สวัสดียามดึกครับ
วันนี้น้องใหม่คนนี้ไม่มีรูปอาหารมาให้ชมครับ
แต่มีเรื่องราวความชอบส่วนตัวมาเล่าให้อ่านกันยามดึกอากาศเย็นๆเช่นนี้
วันนี้ผมขอที่เริ่มที่เมนูสุดโปรดของผมนะครับ
ก๊วยเตี๋ยวคั่วไก่
ที่ผมไปชิมมาแล้วติดใจมีดังนี้ครับขอจัดอันดับตามความอร่อยเลยนะครับ
1.สามแยกเข้าซอยอารีย์
เป็นร้านอยู่หัวมุมถนนทางเข้าซอยอารีย์เลยครับไปง่ายมากแค่นั่งรถไฟฟ้าลงซอยอารีย์เดินไปทางแยกจะอยู่หัวมุมถนนอยู่ฝั่งตรงข้ามวิลล่ามาร์เก็ตครับ
ร้านนี้จะใช้้เตาถ่านผัดทีเยอะๆครับเป็นอากู๋วัยประมาณ50-60ปี เป็นคนทำ สีสันออกจะจืดๆหน่อยรสชาติโอเคเลยครับไม่ต้องปรุง
2.ซอยเล็กๆในเยาวราช
เป็นอาซิ้มครับที่ทำยังคงใช้คอนเสปท์เตาถ่านอยู่ ร้านนี้จะผัดออกเละๆนิดนึงหน้าตาไม่สวยงามแต่รสชาดถือว่าโอเคอีกเช่นกันครับ
วิธีไปก็ไปตรงเส้นเยาวราชแหล่ะครับแล้วเดินทะลุตรอกที่เค้าขายพวกกะเพาะปลาแห้งพวกของแห้งต่างๆถามคนแถวนั้นน่าจะรู้กันดีนะครับ
อ่อร้านนี้ไม่มีโต๊ะให้นั่งมากมายนะครับวันที่่ผมไปกินต้องใช้้แผงลอยของแม่ค้าที่เค้าเก็บแล้วเป็นโต๊ะอาหาร แปลกๆดีครับ
3.ซอยวัชรพล(แถวบ้านผมเอง)
ตรงนี้อาจลำบากในการเดินทางนิดนึงเพราะไม่มีรถโดยสารผ่านจะอยู่ตรงข้ามสำนักแม่ชีศันสนีย์ครับ อ้อ เสถียรธรรมสถาน ร้านนี้ใช้แก๊สนะครับ
ร้านนี้หาที่จอดยากครับมันติดถนนแต่เค้าห้ามจอด หน้าตาโอเคแต่เค้าจะผัดออกเป็นก้อนๆซักหน่อยแต่กับรสชาดก็ถือว่าจัดให้อยู่ใน5อันดับได้ครับ
4.ตลาดราชวัตร(ร้านนี้ไม่เคยกินแต่เห็นในทีวีแล้วหลักการโพรเซสนี่ปรุงแบบคั่วไก่ในฝันเลยครับ)
หน้าตาน่ากินมากครับใช้เตาถ่านอีกแล้ว ผัดด้วยไฟแรงเส้นน่าจะหอมกลิ่นไหม้กะทะนิดๆหน้าตาน่ากินมากครับ
เครื่องค่อนข้างครบ ใส่ทั้งปาท่องโก๋๋๋เล็กมีผักกาดหอมรอง และมีซอสพริกใส่ให้มาเลย ดูน่ากินมาก ทำเอาผมน้ำลายไหลหน้าจอกันเลยทีเดียว
5.ซอยแถวโรงพยาบาลกลาง
เคยไปกินอยู่หนนึงครับผัดแบบหน้าตาไม่สวยงามอีกแล้วแต่รสชาดแทบไม่ต้องปรุงครับติดหวานนิดๆเป็นร้านเก่าๆเป็นบ้านไม้
ที่ประทับใจผมมากคือน้ำเก็กฮวยครับพอผมสั่งปุ๊บก็มีน้าคนนึงในร้านเดินออกไปนอกร้านครับแล้วเลี้ยวเข้าบ้านที่อยู่ระแวกเดียวกัน
พอซักครู่ชีเดินกลับมาพร้อมน้ำเก็กฮวยสองขวดบรรจุใส่ขวดน้ำที่ยี่ห้อเก่ายังมีป้ายติดอยู่เลยเท่าที่จำได้น่าจะเป็นพวกขวดน้ำดื่มออร่านะครับ
แหะแหะ มันช่างชวนสงสัยซะเหลือเกิน
แถมอีกนิดร้านนี้ดังครับแต่ผมว่าเฉยๆนะ
คั่วไก่สวนหลวง หลังมาบุญครอง ร้านนี้เค้าดังครับแต่ผมไปชิมแล้วเฉยๆ
เค้าใส่เส้นปลาทาโร่ให้ด้วยหน้าตาก็ปกติรสชาดออกจืดๆหน่อยต้องปรุงเพิ่มครับ
ไว้คราวหน้าจะมาว่ากันเรื่องกระเพราหมูกันนะครับ
สรุปทุกร้านที่แนะนำมานี่ผ่านการการันตีจากผมมาแล้วคิดว่าถ้าไปลองชิมกันคงไม่น่าจะผิดหวังมากนะครับ(รสนิยมผมล้วนๆเลยถ้าไม่ชอบก็ขออภัยนะครับ)และทุกร้านขายเวลาช่วงหัวค่ำถึงดึกนะครับ
ไปรอซื้อเก้าโมงเช้ารึเที่ยงๆนี่ไม่มีขายแน่นอนครับ แหะแหะ
แก้ไขเมื่อ 12 พ.ย. 51 02:24:34
มีร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ร้านไหนที่ชื่นชอบกันบ้างครับ...ของผมมีแนะนำอยู่ 5 ร้าน
