ความคิดเห็นที่ 1 นี่ไง ซื้อมาแล้วเอาไปแช่เย็น  นึกได้ว่าทำการบ้านส่งดีกว่า จากคุณ : ภัทร (sunlady) - [ 6 พ.ย. 51 15:01:13 ]

ความคิดเห็นที่ 2 สูตรของแม่สลิ่มค่ะ ทำไส้  ขออนุญาตก๊อปมาเลยค่ะ ไส้โรลลูกชิด-มะพร้าวอ่อน มะพร้าวอ่อน 1 ลูก ลูกชิด  มากน้อยตามชอบ แป้งสลิ่ม 35 กรัม (ใช้แป้งกวนไส้แทนได้ในสัดส่วนเท่ากัน) น้ำตาลทราย 50 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา กะทิกล่อง 250 กรัม (1 กล่องเล็ก) น้ำมะพร้าว 150 กรัม เนยสด 30 กรัม (รสเค็มหรือจืดก็ได้  หากใช้รสเค็มความเค็มไม่ได้เพิ่มมากมายค่ะ) สีและกลิ่นตามชอบ  วันนี้ใช้กลิ่นใบเตยเทียมและหยดสีเขียวแก่ค่ะ  แต่แนะนำว่าหากมีใบเตยใช้น้ำใบเตยแทนได้เลยค่ะ ตอนแรกจะทำตามแม่สลิ่มเป๊ะเลย แต่ภัทรไม่มีลูกชิด ก็จะใช้สลิ่มแทน แต่เสียดายน้ำกะทิที่เอามาคู่กัน เลยใช้แทนในสูตรไปค่ะ แทน น้ำกะทิ น้ำตาลทราย   พอลองชิมดูแล้ว หวานมันแถมหอมที่เขาอบเทียนมาด้วยค่ะ  เทออกมาแล้วปริมาณพอ ๆ กับกะทิในสูตร จากคุณ : ภัทร (sunlady) - [ 6 พ.ย. 51 15:04:36 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เทออกมาแล้วพอ ๆ กับสูตรเลยใช้แทนกะทิ และน้ำตาล จากคุณ : ภัทร (sunlady) - [ 6 พ.ย. 51 15:05:35 ]

ความคิดเห็นที่ 4 จากนั้นเอามะพร้าวอ่อนออกมา อันนี้ซื้อไว้ กะว่าจะทำเค้กมะพร้าวอ่อนอีกทีนึง ซื้อมาจากแมคโคร ถุงเท่าไหร่จำไม่ได้ค่ะ เนื้อกำลังดี เพราะถ้าซื้อมาเป็นลูกเสียงกับเนื้อหนาไป หรืออ่อนไป เวลาขูดเนื้อออกมา บางทีมีเปลือกสีน้ำตาลออกมาด้วย  เอามาทำแล้วไม่สวย  เลยลองใช้อันนี้ จากคุณ : ภัทร (sunlady) - [ 6 พ.ย. 51 15:09:08 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เอาออกมาละลายหน่อยนึง ที่เหลือ เอาไปแช่แข็งต่อ เป็นชิ้นสีเหลี่ยม 1*1นิ้วได้  รสชาตเหมือนมะพร้าวสดนี่แหละค่ะ จากคุณ : ภัทร (sunlady) - [ 6 พ.ย. 51 15:10:36 ]

ความคิดเห็นที่ 6 น่าทานไปอีกแบบหนึ่งค่ะ คุณภัทรรู้จักเอามาประยุกต์ของโปรดตองเลยค่ะสลิ่มเนี่ย งั้นขอแบ่งชิมสักชิ้นสองชิ้นนะคะ จากคุณ : ใบตองสด (ใบตองสด) - [ 6 พ.ย. 51 15:11:16 ]

ความคิดเห็นที่ 7 เอามาหั่นเป็นชิ้นยาว ๆ  แล้วพักไว้  เตรียมไปทำไส้ จากคุณ : ภัทร (sunlady) - [ 6 พ.ย. 51 15:11:35 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ขยันจริง  ๆ ค่ะพี่ จากคุณ : Olive-ay - [ 6 พ.ย. 51 15:12:32 ]

ความคิดเห็นที่ 9 คุณตองใส ----------- ตอนแรกภัทรเทกะทิกล่องแล้วค่ะ มองเห็นถุงนี้ นึกเสียดาย ส่วนผสมก็คล้าย ๆ กัน เลยลองดูค่ะ -------------------------- เอาน้ำกะทิเทใส่หม้อ ภัทรเติมน้ำมะพร้าวไปด้วย 70 กรัม  กลัวน้ำกะทิจากร้านจะหวานเกินไป  แล้วก็ใส่แป้งกวนไส้  เอาไปตั้งไฟอ่อน ๆ จากคุณ : ภัทร (sunlady) - [ 6 พ.ย. 51 15:14:31 ]

ความคิดเห็นที่ 10 วันนี้ใส่สีชมพู สตอเบอร์รี่ รู้สึกจะมากไปนิดค่ะ สีแจ๊นมากกกก..  กวนไปเรื่อย พอร้อน จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 15:15:35 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ใส่สลิ่มกับมะพร้าวอ่อนลงไป คนให้เข้ากัน  คนเรื่อย ๆ ตลอดเวลา จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 15:16:29 ]

ความคิดเห็นที่ 12 คนตลอด พอเริ่มข้น ปิดไฟเลยค่ะ จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 15:17:28 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ขนมสวยน่าทานจังค่ะพี่ภัทร ชอบจังเลยมะพร้าวอ่อนเนี่ย รสชาติหวานหอมไม่หวานแสบไส้ ขอสักก้อนนะคะ จากคุณ : your_natty - [ 6 พ.ย. 51 15:17:31 ]

ความคิดเห็นที่ 14 คุณ Olive-ay --------- ตอนนี้กำลังเครียดเลยอ่ะ ทำขนม กินขนมดีกว่า รู้สึกผ่อนคลายดีนะ คุณ your_natty ----------- ขอสักก้อนเลยหรอ พี่ให้ทั้งแถวเลยดีกว่าค่ะ ------------------------------------------- เอาเนยใส่ อันนี้เนยเหลือจากบนเครื่องบิน  5555 2 ก้อนพอดี จากคุณ : ภัทร (sunlady) - [ 6 พ.ย. 51 15:19:22 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ทั้งเก่งทั้งขยันจังเลยค่ะคุณภัทร จากคุณ : mai-mee - [ 6 พ.ย. 51 15:20:03 ]

ความคิดเห็นที่ 16 คุณภัทร....ขอกรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดให้สะใจเลยค่ะ สวยน่าหม่ำมาก ๆ เลยนะคะ คุณภัทรเป็นแรงบันดาลใจในการทำขนมของเจี๊ยบเสมอเลยค่ะขอบอก... จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 6 พ.ย. 51 15:20:04 ]

ความคิดเห็นที่ 17 คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ ไปทำเนื้อเค้กต่อได้เลยค่ะ จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 15:20:11 ]

ความคิดเห็นที่ 18 คุณใหม่ -----------  ไม่ได้ขยันอะไรหรอกค่ะ เครียด ๆๆ  อยากบีบคอลูกค้าอ่ะ 5555555 คุณเจี๊ยบ -------- ทำสิ ง่ายมั่ก ๆ ง่ายกว่าเค้กส้ม ซะอีกนะ -------------------------------------------------- สูตรเนื้อเค้กค่ะ ก็อปมาเลยค่ะ จากคุณแม่สลิ่ม แป้งเค้ก 40 กรัม แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 1/4 ช้อนชา ไข่แดง 3 ฟอง เนยสดรสเค็มละลาย 30 กรัม น้ำมันพืช 25 กรัม น้ำเปล่า 25 กรัม น้ำตาลทราย (1) 7 กรัม เกลือป่น 1/8 ช้อนชา กลิ่นตามชอบ (วานิลลา ใบเตย) 1 ช้อนชา ไข่ขาว 3 ฟอง น้ำตาลทราย (2) 50 กรัม เริ่มจากร่อนแป้ง ผงฟู น้ำตาล เกลือ แป้งข้าวโพด รวมกันไว้ค่ะ จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 15:23:06 ]

ความคิดเห็นที่ 19 เอาน้ำมันใส่ ไข่แดง น้ำ กลิ่นวานิลลา ใส่ลงไปทีเดียวเลยค่ะ  วันนี้ไข่สดมากเลย อันนี้เป็นเทคนิคภัทรนะ รู้สึกว่าทำได้แล้วผลดี ถ้าใครถนัดที่จะแยกชามแห้งชามเปียก ก็ได้เลยค่ะ จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 15:25:08 ]

ความคิดเห็นที่ 20 คนเป็นวงกลม ๆ ให้เข้ากัน คนเร็ว ๆ  ลืม ๆ ใส่สีไปจี๊ดนึงค่ะ จากคุณ : ภัทร (sunlady) - [ 6 พ.ย. 51 15:26:32 ]

ความคิดเห็นที่ 21 จากนั้นไปตีไข่ขาวค่ะ ดีต้วยความเร็วสูง จนเป็นฟองหยาบ ๆ แล้วใส่น้ำตาลทรายส่วนที่ 2 ลงไป ตีต่อด้วยความเร็วสูง จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 15:28:13 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ตีไปเรื่อย ๆ ลองเช็คไข่ดูเป็นระยะ ๆ  (เพื่อนที่ตีเป็นแล้วอย่าเพิ่งเบื่อนะคะ เผื่อเพื่อนที่ยังทำไม่เป็น)    โดยถอดหัวตะกร้อออก จากนั้นจุ่มลงไปตรงกลางไข่ขาว จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 15:29:54 ]

ความคิดเห็นที่ 23 แล้วยกหงายมือขึ้น ดูไข่ขาวยอดไม่ล้ม เค้กนี้คุณแม่สลิ่มบอกว่า ไม่ต้องตั้งยอดแข็งมากค่ะ เค้กจะได้นุ่ม ๆ จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 15:30:54 ]

ความคิดเห็นที่ 24 หม่ำๆค่า สีหวานมากเลย จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 6 พ.ย. 51 15:31:45 ]

ความคิดเห็นที่ 25 สีสวยน่าทาน เห็นแล้วหิวขนมเลยค่ะพี่ภัทร จากคุณ : namsomza - [ 6 พ.ย. 51 15:32:07 ]

ความคิดเห็นที่ 26 พอไข่ขาวได้ที่ ตีด้วยความเร็วต่ำ ตัดฟองอากาศนิดนึงค่ะ ไข่จะได้เนื้อเนียน ๆ ไม่มีโพรงอากาศใหญ่ ๆ จากนั้นแบ่งไข่ขาว 1/3 เอาไปใส่ในส่วนผสมของไข่แดง จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 15:32:26 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ดูแต่รูปนึกว่าคุณภัทรทำเค้กนมเย็นซะอีก กินสปาเก็ตตี้ตอนเช้ามาต่อของหวานตอนบ่ายก็ยังไหวค่ะ มะพร้าวอ่อนแช่ฟรีซแบบนี้เวิร์คใช่มั้ยคะ ของพี่ซื้อมายังไม่ทำละลายเลย รอทำๆอยู่นั่นแล้ว ไม่ได้ทำซักที จากคุณ : เอม...! - [ 6 พ.ย. 51 15:32:39 ]

ความคิดเห็นที่ 28 คุณ =เด็กเอ๋ยเด็กดี=  ------- ตัวจริงสีอ่อน ถ่ายออกมาสีสดมาก ๆ คุณ namsomza --------  หม่ำคู่กับชา อร่อยดีค่ะ ----------------------- ตะล่อมให้พอเข้ากัน จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 15:34:03 ]

ความคิดเห็นที่ 29 คุณเอม  --------------- ภัทรว่า โอเคมากเลยค่ะ เนื้อกำลังดี แต่ส่วนน้ำมะพร้าว เอาน้ำสด ๆ จะดีกว่า หรือไม่ที่ขายแบบขวด กลิ่นและรสจะจัดกว่าค่ะ ---------------------------- เอาส่วนผสมที่ได้เทลงไปในไข่ขาวที่เหลือ แล้วตะล่อมให้เข้ากันอีกครั้ง จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 15:35:45 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ลองเอาพายยางเช็คดูที่ก้นอ่าง เผื่อไข่ขาวเหลืออยู่ ตะล่อมให้เข้ากันดี แล้วเทลงถาดเลยค่ะ ภัทรใช้ถาด 11.5*11.5 ค่ะ พอดีกับเตา ปูกระดาษไขที่พิมพ์ เอาเข้าอบไฟ 200 องศา 10 นาทีค่ะ ไฟบน ไฟล่าง แก้ไขเมื่อ 06 พ.ย. 51 15:38:44 จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 15:37:26 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ตามมาปาดดดยังทันๆๆ หนูขอสักชิ้นด้วยคนค่า จากคุณ : หมาน้อยจมูกแดง - [ 6 พ.ย. 51 15:38:27 ]

ความคิดเห็นที่ 32 คุณ หมาน้อยจมูกแดง ---------- ยังทันค่ะ  หาเครื่องดื่มมากินคู่กันได้เลย ------------------------------------- 10  นาทีผ่านไป เอาออกมาจากเตา กระแทกพิมพ์ซะทีนึง  แล้วพักไว้ให้อุ่น หน้าย่นไปนิดนึง จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 15:41:51 ]

ความคิดเห็นที่ 33 พออุ่นคว่ำบนกระดาษไข ลองกระดาษออก คุณแม่สลิ่มใช้ผ้าขาวบาง แต่ภัทรไม่มีเลยใช้กระดาษไขแทนค่ะ ม้วนเอาด้านผิวที่อบไว้ข้างใน จากคุณ : ภัทร (sunlady) - [ 6 พ.ย. 51 15:43:16 ]

ความคิดเห็นที่ 34 กลับเอาด้านที่อบไว้ข้างบนแล้วเอาไส้ที่ทำไว้มาปาดให้ทั่ว ๆ จากคุณ : ภัทร (sunlady) - [ 6 พ.ย. 51 15:45:43 ]

ความคิดเห็นที่ 35 จากนั้นยกกระดาษด้านที่ชิดตัว ยกให้เค้กหักตรง ๆ ปลาย ๆ หน่อยนึง จะม้วนโรลแล้วค่ะ ไม่มีไม้ เลยม้วนไปเลยรวดเดียว จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 15:47:05 ]

ความคิดเห็นที่ 36 มาชมการถ่ายทอดสดวิธีการทำโรล สลิ่ม-มะพร้าวอ่อน ด้วยคนครับ จากคุณ : ดิ่งดิ้ว - [ 6 พ.ย. 51 15:47:55 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ม้วนโดยดึงกระดาษออกไปจากตัว เค้กก็ม้วนแล้วค่ะ  อธิบายเอง งงเองค่ะ จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 15:48:01 ]

ความคิดเห็นที่ 38 จากนั้นห่อไว้ แล้วนำไปแช่ตู้เย็น ค่อยเอามาตัด จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 15:49:08 ]

ความคิดเห็นที่ 39 แช่ไปสัก 2 ชม. เอาออกมาตัดขอบข้าง ๆ ออก แล้วแบ่งเป็น 5 ชิ้นใหญ่ ๆ จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 15:52:19 ]

ความคิดเห็นที่ 40 ตกแต่งตามชอบ  ชิ้นนี้เอาไส้ที่เหลือ มะพร้าวอ่อน กับสลิ่มเล็กน้อยมาวางค่ะ  คราวนี้ใส่ไส้น้อยหน่อย คราวที่แล้วโรลถั่งแดง ชาเขียว ใส่ไส้เยอะไปหน่อยค่ะ จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 15:53:37 ]

ความคิดเห็นที่ 41 หรือจะแต่งรก ๆ แบบนี้ จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 15:54:34 ]

ความคิดเห็นที่ 42 วันนี้อารมณ์ไม่ค่อยดี ถ่ายไงก็ไม่สวยอ่ะ จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 15:55:34 ]

ความคิดเห็นที่ 43 แจกเพื่อน ๆ ดีกว่า รับไปเลยค่ะ จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 15:57:08 ]

ความคิดเห็นที่ 44 ดูเนื้อข้างใน เนื้อเค้กนุ่ม ๆ ไส้ก็กลิ่นและรสไทยแท้ค่ะ ค่อนข้างเข้มข้น เพราะเขาใช้น้ำตาลปี๊ปผสมน้ำตาลทราย แถมมีกลิ่นอบเทียนด้วย จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 15:58:32 ]

ความคิดเห็นที่ 45 คราวที่แล้วลืมส้อม จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 16:00:10 ]

ความคิดเห็นที่ 46 น่าทานจังคะ จากคุณ : vanda_buu - [ 6 พ.ย. 51 16:02:30 ]

ความคิดเห็นที่ 47 สีสัน  หวานได้ใจ  น่ากินมากเลยค่ะ จากคุณ : ceacar salad - [ 6 พ.ย. 51 16:05:04 ]

ความคิดเห็นที่ 48  สีหวานมากๆ  น่ากิน จากคุณ : wee_nong - [ 6 พ.ย. 51 16:09:15 ]

ความคิดเห็นที่ 49 คุณ vanda_buu ---------- สีสันสดดีค่ะ คุณ ceacar salad  ----------------  สีจริงค่อนข้างอ่อน ถ่ายมาสีสด ไส้จะสดกว่าเนื้อเค้กค่ะ จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 16:10:42 ]

ความคิดเห็นที่ 50 คุณหน่อง ----- สีถูกใจสาว ๆ เหลือเกิน จากคุณ : sunlady - [ 6 พ.ย. 51 16:11:53 ]

ความคิดเห็นที่ 51 สีว๊านนนนนน หวานค่ะ จากคุณ : ladystrawberry - [ 6 พ.ย. 51 16:43:14 ]

ความคิดเห็นที่ 52 น่ากินมากเลยค่ะ ทีนี้ก็จะได้ม้วยโรลแล้วไม่หักเป็นซะที ขอบคุณนะคะ ^ ^ จากคุณ : แม่หนูนันท์ - [ 6 พ.ย. 51 17:05:13 ]

ความคิดเห็นที่ 53 ปาดก่อนเด๋วขึ้นไปดูใหม่ 555 แต่สีสวยน่ากินจิงๆค่ะ จากคุณ : เหล้าหวาน - [ 6 พ.ย. 51 17:17:46 ]

ความคิดเห็นที่ 54 เงิ่ม น่ากินจัง จากคุณ : ฝน (joruno_jostar) - [ 6 พ.ย. 51 17:23:10 ]

ความคิดเห็นที่ 55 น่าทานมากค่ะ จากคุณ : Excuse..Me! - [ 6 พ.ย. 51 17:46:35 ]

ความคิดเห็นที่ 56 มาขอเซฟสูตรอีกทีค่ะ จากคุณ : mai-mee - [ 6 พ.ย. 51 18:07:53 ]

ความคิดเห็นที่ 57 น่าทานมากค่ะ จากคุณ : แก่ม แก๊ม - [ 6 พ.ย. 51 18:25:14 ]

ความคิดเห็นที่ 58 สีสันน่ารักน่ากินมากๆเลยค่ะ จากคุณ : *ShoPacholic* - [ 6 พ.ย. 51 18:44:29 ]

ความคิดเห็นที่ 59 พี่ภัทรค๊า.... สีเหมือนกันเลย วันนี้เราเป็นสาวหวานเนาะ แหะแหะ จากคุณ : อย่างแรง - [ 6 พ.ย. 51 20:23:32 ]

ความคิดเห็นที่ 60 ขอนู๋ชิมสักคำได้ไหมคะ จากคุณ : neenabkk - [ 6 พ.ย. 51 21:04:57 ]

ความคิดเห็นที่ 61 คุณ อย่างแรง  ----------- ใช้สีชมพูสตอเบอร์รี่ สีสวยกว่าสีแดงหรือป่าวคะ ถ้าสีแดงจะออกคล้ำหรือไม่ เคยใช้ไหมคะ แก้ไขเมื่อ 07 พ.ย. 51 06:23:03 จากคุณ : ภัทร (sunlady) - [ 7 พ.ย. 51 06:22:11 ]

ความคิดเห็นที่ 62 รูปๆ จากคุณ : ภัทร (sunlady) - [ 7 พ.ย. 51 06:24:01 ]

ความคิดเห็นที่ 63 ใจเย็นนะคะ เค้กน่ากินมากมายยยย ทำไมเก่งแบบนี้ อยากทำได้มั่งจังคะ จากคุณ : ลูกร้านยางเจ้า - [ 7 พ.ย. 51 16:00:42 A:118.172.26.232 X: TicketID:181847 ]

ความคิดเห็นที่ 64 โหยยยยยย น้ำลายไหล อยา่กกินๆๆ จากคุณ : titun - [ 7 พ.ย. 51 18:49:28 ]