ความคิดเห็นที่ 1 "Shaken, not stirred" นั่นคือคำที่ เอียน เฟลมมิ่ง ใส่ปากให้บอนด์พูด แล้วดูดี ในเรื่องรสชาติ เคยมีคนสงสัย และทดลองวิทยาศาสตร์กันด้วยซ้ำ สำหรับ ว้อดกาตินี่ หรือ ว้อดก้า มาร์ตินี่ สำหรับผมเอง ถ้าคนและรีบๆ เทใส่แก้ว ถ้าไม่มีอุปาทานมากนัก รสชาติมันก็คล้ายๆ กัน เว้นแต่คิดมากว่าเวอร์มุธ กับว้อดก้ามันไม่เข้ากัน แต่แน่นอน การเขย่า มันเข้ากันดีมาก ความเย็นมันทั่วถึง มีรสความเย็น ผ่านน้ำแข็งด้วยความเร็ว มันเข้ากันสนิท แต่ก็มีคนบอกว่า เขย่าเหล้าพวกนี้ เร็วๆ จะทิ้งพิษจากการแตกตัวขององค์ประกอบในแอลกอฮอล์บางอย่าง แต่อย่างว่า จะคน จะเขย่า ก็กินเข้าไปทั้งสองแบบนั่นแหละ ยินโทนิก บางคนชอบคน บางคนชอบเขย่า บางคนชอบออนเดอะร็อค มันตระกูลใกล้กัน แต่คนไม่ได้ใส่ใจมันนัก เพราะเจมส์บอนด์ ไม่ได้พูด แต่โดยส่วนตัวนะ เจมส์ บอนด์ ก็เท่ดีหรอก แต่เป็นคนที่ไม่รับผิดชอบต่อสังคม และดูเป็นผู้ชายที่มีปมทางจิตวิทยาตอนเด็ก ทำทุกอย่างให้ตัวเองบรรลุผล โดยไม่คำนึงถึงความเดือดร้อนของคนอื่น โดยการใช้หลักคุณธรรมว่าตนปกป้องโลก ฉากล่าผู้ร้ายแต่ละที น่าจะมีฉากประกอบว่า มีคนอื่นเดือดร้อนไปเท่าไร คนทีรถคว่ำ รถชน อาจมีหญิงท้อง หรือเด็กไปโรงเรียน คนแก่ติดในซากรถ ซึ่งไม่รู้ดียังไง มีทุกภาค จากคุณ : De Burgh - [ 24 พ.ย. 51 00:37:19 ]

ความคิดเห็นที่ 2 Martini  แต่จริง ๆ แล้วไม่เคยทำเองเลย เคยแต่ซื้อเขาเอาตามร้านอาหาร ที่เมืองไทย แก้วล่ะ 100-250 แต่ที่ฝรั่งเศส แก้วล่ะ 3.5 - 6 ยูโรป สีขาวอร่อยกว่าสีชมพู จากคุณ : มนชิจัง - [ 24 พ.ย. 51 01:53:06 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ...ตอนทำบาร์  เจอแต่แบบ  คน  แต่ไม่เขย่า  ครับ  เค้าน่าจะต้องการให้รสของ  Vermouth กลั้วอยู่ในปากแล้วดึงรสของมันมาให้มากที่สุด  อร่อยนะครับ เคี้ยวมะกอกตามหน่อยนะ...ชุ่มคอดีครับ จากคุณ : OverEat - [ 24 พ.ย. 51 09:24:36 ]

ความคิดเห็นที่ 4 i used to work in a Thai restaurant in the US. The way I made the drinks were shaking the mix with the drink shaker ka. The more you shake the drink, the better too, because the drinks will be really chilled. Especially, if you shake til a little bit of ice chips occur in the drink, the customers usually really like that. then there might be either dirty martini or martini with a twist. for the dirty martini, you'll add a little bit of olive brine in stead or mix with vermouth and a couple of olives are placed in a bottom of the martini glass. you'll garnish the drink with curly orange peel or curly lemon peel instead of olive for the martini with a twist. จากคุณ : monutto - [ 24 พ.ย. 51 12:41:53 ]

ความคิดเห็นที่ 5 อ้างอิงจาก: http://www.bellaonline.com/articles/art2581.asp http://en.wikipedia.org/wiki/Vesper_(cocktail) http://en.wikipedia.org/wiki/Lillet http://lillet.fr/lillet.jsp?d=h&&lang=fr "Three measures of Gordon's, one of vodka, half a measure of Kina Lillet.  Shake it very well until it's ice-cold, then add a large thin slice of lemon peel." คือสูตรที่มิสเตอร์บอนด์สั่งใน Casino Royale ครับ เห็นว่าหนังสือตีพิมพ์ตั้งแต่ปี 1953 เพราะฉะนั้นส่วนผสมบางอย่างมันไม่สามารถหาได้ในปัจจุบัน หรือมันแตกต่างจากในปัจจุบันน่ะครับ ถ้าอ้างอิงจากข้อความข้างบน เจมส์บอนด์มาตินี่ไม่ใช่วอดก้ามาตินี่นะครับ . . . เรื่องเขย่ากับคน สูตรดั้งเดิมของมาตินี่คือการคนครับ แต่คุณบอนด์เขาชอบเขย่าเพราะชอบเครื่องดื่มที่เย็นจัด Shake it very well until ice-cold ถ้าเข้าใจไม่ผิดคือที่เรียกว่า frozen shake น่ะครับ เขย่าจนเย็นเป็นเกล็ดน้ำแข็งอะไรประมาณนั้น (มั๊ง) เรื่องรสคนปกติคงสัมผัสยากครับ แต่ถ้าคนที่ดื่มจริงจังอาจจะรับรู้ความแตกต่างได้ เครื่องดื่มแอลกอฮอลดื่มที่อุณหภูมิต่างกันรสก็ต่างกันไปครับ Gin Tonic เขย่าได้ด้วยหรอครับ? Tonic มันเป็น Sparkling นา . . . จากคุณ : กึ่งอัตโนมัติ - [ 24 พ.ย. 51 15:18:10 ]

ความคิดเห็นที่ 6 รู้สึกภาคนั้น เค้าจะเรียกว่า 'Vesper Martini' ครับ เคยกินอยู่ครั้งนึง ให้เค้าทำแบบเดียวกันเลย ผลคือ ขมปี๋ แต่เหมือนมาก ๆ .. จากคุณ : ... กระซิบรัก จากความทรงจำ ... - [ 24 พ.ย. 51 22:07:00 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ในภาคใหม่เห็นบอนด์สั่งอะไรดื่มบนเครื่องบิน บาร์เทนเดอรไม่บอกชื่อเครื่องดื่มแต่บอกว่าใส่อะไรบ้าง ตกลงแก้วนั้นเรียกอะไรครับ จากคุณ : rigor - [ 25 พ.ย. 51 06:44:08 ]

ความคิดเห็นที่ 8 อ๋อ get แล้ว มันคือ Vesper ทั้งสองภาคครับ Official James Bond Cocktails http://www.tjbd.co.uk/content/tag/quantum-of-solace จากคุณ : vigor - [ 25 พ.ย. 51 14:51:42 ]

ความคิดเห็นที่ 9 รายการ Myth buster ช่อง Discovery เคยเอามาพิสูจน์แล้วครับ ปรากฏว่าผู้เชี่ยวชาญการชิมเหล้า กับผู้ดำเนินรายการ แยกแยะถูกหมด สงสัยไม่ยากอย่างที่คิดแฮะ จากคุณ : ด่างทับทิม - [ 26 พ.ย. 51 01:31:12 A:124.120.164.200 X: TicketID:195516 ]

ความคิดเห็นที่ 10 มีคำถามครับ ใครเกิดทันบ้างว่า Kina Lillet จริงๆ แล้วมันสีอะไรกันแน่? เพราะ Lillet ที่ขายอยู่ทุกวันนี้มันเหลืองทอง เพราะฉะนั้นเอามาผสมกับเหล้าขาวยังไงก็เหลือง แต่มะวานเพิ่งดู Quantum of Solace มา มันเป็นสีใสๆ แบบมาร์ตินี่ปกติอ่า จากคุณ : กึ่งอัตโนมัติ - [ 26 พ.ย. 51 12:10:33 ]