ความคิดเห็นที่ 1 เห็ดหอม วันนี้ใช้เห็ดหอมญี่ปุ่น จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:07:52 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ล้างน้ำให้สะอาดแล้วแช่น้ำไว้ จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:08:13 ]

ความคิดเห็นที่ 3 หูฉลามเทียมซึ่งความจริงก็คือเห็ดหูหนูดำ เลือกซื้อแบบสดและสีอ่อน แก้ไขเมื่อ 17 พ.ย. 51 13:27:18 จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:08:35 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ล้างน้ำให้สะอาด จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:08:56 ]

ความคิดเห็นที่ 5 แยกส่วนที่เป็นสีเข้มออกก่อน จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:09:19 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ใช้กรรไกร จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:09:41 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ตัดขอบสีเข้มของเห็ดหูหนูออกจนหมด จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:10:04 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ถ้าไม่ตัดออก หัวท้ายจะดำไม่เหมือนหูฉลามจริง จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:10:26 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ส่วนที่ตัดออกไม่ทิ้ง เก็บไว้ใช้ถ้าเห็ดหูหนูที่เตรียมไว้ไม่พอ จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:10:47 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ตัดขั้วแข็งของเห็ดหูหนูออก จะใช้มีด จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:11:07 ]

ความคิดเห็นที่ 11 หรือกรรไกรตัดออกก็ได้ จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:11:26 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ใช้มีดหั่นเห็ดหูหนูเป็นเส้นบางๆ จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:11:45 ]

ความคิดเห็นที่ 13 พักใส่ถ้วยข้างถ้วยเส้นขอบที่ตัดออก จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:12:10 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ต้ดก้านโคนดอกเห็ด จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:12:34 ]

ความคิดเห็นที่ 15 นำมาหมักซีอิ้วและน้ำตาลพักไว้ ส่วนนี้จะใช้แทนก้งป๋วยตากแห้ง จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:12:55 ]

ความคิดเห็นที่ 16 หั่นเห็ดใส่ถ้วย จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:13:17 ]

ความคิดเห็นที่ 17 รอชมค่ะ จากคุณ : mai-mee - [ 17 พ.ย. 51 13:13:18 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ส่วนผสมส่วนหนึ่งที่เตรียมเสร็จแล้ว น้ำแช่เห็ดสุดท้ายยังไม่ทิ้ง ลองชิมน้ำเห็ดถ้าไม่ขมเก็บไว้ ถ้าขมทิ้งไป จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:13:56 ]

ความคิดเห็นที่ 19 การทำวันนี้ไม่ใส่เนื้อปู แต่ใช้เนื้ออกไก่แทน จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:14:25 ]

ความคิดเห็นที่ 20 แล่ขวางแบ่งครึ่ง หมักซีอิ๊วและพริกไทย จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:14:46 ]

ความคิดเห็นที่ 21 รองน้ำบริสุทธิ์ต้มให้เดือด จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:15:10 ]

ความคิดเห็นที่ 22 มาเกาะขอบจอรอชมหูฉลามเทียมครับ ^ ^ ปล.ชอบเห็ดหูหนูจัง จากคุณ : สิงโตอ้วน - [ 17 พ.ย. 51 13:15:34 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ต้มเนื้อไก่ที่หมักไว้จนสุก ตักสิ่งสกปรกที่ลอยอยู่บนผิวหน้าออก จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:15:40 ]

ความคิดเห็นที่ 24 เครื่องปรุงที่จะใช้มีเหล้าจีน น้ำมันหอย พริกไทย แป้งมัน ผงปรุงรสๆไก่และหมู ถ้าเป็นเจใช้รสผักและเห็ดหอม จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:16:27 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ทุบรากผักชี จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:16:53 ]

ความคิดเห็นที่ 26 นำไปต้มในน้ำต้มไก่ ถ้ากลิ่นรากผักชีอ่อนใส่รากผักชีเพิ่ม จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:17:20 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ไก่ที่ต้มสุกแล้วนำมาฉีก จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:17:40 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ว้า แล้วยังไงต่อคะ กำลังติดตามเลยเชียวจะทำให้คอบครัวทานบ้างมีต่อใช่มั๊ยคะ                                                              ขอบคุณค่ะ จากคุณ : แอร์ (air-darunee) - [ 17 พ.ย. 51 13:18:01 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ส่วนหนึ่งบิเป็นก้อนดูเหมือนเนื้อปู จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:18:03 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ตามดูด้วยคนค่ะ อาจเปลี่ยนใจไปชอบเห็ดหูหนู ก็เพราะเมนูนี้ล่ะค่ะ  ^^ จากคุณ : COCOSWEET - [ 17 พ.ย. 51 13:18:29 ]

ความคิดเห็นที่ 31 หั่นแฮม 1 แผ่นครึ่ง จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:18:47 ]

ความคิดเห็นที่ 32 เติมน้ำเห็ดหอมในน้ำแกงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีของน้ำแกง จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:19:12 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ใส่ผงรสไก่และหมูอย่างละครึ่งช้อนชา จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:19:41 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ใช้ไฟปานกลาง ตักรากผักชีออกแล้วใส่เห็ดหอม จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:20:08 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ใส่เห็ดหูหนูหั่นเป็นเส้น จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:20:33 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ต้มจนเดือด จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:21:12 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ใส่ก้านโคนเห็ดที่หมักไว้ จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:21:34 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ใส่เนื้อไก่ที่บิเป็นก้อน จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:21:59 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ใส่เนื้อไก่ฉีก จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:22:23 ]

ความคิดเห็นที่ 40 ใส่น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ถ้าชอบกลิ่นของน้ำมันงาจะเติมเล็กน้อยก็ได้ จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:22:53 ]

ความคิดเห็นที่ 41 ใส่เหล้าจีนเล็กน้อย จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:23:17 ]

ความคิดเห็นที่ 42 ตามด้วยพริกไทย จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:23:44 ]

ความคิดเห็นที่ 43 ใส่แฮม ชิมดูว่าเค็มไปหรือไม่ ความเค็มจะมาจากซีอิ๊วที่เราหมักเนื้อไก่และก้านเห็ด รวมถึงความเค็มจากแฮม ถ้าไม่เค็มใส่เกลือเล็กน้อย จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:24:18 ]

ความคิดเห็นที่ 44 ละลายแป้งมันใส่ในน้ำแกงตามแต่ว่าชอบน้ำแกงข้นขนาดไหน จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:24:45 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ตักใส่ชามโรยหน้าด้วยผักชี ใส่ซอสเปรี้ยวก่อนทาน จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:25:09 ]

ความคิดเห็นที่ 46 ตามมาดูด้วยคนค่ะ จากคุณ : momochan - [ 17 พ.ย. 51 13:25:19 ]

ความคิดเห็นที่ 47 หูฉลามเทียมใส่กังป๋วยและเนื้อปูเทียม เส้นเห็ดหูหนูใสเหมือนเส้นหูฉลาม เพียงแต่เส้นไม่กลมเหมือนหูฉลามจริงเท่านั้น เมนูนี้หลอกคนทานมาได้หลายคนแล้ว เนื่องจากน้ำแกงรสเดียวกับน้ำแกงหูฉลาม เซียนหูฉลามอาจสงสัยว่าทำไมเส้นหูฉลามมันกรุบกรอบกว่าเส้นหูฉลาม ช่วงเจจะทำเมนูนี้แจกคนแถวบ้านให้ชิมกัน แต่ปีนี้ไม่ได้ทำรวมถึงน่องไก่ยัดไส้เจทอด เมนูนี้ไม่ยากจนเกินไป ลองทำกันดูนะครับ สำหรับท่านที่ไม่มีเหล้าจีน จะเหยาะคอนยัคแทน หรือเพิ่มรากผักชีก็ได้ครับ เมนูนี้ถ้าไม่ใส่เนื้อไก่และแฮมแต่ใส่เห็ดเข็มทอง หรือใส่เห็ดเออร์รินจิหั่นเส้นแทน ก็จะได้เมนูเห็ด 3 อย่างเพื่อสุขภาพที่อร่อยไม่แพ้กันไปอีกแบบ และถ้าตัดส่วนที่ไม่ใช่เจแล้วใช้อย่างอื่นแทน เช่นใช้รากคึ่นช่ายแทนรากผักชี ใช้ซุปก้อนผักและเห็ด และใช้น้ำมันหอยเจ ก็จะได้เมนูเจที่อร่อยอีก 1 เมนู แก้ไขเมื่อ 18 พ.ย. 51 12:21:06 แก้ไขเมื่อ 18 พ.ย. 51 12:10:44 จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 13:25:58 ]

ความคิดเห็นที่ 48 กินด้วยค่ะอาสาม หูฉลามเทียมๆ  แต่น่าอร่อยแท้ๆเลยค่ะ ^_^ จากคุณ : your_natty - [ 17 พ.ย. 51 13:32:35 ]

ความคิดเห็นที่ 49 กราบขอบพระคุณงามๆเลยคับผม เดี๋ยวมีส่งการบ้าน... แต่เมื่อไหร่ไม่รู้นะคับ... 555 จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) - [ 17 พ.ย. 51 13:34:37 ]

ความคิดเห็นที่ 50 น่าทานจังเลยค่ะ จากคุณ : namsomza - [ 17 พ.ย. 51 13:42:15 ]

ความคิดเห็นที่ 51 ไว้จะลองทำดู ขอบคุณสำหรับสูตรนะครับ จากคุณ : little_mania - [ 17 พ.ย. 51 13:50:59 ]

ความคิดเห็นที่ 52 น่ากินจังค่ะ .. งานนี้มีลอกแน่ๆ เลยค่ะ จากคุณ : monutto - [ 17 พ.ย. 51 14:03:24 ]

ความคิดเห็นที่ 53 น่าทานมากเลยค่ะ หูฉลามเทียม ~~~ ราคามิตรภาพกว่ากันเย้ออ อิอิ จากคุณ : puppadoowab - [ 17 พ.ย. 51 14:24:40 ]

ความคิดเห็นที่ 54 คราวนี้ไม่มีแจกคนเข้าชม ลองทำปรับรสตามใจชอบแล้วนำมาให้ชมกันบ้างนะครับ ส่วนตอนนี้ขอไปลุยงานพระปฐมเจดีย์วันสุดท้ายก่อนครับ จากคุณ : laser - [ 17 พ.ย. 51 14:25:02 ]

ความคิดเห็นที่ 55 น่าทานจังเลยค่ะ ขอเอาไปทำทานบ้างนะคะ จากคุณ : Chubbyjung - [ 17 พ.ย. 51 15:15:40 ]

ความคิดเห็นที่ 56 ขอบคุณมากค่ะ สำหรับวิธีทำดีๆแบบนี้   เราก็เป็นคนนึงที่คิดว่าหูฉลามไม่ได้มีประโยชน์ทางโภชนาการมากไปกว่าไข่ไก่ เนื้อสัตว์อื่นๆ    หันมากินเห็ดก็ดีนะคะ ราคาถูกด้วย อร่อยด้วย จากคุณ : ffiinn - [ 17 พ.ย. 51 16:01:58 ]

ความคิดเห็นที่ 57 น่าทานมา   หายจากหลอดลมอักเสบ  เมื่อไหร่ คงต้องลองทำดูซะแล้ว จากคุณ : kittypatty - [ 17 พ.ย. 51 16:49:47 ]

ความคิดเห็นที่ 58 ความพยายามเป็นเลิศจริงๆ ... ขอชมอย่างเดียว ... ว่าแล้วก็ซื้อเค้ากินต่อไป จากคุณ : Historicus - [ 17 พ.ย. 51 18:43:08 ]

ความคิดเห็นที่ 59 อยากกินมั่งค่ะ T^T จากคุณ : PsyChe_InLove - [ 17 พ.ย. 51 23:17:51 ]

ความคิดเห็นที่ 60 เมนูนี้โอเลยอะ วันไหนอยากกินหูฉลาม จะใช้สูตรนี้ทำคะ แหม๋นี่ถ้าเปลี่ยนชามเป็นหม้อดิน จะได้บรรยากาศมากเลย จากคุณ : ลิเติ้ลอาย2007 - [ 17 พ.ย. 51 23:24:59 ]

ความคิดเห็นที่ 61 ตบมือ ให้เลยครับ เมนู นี้ จากคุณ : everything on - [ 19 พ.ย. 51 20:39:24 ]