|
.............ไก่ทอด....แบบ...บ้าน...บ้าน.....จ้า......
1.จะเป็น...ปีกไก่..น่องไก่..เนื้อไก่...ขาไก่..ก็ได้ตามสะดวก...
2.นำไก่ที่ซื้อมา...ล้างให้สะอาด....สะเด็ดน้ำให้แห้งหมาด..
3.นำรากผักชี และกระเทียม...ล้างให้สะอาดเช่นกัน..
4.จากนั้นนำกระเทียมมาบุให้พอแตก...และนำรากผักชีสับพอละเอียด....จากนั้นนำใส่ลงในหม้อไก่...จะมาก-น้อยตามชอบ..
3.ปรุงรสด้วย..น้ำปลา..ซอสปรุงรส...น้ำมัีนหอย...คลุกให้เข้ากัน..
4.ใส่แ้ป้งข้าวโพดลงไปพอประมาณ...เพื่อเพิ่มความกรอบ...
5.หมักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที...นำลงทอดในน้ำมันที่กำลังร้อน..
6.สังเกตุสีพอเหลืองทอง...ตักขึ้นจัดเรียงใส่จานให้สวยงาม...จบ...
ปล.เพื่อความอร่อยยิ่งขึ้น...ควรกินในขณะกำลังร้อน...
ปล.2 เพื่อความอร่อยยิ่งกว่า....เราอาจจะนำหอมแดง..มาซอยบางๆ...แล้วนำไปคลุกกับ แป้งข้าวโพดด้วยก็ได้...แล้วนำลงทอด...หลังจากทอดไก่เสร็จแล้ว...พอให้มีสี เหลืองทอง...จะเพิ่มรสชาติ....ให้อร่อยยิ่งขึ้น...
จากคุณ :
Fon_Za
- [
6 พ.ย. 51 16:49:11
]
|
|
|
|
|