Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com


    ==>สบาย...สบาย วันอยู่บ้านภาค 153 ... ราดหน้าถั่วหวาน ... Sugar Snap Peas Rad Na <==

    วันนี้พี่ก้อยเอาเมนูง่ายๆมาฝากค่ะ ... ราดหน้า ... บ้านไหนๆ ก็ชอบทำราดหน้ากินกันนะคะ เห็นโดยทั่วๆไป ก็เป็นพวกผักคะน้า บล๊อกโครี่ เห็ด ข้าวโพดอ่อน ... สาระพัดผักที่จะเอามาทำได้ค่ะ


    งั้นวันนี้พี่ก้อยขอเอาถั่วหวานของโปรดมาทำราดหน้าให้คุณพ่อทานตอนเที่ยงดีกว่าค่ะ  พอดีเห็นถั่วหวานออกมาเยอะเหลือเกิน ถั่วหวาน หรือ Sugar snap peas เนี่ยสถานีวิจัยโครงการหลวงอินทนนท์ ได้ส่งเสริมให้เกษตรกรชาวเขาปลูกถั่วหวานพันธุ์ใหม่ แล้วโครงการหลวงก็เริ่มเอาเข้ามาขายในตลาดได้ซักพักแล้วค่ะ


    ช่วงที่ผลผลิตออกมาสู่ตลาดเยอะๆ ก็น่าจะเป็นช่วงที่อากาศเริ่มเย็นแบบนี้ค่ะ  เคยอ่านเรื่องโครงการหลวงบอกถึงถั่วหวานไว้ว่า จะมีขายเป็นเรื่องเป็นราว ประมาณเดือนธันวาคม - ต้นเดือนเมษายน และมีมากสุด ๆ ราคาถูกมากในช่วงเดือน มกราคม - กุมภาพันธ์ เพราะต้องอาศัยอากาศเย็น


    ถั่วหวานราคาแพงพอสมควรเมื่อเทียบราคากับถั่วแขก ... เวลาที่เห็นเค้าเอามาขายถูกๆเนี่ย ก็ทำให้สงสัยว่าน่าจะมาจากเมืองจีนแน่ๆ


    ไปค้นๆอ่านๆดูในเน็ต ... เค้าว่าถั่วหวานนี่เป็นญาติๆกับถั่วลันเตาค่ะ คือเป็นถั่วลันเตา ชนิดรับประทาน เมล็ด มีชื่อ วิทยาศาสตร์ว่า Pisum sativum แต่ได้รับ การปรับปรุงพันธุ์ สำหรับการ รับประทานฝักสด มีเนื้อฝักหนา รสหวาน กรอบ จนสามารถรับประทานได้ทั้งฝัก

     
     

    จากคุณ : Jekyll and Hyde - [ 16 พ.ย. 51 21:46:56 ]

 
 


ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com