลังไมค์มาบอกมั่งก็ได้นะ ผมก็ไม่รู้มันขายที่ไหน พี่แอ๊ด - อา อาหารอินเดียเลย อยากกินแกงเสียแล้ว ยุ้ย - ต้องเรียกว่า เพิ่งตื่นอีกคำรบ สว่างคาตาจริงๆนะ พี่หน่อง - คนสวยยยย อย่างอนไป นี่เครื่องสำรองไฟล์มันอยู่เครื่องจริง ไอ้แพะนี่ทำเมื่อวานเลยโพสต์ได้อ่า จากคุณ : SchwedaKong - [ 4 พ.ย. 51 19:59:32 ]

ความคิดเห็นที่ 37 โดดจาก 29 ลงมาเนี่ย ไม่เห็นให้มันรู้ไป เชอะ จากคุณ : tiffy_tif - [ 4 พ.ย. 51 20:08:39 ]

ความคิดเห็นที่ 38 มากินแพะรับบาป... จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 4 พ.ย. 51 20:08:56 ]

ความคิดเห็นที่ 39 แพะ แพะ แพะ ร้อง แบ๊ะ แบ๊ะ อืมน่ากินอ่ะ   มีให้จ้วงอีกป่าวววก้อง จากคุณ : oh!great - [ 4 พ.ย. 51 20:12:43 ]

ความคิดเห็นที่ 40 น่าหม่ำจิงๆ คับคุณก้อง เห็น แพะหลายเมนูของคุณก้องแล้วอันนี้เด็ดสุดคับ จากคุณ : MakeMoney - [ 4 พ.ย. 51 20:12:44 ]

ความคิดเห็นที่ 41 เห็นแล้วอยากกิน จากคุณ : moopu - [ 4 พ.ย. 51 20:15:22 ]

ความคิดเห็นที่ 42 คุณก้อง ลองผสมจิ๋กโฉ่วตรากำแพงเมืองจีนสักหน่อยในน้ำจิ้มซิครับ ที่นี้แหล่มเลย สูตรประจำตระกูล จากคุณ : jubjeeplumpang - [ 4 พ.ย. 51 20:17:50 ]

ความคิดเห็นที่ 43 พี่หนุ่ย - แย่ละพลาด เราต้องโทษที่เครื่องสำรองมันดีเลย์มาก(แพะ) ขออำภัย พี่เจี๊ยบ - กั้งกินแพะ เข้ากันดี oh!great - ตอนนี้แจกจ่ายไปหมดแล้วคร้าบบบ MakeMoney - คงเพราะใกล้เคียงอาหารบ้านเราสุดๆแล้วมั้ง แต่ก็อร่อยจริงๆ พี่ปุ๊ - รูปนี้นี่ กินเบียร์หรือกินแพะ jubjeeplumpang - อาใช่เลย น่าจะเข้ากันดีเลยหละ ขอบคุณหลายๆครับ จากคุณ : SchwedaKong - [ 4 พ.ย. 51 20:25:25 ]

ความคิดเห็นที่ 44 ไม่ต้องมาแก้ผ้า เฮ้ยยย   แก้ตัว  เชอะๆๆๆ จากคุณ : wee_nong - [ 4 พ.ย. 51 20:26:01 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ป้าเพิ่งไปกินแพะน้ำแดงมาเมื่อเดือนที่แล้ว  มีกลิ่นสาบนิดๆด้วยล่ะ ของก้องยังมีกลิ่นหลงเหลืออีกมั้ยคะ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 4 พ.ย. 51 20:40:00 ]

ความคิดเห็นที่ 46 ....ขอช่วงที่มีหนังเท่านั้นครับก้อง...มันถึงจะแซบ จากคุณ : OverEat - [ 4 พ.ย. 51 20:40:23 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ม้ามันร้องฮี้ๆ แพะมันร้องแบะๆ ทั้งม้า ทั้งแพะ มันร้อง ฮี้แ... ฮี้แ...ๆ ๆ ตอนอนุบาลเคยร้องเพลงนี้อ้ะ ไม่เคยรู้เลยว่ามันเป็นเสียงติดเรท เหอๆ เพิ่งรู้จากทู้นี้ที่แหละ ทำให้ฉุกใจคิด อิอิ ร้องออกบ่อยเลยเรา ทำได้น่ากินมากๆเลยค่ะ บ้านอยู่แถวไหนคะ เกณฑ์เพื่อนไปกินมั่งได้มั้ย หิวหิว จากคุณ : ศศิลักษณา - [ 4 พ.ย. 51 20:40:53 ]

ความคิดเห็นที่ 48 แบร่่่่่่่่่่่่่่่่่ร่ร่ร่ร่ร่ร่ร่ร่ร่ จากคุณ : เบเบ๊ แอนด์ แฟมิลี่ (PICCANINNY'S DAD) - [ 4 พ.ย. 51 20:54:04 ]

ความคิดเห็นที่ 49 ฤทธิ์ถุงชาทำให้เนื้อเปื่อยได้ขนาดนั้นเชียว เพิ่งรู้ แต่น่าอร่อยมากเลยฮะคุณพี่ จากคุณ : อาโฮเฮะ - [ 4 พ.ย. 51 21:08:14 ]

ความคิดเห็นที่ 50 ไม่ชอบกินแพะเลยมานั่งดูเฉย ๆ นะจ๊า จากคุณ : mai-mee - [ 4 พ.ย. 51 21:12:07 ]

ความคิดเห็นที่ 51 ไม่กินแพะอะ เปลี่ยนเป็นหมูแทนได้มั๊ย แต่ดูแล้ว น่ากินมากๆ เลยนะก้อง จากคุณ : ชาญี่ปุ่น - [ 4 พ.ย. 51 21:43:42 ]

ความคิดเห็นที่ 52 รูปคห. 15 ใจละลายเลย พรุ่งนี้ไปหย่งเหอด่วน จากคุณ : Bravo to the Universe (Bravo to the Universe) - [ 4 พ.ย. 51 22:06:43 ]

ความคิดเห็นที่ 53 จากินแพะตุ๋นๆๆ ชอบมาก เด๋วนี้หากินยากมาก จากคุณ : The eye of love - [ 4 พ.ย. 51 22:12:10 ]

ความคิดเห็นที่ 54 กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดด บ้านอยู่ไหน เค้าคดข้าวแล้ว จะรีบบึ่งไปหา กรี๊ดๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เหลือๆน้ำไว้ด้วย ย ย ย ย ย จากคุณ : noo-uan - [ 4 พ.ย. 51 22:18:53 ]

ความคิดเห็นที่ 55 คุณศศิลักษณาแย่งตอบซะแระ กำลังจะถามว่ามันร้องฮี้แบะๆ หรือแบะฮี้ๆ.. จากคุณ : เด็กน้อยขี่ม้าก้านกล้วย - [ 5 พ.ย. 51 03:44:28 ]

ความคิดเห็นที่ 56 สงสารพี่วินว่ะพี่ก้อง โดนเพื่อนวางแผนฆ่าเค้าจะรู้ตัวมั๊ย   5555555 ปล. น่ากินเมิ่กๆๆ  ไว้เอาถุงชาไปต้มขาคนอื่นกิน เอ้ย ไม่ใช่  >.< ปล.2  จุ๊บๆ คิดถึงง่ะ จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 5 พ.ย. 51 07:45:03 ]

ความคิดเห็นที่ 57 จับแพะ   เหรอบังก้อง จากคุณ : สาวชาวสวน - [ 5 พ.ย. 51 09:48:40 ]

ความคิดเห็นที่ 58 ชอบกินอะ  จะได้กินปีละครั้ง ที่ตึกเค้าเอามาเลี้ยงปีใหม่ จากคุณ : Olive-ay - [ 5 พ.ย. 51 11:29:45 ]

ความคิดเห็นที่ 59 โหน่าทานจังแต่ยังไม่เคยทานเนื้อแพะเลย อยากจะบอกว่ามีเพื่อนหน้าเหมือนแพะเหมือนกัน เรียกมันว่า ไอ้แพะ เหอะๆหน้าเหมือนมากๆจนไม่รุ้จะพูดยังไง จากคุณ : หมาน้อยจมูกแดง - [ 5 พ.ย. 51 14:27:25 ]