ความคิดเห็นที่ 1 เครปไข่ สำหรับอาหารเช้า จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:22:34 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เริ่มจากการทำแผ่นเครป ส่วนผสม - แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย - ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง - นม 250 ซซ. - เนยเหลว 2 ช้อน - เกลือเล็กน้อย นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ใน Food Processor จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:23:16 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ปั่นประมาณ 15 - 30 วินาที พอให้แป้งเข้ากันเท่านั้น ถ้าปั่นนานจะเกิดฟองอากาศ และจะไปทำให้โปรตีนของแป้งมีพลัง ทำให้แป้งเครปไม่นิ่ม เทใส่ภาชนะ นำไปแช่ในตู้เย็นอย่างต่ำ 1 ชั่วโมง เพื่อให้แป้งซับความชื้นเข้าไป จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:23:42 ]

ความคิดเห็นที่ 4 จากนั้นก็มาเตรียมแป้งเครปอีกถ้วย โดยผสมใบต้นหอมและใบผักชีลาวปนไปในแป้ง ซอยผักทั้ง 2 ให้ละเอียด ใส่พร้อมส่วนผสมแป้งใน Food Processor ก็จะได้แป้งเครปผัก เก็บแป้งไว้ในตู้เย็น แก้ไขเมื่อ 18 พ.ย. 51 18:25:21 จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:24:10 ]

ความคิดเห็นที่ 5 <b>การทอดเครป </b> ก็ต้องหากระทะแบนที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางด้านในประมาณ 8 นิ้ว หรือ 20 ซ.ม. ใช้แบบมี Teflon แป้งจะได้ไม่ติด แต่ตำราการทำเครปจะแนะนำให้ใช้กระทะเหล็กสำหรับทำเครป เพราะว่าจะทำให้แผ่นเครปเกรียมกว่า อร่อยกว่า (เขาว่า) เนื่องจากกำลังคอยกระทะเครปเหล็กอยู่ คงจะมาในเดือนมกราคม 09 ตอนนี้ก็ใช้กระทะเทฟลอนไปก่อน นำกระทะมาตั้งไฟกลาง พอร้อนก็ใส่เนยเข้าไปเคลือบที่กระทะ ตักแป้งเครปใส่กระทะ แล้วก็ทำการเอียงกระทะให้แป้งไหลกระจายไปทั่วกระทะ ตอนนี้กเป็นการวัดฝีมือของคนทำเครปว่าเก่งไม่เก่ง ถ้าคนที่มีฝีมือก็จะทำแป้งได้บางไม่มีรู ตอนนี้ทำได้ไม่บาง คงต้องรออีกพัก จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:26:19 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ประมาณ 45 วินาที - 1 นาที ด้านล่างเกรียม ก็พลิกแผ่นแป้ง จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:26:49 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ตั้งอีก 30 วินาที ก็เทใส่จาน แผ่นเครป จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:27:12 ]

ความคิดเห็นที่ 8 การทอดเครปใส่ผัก จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:27:52 ]

ความคิดเห็นที่ 9 แผ่นเครปที่ทำไว้ มีทั้งสวยงามและแบบที่ไม่สมบูรณ์ คงต้องฝึกปรือฝีมืออีกพัก จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:28:34 ]

ความคิดเห็นที่ 10 <b>เครปใส้เห็ดและเนยแข็ง</b> ส่วนผสม - เห็ดต่าง ๆ 500 กรัม - ไข่ 1 ฟอง - Ricotta Chesse หรือ Creme Cheese 1 ถ้วย - Gruyere Cheese ขูด 1/4 ถ้วย - ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ครั้งนี้ก็ใช้เห็ด เข็มทอง และ เห็ดภูฎาน รวมกัน 500 กรัม เห็ดเข็มทองหั่น จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:30:36 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ปาดดดดดดดดดดด ขอสักชิ้นค่า แก้ไขเมื่อ 18 พ.ย. 51 18:36:16 จากคุณ : หมาน้อยจมูกแดง - [ 18 พ.ย. 51 18:30:43 ]

ความคิดเห็นที่ 12 เห็ดภูฎาน ฉีกเป็นชิ้นเล็ก จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:31:02 ]

ความคิดเห็นที่ 13 Gruyere Cheese จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:31:34 ]

ความคิดเห็นที่ 14 Gruyere Cheese ที่ขูดแล้ว จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:31:58 ]

ความคิดเห็นที่ 15 Ricotta Chesse จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:32:21 ]

ความคิดเห็นที่ 16 นำเห็ดไปผัดในกระทะพร้อมใส่เนย 2 ช้อน ผัดประมาณ 1 - 2 นาที จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:33:07 ]

ความคิดเห็นที่ 17 นำเห็ดที่ผัดแล้วใส่ภาชนะสำหรับผสมทำใส้เครป ทิ้งไว้รอให้เย็นก่อนที่จะผสมกับเนยแข็งต่างๆ จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:34:02 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ใส่ส่วนผสมทุกอย่างเข้าไปในเห็ด จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:34:27 ]

ความคิดเห็นที่ 19 คลุกให้ส่วนผสมเข้ากัน   ใส้เห็ดเนยแข็งที่ผสมแล้ว จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:35:24 ]

ความคิดเห็นที่ 20 นำแผ่นเครปมาห่อใส้ จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:35:48 ]

ความคิดเห็นที่ 22 เครปที่ห่อใส้เห็ดและชิส จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:36:13 ]

ความคิดเห็นที่ 23 จัดใส่จานและนำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 12 - 15 นาที ก็เรียบร้อย เสริฟได้ จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:36:46 ]

ความคิดเห็นที่ 24 รอร๊อ อยากกินเครปแล้วน๊าเสร็จยังเอ่ยย จากคุณ : หมาน้อยจมูกแดง - [ 18 พ.ย. 51 18:37:33 ]

ความคิดเห็นที่ 25 <b>เครปไข่ สำหรับทานเป็นอาหารเช้า</b> นำแผ่นเครปมาใส่ในถ้วย จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:39:57 ]

ความคิดเห็นที่ 26 น่าทานมากค่ะ  เห็ดและชีส  โอวว์ จากคุณ : อาโฮเฮะ - [ 18 พ.ย. 51 18:40:20 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ตักใส้เห็ดใส่ไป 1 ช้อน หรือจะใส่เห็ดผัด กุ้งต้ม ก็ได้ จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:40:36 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ใส่ไข่ไก่ไป 2 ฟอง ถ้ามีครีมก็ใส่ครีมไปอีก 2 ช้อน จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:41:05 ]

ความคิดเห็นที่ 29 นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 160 องศา 10 นาที อบให้ไข่ขาวจับตัวเท่านั้น และไข่แดงเป็นยางมะตูม จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:41:33 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ยกเครปออกจากถ้วยใส่จาน จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:42:04 ]

ความคิดเห็นที่ 31 สรุป การทำเครปไม่ยาก และ สนุกๆ เด็กๆ ก็มาช่วยห่อเครป แป้งเครปยังหนาไปนิด คงต้องไปปรับส่วนผสมและฝึกปรือการเทแป้งลงกระทะ  การทอดครั้งนี้ไม่รู้จะไหม้มากไปรึเปล่า ไม่แน่ใจ  (น่าจะไหม้ไปนิด) และเมื่อได้กระทะเครปที่เป็นเหล็กมา คงจะสนุกยิ่งขึ้น จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:43:38 ]

ความคิดเห็นที่ 32 สวัสดี คุณหมาน้อยจมูกแดง เรียบร้อยแล้วครับ ทั้งอาหารกลางวันและอาหารเช้า แต่ไม่ค่อยสวยงามนะ จากคุณ : swin - [ 18 พ.ย. 51 18:45:24 ]

ความคิดเห็นที่ 33 เครปไข่น่าทานมากๆเลยอะ ฮึ่มๆไม่สวยงามไม่เป็นไรจ้า หัดกันไปเรื่อยๆก็ชำนาญแน่นอน แต่รุ้สึกเครปแป้งจะไหม้ไปอะ แต่เราทานได้หมด 555 ชอบอะน่าทานจังไว้จะไปลองทำมาส่งการบ้านนะอิอิ จากคุณ : หมาน้อยจมูกแดง - [ 18 พ.ย. 51 19:09:21 ]

ความคิดเห็นที่ 34 เครปไข่น่ารับทานมากครับ //แผล่บ แผล่บ จากคุณ : เทวดา - [ 18 พ.ย. 51 19:18:50 ]

ความคิดเห็นที่ 35 เพิ่งเคยเห็นเครปไข่ น่าทานมากครับ จากคุณ : NKK - [ 18 พ.ย. 51 20:49:04 ]

ความคิดเห็นที่ 36 เครปไข่หน้าตาดีสุดๆไปเลยค่ะ จากคุณ : เจ๊มาเองจ้ะ - [ 18 พ.ย. 51 20:56:18 ]

ความคิดเห็นที่ 37 สุดยอด ไม่ต้องปรับฝีมืออะไรทั้งนั้น  เลิศเลอเพอร์เฟ็คแล้วค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 18 พ.ย. 51 21:08:41 ]

ความคิดเห็นที่ 38 กริ๊ดดดดดดดดดดดดด เครปไข่!!  สุดยอดอลังการน่าทานม๊ากกค่ะ จากคุณ : iTiMiTi - [ 18 พ.ย. 51 21:59:37 ]

ความคิดเห็นที่ 39 แจ่มมากครับ @^^@ จากคุณ : เฮียแมว - [ 18 พ.ย. 51 22:12:44 ]

ความคิดเห็นที่ 40 น่าทานมากเลยค่ะ จากคุณ : *~~thymos~~* - [ 18 พ.ย. 51 22:33:56 ]

ความคิดเห็นที่ 41 อาาาา ชีสสสส จากคุณ : แบ๊น แบน - [ 18 พ.ย. 51 22:54:09 ]

ความคิดเห็นที่ 42 น่าทานค่ะ รูปแจ่มมากค่ะ ชัดแจ๋วแหววเลย จากคุณ : ดาวเรือง - [ 18 พ.ย. 51 22:59:10 ]

ความคิดเห็นที่ 43 เครปไข่เท่านั้นที่เราต้องการ  !!! จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 18 พ.ย. 51 23:57:36 ]

ความคิดเห็นที่ 44 น่ากินมาก... หลงกินเครปกล้วยหอมอยู่เป็นนาน คราวหน้าเปลี่ยนเป็นกินเครป..ไข่ ดีกว่า ขอบคุณมากค่ะ จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน - [ 19 พ.ย. 51 00:54:06 ]

ความคิดเห็นที่ 45 น่ากินมากๆ เลยค่ะ .. ทั้งเห็ด และสารพัดชีสสสสส จากคุณ : monutto - [ 19 พ.ย. 51 02:07:06 ]

ความคิดเห็นที่ 46 น่ากินมากๆ เลยครับ...ชอบๆๆๆ จากคุณ : pja - [ 19 พ.ย. 51 03:07:46 ]

ความคิดเห็นที่ 47 น่าทานจังเลย ดูแล้วหิวเลยเนี่ย ของชอบเราทั้งนั้นด้วยอิอิ จากคุณ : nawisas - [ 19 พ.ย. 51 03:23:41 ]

ความคิดเห็นที่ 48 เครปน่ากินและดูดีมากค่ะ จากคุณ : caramelkey - [ 19 พ.ย. 51 04:50:25 ]

ความคิดเห็นที่ 49 เครปไข่น่ากินมากเลยครับ เหมาะกับเป็นอาหารเช้าจริงๆเลย จากคุณ : Spinnecker - [ 19 พ.ย. 51 08:40:05 ]

ความคิดเห็นที่ 50 สวัสดี คุณ เทวดา, คุณ NKK, คุณ เจ๊มาเองจ้ะ, คุณ ป้าอ้วนมาเอง, คุณ iTiMiTi คุณ เฮียแมว, คุณ *~~thymos~~*, คุณ แบ๊น แบน, คุณ ดาวเรือง, คุณ =เด็กเอ๋ยเด็กดี= , คุณ หมู (ตัว) อ้วน, คุณ monutto, คุณ pja, คุณ nawisas, คุณ caramelkey, คุณ เบียร์ ที่แวะมาชม ใครไปทำเครปก็มาโพสด้วย เนื่องจากยังรู้น้อยมากเกี่ยวกับเครปนี้ ใครมีประสบการณ์ช่วยแนะนำด้วย เครป มันน่าสนใจตรงที่ทำแป้งเก็บเข้าตู้เย็นไว้ก่อน รวมทั้งทำใส้ไว้ก่อน แล้วค่อยนำมาห่อใส้ต่างๆ  เข้าเตาอบเดี๋ยวเดียวก็ทานได้ หรือ ทำอาหารเช้า เช่น เครปไข่ หรือ เป็นของหวานก็ได้ สามารถทำได้ด้วยเวลานิดเดียว เหมาะสำหรับวันทำงาน ตอนนี้คิดจะทำ เครปใส้แกงมัสมั่นแห้ง โรยชีส จากคุณ : swin - [ 19 พ.ย. 51 09:05:52 ]

ความคิดเห็นที่ 51 เริ่ดค่ะ ^^ จากคุณ : Olive-ay - [ 19 พ.ย. 51 09:30:20 ]

ความคิดเห็นที่ 52 ได้เมนู ง่ายๆ แต่อร่อยอีกอันแล้ว ขอบคุณนะคะ Bon appetit! แก้ไขเมื่อ 19 พ.ย. 51 09:40:10 แก้ไขเมื่อ 19 พ.ย. 51 09:38:16 จากคุณ : Le revel - [ 19 พ.ย. 51 09:37:49 ]

ความคิดเห็นที่ 53 สวยงาม สร้างสรรค์ ฮือออออออออออ น่ากินมากมาย จากคุณ : ฝน (joruno_jostar) - [ 19 พ.ย. 51 10:30:36 ]

ความคิดเห็นที่ 54 น่าทานมากเลย จากคุณ : หมูชมพูออนไลน์ - [ 19 พ.ย. 51 12:50:30 ]

ความคิดเห็นที่ 55 แบบใส่ผักน่าอร่อยมากเลยครับ จากคุณ : BhakSook - [ 19 พ.ย. 51 14:35:39 ]

ความคิดเห็นที่ 56 สวัสดีค่ะคุณ swin เป็นเครปของคาวที่น่ากินที่สุดเท่าที่เคยเห็นมาเลยค่ะ จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 19 พ.ย. 51 19:14:37 ]

ความคิดเห็นที่ 57 ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ น่าทานมากๆเลย จากคุณ : ป๊อกแป๊ก (skoops) - [ 20 พ.ย. 51 13:15:44 ]