ความคิดเห็นที่ 1 ตอนต่อยเปลือกไข่ให้แตก ต้องต่อยถี่ๆ ให้แตกเป็นรอยละเอียดหน่อยนะคะ (คือเปลือกไข่ร้าวเป็นชิ้นเล็กๆ) นึกภาพออกไหมหนอ ประมาณว่า ถ้าต่อยให้เปลือกร้าวตรงโน้นนิด ตรงนี้หน่อย ก็จะแกะติดเปลือกไข่ค่ะ แต่ถ้าต่อยให้เปลือกไข่ร้าวให้ทั่วๆ จะแกะง่ายขึ้น ติดเปลือกน้อยลง จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 16 พ.ย. 51 22:53:26 ]

ความคิดเห็นที่ 2 โดยมาก ไข่ใหม่ จะต้มแล้วแกะเปลือกยากครับ จากคุณ : สยึมกึ๋ย - [ 16 พ.ย. 51 22:53:57 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ไข่ใหม่มาก ๆ จะแกะยาก ต้มใส่เกลือลงไปให้มากกว่าเดิมหน่อยจะช่วยได้ ไม่งั้นก็...ทิ้งไข่ไว้ห้าวันค่อยเอามาต้ม @^^"@ จากคุณ : เฮียแมว - [ 16 พ.ย. 51 23:00:08 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ต้มเสร็จแล้ว ให้รีบเอาไข่ไปแช่น้ำเย็น การหดตัวของเปลือกไข่ กับเนื้อไข่ไม่เท่ากัน จะทำให้แกะง่ายขึ้น จากคุณ : Wobbegong - [ 16 พ.ย. 51 23:16:55 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ไม่ได้ล้อเล่นชะมะครับ ทิ้งไว้ 5 วัน ? แล้วผมจะทราบได้ไงว่าตอนซื้อมา มันเก่าพอแล้วหรือยัง มีวิธีดูไข่เก่า-ใหม่ไหมครับ ? (เผื่อมันเก่าแล้วอะ) โอเคครับรับแซ่บ ขอบคุณมากครับ    ^/\^ จากคุณ : เอิ๊ต (cud28) - [ 16 พ.ย. 51 23:20:19 ]

ความคิดเห็นที่ 6 คือถ้าเปลือกหนัง มันขาดหรือแยกแล้ว บางทีแอบเอาเล็บจิกนิ๊ด แล้วจับจุ่มน้ำ หรือ เปิดก๊อกน้ำ ให้น้ำเข้าไปแทรกซึม ระหว่างไข่ขาว กับ เปลือกหนังครับ จากคุณ : ค่อยแกะง่ายหน่อย - [ 16 พ.ย. 51 23:24:40 A:124.120.188.5 X: TicketID:191799 ]

ความคิดเห็นที่ 7 เราขี้เกียจตัวเป็นขน    ขี้เกียจแกะค่ะ     เลยใช้วิธีผ่า   แบบนี้... จากคุณ : ต้มยำทะเล - [ 16 พ.ย. 51 23:26:04 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เอาช้อนกินข้าวนี่แหละ    ตักออกมาง่ายๆ จากคุณ : ต้มยำทะเล - [ 16 พ.ย. 51 23:26:31 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เรียบร้อยสวยงาม   ไม่เกิน 10 วินาที      อ้ำ.... จากคุณ : ต้มยำทะเล - [ 16 พ.ย. 51 23:27:21 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เหมือนไข่เค็มเลยค่ะ คุณต้มยำทะเล.. หิวเลย. จากคุณ : jenifaae - [ 16 พ.ย. 51 23:45:05 ]

ความคิดเห็นที่ 11 คุณjenifaaeมาทานด้วยกันไม๊คะ        ไข่เกือบเค็มค่ะ        รีบล้างแกลบออกเลยได้รสปะแล่มๆ กินกับโจ๊กตอนดึกๆ มันๆอร่อยอ่ะ       เพื่อนเอามาฝากจากสุราษฎร์     เมืองหอยใหญ่ไข่แดง (ไม่ได้ทะลึ่งนะ) จากคุณ : ต้มยำทะเล - [ 16 พ.ย. 51 23:55:57 ]

ความคิดเห็นที่ 12 คำถามถูกใจมากเลยค่ะ เพราะแกะทีไร เละทุกทีเลย ต่อยเปลือกถี่ๆก็แล้ว เอาไปแกะในน้ำก็แล้ว (เคยดูรายการญี่ปุ่นอ่ะค่ะว่าให้แกะในชามที่ใส่น้ำ จะแกะง่าย) สงสัยเป็นเพราะไข่ใหม่แน่ๆเลย จากคุณ : ...hamster... - [ 17 พ.ย. 51 00:02:34 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ผมทานไข่เพื่อเพิ่ม นน ตัวครับ น้ำหนักลงเยอะมาก หลังจากเข้าฟิตเนต วันละ 5 ฟอง นี่น้อยมากครับ (ไม่ทานไข่แดง) พอแกะยากเลย เกิดอาการขี้เกียจ ^ ^ ได้ความรู้เยอะครับ แต่ตอนนี้ไม่ได้ลองทำแล้ว ไข่หมดบ้านแระเนี่ยะ จากคุณ : เอิ๊ต (cud28) - [ 17 พ.ย. 51 00:03:32 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ดูวันผลิตบนแพ็กสิครับ ของซีพีมีบอกไว้ ไข่ใหม่แกะยากเรื่องจริงครับ ไม่ได้อำ จากคุณ : วี - [ 17 พ.ย. 51 01:10:40 ]

ความคิดเห็นที่ 15 อ่อ..พอดีถามเผื่อไปเดินตลาดครับ จะได้ทราบวิธีเลือก จากคุณ : เอิ๊ต (cud28) - [ 17 พ.ย. 51 01:19:19 ]

ความคิดเห็นที่ 16 พ่อบอกให้เอาไข่ไปนึ่งอะค่ะ จะแกะง่ายกว่าไข่ต้ม เคยลองแล้ว ก็ง่ายกว่าจริง ๆ ด้วย ^ ^" จากคุณ : labelle - [ 17 พ.ย. 51 01:38:15 ]

ความคิดเห็นที่ 17 แช่น้ำเย็นโลดคับ ที่ผมทำคือ พอต้มสุกปุ๊บ เอามาที่ sink แล้วเปิดน้ำใส่หม้อเลย (น้ำร้อนจะได้ไหลออกลงท่อแบบไม่ร้อนเกินไป) แล้วไปคว้าเอาน้ำแข็งมาโยนใส่หม้อ แล้วแช่ไว้พักนึงคับ แกะง่ายทุกครั้งเลยคับ ไม่ติดเลย แนะอย่างคับ ไข่แดงจริงๆ จะทานวันละสามสี่ฟองก็ได้นะคับ แต่ต้องเป็นไข่แดงที่ยังไม่สุกคับ (อาจจะยังเป็นยางมะตูมอยู่อะคับ ทานตรงส่วนเหลวๆ) เพราะในไข่แดง มีวิตามินครบถ้วน ส่วนคอเรสเตอรอลที่อยู่ในไข่แดง ก็เป็น clean cholesterol ทานได้มากโดยไม่มีโทษคับ แถมยังดีกว่าไข่ขาวอีกคับ เพียงแต่ว่าเมื่อไข่แดงโดนความร้อนทำสุก มันจะเปลี่ยนสภาพเป็น oxy cholesterol ที่สามารถไปอุดตันเส้นเลือดได้คับ ดังนั้นส่วนที่เหลวๆ เก็บไว้ทานก็ได้คับ ไม่มีปัญหา แต่ส่วนที่แข็งแล้ว นั่นคือมันเปลี่ยนสภาพไปแล้ว ก็อย่าทานคับ จากคุณ : บรึ๋ยศักดิ์ - [ 17 พ.ย. 51 02:01:02 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ของผมใช้วิธีต่อยเปลือกให้ถี่ๆแล้วแกะผ่านก๊อกน้ำ หรือไม่ก็แกะในกาละมังเลย เหมือนความเห็นที่6 พอเยื่อหุ้มมันมีน้ำเข้าไปแทรกก็จะแกะง่ายมาก  หลุดออกมาเป็นทรงสวยเด้งเหมือนก้นเด็กทุกใบเลยครับ ไม่มีแม้แต่รอยขีดข่วน จากคุณ : bam-NY - [ 17 พ.ย. 51 02:45:52 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ต้มเสร็จ เอาไปแช่น้ำเย็นจัดๆ เลยค่ะ .. แล้วก็ค่อยๆ เคาะเปลือกให้รอบๆ น่าจะโอเคค่ะ จากคุณ : monutto - [ 17 พ.ย. 51 03:01:11 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ทำตาม คห.ที่1เลยครับ แต่ขอเพิ่มว่าหลังจากที่ต่อยไข้ให้ร้าวทั้งฟองแล้วแนะนำให้ไปแช่น้ำ สักนิดหน่อย พอเอาขึ้นมาก็จะแกะง่ายขึ้นแล้วล่ะครับ จากคุณ : เทพอิสระ - [ 17 พ.ย. 51 03:29:23 ]

ความคิดเห็นที่ 21 เป็นไข่ใหม่ค่ะ แกะยาก มีอีกวิธี รู้มาจากร้านขายข้าวหมูแดง ให้เอาไข่ใหม่ตากแดดบ่ายแรงๆ 1 แดดค่ะ ต้มเสร็จแช่น้ำเย็น แกะเปลือกในน้ำเย็นเลยค่ะ จากคุณ : เด็กแหนม - [ 17 พ.ย. 51 03:46:10 ]

ความคิดเห็นที่ 22 อยู่กันดึกๆทุกคนเลยนะครับ หิวแย่เลย เหะๆ จากคุณ : จอขอกอทอ (cud28) - [ 17 พ.ย. 51 03:57:35 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ขี้เกียจปอกเปลือก ลองเป่าเปลือกไข่ดูครับ จากคุณ : Lecter - [ 17 พ.ย. 51 08:17:07 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ที่บ้านเติมน้ำมันพืช 1 ชต. ลงไปเวลาต้มไข่ค่ะ ไข่แกะได้ง่ายขึ้นไม่ว่าจะเก่าจะใหม่ จากคุณ : คุณนายไร่ส้ม (คุณนายไร่ส้ม) - [ 17 พ.ย. 51 09:27:05 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ที่บ้านใช้วิธี ต่อยเปลือกให้ถี่ ๆ แล้วใช้ช้อนเซาะตามความโค้งของไข่ค่ะ มันจะพอดีกับรูปช้อนเลยค่ะ ลองดูนะคะ จากคุณ : ฟงฟง (กินเก่งแต่ไม่อ้วน) - [ 17 พ.ย. 51 10:49:36 ]

ความคิดเห็นที่ 26 อาม่าทำไงไม่รู้ รู้แต่แกะง่ายมาก ไว้จะไปถามเคล็ด ไม่เคยสังเกตุเลยว่ามีแง่ยกับยาก เพราะที่ผ่านมาแกะง่ายมาตลอด เหอๆ ปล. ส่วนมากแทบไม่ต้องแกะ เพราะผ่านขั้นตอนอาม่าหมดแล้ว อิอิ จากคุณ : Sweetiiez - Kim Sam Su - [ 17 พ.ย. 51 17:36:59 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ขอร่วมแจมวิธีแกะไข่ต้มด้วยคนครับ ที่บ้านผมทำประจำคือ หลังจากต้มไข่เสร็จแล้วเทน้ำร้อนทิ้งใส่น้ำเย็นแล้วเทออก หลังจากนั้นก็เขย่าไข่ต้มในหม้อที่ต้มนั่นแหละครับ พอเปลือกร้าวรอบๆก็นำมาแกะ ง่ายมาก แล้วก็ได้ไข่ที่แกะแล้วสวยงามไม่เป็นริ้วรอยครับ จากคุณ : เนติ - [ 18 พ.ย. 51 09:32:24 A:58.8.88.223 X: TicketID:091691 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ต่อยๆให้เปลือกมันร้าวก็แกะง่ายแล้วค่ะ  ที่สำคัญต้องมือเบาๆ จากคุณ : ทังโคริริน - [ 19 พ.ย. 51 12:00:47 ]