ความคิดเห็นที่ 1 ในระหว่างที่แม่เตรียมเครื่องปรุงต่าง ๆ แม่ก็บอกให้ไปเก็บใบมะกรูดในสวนหลังบ้าน ใช้เยอะหน่อยนะครับ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 22:53:32 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เก็บใบมะกรูดแล้ว ดึงเอาเส้นตรงกลางออกด้วยนะครับ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 22:53:59 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ใบโกสนเก็บข้างบ้านครับ อาเขาช่วยเก็บให้ ยืนยันว่า ใบโกสนกินได้ครับ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 22:55:11 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ได้มาแล้วก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างในภาพ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 22:55:47 ]

ความคิดเห็นที่ 5 หน่อไม้ดองครับ ซื้อมานิดหน่อย จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 22:57:33 ]

ความคิดเห็นที่ 6 แกงฮังเลเหลือจากไหนก็ไม่รู้ อยู่ในตู้เย็นมาแสนนาน จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 22:57:56 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ถั่วงอกครับ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 22:58:13 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ใบกะเพรา จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 22:58:36 ]

ความคิดเห็นที่ 9 พริกหนุ่มซอย จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 22:59:12 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ตะไคร้ซอย จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 22:59:46 ]

ความคิดเห็นที่ 11 แกงเขียวหวาน ใส่ถุงอยู่ในตู้เย็นมานานแสนนานเช่นกัน โปรดสังเกตว่าขึ้นไขด้วย จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 23:00:28 ]

ความคิดเห็นที่ 12 วุ้นเส้น แช่น้ำแล้วก็หั่นสั้น ๆ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 23:00:54 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ใบดีปลีครับ ใช้ใบอ่อน จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 23:01:20 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ใบดีปลี หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 23:01:48 ]

ความคิดเห็นที่ 15 เริ่มปรุงแล้วนะครับ เจียวกระเทียมให้หอมซะก่อน จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 23:02:32 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ตามด้วยแกงฮังเล แม่ใส่อะไรลงไปด้วยก็ไม่ได้ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 23:03:06 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ตั้งทิ้งไว้ให้แกงฮังเลละลายซะก่อน จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 23:03:43 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ตามด้วยแกงเขียวหวาน จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 23:04:08 ]

ความคิดเห็นที่ 19 เมื่อเดือดอีกครั้ง ก็ใส่หน่อไม้ดองลงไป จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 23:04:32 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ปล่อยทิ้งไว้ให้มันเดือดปุด ๆ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 23:05:04 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ตามด้วยพริกหนุ่มและตะไคร้ เพิ่มความเผ็ดและความหอม จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 23:05:47 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ตั้งทิ้งไว้ ให้มันเดือดปุด ๆ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 23:06:22 ]

ความคิดเห็นที่ 23 เยเย ... วันนี้มาทันคุณปลาร้าค่ะ ชอบทุกๆจาน ที่คุณแม่ทำเลยค่ะเนี่ยยยยยย จากคุณ : Jekyll and Hyde - [ 8 พ.ย. 51 23:06:49 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ตามด้วยใบโกสน จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 23:06:50 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ตั้งทิ้งไว้ให้มันเดือดปุด ๆ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 23:07:29 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ตามด้วยถั่วงอก จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 23:07:56 ]

ความคิดเห็นที่ 27 คนให้เข้ากัน จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 23:08:19 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ตามด้วยใบกะเพรา จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 23:09:16 ]

ความคิดเห็นที่ 29 และใบมะกรูดเป็นอันเสร็จพิธี เมื่อใบมะกรูดสุกดีแล้ว ก็ปิดแก๊ส ยกไปรับประทานได้ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 23:09:48 ]

ความคิดเห็นที่ 30 เสร็จแล้วครับ แกงโฮะหรือคั่วโฮะแสนอร่อย ที่ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเติมเลย อาหารชาวเหนือที่ภูมิใจนำเสนอ ภูมิปัญญาแท้ ๆ ที่ประยุกต์อาหารเหลือ ๆ มาเป็นเมนูใหม่แสนอร่อย โปรดสังเกตชามใหม่ครับ ภูมิใจนำเสนอ เพิ่งซื้อมาจากลำปางตอนไปงานศพญาตินั่นแหละครับ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 8 พ.ย. 51 23:11:48 ]

ความคิดเห็นที่ 31 น่ากิ๋นจ้าดนัก ขอซักกคำเน้อ แก้ไขเมื่อ 08 พ.ย. 51 23:16:42 จากคุณ : Take me drunk! - [ 8 พ.ย. 51 23:16:04 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ปาดป่าวเนี่ย โห เห็นแล้ว หิวขึ้นมาทันที จากคุณ : greeny pony - [ 8 พ.ย. 51 23:17:00 ]

ความคิดเห็นที่ 33 หิวววว จากคุณ : BcOmP - [ 8 พ.ย. 51 23:19:42 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ชอบ ชอบแกงโฮ๊ะค่ะ จากคุณ : สาวปากช่อง - [ 8 พ.ย. 51 23:19:51 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ช่วยกดเข้าคลังอย่างว่องไว จากคุณ : ป้าหนอน - [ 8 พ.ย. 51 23:21:18 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ขอบคุณครับพี่.....มายืนยันอีกเสียงว่าใบโกสนหม่ำได้...          ป๊ะป๋าผมกินกับลาบประจำ..... จากคุณ : e_plin - [ 8 พ.ย. 51 23:24:26 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ใบโกสน  รสชาติเป็นยังไงครับ  กินดิบๆ ได้หรือเปล่า  สงสัยจริงๆ (ยังไม่กล้าชิมเอง) จากคุณ : บานดึก - [ 8 พ.ย. 51 23:41:30 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ได้เห็นอะไรแปลกๆและน่าอร่อยอีกแล้ว แต่ก็มีแอบตกใจกับใบโกสน จากคุณ : TK Jr. - [ 8 พ.ย. 51 23:42:50 ]

ความคิดเห็นที่ 39 น่าทานจังเลยค่ะ       เห็นแกงแล้วหิวข้าวจัง จากคุณ : Marcipan - [ 8 พ.ย. 51 23:45:37 ]

ความคิดเห็นที่ 40 อาทิตย์นี้กะว่าจะทำแกงโฮะอยู่พอดีเลยค่ะ เสียที่ไม่มีแกงฮังเล แต่มีแกงเผ็ดเป็ดย่างกับแกงเขียวหวานเหลืออยู่ จากคุณ : Regenbogen ^_^ - [ 8 พ.ย. 51 23:52:00 ]

ความคิดเห็นที่ 41 น่ากินจังค่ะ    เห็นแล้วอยากให้แม่ทำให้กิน จากคุณ : ~~ช้างน้อยร้อยโล~~ - [ 8 พ.ย. 51 23:56:15 ]

ความคิดเห็นที่ 42 ดีจังเลยค่ะ ละเอียดทุกขั้นตอน  และลงรูปใบดีปลีให้เห็นด้วย ชอบค่ะ เพราะไม่เคยเห็นมาก่อนเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : โอน่าจอมซ่าส์ - [ 9 พ.ย. 51 00:15:51 ]

ความคิดเห็นที่ 43 ประวัติ แก๋งโฮะ แก๋งโฮะ เป็น ความชาญฉลาดภูมิปัญญาชาวบ้านถิ่นลานนา ในการประยุกต์อาหารที่เหลือหลากหลายชนิด และใกล้บูดหรือบางชนิดก็บูดแล้วด้วยซ้ำไป นำมารวมๆกันปรุงใหม่ เป็นเมนูใหม่ขึ้นมาอีกอย่างหนึ่ง ในสมัยก่อนไม่มีตู้เย็นในการถนอมรักษาอาหาร เวลามีงานทำบุญที่วัด ชาวบ้านก็จะปรุงอาหารอย่างสุดฝีมือ เลือกส่วนประกอบ ที่ดีที่สุด ทำอย่างดีที่สุด นำไปถวายพระ เอาละสิครับ อาหารเยอะ พระมีจำนวนน้อย ฉันไม่หมด ทำไงดี แล้วก็สุดยอดของอาหารที่คัดสรรแล้ว ประเภทเนื้อเยอะๆ หมูเยอะๆ มักจะถวาย หรือ คัดสรร เป็นพิเศษให้หลวงพ่อ หรือ เจ้าอาวาส ซึ่งคนเมือง เรียกว่า "ตุ๊ลุง" ตุ๊ลง ก็ฉันไม่หมด เหลือบไปเห็น น้ำต้น (คณโฑ ใส่น้ำดื่ม) ซึ่งคนสมัยก่อนมักจะนำไปถวายวัด ว่างอยู่หลายอัน ก็เลยมีความคิดขึ้นมาว่า เอาอาหารรวมทั้งแกงต่างๆเทใส่ น้ำต้น ไว้ อันนี้ ใส่แกงฮังเล อันนั้น ใส่แกงเผ็ด อีกอัน ใส่แกงเขียวหวาน อีกอัน ใส่แก๋งไก่ใส่บะฟักหม่น อะไรก็ว่ากันไป แยกเป็นอย่างๆ แล้วบอกให้ ขะโยม (เด็กวัด) นำไปเรียงเก็บไว้ในที่ที่เย็นที่สุด ซึ่งมักจะเป็นใต้ถุนกุฏิมั่ง ใต้ถุนโบสถ์ วิหาร ศาลามั่ง แล้วแต่สะดวก พอหลายๆวันเข้าบิณฑบาตรไม่ค่อยได้ ก็นึกขึ้นได้ว่ามีอาหารเก็บไว้อยู่ ก็บอกให้ ขะโยม (เด็กวัด) ลำเลียงเอาเสบียงที่ตุนไว้ออกมาดู โอ้โห...... ตรงปากน้ำต้น เต็มไปด้วย "รา" เขียวอื๋อ เลยครับ ค่อยๆเอาช้อนสังกะสี ตัก "รา" ออกทิ้ง ตรวจสอบสภาพแกงดู เอะ !!!!!! ยังใช้ได้ เพิ่งจะเริ่มเปรี้ยววววววว เอาน่า ก่อไฟ ตั้งกะทะใบบัว เอาแกงมาอุ่น เริ่มเทแกงออกมา ทีละน้ำต้น อันที่ 1 เป็นแกงฮังเล อ้าว  อันที่ 2 ทำไมเป็นแกงเขียวหวานวะ ไหนๆก็ไหนๆแล้ว....... เทรวมๆกันไปเลย ไปขุดตะไคร้ ขุดข่า มาหั่นใส่ซะหน่อย เอากลิ่น ชิมดูเปรี้ยวนิดๆแฮะ ไหนๆก็ไหนๆ อีกแล้ว....... เพิ่มเปรี้ยวไปเลย ตักหน่อไม้ดองในไห มาใส่หน่อยซิ เอามะเขือพวง มะเขือเปาะ ถั่วแปบ ถั่วฝักยาว มีอะไรก็เอามาใส่ เพราะน้ำแกง บวกกับ น้ำหน่อไม้ดอง เริ่มเยอะ เด็ดใบมะกรูด พริกขี้หนูมาใส่เพิ่ม เหลือบไปเห็นถุงวุ้นเส้นที่ญาติโยมเอามาทำบุญแขวนอยู่ เอาไปแช่น้ำเร็วๆเข้า ใส่เข้าไป คน....คน....คน..... ให้เข้ากัน ชิมดู ลำขะหนาดดดดดดดดดดดดดดดด ด้วยเหตุฉะนี้ ใครอยากกิน "แก๋งโฮะ" ลำๆสุดยอด ต้องไปเสาะหา "แก๋งโฮะตุ๊ลุง" เน้อออออออ จากคุณ : สาย สีมา - [ 9 พ.ย. 51 00:21:10 ]

ความคิดเห็นที่ 44 น่ากิน น่ากิน  อิอิ จากคุณ : แชบ๊วย - [ 9 พ.ย. 51 00:22:24 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ไม่ถนัดอาหารพื้นเมือง แต่ชมกระทู้คุณส้มตำฯที่ไร.. อยากจะลองทานทุกเมนูเลยค่ะ เมื่อไหร่จะจัดแพคเกจพาไปชิมฝีมือคุณแม่คะ ดิฉันจะได้ฝากเนื้อฝากตัวด้วยเลย ^____^ จากคุณ : A Magical Moment - [ 9 พ.ย. 51 00:48:56 ]

ความคิดเห็นที่ 46 น่ากินมากกกกก เลยค่ะ .. ไม่เคยรู้เลยนะคะเนี่ย ว่าใบโกสนกินได้ด้วย จากคุณ : monutto - [ 9 พ.ย. 51 01:17:17 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ใบโกสนลวกกินกะน้ำพริก หวานดีเจ้า เห็นชื่อ //ส้มตำปลาร้า// ต้องคลิ้กเข้ามาทันทีเจ้า แก๋งโฮะของน้อง น้องชอบส้มๆ ใส่หน่อส้มตี้โอ่ๆเลย แต่อี่ป้อบ่ปลื้ม เพราะคนเฒ่าเปิ้นบ่มักส้ม ฮี่ๆ จากคุณ : หนูกิ่งเจ้า - [ 9 พ.ย. 51 01:35:28 ]

ความคิดเห็นที่ 48 แปลกดี...เพราะใบโกสนนั่นล่ะค่ะ แต่ก็น่ากินเหมือนเคยค่า... จากคุณ : Excuse..Me! - [ 9 พ.ย. 51 02:52:00 ]

ความคิดเห็นที่ 49 น่ากินมากค่ะ จากคุณ : หนูเอียด - [ 9 พ.ย. 51 03:45:18 ]

ความคิดเห็นที่ 50 มักขะหนาดแก๋งโฮ๊ะ บ้านข้าเจ้าใส่แคบหมูโตยเจ้าอาจารย์ จากคุณ : ป้าตุ้ยกล้วยกวน - [ 9 พ.ย. 51 04:08:24 ]

ความคิดเห็นที่ 51 อยากกินแกงโฮะมานานแล้วค่ะอาจารย์ส้มตำฯ ฝากขอบคุณคุณแม่ด้วยนะคะ แต่ว่าใบโกสนนี่ยังไงๆก็ยังไม่กล้าไปเด็ดมาทำกับข้าวกินค่ะ แต่ถ้าทำมาแล้วเห็นๆอย่างนี้ก็อยากจะลองชิมรสชาติดูสักทีเหมือนกัน จากคุณ : ปูขาเก เซมารู - [ 9 พ.ย. 51 04:49:05 ]

ความคิดเห็นที่ 52 เมื่อสามสิบปีมาแล้ว น้องสาวป้าไปฝึกงานที่แพร่ กลับมาบอกป้าอย่างตื่นเต้นว่า คนที่นั่นเค้ากินใบโกสนด้วยล่ะ ป้าก็แค่รับทราบมา 30 ปี เพิ่งเห็นกับตาวันนี้   แต่จะเคยที่กินเข้าไปรึยังไม่รู้ เพราะชอบกินแกงโฮะมาก ซื้อเค้ากินบ่อย ถึงคนขายเค้าจะใส่ใบโกสนลงไปก็ไม่รู้ ส่วนที่คุณสาย สีมาเล่ามาถึงแกงบูด  ป้าก็เคยอ่านเจอสูตรแกงโฮะ ว่าต้องทิ้งให้บูดก่อน ก็สงสัยอยู่ ไปถามคนเหนือเค้าก็ว่าป้าเข้าใจผิด ไม่มี๊ไม่มีเรื่องบูดเน่า  ครั้งนี้ชัดเจนแจ่มแจ้งเลยค่ะว่าบูดจริง จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 9 พ.ย. 51 05:26:54 ]

ความคิดเห็นที่ 53 เป็นเมนูที่ชอบเลยค่ะ ไม่เคยทำทานเอง อาศัยซื้อร้านอาหารเหนือใกล้บ้าน ในตลาดบอง มาร์เช่ค่ะ ติดตามการรีวิวของคุณครูส้มตำปลาร้าเสมอ มีประโยชน์มาก ขอบคุณมากค่ะ ^^ จากคุณ : ipiup - [ 9 พ.ย. 51 06:18:16 ]

ความคิดเห็นที่ 54 ^ ^ yummy  yummy  ka จากคุณ : ceacar salad - [ 9 พ.ย. 51 06:23:57 ]

ความคิดเห็นที่ 55 น่ากิ๋นขนาดเจ้า จากคุณ : poiliss - [ 9 พ.ย. 51 06:28:42 ]

ความคิดเห็นที่ 56 รูปสวยอีกแล้ววววววว แกงโฮ๊ะน่ากินจังเลยอ่ะ  แถมข้าวนึ่งให้ด้วยได้ป่าวน๊า  อิอิ จากคุณ : สาวชาวสวน - [ 9 พ.ย. 51 07:21:36 ]

ความคิดเห็นที่ 57 เป็นเมนูเดียวที่ตัวเองทำแล้ว ประชาชีพร้อมใจกันยกมือให้ผ่านได้ จากคุณ : หนอนผัก - [ 9 พ.ย. 51 07:29:47 ]

ความคิดเห็นที่ 58 น่าทานมาก ๆ ชอบทานแกงโฮะแต่หาทานยากในบางที่ค่ะ จากคุณ : mai-mee - [ 9 พ.ย. 51 07:58:56 ]

ความคิดเห็นที่ 59 เพิ่งรู้เรื่องใบโกสน แต่ว่า หน้าตามันไม่น่ากินได้จริงๆเลยนะคะ จากคุณ : cultureclub - [ 9 พ.ย. 51 08:40:36 ]

ความคิดเห็นที่ 60 ตามกลิ่นโฮะๆ.... จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) - [ 9 พ.ย. 51 08:47:48 ]

ความคิดเห็นที่ 61 อ่านตอนเช้าหิวเลยอ่า..ครับ จากคุณ : seto16 - [ 9 พ.ย. 51 09:18:39 ]

ความคิดเห็นที่ 62 ..น่าทานมากครับ จากคุณ : samsam - [ 9 พ.ย. 51 09:45:05 ]

ความคิดเห็นที่ 63 แกงโฮะๆ ของโปรด.... จากคุณ : ส้มกลมกลิ้ง - [ 9 พ.ย. 51 10:26:57 ]

ความคิดเห็นที่ 64 เข้ามาเก็บข้อมูลครับ จากคุณ : Chenm - [ 9 พ.ย. 51 11:40:43 ]

ความคิดเห็นที่ 65 น่าทานจังนิ.. แต่ว่่่่า...ใส่วุ้นเส้นลงไปตอนไหนเนี่ย   จากคุณ : Sao'Padlung - [ 9 พ.ย. 51 14:48:30 ]

ความคิดเห็นที่ 66 รู้สึกจะมีเต้าหู้ปลาอยู่ด้วยแฮะ...ใช่ป่าวเอ่ย... จากคุณ : ปีศาจจิ้งจอกเงิน@โยโค คุราม่า@ - [ 9 พ.ย. 51 15:31:02 ]

ความคิดเห็นที่ 67 แวะมาลงชื่อไว้ก่อนตามเทียบเชิญค่ะ เดี๋ยวแวะเข้ามาดูใหม่นะคะ จากคุณ : Amber n the Gang - [ 9 พ.ย. 51 16:06:42 ]

ความคิดเห็นที่ 68 อะเมซิ่งไทยแลนด์ นี่แหละเสน่ห์อาหารประจำภาคของไทย จากคุณ : almost lee - [ 9 พ.ย. 51 16:27:28 ]

ความคิดเห็นที่ 69 รูปสวย น่าทานมาก ๆ ค่ะ ยังไม่เคยทาน แต่เชื่อว่าต้องอร่อยมาก จากคุณ : IT-Thai - [ 9 พ.ย. 51 16:37:45 ]

ความคิดเห็นที่ 70 แกงรวมมิตร หรือแกงจับฉ่ายนั่นเอง //คิก คิก คิก จากคุณ : เทวดา - [ 9 พ.ย. 51 17:09:42 ]

ความคิดเห็นที่ 71 เพิ่งรู้นะเนี่ยว่าเค้าทำกันแบบนี้อ่ะ หันไปถามแม่ แม่บอกว่าใช่เพิ่งรู้เหรอ ซะงั้น จากคุณ : nijatarae - [ 9 พ.ย. 51 17:30:15 ]

ความคิดเห็นที่ 72 เพิ่งเข้าเนตมาวันนี้ เจอของชอบเข้าให้ ยินดีจ๊าดนักเน้ออ้าย จากคุณ : ตั้งเพ็กเง็ก - [ 9 พ.ย. 51 17:34:49 ]

ความคิดเห็นที่ 73 น่ากินมากเลยครับพี่ส้มตำ อยากจะทำบ้างต้องแอบจดสูตรไปบ้างแล้วครับ จากคุณ : tangmosb - [ 9 พ.ย. 51 17:41:01 ]

ความคิดเห็นที่ 74 ขอบคุณอาจารย์ที่เข้ามาจุดพลุ เห็นทีพรุ่งนี้ต้องเข้าตลาดซื้อผักมาทำแกงโฮะหน่อยล่ะ นี่ถ้าไม่มีคุณสาย สีมา เล่าเรื่อง"ตุ๊ลุง"คงจะไม่มีแกงโฮะวันนี้ จากคุณ : สหายนก - [ 9 พ.ย. 51 20:30:17 ]

ความคิดเห็นที่ 75 เพิ่งรู้นะครับว่าใบโกสน กินได้ด้วย อาหารจานนี้น่ากินเช่นเคยครับ อาจารย์ จากคุณ : tthanes - [ 9 พ.ย. 51 20:51:54 ]

ความคิดเห็นที่ 76 ผ่อสีท่าจะลำน่าดูครับ!!! แต่ว่าผักที่ต่างจากแกงโฮ๊ะบ้านผมคือ - ใบโกสน (บ้านผมเอามากินกับลาบดิบครับ อิอิ) - ถั่วงอก นอกนั้น concept ของแกงโฮ๊ะ คือเอาของทุกอย่างที่เหลือในตู้เย็นมาโฮ๊ะถูกต้องละคร๊าบ จากคุณ : หน้าบ่าแดง แฮงบ่ามี - [ 9 พ.ย. 51 21:29:48 ]

ความคิดเห็นที่ 77 แง๊ววว หิวค่ะ จากคุณ : แก่ม แก๊ม - [ 10 พ.ย. 51 09:35:27 ]

ความคิดเห็นที่ 78 พึ่งรู้เหมือนกันคะ ว่าใบโกสน ทานได้ จากคุณ : me&uForever - [ 10 พ.ย. 51 14:17:50 ]

ความคิดเห็นที่ 79 ใบโกสนชุบแป้งทอดก็อร่อยนะคะ หรือเอามาทอดน้ำมันเฉยๆ ทานกับลาบหมู ลาบปลา ก็ลำแต๊ๆเจ้า จากคุณ : เก็ตถวาสีขาว - [ 10 พ.ย. 51 16:53:42 ]

ความคิดเห็นที่ 80 น่าทานจังค่ะ ได้ความรู้ด้วย ขอบคุณคุณส้มตำปลาร้า และคุณสาย สีมาค่ะ จากคุณ : a pinky pig - [ 10 พ.ย. 51 19:40:31 ]

ความคิดเห็นที่ 81 น่าดีลำแต้ๆเจ้า จากคุณ : นู๋ที - [ 10 พ.ย. 51 21:40:28 ]

ความคิดเห็นที่ 82 ไม่อาจจินตนาการได้ว่ารสชาดจะเป็นไงหนอ สามสี่แกงได้นะนั่น แปลกสุดก็ใบโกสนนี่แหล่ะ เพิ่งรู้!ว่าทานได้ด้วยวุ้ย จากคุณ : cybern - [ 10 พ.ย. 51 21:46:47 ]

ความคิดเห็นที่ 83 ว่ากันว่าแกงโฮะของทางเหนือเป็นเมนูที่ห้ามพลาดกันเลยทีเดียว ไปแอ่วเหนือคราวนี้ พลาดไม่ได้ต้องไปชิมถึงถิ่นซะหน่อย หุหุหุ จากคุณ : majaga - [ 11 พ.ย. 51 15:54:03 ]

ความคิดเห็นที่ 84 ใบโกสน ทำอาหารได้ด้วย งั้นเราก็เคยกินแล้วล่ะ เพราะพึ่งกินแกงโฮะ ไม่รู้นะว่าใส่ใบโกสนด้วย  ชอบผักพื้นเมือง ไปเชียงใหม่ได้กิน ลาบ-หลู่-ส่า อร่อย ได้กินผักแปลก ๆ ชอบแต่ไม่รู้จักชื่อ ถามเจ้าของร้าน บอกแล้วก็ลืม ขอบคุณคุณแม่และอาจารย์ด้วยนะคะ จากคุณ : Supplier - [ วันลอยกระทง 20:53:26 ]

ความคิดเห็นที่ 85 เหรอ แต่ที่บ้านเรา (เชียงใหม่) ไม่ได้แกงงี้อ่ะ ไม่มีใส่ถั่วงอกเลยนะ และก็เครื่องปรุงสูตรนี้ไม่ค่อยคุ้นเลยแฮะ เชียงใหม่จะใส่ ผงกะหรี่ด้วย แกงออกมาจะออกสีเหลือ ที่สำคัญต้องใส่ชะอมด้วย ^_^ สูตรใครก็สูตรมันเนาะ จากคุณ : แตกต่างแต่ไม่แตกแยก - [ 14 พ.ย. 51 17:40:28 A:10.9.40.14 X:58.97.32.126 TicketID:194099 ]