 |
+ + + + + + + + + + เค้กชิฟฟอนเผือก + + + + + + + + + +
 สวัสดีค่ะ ขนมวันนี้เป็นรายการคุณขอมาค่ะ เนื่องมาจากว่าพ่อติดใจเค้กเผือกของร้านนึงที่นครสวรรค์ บอกว่ามันฟูนุ่มมาก ไม่ฝืดคอ ห้ทำอย่างนี้บ้าง พ่อชอบกิน แต่อย่างที่เคยบอกไปว่าพ่อข้าวจะเรียกเค้กว่าขนมปัง ข้าวเลยหลงทางไปทำขนมปังเผือก ตอนนั้นพ่อก็ไม่ได้ว่ายังไงนะคะ ไม่บอกด้วยว่าไม่ใช่อย่างที่พ่อพูดถึง จนผ่านไป 2 อาทิตย์ ถึงรู้ว่าขนมปังเผือกที่พ่อพูดถึงบ่อยๆคือเค้กเผือกนั่นเอง - -"
เท่าที่หาดูเค้กเผือกส่วนใหญ่จะเป็นชิฟฟอน ข้าวก็ไปถามพี่บัว (Tiny_Bakery) ว่าทำยังไงให้เค้กนุ่มๆฟูๆ พี่บัวแนะนำว่าให้ตีไข่ขาวตั้งยอดพอดีๆ ไม่แข็งเกินไป เนื้อเค้กก็จะนุ่มฟู (นึกถึงไข่เจียวเลยเนอะ 555) คิดว่าเค้กแบบที่พอพูดถึงน่าจะเป็นเค้กสไตล์ญี่ปุ่นค่ะ แต่ก็ไม่รู้จะทำยังไงให้มันเป็นชิฟฟอนสไตล์ญี่ปุ่นได้ เอาสไตล์ข้าวแล้วกันนะคะพ่อ อิอิ
จากคุณ :
ka-o-jung   
- [
9 พ.ย. 51 21:01:03
]
|
|
|
|
|
|
พี่ชอบกินทุกอย่างที่มีส่วนผสมของเผือกอ่ะข้าว..ไว้ต้องทำตามบ้างละ