ความคิดเห็นที่ 1 อันดับแรก  สิ่งที่ต้องเตรียม คือ น้ำปูนใสค่ะ เอาปูนแดงประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ  ใส่ในชาม    แล้วใส่น้ำลงไปครึ่งชาม  ใช้มือขยำปูนให้ละลาย   ทิ้งเอาไว้จนตกตะกอน ประมาณหนึ่งชั่วโมง  หรือ ทิ้งไว้ข้ามคืนเลยยิ่งดีค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 14 พ.ย. 51 16:00:31 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ชามแห้งอีกใบ  ใส่แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ครึ่ง  ช้อนชา ขมิ้นผง 1 ช้อนชา ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา แก้ไขเมื่อ 14 พ.ย. 51 16:05:53 จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 14 พ.ย. 51 16:04:23 ]

ความคิดเห็นที่ 3 สวัสดีจ้าน้องปู้ กระทู้ข้างล่างถามหาปีกกินรี พี่เลยขออนุญาตลงลิ้งค์ให้เค้านะคะ ส่วนเบื้องญวณพี่ชอบกินไส้จ้ะ จากคุณ : mai-mee - [ 14 พ.ย. 51 16:07:00 ]

ความคิดเห็นที่ 4 หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง ไข่ไก่หนึ่งฟอง   ใส่น้ำมะนาวสองสามหยด   แล้วตีให้เข้ากันจนขึ้นฟู จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 14 พ.ย. 51 16:08:52 ]

ความคิดเห็นที่ 5 คุณ : mai-mee   สวัสดีค๊าพี่ใหม่   ...................................................... เทไข่ลงไปในชามของแห้ง   แล้วเติมหัวกะทิลงไป จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 14 พ.ย. 51 16:10:40 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เอาตะกร้อมือคนให้เข้ากัน จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 14 พ.ย. 51 16:11:32 ]

ความคิดเห็นที่ 7  หูย หายไปนาน  อยากทำอยากกิน  ฝีมือปู้ไม่ตกเลย  เก่งจริงๆ น้องพี่  5555 จากคุณ : wee_nong - [ 14 พ.ย. 51 16:12:21 ]

ความคิดเห็นที่ 8 กินโด้ยยย จากคุณ : ladystrawberry - [ 14 พ.ย. 51 16:12:38 ]

ความคิดเห็นที่ 9 หน้าตาดีอีกแล้วครับพี่ปู้ จากคุณ : L-Nets - [ 14 พ.ย. 51 16:13:54 ]

ความคิดเห็นที่ 10 กะทิกลาง 3 ถ้วยตวง น้ำปูนใส 1 ถ้วยตวง กะทิกลาง  คือกะทิที่ไม่ใช่หัวกะทิข้นๆ   ปู้ใช้กะทิแบบกระป๋อง  ผสมน้ำครึ่งต่อครึ่งจะได้กะทิกลางค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 14 พ.ย. 51 16:14:24 ]

ความคิดเห็นที่ 11 คุณ : wee_nong   พี่ๆเก่งกันทุกคนเลย  น้องก็ต้องเก่งเจริญรอยตามอยู่แล้วค่ะพี่หน่อง  ฮิๆๆ คุณ : ladystrawberry   มาเลยจ้า  จะขุนให้อ้วนๆเชียว คุณ : L-Nets   ดีจ้าน้องเล็ก หิมะเริ่มตกรึยังคะ ........................................................................ จากนั้นค่อยๆเทกะทิกลางลงไปทีละน้อยจนหมด   สุดท้ายเติมน้ำปูนใส   คนให้เข้ากันดี  แล้วแช่ตู้เย็นทิ้งไว้สองชั่วโมง จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 14 พ.ย. 51 16:18:03 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ส่วนผสมไส้ (A) หมูสับ 200 กรัม กุ้งแห้ง 50 กรัม หมูยอหั่นลูกเต๋า 1 ถ้วย หัวไชโป๊สับละเอียด ครึ่ง ถ้วย ใส่ทุกอย่างลงในชาม จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 14 พ.ย. 51 16:19:47 ]

ความคิดเห็นที่ 13 (B) น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายแดง รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกละเอียด จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 14 พ.ย. 51 16:20:58 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ( C ) ถั่วลิสงคั่วป่นหยาบ 1 ถ้วย ถั่วงอก จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 14 พ.ย. 51 16:22:03 ]

ความคิดเห็นที่ 15 xxx แก้ไขเมื่อ 14 พ.ย. 51 16:23:47 จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 14 พ.ย. 51 16:23:11 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง  ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย  ลงไปผัดให้หอม จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 14 พ.ย. 51 16:24:28 ]

ความคิดเห็นที่ 17 น่าหม่ำขนาดนี้ ยียวนก็ให้อภัยค่าาา จากคุณ : WaH-WaH - [ 14 พ.ย. 51 16:25:12 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ใส่  (A) ลงไปผัดจนเกือบสุก ปรุงรสด้วย (B) จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 14 พ.ย. 51 16:25:46 ]

ความคิดเห็นที่ 19 คุณ : WaH-WaH   ดีจ้า   ยียวน  แต่ยวนใจ ดีมั้ย ฮิๆๆ ............................................................ สุดท้าย ใส่( C )  ผัดให้เข้ากันอีกครั้งแล้วปิดไฟ  ตักขึ้นใส่ชาม พักไว้ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 14 พ.ย. 51 16:27:57 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ขั้นตอนการทอดแป้ง ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน   หยอดน้ำมันคาโนล่าลงไปประมาณครึ่งทัพพี  กลอกกระทะไปมาแล้วเทเอาน้ำมันออก จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 14 พ.ย. 51 16:28:57 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ใส่หมูเยอะๆนะคะ ตกลงแล้วเป็นของคาวหรือของหวานอ่ะคะ ทำไมถึงเรียกว่าขนมเน๊อะ จากคุณ : auLP - [ 14 พ.ย. 51 16:29:02 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ใช้ทัพพีตักแป้งลงไป  กลอกกระทะให้แป้งกระจายเป็นแผ่นบางๆ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 14 พ.ย. 51 16:30:08 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ของโปรดเลยค่ะ ^^ รอหม่ำๆ ด้วยคนนะค่ะ จากคุณ : Jingoz - [ 14 พ.ย. 51 16:30:57 ]

ความคิดเห็นที่ 24 น้องปู้คะ  พี่เจี๊ยบขอแบบไม่กรอบอันนึงค่ะชอบมาก ๆ เลย ถ้าผ่านไปแถว ๆ วัดมหรรณพารามจะซื้อที่ร้านละเมียดเป็นประจำเลยค่ะ จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 14 พ.ย. 51 16:31:29 ]

ความคิดเห็นที่ 25 คุณ : auLP   ขนมเบื้องญวน เป็นอาหารคาวค่ะ ................................. พอแป้งเริ่มสุก    ตักไส้ใส่ลงไป จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 14 พ.ย. 51 16:31:35 ]

ความคิดเห็นที่ 26 น่ากินนนนนน จากคุณ : norsk - [ 14 พ.ย. 51 16:32:22 ]

ความคิดเห็นที่ 27 คุณ : Jingoz  เชิญค๊า คุณ : กั้งกระดาน   เดี๋ยวจัดให้ค่ะพี่เจี๊ยบ .......................................................... สังเกตุตรงขอบๆแป้งเริ่มกรอบ  ให้หยอดน้ำมันรอบๆแผ่นแป้ง   พับครึ่งแล้วตักขึ้นใส่จาน จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 14 พ.ย. 51 16:33:46 ]

ความคิดเห็นที่ 28 คุณ : norsk   ขอบคุณค๊า .................................................... แป้งบางกรอบ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 14 พ.ย. 51 16:35:11 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ขอบคุณค่ะ น่าทานมากๆ จากคุณ : Jingoz - [ 14 พ.ย. 51 16:35:26 ]

ความคิดเห็นที่ 30 น้ำจิ้ม วันนี้ทำน้ำจิ้มแบบง่ายๆค่ะ  โดยใช้น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย( หรือจะใช้น้ำจิ้มไก่ก็ได้ค่ะ) +น้ำเชื่อมใส่น้ำส้มสายชู+พริกแดงบด+ถั่วลิสงคั่วบด+แตงกวาหั่น จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 14 พ.ย. 51 16:36:06 ]

ความคิดเห็นที่ 31 คุณ : Jingoz    ลองทำดูบ้างสิคะ   ........................... แบบไม่กรอบ  จัดให้พิเศษแด่พี่เจี๊ยบ  กั้งกระดาน  ตามคำเรียกร้องค่ะ แก้ไขเมื่อ 14 พ.ย. 51 16:38:22 จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 14 พ.ย. 51 16:37:41 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ไม่ได้เข้ามากินครับ เข้ามาคอยดูแลหัวใจ จขกท. ฮิ้ววววววววววววววว จากคุณ : Spinnecker - [ 14 พ.ย. 51 16:37:52 ]

ความคิดเห็นที่ 33 คุณ : Spinnecker ขอบคุณจ้ะที่รัก แต่พรุ่งนี้กลับบ้านระวังจะโดนเมียสำเร็จโทษ  ฮ่าๆๆ  โทษฐานบังอาจหลีสาวอื่น   ฝากบอกด้วยว่ายังไงช้านนนนนนนนนนก็เป็นกิ๊กหลวงนะยะ   ฮ่าๆๆ ....................................................... จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 14 พ.ย. 51 16:42:06 ]

ความคิดเห็นที่ 34 หน้าตาดีมาก หิววววว จากคุณ : Minutius Hora - [ 14 พ.ย. 51 16:42:06 ]

ความคิดเห็นที่ 35 รอทานอย่างเดียวดีกว่าค่ะ แหะๆ ^^ จากคุณ : Jingoz - [ 14 พ.ย. 51 16:42:09 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ขอบคุณมาก ๆ ค่ะน้องปู้จุ๊บจ๊วบ... ดีใจที่ได้เห็นน้องปู้มาโพสต์กระทู้นะคะ จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 14 พ.ย. 51 16:42:33 ]

ความคิดเห็นที่ 37 คุณ : Minutius Hora   ขอบคุณค๊า คุณ : Jingoz   ฮิๆๆ  ดีมากค่ะ  ไม่ต้องเหนื่อย คุณ : กั้งกระดาน ขอบคุณค่ะพี่เจี๊ยบ  ช่วงนี้คงกลับมาโพสต์ต่ออีกพักก่อนจะหายไปอีกทีช่วงใกล้ปีใหม่ค่ะ ........................................................... เค้กสปันจน์กาแฟ   กินตบท้ายรายการค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 14 พ.ย. 51 16:51:15 ]

ความคิดเห็นที่ 38 งั้มๆ... น่าทานมากคับ จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) - [ 14 พ.ย. 51 17:05:13 ]

ความคิดเห็นที่ 39 พี่ปู้บ้านหนูทานปีละครั้งค่ะ เพราะงานที่ภูเขาทอง มีขายปีละครั้งค่ะ นอกงานภูเขาทองเค้าก็ไม่ขาย   เลยได้กินเพียงปีละครั้งเท่านั้น ต่อไปนี้คงทำกินเองได้แล้วววววว 55555555555555 จากคุณ : BerRum* - [ 14 พ.ย. 51 17:23:53 ]

ความคิดเห็นที่ 40 แอบกลืนน้ำลายเอื๊อกกกกกกกกก เก่งจังค่ะ หน้าตาแป้งตอนทอดแล้วสวยจัง แบบไม่กรอบก็น่ากินค่ะ จากคุณ : ฝน (joruno_jostar) - [ 14 พ.ย. 51 17:48:37 ]

ความคิดเห็นที่ 41 มืออาชีพยังอาย จากคุณ : ลุงยุ่น (Party madness) - [ 14 พ.ย. 51 18:15:03 ]

ความคิดเห็นที่ 42 น่าหม่ำสุดๆเลยค่ะพี่ปู้คนงาม @^^@ กุ๊กไม่ได้กินมานานมากกกกกก  สงสัยต้องไปหาซื้อมากินซะหน่อยแระ จากคุณ : happy_child - [ 14 พ.ย. 51 18:41:52 ]

ความคิดเห็นที่ 43 น่ากินมากเลยครับพี่ปู้ จากคุณ : tangmosb - [ 14 พ.ย. 51 20:19:31 ]

ความคิดเห็นที่ 44 น่ากินอีกแล้ว  ขอสักชิ้นได้มั้ยคะ จากคุณ : prinzessin - [ 14 พ.ย. 51 22:44:48 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ว้าวๆ น่ากินมากๆ เลยค่ะ ทำเองใส่เครื่องได้ตู้มๆ เลย จากคุณ : monutto - [ 15 พ.ย. 51 01:49:24 ]

ความคิดเห็นที่ 46 น่ากินๆๆๆๆ ถ้าไม่ใส่น้ำปูนใสจะเป็นไรไหมคับ แบบว่าไม่มีอะ ที่เรียกขนมเบื้องญวน เพราะหน้าตาแป้งมันเหมือนขนมเบื้องมั้งคับ ไม่เกี่ยวกับว่าเป็นขนมหรือของคาว จากคุณ : บรึ๋ยศักดิ์ - [ 15 พ.ย. 51 02:25:04 ]

ความคิดเห็นที่ 47 คุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY)   มาดิคุณโด่  จาป้อนให้  คริๆๆ คุณ : BerRum*  พี่ล่ะอยากไปงานวัดบ้าง  น่าสนุกจังเลยนะน้องกิ๊ฟ คุณ : ฝน (joruno_jostar)  ขอบคุณค๊า  ไปซื้อเค้ากินให้ไส้นิดเดียว  เลยต้องเหนื่อยทำเอง   แต่คุ้มค่าค่ะ คุณ : ลุงยุ่น (Party madness)    หยอดคำชมอยู่เรื่อยเลยเน้อลุงยุ่น   ตัวจะลอยชนเพดานอยู่แล้ว   ฮ่าๆๆ คุณ : happy_child   ดีจ้า  สาวเจียงใหม่  อยากไปหาจังเลย   ปล  ไปแล้วอย่าลืมเลี้ยงข้าวซอย คุณ : tangmosb   ขอบคุณจ้าน้องโม   คิดถุงๆค่ะ คุณ : prinzessin   ขอบคุณค่ะน้ำหวาน  ทางโน้นคงหนาวมากแล้วนะคะ คุณ : monutto   ทำกินเองต้องใส่แบบสะใจอย่างนี้ล่ะค่ะ  ฮิๆๆ คุณ : บรึ๋ยศักดิ์   อืมมมมมมมม  ต้องลองใช้แป้งทอดกรอบค่ะ  ไม่รู้ว่าจะออกมาเป็นไงบ้าง   แต่อาจจะเวิร์กก็ได้นะคะ   ปล ในร้านไทย  ไม่มีขายเหรอคะ  เคยเห็นบางร้านเค้ามีอ่ะค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 15 พ.ย. 51 04:34:44 ]

ความคิดเห็นที่ 48 เข้ามาแล้วน้ำลายใหลเลย น้ำมันคาโนล่า หาได้ที่ใหนคะ ใช้น้ำมันพืชแทนนะคะ ไม่เคยทานมาหลายปีแล้ว ที่กระบี่ไม่มีขาย จะลองทำดูค่ะ ในวันหยุดค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ จากคุณ : บุกเบิก - [ 15 พ.ย. 51 11:36:36 ]

ความคิดเห็นที่ 49 น่าทานมากเลย คะ จากคุณ : Pupae_ja - [ 15 พ.ย. 51 14:19:33 ]

ความคิดเห็นที่ 50 ขนมเบื้องญวนอย่าให้ได้เห็นเชียว เป็นสั่งทู้กที หุหุหุ จากคุณ : ไอ้หยา!!! (Tanatha) - [ 15 พ.ย. 51 15:13:32 ]

ความคิดเห็นที่ 51 วันก่อนเห็นมีขายเหมือนกันคับคุณดอกการะเวก แต่ถุงมันใหญ่มาก - -" ไม่เคยใช้มาก่อนเลยไม่กล้าซื้อคับ ใช่ที่มันเรียกว่า limestone รึเปล่าอะคับ ผมเห็นก็งงๆ ทำไมมีหินปูนขายอยู่ข้างๆเครื่องเทศ นึกไปนึกมา สงสัยผงไว้ทำน้ำปูนใสละมั้ง - -' จากคุณ : บรึ๋ยศักดิ์ - [ 15 พ.ย. 51 23:34:16 ]

ความคิดเห็นที่ 52 เก่งจัง  น่ากินๆๆๆ จากคุณ : ceacar salad - [ 17 พ.ย. 51 07:04:04 ]

ความคิดเห็นที่ 53 Where have you been kub P'Poo? I haven't see you surfing MSN for a longggg time จากคุณ : arata_arty - [ 17 พ.ย. 51 23:21:21 ]