ความคิดเห็นที่ 1 ปกติที่แฟนผมเค้าทำ จะเอาวางบนกระดาษที่เอาไว้รองเค้กก่อน แล้วค่อยแต่ง พอถึงเวลายก ก็เอาไปทั้งหมดนั่นเลย เวลาเอาลงกล่อง จับสองข้างตรงมุม เพราะเวลาลงกล่องแล้วจะพอมีพื้นที่ให้เอามือออกได้ง่ายๆ นะครับ ประมาณนี้ครับผม จากคุณ : styx - [ 17 พ.ย. 51 11:51:34 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เราทำเหมือนคห. 1 ค่ะ  กล่องยังไม่ต้องแม็กซ์ด้านหน้าค่ะ  เอาเค้กเข้ากล่องแล้วค่อยแม็กค่ะ... จากคุณ : Olive-ay - [ 17 พ.ย. 51 11:55:26 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ตัดกระดาษรองเค้กให้เท่ากับเค้ก รองก้นก่อนแต่งหน้าค่ะ แต่งหน้าเสร็จ ถ้าเค้กต้องราดหน้าอย่างเค้กส้ม หน้าส่วนที่เกินจะได้ไม่เลอะกระดาษรองเค้กแผ่นใหญ่ ค่ะ  แต่งหน้าเสร็จแล้วให้ใช้ spatular ยกขึ้น ทั้งกระดาษรองก้นเค้ก ไม่มีเสียหาย แต่เปลืองนิดหน่อยค่ะ แก้ไขเมื่อ 17 พ.ย. 51 11:57:26 จากคุณ : mikako - [ 17 พ.ย. 51 11:55:49 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เข้าใจว่าจขกท คงหมายถึงเค้กที่ต้องแต่งหน้าด้วยหน้านิ่มแบบต่างๆ เช่นบเค้กส้มในตำนาน เค้กชาไทย หรือเค้กช็อคหน้านิ่มใช่ไหมคะ สำหรับมด มดจะใช้ก้นพิมพ์ที่ถอดออกได้น่ะค่ะ มาสอดช้อนเค้กขึ้นจากตะแกรงหลังจากเราราดหน้าเค้กเสร็จ และพักให้อยู่ตัวในตู้เย็นแล้วสัก 1 ช.มน่ะค่ะ (แต่มดจะไม่ช้อนเค้กทั้งก้อนนะคะจะช้อนแค่ 3/4 ก้อน เพราะไม่อย่างนั้นจะมีปัญหาเวลาเอาฐานออก แต่วันก่อนมดเห็นหลานสาวมีที่ช้อนเค้กพลาสติกค่ะ หน้าตาเหมือนตะหลิวผัดข้าวผัดญี่ปุ่น (นึกออกไหมคะ แบบมีด้ามจับ แบน ๆ บางๆ หน้าตาคล้ายครึ่งวงกลม) สองอัน มาสอดด้านล่างเค้ก แล้วช้อนขึ้นค่ะ แบบนี้จะเวิรค์กว่าวิธีที่มดทำ แต่ปัญหาคือมดไม่ทราบว่าเขาไปซื้อมาจากไหน (คาดว่าเป็นตลาดนัดปัฐวิกรณ์) ดังนั้นจขกท ลองมองหาดูตามแผนกเครื่องใช้ในครัว หรือไม่ก็ตลาดนัดใหญ่ๆ นะคะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 17 พ.ย. 51 12:28:45 ]

ความคิดเห็นที่ 5 มีปัญหาเหมือนกันลำบากมากคือหญิงแม่นี่ต้องเรียกสามีมาช่วยกันจับสุดฤทธิ์ ยามอยุ่คนเดียวก็นี่เลยเอากระดาษรองช้อนมันซะเลยเลอะนิดหน่อยก็เช็ดเพิ่งทำเมื่อคืนเอง แต่วิธีนี้มีความเสี่ยงสูง อีกวิธีคือเอาที่ตัดขนมปังมันเป็นพลาสติกขาว ขนาดเท่าฝ่ามือก็เอามาช้อนซะเลย ส่วนใหญ่ใช้แบบนี้ค่ะ ลองดูแล้วเอากล่องมาใกล้ ๆ ให้ใกล้ที่สุด ฟังดูลำบากเนอะ จากคุณ : หญิงแม่ (หญิงแม่) - [ 17 พ.ย. 51 13:44:53 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เราวางเค้กลงบนกระดาษรองเลยค่ะ แล้วราดหน้าเค้กลงไปเลยค่ะ พอหน้าเริ่มอยู่ตัวก็เอา spatular ปาดเอาตรงส่วนที่เกินออกค่ะ แล้วใช้ผ้าสะอาดชุบน้ำเช็ดตรงส่วนที่เปื้อนกระดาษรองเค้กค่ะ ระวังอย่าให้ไปโดนเนื้อเค้กนะคะ ลองทำดูนะคะเราว่าแบบนี้ง่ายดีค่ะไม่เลอะด้วยค่ะ แก้ไขเมื่อ 17 พ.ย. 51 15:26:34 จากคุณ : กิ๊งมิ้ง - [ 17 พ.ย. 51 15:25:58 ]

ความคิดเห็นที่ 7 จขกท หมายถึงกล่องเค้กพลาสติกที่มีฐานสีน้ำตาลแล้วทีที่คลอบใสๆใช่เปล่าคะ ถ้าแบบนั้นเราก็แต่งหน้าบนฐานสีน้ำตาลเลยอะคะ แล้วใช้วิธีป้ายปาดด้านข้างแทนที่จะเป็นการราด แล้วส่วนบนหน้าค่อยราดที่หลังคะ มันจะย้อยลงมาเลอะนิดหน่อยพอเช็ดปาดเก็บไหวคะ แต่ว่าด้านข้างมันจะบางหน่อยนะคะ แต่ต้องยอมอะคะ ตอนนี้เราทำอย่างนี้นะถ้าได้วิธีอี่นจะมาบอกอีก คิดว่าถ้าปาดข้างเสร็จแล้วพันด้วยพลาสติกรอบเค้กก่อนแล้วค่อยราดหน้าอาจจะดีกว่าก็ได้คะ(แต่ยังไม่เคยทำนะ) แก้ไขเมื่อ 17 พ.ย. 51 15:44:06 จากคุณ : cookingbegin - [ 17 พ.ย. 51 15:41:58 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เอาเค้กวางบนกระดาษรองแล้วตัดกระดาษเป็นเส้นกว้าง ๆ สี่เส้นแล้ว วางรองใต้ริมเค้กสี่ด้านพอปาดหน้าเสร็จก็ค่อยดึงออกค่ะ มันจะช่วยกัน ไม่ให้หน้าเค้กเปื้อนกระดาษแข็งที่รองเค้ก จากคุณ : inga - [ 17 พ.ย. 51 17:56:27 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เราจะปาดหน้าเค้กบนฐานหมุนๆก่อนแล้วถึงจะใช้สเปตตูล่า 1 อัน(ไม่เล็กมาก) หรือมืออันใหญ่ๆสอดเข้าไปข้างใต้แล้วยกเค้กขึ้นเอามือสอดเข้าไปใต้เค้ก ยกเค้กขึ้นมาเอาเค้กไปวางบนกระดาษรองหรือฐานพลาสติกสีน้ำตาล  วางเค้กลงไปใช้สเปตตูล่าดันขึ้นนิดหน่อยดึงมือออกแล้วถึงจะเอาสเปตตูล่าออก  จะเป็นรอยนิดเดียวตรงขอบด้านล่าง  ใช้สเปตตูล่าปาดตรงรอยให้เรียบเป็นอันเสร็จ   แต่วิธีนี้จะใช้ย้ายเค้กขนาดไปเกิน 3 ปอน์ดนะ เพราะถ้าใหญ่กว่านี้มือมันจะรับน้ำหนักไม่ไหว  วิธีนี้ขอบๆที่วางไม่เลอะด้วย แก้ไขเมื่อ 18 พ.ย. 51 13:03:03 จากคุณ : อ้วนดำตาเหล่!! - [ 18 พ.ย. 51 13:02:22 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เราก็ใช้เหมือนเจ้าของกระทู้แหละค่ะ ก็เคยเจอปัญหาเหมือนกันเพราะว่าใจร้อน หลังๆ ก็ค่อยๆ ค่ะ ค่อยๆเลื่อน ค่อยๆดันกันทีละนิดทีละด้านค่ะ ใจเย็นๆหน่อย แต่ก็โอเคอ่ะค่ะ จากคุณ : kittykay14 - [ 19 พ.ย. 51 09:37:29 ]