PANTIP.COM : D7190303 "ฟุกหมุ่น" กับสิ่งที่อยากให้ปรับปรุงด่วนนนน.......... [ร้านอาหาร]

"ฟุกหมุ่น" กับสิ่งที่อยากให้ปรับปรุงด่วนนนน..........

สาวน้อยปะแป้ง นาน ๆ ต้นจะเกิดอาการเซ็ง แล้วมาบ่นให้พี่ ๆ น้อง ๆ ห้องก้นครัวฟังกันซักที แต่วันนี้ขอหน่อยเถอะค่ะ

เรื่องเกิดขึ้นที่ "ฟุกหมุ่น" ร้านติ่มซำยอดนิยมของชาวก้นครัวละแวกตะวันออก ที่อยู่ในปั๊ม ปตท. จุดพักรถขาออกทางลงบางนานั่นละค่ะ

เมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมา....ได้หยุดงาน ก็เลยพาคุณแม่ไปทานมื้อกลางวันที่นั่น ในร้านมีแค่ 2 โต๊ะ สั่งไปราว ๆ 8-9 อย่าง อาหารก็ค่อย ๆ มาอย่างช้า ๆ
จนแทบลืมไปแล้วว่า...เอ...ชั้นสั่งอะไรไปแล้วเนี่ย โอเคพวกที่ต้องนึ่ง ก็พอเข้าใจ
แต่พนักงานเสิร์ฟ ไม่ได้สนใจจะมาแจ้งให้ทราบ หรือมาสนใจดูแลลูกค้าเท่าที่ควร น้องผู้หญิงคนที่ใส่ชุดสูทสีน้ำเงินนั่นละค่ะ มีคนเดียวเลยย...แล้วก็มีเหมือนกัปตันอีกคนนึง ที่ดูแลลูกค้า
โอเค..วันที่มีลูกค้าแค่ 4-5 คน คงพอ แต่นี่ ขอเติมชา...เอออ...หายยยย..ไปเลย ขอสั่งเพิ่ม...หายยย..ไปเลย
แล้ววันนั้นไฟดับ ทุกคนก็โกลาหลอลหม่าน คุยกันเอง บ่นกันเรื่องตู้จะดับ ออกซิเจนหยุด ปลาจะตาย และอีกหลาย ๆ อย่าง โดยไม่มีใครมาสนใจแจ้งลูกค้าเลยว่า "ไฟดับ ขอโทษนะคะ ร้อนหน่อยนะคะ" หรืออะไรทำนองนี้

เหมือนกับว่า เออ...แกมากินก็นั่ง ๆ ไปเหอะ
โอเค...วันนี้ เก็บความเซ็งไว้ก่อน

ยัง ๆ ๆ ๆๆ .....ยัง ไม่เข็ดค่ะ วันศุกร์ นายชวนไปกินเลี้ยงส่งน้องฝึกงาน เราก็อืมมม...ร้านเค้าก็รสชาติโอเคน้า....เอาน่า วันนี้คงดีขึ้นแล้วละ คราวก่อนไฟดับ เขาคงยุ่ง

แต่...........คิดผิดค่ะ..........

พนักงานยังคงรักษามาตรฐานเหมือนเดิมค่ะ ยังคงบริการแค่ 2 คน ทั้งที่วันนั้นโต๊ะเราไปกัน 8 คน โต๊ะอื่น ๆ อีก รวมแล้วลูกค้าเป็น 10
สั่งกันไปชุดใหญ่ เอ....ช้าจังหว่า อย่างเป็ดกะไก่เนี่ย...ก็แค่สับ ๆ มาไม่ได้ทำนานนี่นา....ก็ยังช้ามากกกกกกกกก

ชุดแรกมา กินกันยังไม่อิ่มเล้ยยย....รอไปอีก 20 นาที อ้าวว..ลูกชิ้นเนื้อไม่มี แล้วทำไมไม่บอกแต่แรก อาหารประเภทนี้นึ่งนาน...บอกหน่อยได้ไหม

สั่งน้ำมา คนเยอะ ก็เติมบ่อยค่ะ...เข้าใจ คุณเธอเลยเอาเหยือกพลาสติก มาวางทิ้งไว้ให้เลย แบบว่า รินเอาเองเลยละกัน
ซึ่งไม่เคยเห็นร้านไหนทำเลยค่ะ

สรุปว่าน้องเด็กเสิร์ฟยังคงหน้าบึ้ง บริการเท่าที่อยากทำ ตามหน้าที่ ไม่มีการเอาใจใส่ ไม่มีถามไถ่ หรือบอกข้อมูลที่ควรจะบอก
พอถามก็กระชากเสียงตอบว่า..."รอเดี๋ยวสิคะ"
เฮ้ออออ.....ถ้าเขามีเขียน Comment คงทำค่ะ แต่เขาไม่มี เลยขอมาบ่นที่นี่แล้วกันนะคะ

ยังคงยืนยันว่า ฟุกหมุ่น รสชาติโอเคค่ะ ราคาไม่แพง แต่ถ้าน้องเด็กเสิร์ฟและกัปตันยังคงละเลยลูกค้าแบบนี้...น่าเป็นห่วงกิจการค่ะ

จากคุณ : หญิงใหญ่ใจดี - [ 9 พ.ย. 51 20:48:06 ]