Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com


    <<<<<<<<<<<<<< ..... ปลาร้าทรงเครื่อง ......>>>>>>>>>>>>>

    วันนี้นึกอยากกินแต่ทำไม่เป็น  กริ๊งกร๊างไปถามพี่สาวของแฟนที่เป็นแม่ครัวทำยังไง  เธออธิบายพร้อมส่งแฟกซ์มาให้ทำ   ทุกทีซื้อเขากิน ดูเหมือนยุ่งยากและทำไม่ง่ายด้วย ดูเครื่องปรุงแล้ว ไม่ต้องใส่อะไรเลยหรอ  เธอตอบมาว่า ไม่ต้อง ถ้าปลาร้าดี ก็อร่อย  

    แต่งานนี้ต้องออกไปทำนอกบ้าน เพราะแฟนไม่ทานปลาร้อ  แหม ของดีไม่กิน กลิ่นหอมจะตายไป  ใช่ม่ะ

    ส่วนผสม

    ปลาดุก 1/2 กก. หั่นเป็นชิ้น
    หางกะทิ 2 ถ้วย
    ปลาร้าปลากระดี่ 1 ขีด
    หัวกะทิ  3/4 ถ้วย
    ข่าหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
    ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
    ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ
    หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย  (ประมาณ 7 หัวเล็ก)
    กระชายซอยเป็นเส้น 1/4 ถ้วย (ใส่เยอะเอาไว้เคี้ยวอร่อยดี หอมด้วย)
    พริกชี้ฟ้า
    หน่อไม้ต้มหั่นยาว 1 นิ้ว
    มะเขือเปราะหั่นผ่าสี่  2 ลูก
    ถั่วผักยาว  3 ฝัก

     
     

    จากคุณ : sunlady - [ 20 พ.ย. 51 15:18:46 ]

 
 


ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com