ความคิดเห็นที่ 1 เอาล่ะ  หาข้อมูลให้ดีๆ เค้าขายกันเท่าไหร่น้อ   มีจัดรายการช่วงไหนบ้าง  ปีก่อนเค้าลดเหลือเท่าไหร่ แล้วมีคนใช้เครื่องรุ่นนี้กันแค่ไหน  อบขนมมาแล้วเป็นยังไงมั่ง โอ้โห  คุณคนนี้ก็ใช้  คนนั้นก็ใช้  คงจะใช้ดีแหล่ะน่า http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=petit-patty&month=25-08-2008&group=18&gblog=18 ٭.ღ.٭ .... Latte Fresh Cream Bread สูตรคุณแก้ม ....٭.ღ.٭ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pastelpiebald&month=09-2008&date=05&group=5&gblog=11 +++ Hokkaido Milk Loaf (HML) & Two Tone HML ขนมปังเนื้อนุ่ม แสนอร่อย สูตรจากคุณมล....แม่เจเจ ค่ะ +++(อันนี้ไม่ได้นวดด้วยเครื่องทำขนมปังค่ะ  แต่สูตรแยะดี  น่าหม่ำมากๆ) http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=noonong&month=08-2008&date=13&group=17&gblog=20 ===วันนี้ขอทำขนมปังจากเครื่องบ้างนะค่ะ "ใบเตยกะทิมะพร้าวอ่อน"==== เนี่ยแค่ที่ยกตัวอย่างมา  ก็กระตุ้นต่อมอยากเสียเงินของเรานักหนา เราก็เลยจัดการสอดส่ายสายตา  จะติดต่อวีรสุยังไงดีหนอ http://www.verasu.com/Thai_version/StoreLocation_th.html ใช่เลย  มีหลายสาขาซะด้วย  ลองโทรหาสาขาถนนวิทยุละกัน  เป็นสำนักงานใหญ่ล่ะมั้ง โอเชเลยค่ะ  ต่อไปแผนกขอแคตตาล๊อคก่อน   จะได้มีแค๊ตตาล๊อคไว้ดูโปรโมชั่นปลายปี  ได้ข่าวว่าปีนึงจะมีลดใหญ่ๆ 2 ครั้ง แล้วก็ต่อแผนกขาย  ขอคุยเรื่องการสั่งซื้อสินค้าหน่อย โอ้  สะดวกมากๆ เลยค่ะ   เครื่องทำขนมปังจัดส่งทางพกง. คิดค่าแพ็ค 50 บาท   ค่าส่งเก็บปลายทางรวมกับค่าสินค้า  โอ้ววววววววววว  ทันทีเลยค่ะ โอเคค่ะ  สั่งเครื่องนี้ 1 เครื่อง  ที่อยู่  บลาๆๆๆๆ เนื่องจากบ้านเราอยู่ติดชายแดนเขมรค่ะ  คิกๆๆ ก็เลยคิดว่าสะดวกมากๆ แล้ว  ไม่ต้องโอนเงินเข้าไปก่อนด้วย ราคาก็เป็นที่รับได้ 4350 บาท   จะลดอีกปลายปีก็คงไม่มากมายนักหรอกน่า  ซื้อก่อนได้กินก่อน  5555555 แก้ไขเมื่อ 26 พ.ย. 51 20:25:41 จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ 26 พ.ย. 51 20:09:48 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ทีนี้  หลังจากสั่งซื้อไปเมื่อวันพฤหัสที่แล้ว  ก็เริ่มใจเต้น  ตึ๊กตั๊กๆๆๆ  ของใกล้จะมาแล้วสินะ 1 วันผ่านไป 2 วันผ่านไป  เค้าบอกไว้ว่าประมาณ 7 วันนะคะ  โอเค้ๆๆ ค่ะ  รอได้ๆๆ ก็หาข้อมูลไปเรื่อยๆ ระหว่างนี้ก็ยังไม่ทำขนมปังหม่ำเอง  จะรอฉลองเครื่องใหม่ โอ้  มีแจ้งข่าวเครื่องทำขนมปัง  ลดราคา  ที่สาขาอิเซตัน http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D7229759/D7229759.html เอาล่ะสิ  ราคาถูกกว่าที่เราสั่ง  ดูจากหน้าเวปนี่นา  กิเลสเกิดแล้ว  โว้วววววววววว วันนี้ก็เลยลองโทรหาที่สาขาอิเซตันดู   ก็ทำใจไว้แล้วค่ะ  ว่าเค้าขายในห้างคงจะไม่มีบริการส่งให้ลูกค้าต่างจังหวัด จากเวป  เราเห็นคุณส้มสีส้มแจ้งข่าวว่าราคาพิเศษ 3900 บาท  ถูกจังเลยๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เราก็ปลอบใจตัวเองเอา  คงไม่มีของมั้ง  อิอิ ลองโทรถามให้ชัดๆ ไปเลยดีกว่านะ   ว่าลดราคาแล้วมีของหรือเปล่า แล้วของที่เราสั่งกับสาขาวิทยุ  จะมีของไหมน้า เริ่มฟุ้งซ่าน  ใจนึงก็ไม่อยากได้ของแพง(แพงนิดเดียวเอ้งงงงง)   อีกใจก็อยากได้ของมาทำขนมกินเร็วๆ ผลการโทรศัพท์  ราคาลดกระหน่ำ 3790 บาท ถูกลงไปอีก!!!!!!!!!!!!!!!!!! เฮๆๆๆๆๆๆๆๆ คราวนี้ทำใจลำบากดีจังค่ะ  แต่เค้าไม่มีบริการส่งให้ ต้องให้ไปซื้อเองที่โน่น  ก็ตัดทิ้งไปได้   เราก็ไม่อยากไปรบกวนให้คนรู้จักซื้อส่งมาให้อยู่ดี พนักงานเค้าก็อธิบายเพิ่มอีกนะคะ ว่าถ้ามีบัตรเครดิตของทางอิเซตัน  หรือบัตรสมาชิก ก็จะมาซื้อแล้วได้คูปองจากยอดซื้ออีกต่อ  โอ้ๆๆๆๆๆๆๆๆ เอาเข้าปายยยยยย ทำไงดี  รู้แล้วแต่ไปซื้อไม่ได้  งั้นต้องเอามาป่าวประกาศให้ทุกๆ คนรู้ด้วย  อิอิ ใครยังอยากได้เครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ  ลองไปเดินชมดูก็ได้นะคะ พนักงานเค้ายืนยัน  นั่งยัน  ว่ามีสินค้าอยู่ค่ะ วีรสุคอร์เนอร์ Isetan ที่ตั้ง: ชั้น 5 บริเวณหน้าซูเปอร์มาร์เก็ต โทรศัพท์: 02-255-9816 วัน/เวลาทำการ: ทุกวันเวลา 10:00 น. - 21:00 น. ย้ำนะคะ  ลดพิเศษ 3790 บาท(แอบจดราคาไว้ดู 3 รอบ) ส่วนเราก็จะรอรับเครื่องของเราที่สั่งไว้  อย่างใจจรดใจจ่อต่อไปค่ะ   อยากให้คุณๆ ได้ซื้อของถูกแทนเรามั่งก็ยังดีค่ะ จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ 26 พ.ย. 51 20:22:33 ]

ความคิดเห็นที่ 3 นี่รูปหัดทำครั้งแรกค่ะ   อบด้วยหม้อฝาแก้ว  กลัวไม่สุกเลยปั้นเล็กๆ หน่อยค่ะ จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ 26 พ.ย. 51 20:27:59 ]

ความคิดเห็นที่ 4 อบสนุกมากๆ ค่ะ 7-8 รอบได้  แป้งแค่ครึ่งกิโลเอง  อบจนเวียนหัว 55555 จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ 26 พ.ย. 51 20:29:37 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ปัญหาที่พบ  และพบมาเมื่อทำขนมปัง 4 ครั้งแรก  คือ   หน้าขนมสีเข้มคล้ายๆ จะใหม้เร็วค่ะ ครั้งแรกที่ทำ  รู้สึกแป้งจะยังฟูไม่เต็มที่ค่ะ   มีแฟบจากการเคลื่อนย้ายไปใส่ถาดอบด้วย  อิอิ อบได้ 3 กระป๋องนี้ค่ะ   แบ่งน้องหมาช่วยทำลายหลักฐานไปหลายชิ้นเหมือนกัน ผิดคาดมากค่ะ  ที่เค้ากินเป็นตั้ง 5 ตัว  กินไม่เป็น 1 ตัว ตอนแรกคิดว่าจะกินเป็นซักตัวเท่านั้นค่ะ ถือว่าเกินความคาดหวังอย่างยิ่ง สรุป  กินยังไงก็หมดค่ะ  อิอิ จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ 26 พ.ย. 51 20:33:18 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ครั้งที่ 2 อย่าถามหารูปเลยค่ะ  ดูรูปพระจันทร์คืนวันลอยกระทงแทนนะคะ เนื่องจาก  อยากหม่ำขนมปังก้อนใหญ่ๆ เลยอบโดทั้งก้อนเลยค่ะ แต่อบด้วยหม้ออบฝาแก้วนะคะ  ผลก็คือ หน้าสวยมากๆ แต่ข้างล่างไม่สุกค่ะ  ก็เลยแซะออกจากถาดคว่ำแล้วอบต่อ ขนมก็เลยแฟบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ  สยองมากๆ ค่ะ ก็เลยฉีกขนมออก  เอามีดหั่นให้เล็กลงเป็นชิ้นๆ แล้วก็อบต่อ  จนข้างในแห้งค่ะ  ข้างนอกก็กรอบๆ ก็อร่อยอีกแหล่ะ ทำครั้งนี้  แบ่งน้องหมาช่วยทำลายหลักฐานมาก  และหมดเร็วเป็นพิเศษค่ะ น้องหมาก็เลยมีอาการร้อนใน  แข่งกะคน 55555555555 ก็เลยต้องพักการทำขนมปังไป 2 อาทิตย์ค่ะ คนก็รักษาตัว  รักษาอาการเจ็บคอชนิดกินข้าวกับแกงจืดยังเจ็บคอน่ะ น้องหมาก็ไม่เป็นไรมาก  หายเจ็บคอเองค่ะ จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ 26 พ.ย. 51 20:39:03 ]

ความคิดเห็นที่ 7 รอบที่ 3 ค่ะ รอบนี้แก้ตัว  กลัวข้างในไม่สุก  เลยเอาแป้งขนมปังห่อไส้กรอกซะเลยค่ะ เสียดายนิดนึง  ที่เป็นไส้กรอกชีสแบบราคาถูกหน่อย  กิโลละ 75 บาท เวลากิน  เลยไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่ อ้อ  ที่ผ่านๆ มา  เราเอาเนยสดแท้ๆ ทาถาดนะคะ  เนยออคิตท์ซะด้วย ขนมก็ติดถาดดี้ดีค่ะ  มีอาการเสียดายขนมที่ติดถาด  แล้วก็ไหม้ง่ายซะด้วยค่ะ ปัญหานี้  ไปแก้คราวถัดไปค่ะ  อิอิ   ส่วนปัญหาที่ว่าหน้าขนมค่อนข้างไหม้เร็ว   ยัง งง ๆ แก้ยังไม่ค่อยได้นะคะ  ในช่วงนี้ อีกอย่าง  พอล้างตู้อบ  เพื่อมาอบขนมปังอย่างเอาจริงเอาจัง ก็เลยทำให้เรากะเรื่องไฟ  เรื่องการวางขนมลงถาดเพื่ออบได้ดีขึ้นค่ะ เตานี่แต่ก่อนจะมีเขม่ามากค่ะ  เปิดปิดฝาหน้าที  ก็จะมีเขม่าร่วงตลอด ตอนนี้ไม่อยากกินขนมปังโรยเขม่า  ก็เลยต้องล้างขัดซะหน่อย มีพลาด  นิ้วไปโดนพวกเหล็กข้างในเตา  ถลอกนิดหน่อย  ทนด้ายยยยยยยยย จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ 26 พ.ย. 51 20:45:11 ]

ความคิดเห็นที่ 8 หน้าขนมทาด้วยนมคืนรูปไม่หวานผสมน้ำค่ะ  แต่คงผสมข้นไปหน่อย   ตอนช่วงนี้ยังไม่รู้ตัวค่ะ  อยากให้ขนมหอมๆ เลยผสมข้น อบเสร็จแล้วจ้า  พอไหวไหมคะ จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ 26 พ.ย. 51 20:49:15 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ฉีกครึ่ง  โชว์เนื้อขนมหน่อยค่ะ  อิอิ อ้อ  ไม่มีรูปตอนนวดแป้งนะคะ แต่ทุกสูตร  จะผสมแป้งในกะละมังเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ฟุตค่ะ เอาส่วนผสมใส่  แล้วเอาพายพลาสติกปาดรอบๆ คนไปมา จนท้ายๆ ใส่เนย  ก็เอามือนวดค่ะ  ต้องนวดครึ่งชั่วโมง ก็นวดในกะละมังนี่แหล่ะค่ะ  เอาอุ้งมือกด  แล้วก็พับแป้ง  แล้วก็กด  มือเดียวมั่ง 2 มือมั่งค่ะ จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ 26 พ.ย. 51 20:53:09 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ขอมาดูด้วยคนนะค่ะ กำลังมองหาเครื่องทำหนมปังอยู่พอดีค่ะ จากคุณ : เหล้าหวาน - [ 26 พ.ย. 51 20:55:25 ]

ความคิดเห็นที่ 11 แอบน่ากินนะคะ :D ชอบขนมปังไส้กรอกที่สุดในบรรดาขนมปังทั้งหมดแล้วล่ะ จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 26 พ.ย. 51 20:55:59 ]

ความคิดเห็นที่ 12 แหะๆ รูปเมื่อกี้  มัวไปหน่อย  ตอนเลือกรูปดูไม่ถนัดค่ะ พอดีใช้กล้องมือถือถ่ายน่ะค่ะ  คว้าได้ใกล้มือดี ครั้งที่ 4 ครั้งนี้ต้องเรียกว่า  ขนมสิ้นคิดค่ะ  เพราะไม่รู้จะใส่ไส้อะไรดี จากรูป  จะอบทีละถาดค่ะ  แต่แป้งสูตรนี้ปั้นได้ 8 ก้อนพอดี ส่วนขนมปังฮอตด๊อกเมื่อกี้  ได้ 12 ก้อนค่ะ ที่ว่าไม่รู้จะใส่ไส้อะไร  เพราะไปลองหาซื้อไส้แล้ว   ชีสก็แพงมากๆ ไส้กรอกเค้าก็ไม่ขายในซุปเปอร์ที่ไปซื้อแล้ว   แบบว่าหาอะไรไม่ได้จริงๆ อารมณ์กำลังอยากทำ  เลยไม่รอแล้ว ปั้นก้อนใหญ่  กินเนื้อขนมนุ่มๆ ซะเลยค่ะ จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ 26 พ.ย. 51 20:59:00 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ขอบคุณสำหรับข่าวนะคะ กำลังอยากได้อยู่พอดีเลย จากคุณ : น้องทานตะวัน - [ 26 พ.ย. 51 21:00:09 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ว้าววววววววววววววว  ดีใจจังค่ะ  ที่ชอบขนมปังเหมือนกัน คุณ : เหล้าหวาน ราคาถูกสุดที่รู้มา  คือ 3790 นะคะ   ถ้าอยู่กรุงเทพก็สะดวกดี  ไปเลือกซื้อที่อิเซตันได้ค่ะ คุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= ชอบเหมือนกันเลยค่ะ   เวลาคิดไส้ขนมไม่ออก  ก็เจ้าเนี่ยค่ะ อิอิ  เดี๋ยวโชว์อันล่าสุดให้ดูค่ะ  ห่อไส้กรอกเหมือนกัน  แต่เปลี่ยนแป้งใหม่ รออีกนิ๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดด ดูรูปนี้  แล้วเดี๋ยวไปเอาสูตรแป้งมาพิมพ์ให้ค่ะ  ทำง่ายมากๆ เลย แถมยิ่งกินยิ่งอร่อยค่ะ  หอมเนยดี  แต่ไม่เหนียวมากนะคะ จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ 26 พ.ย. 51 21:04:59 ]

ความคิดเห็นที่ 15 อ่า เค้าอยู่เชียงใหม่อ่ะดิ๊ เหอๆๆ กะลังดู เล็งๆของวีระสุรุ่นนั้นเหมือนกันอ่ะ จากคุณ : เหล้าหวาน - [ 26 พ.ย. 51 21:10:31 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ในรูปเป็นตอนแบ่งครึ่งชิมค่ะ สูตรขนมปังเนยสด(ที่ไม่ใส่ไส้เนยสด  แต่เอาแป้งมามั่วเองค่ะ) แป้งขนมปัง  4 ถ้วย แป้งเค็ก    1 ถ้วย ยีสต์     1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย   1/2 ถ้วย เกลือป่น   2 ช้อนชา นมผง   1/4 ถ้วย นมข้นจืด 1/2 ถ้วย น้ำเย็น   3/4 ถ้วย ไข่ไก่  1 ฟอง เนยสด   1/2 ถ้วย เนยสดหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ (สำหรับไส้)   1 ถ้วย น้ำตาลไอซิ่ง  (สำหรับโรยหน้า) วิธีทำ * นำแป้งขนมปัง  และแป้งเค็กมาร่อนรวมกัน 1 ครั้ง(เพื่อให้แป้งฟูแต่ไม่ต้องละเอียดเท่าทำเค็ก) * เคล้าแป้งทั้ง 2 ชนิด  ยีสท์  น้ำตาลทราย  เกลือป่นและนมผงเข้าด้วยกันในอ่างผสม  โดยใช้ความเร็วต่ำ(อันนี้ใช้พายคนไปมาก็ได้ค่ะ) * ผสมนมข้นจืด  น้ำเย็น  และไข่ไก่เข้าด้วยกัน  แล้วค่อยๆ เทลงในส่วนผสมของแป้ง  ผสมจนเข้ากันและจับตัวเป็นก้อน * เติมเนยสด  นวดต่อจนส่วนผสมเข้ากัน  และเนื้อเนียนดี  ประมาณ 30 นาที(ตรงนี้เรานวดในอ่างเลยค่ะ  แต่ถ้าใครจะนวดกับโต๊ะก็ได้ค่ะ) * นำส่วนผสมของแป้งที่นวดจนได้ที่แล้ว  มาตัดเป็นก้อน  ก้อนละ 40 กรัม  คลึงแป้งแต่ละก้อนด้วยมือให้เป็นก้อนกลม  พักไว้ 15 นาที * คลึงแป้งให้เป็นแผ่น  วางเนยสดที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงตรงกลาง(เนยนี่ต้องเย็นจัดค่ะ  จะได้ไม่ละลายตอนอบ)  บีบริมแป้งให้สนิท  ห่อไส้ให้มิด  วางลงในถาดอะลูมิเนียมที่ทาเนยขาว  พักให้ขึ้นฟูอีกเท่าตัว * ทาหน้าขนมด้วยนมสด  นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส  ประมาณ 20 นาที * เมื่อสุกแล้ว  นำออกจากเตาอบ  ทาหน้าขนมด้วยเนยสด  ขณะที่ยังร้อนอยู่ * โรยน้ำตาลไอซิ่งเพื่อความสวยงาม อิอิ  เนื่องจากไม่ใส่ไส้เนยสดค่ะ  เลยเอาแป้งมาปั้นตามที่ผ่านมา สูตรจากหนังสือขนมปัง  พร้อม วีซีดี  ของคุณแตงโมค่ะ http://www.misbook.com/shopexd.asp?id=403 ที่จริงแอบซื้อเล่มพัฟ  พายมาไว้ด้วยค่ะ  คราวถัดๆ ไป  ไม่พลาดแน่ http://www.misbook.com/shopexd.asp?id=449 จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ 26 พ.ย. 51 21:25:46 ]

ความคิดเห็นที่ 17 อิอิ คุณ : น้องทานตะวัน คุณ : เหล้าหวาน เราชอบตรงเค้าส่ง พกง.มาให้ถึงบ้านนี่แหล่ะค่ะ   จ่ายแพงกว่าไปหิ้วจากอิเซตันก็ย้อมมมมมมมมมม หลังจากสูตรนี้  ก็ทำแป้งครัวซองค์ต่อค่ะ  อิอิ  เนื่องจากได้ซื้อมาการีนเพสตี้จากร้านขายมา  ก็เลยไฟแรง  ได้ทำครัวซองค์ซักที แต่ขอคั่นด้วยคลิ๊ปที่หาเจอเมื่อคืนก่อนนะคะ  ชอบมากเลยค่ะ เค้าทำให้ดูเหมือนขนมปังเป็นของง่ายๆ เหมือนลวกมาม่า  ยังไงยังงั้นเลย http://www.youtube.com/watch?v=hd9pa9tycU4 จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ 26 พ.ย. 51 21:32:14 ]

ความคิดเห็นที่ 18 นี่คือ  ครัวซองค์  อิอิ  เป็นแป้งครัวซองค์ห่อด้วยไส้กรอกค่ะ ตอนไส่ไส้  ด้วยเป็นมือใหม่  บล๊อคเนยก็ไม่เป็น  ทำไปแล้วถึงค่อยมาศึกษาเพิ่มเติม  อิอิ หลังจากที่เนยปลิ้นซ้ายปลิ้นขวา  แป้งขาดแล้วขาดอีก  รีดให้บางก็ไม่ได้ สุดท้ายก็เลยรีดๆ ไป  แล้วก็ตัดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า  เอามาห่อไส้กรอกซะเลย 5555555555 แต่คราวนี้ฉลาดแล้วน้า  ทาถาดด้วยเนยขาว  ไม่ติดถาดเลยค่ะ   ทุ่มทุนซื้อเนยขาวมาไว้ทาถาดโดยเฉพาะ  คิกๆๆ ส่วนหน้าขนม  ก็ผสมนมคืนรูปกับน้ำ  ด้วยอัตราส่วน 1 ต่อ 1 เป๊ะๆ ก็เลยสีออกมาสวย  ไม่เกรียมแดดเกรียมไฟเหมือนรอบก่อนๆ ค่ะ จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ 26 พ.ย. 51 21:38:37 ]

ความคิดเห็นที่ 19 อบได้ 23 ชิ้นแน่ะ  ไส้กรอกอย่างดี  ครึ่งโล 75 บาท  อิอิ  ใช้ไม่หมดหรอกค่ะ จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ 26 พ.ย. 51 21:40:17 ]

ความคิดเห็นที่ 20 พูนๆ ให้น่าหม่ำๆ ค่ะ จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ 26 พ.ย. 51 21:41:24 ]

ความคิดเห็นที่ 21 สูตรครัวซองค์น่าหม่ำๆ ค่ะ  ทำให้ได้ศึกษาวิธีรีดแป้งของเค้าด้วย   โอ้  คนที่เก่งแล้วเค้าทำอย่างนี้เอง http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=italian-brandname&month=06-2008&date=18&group=18&gblog=5 Perfect morning - Basic Croissant http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=italian-brandname&month=07-2008&date=04&group=18&gblog=6 Les croissant - croissant aux amandes http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=ta-to&month=10-2008&date=20&group=6&gblog=21 โฮมเมดครัวซองค์ ส่วนสูตรที่หยิบมาทำจากหนังสือ ส่วนผสม แป้งขนมปัง   3  1/2 ถ้วย แป้งเค้ก     1  1/2 ถ้วย ยีสต์        1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย   1/3 ถ้วย เกลือป่น  1  1/2 ช้อนชา นมผง  3 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่    1 ฟอง น้ำเย็น    1 ถ้วย เนยสด  1/4 ถ้วย เนยแพสตรี้    1 ถ้วย วิธีทำก็คล้ายๆ เค้าค่ะ  อิอิ  ขอละไว้ละกันค่ะ สูตรของคุณแตงโม  ส่วนใหญ่จะให้ใช้น้ำเย็นค่ะ   เห็นบอกว่ายีสต์จะได้ค่อยๆ ทำงาน  ขนมจะฟูนุ่มกว่าใช้น้ำธรรมดาค่ะ เราชอบที่เค้าไม่ต้องใช้สารเสริม  หรือส่วนผสมเล็กๆ น้อยๆ ให้มากมายค่ะ ไม่ใช่อะไร  เราชอบลืมนั่นลืมนี่น่ะ  เลยไม่อยากใส่หลายอย่างเกิน  อิอิ อ้อ  ครัวซองค์นี่  มีจุดอ่อนตรงที่มีไขมันในแป้งมากค่ะ เมื่อคืนไล่หาอ่านจนเจอ  ว่าบางทีแป้งในๆ จะเหมือนไม่สุก แต่ความจริงเค้าสุกนะคะ  เพียงแต่เค้าแฉะไขมันเช่น  เนยเพสตรี้ เพราะเนยนี้มีจุดหลอมเหลวสูงกว่าเนยสดมากค่ะ  ก็เลยทำให้ระเหยไม่หมด แป้งครัวซองค์ก็เลยดูเหมือนไม่สุกค่ะ   ของหนูเอง  กินจนหมดเจอเข้า 2-3 ชิ้นเหมือนกันค่ะ แป้งจะเป็นแบบนิ่มๆ เหมือนไม่เจอความร้อนมาก่อนเลย แต่ดมดูก็ไม่มีกลิ่นเสียอะไรนะคะ  มาเจอเอาตอนเก็บข้ามคืนมาแล้วด้วยค่ะ ด้วยความที่หนูประมาทว่าห่อไส้กรอกแล้ว  ก็น่าจะสุกง่าย แต่แป้งบางก้อน  ก็ยังหนาเกินไปหน่อยค่ะ  อาจมีไขมันที่รีดไม่ดี  ทำให้หนาไปหน่อย ดังนั้น  วิธีแก้  ก็พยายามรีดแป้งรีดเนยให้เก่งๆ เข้าค่ะ 5555555555 หม่ำให้อร่อยนะคะ  ขอฝากเนื้อฝากตัวด้วยค่ะพี่ๆ ชาวก้นครัว จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ 26 พ.ย. 51 22:01:07 ]

ความคิดเห็นที่ 23 อยากทำได้แบบนี้มั่งค่ะ  ฝากไว้ก่อนน้า   รอเครื่องทำขนมปังมาก่อนค่ะ  ทำได้แล้วจะเอามาฝาก จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ 26 พ.ย. 51 22:16:41 ]

ความคิดเห็นที่ 25 เอาไข่แดงผสมน้ำนิดหน่อยทาหน้าก่อนอบดีกว่าค่ะ หรือไม่ต้องทาก็ได้ แต่พออบเสร็จแล้วตอนขนมยังร้อนๆ อยู่ทาเนยสด หน้าขนมจะได้เงาๆ หอมเนยด้วยค่ะ ^^ จากคุณ : redpink - [ 27 พ.ย. 51 00:11:18 ]

ความคิดเห็นที่ 26 น่าทานทั้งหมดเลยครับ จากคุณ : อุ้ย (digimontamer) - [ 27 พ.ย. 51 09:44:36 ]

ความคิดเห็นที่ 27 กำลังหาเครื่องทำขนมปังอยู่เช่นกันค่ะ เมื่อกี้ลองโทรไปถามที่ อิเซตัน แล้ว แต่ไกลซะเหลือเกิน ไม่รู้จะมีโอกาสเข้าไปซื้อมั๊ย จากคุณ : แม่เรไร - [ 27 พ.ย. 51 11:13:55 ]

ความคิดเห็นที่ 28 คัดจมูกฟุดฟิด มีใครเอ่ยถึงเรา ได้เครื่องก่อน  ก็ใช้ก่อน นิ ลป. เราก็เล่นหุ้นเหมือนกัน แต่ตอนนี้ หลบ สงครามกลางเมือง มาทำหนมแก้เซ็ง จากคุณ : ส้มสีส้ม - [ 27 พ.ย. 51 13:24:05 ]

ความคิดเห็นที่ 29 คุณ : redpink  ขอบคุณค่ะสำหรับคำแนะนำ  ลืมบอกไปเลยว่าตอนขนมสุกเราก็ทาเนยด้วย  อิอิ  ลืมได้ไง  ของอร่อยอยู่ตรงนี้  ใช่มะคะๆๆๆ เราก็คิดอยู่เหมือนกันว่าใช้ไข่ไก่ผสมน้ำดีมั้ยน้า   แต่ด้วยความที่นมคืนรูปผสมน้ำ  มันง่ายดีน่ะค่ะ   ตอนแรกคิดว่าถ้าใช้ไข่แล้ว  ไข่เหลือก็ต้องเอาไปใช้อีก เราก็ถามญาติมั่ง  คนรู้จักมั่ง  เค้าว่าใช้ได้ทั้ง 2 แบบ แต่เห็นพี่ๆ เค้าใช้วิธีแบ่งไข่ออกมาจากสูตรบางส่วนมาไว้ทาหน้าด้วยค่ะ ไอเดียดีจังงงเลยยยยยยยยยยยยยยยยย อยากลองทาไข่มั่งเหมือนกันค่ะ   นี่ได้เครื่องทำขนมปังมาแล้ว  เย้ๆๆๆ ไปรับมาอุ่นๆ ตอนเที่ยงเอง คุณ : อุ้ย (digimontamer)  ขอบคุณค่ะ  มีกำลังใจขึ้นมาอีกแยะเลยค่ะ คุณ : แม่เรไร  ของถูกก็อยู่ไกลหน่อยนะคะ  ค่าเดินทางอีก   เนี่ยเราเสียค่าขนส่งอีก 170 บาทค่ะ   ก็ของหนักตั้ง 6 โลนิดๆ แถมเป็น พกง.อีก   ยังไงก็คุ้มกว่านั่งรถไปซื้อถึงกรุงเทพค่ะ  คิกๆๆ ถึงอยู่กรุงเทพ  ก็ยังต้องเดินทางไปซื้อ  หิ้วกลับอยู่ดี ค่าแพคกิ้งอีก 50 บาท  แต่คุ้มมากๆ ค่ะ   เค้าใส่กล่องกระดาษมาอีกชั้นนึง   แล้วกล่องข้างในยังห่อด้วยพลาสติกกันกระแทกรอบกล่องเลยค่ะ คุณ : ส้มสีส้ม อิอิ  สวัสดีค่ะ  คุณส้ม  ชื่อเรานี่ประกาศความสนใจชัดเจนเลยนะคะ 5555555 คุณส้มหลบสงครามทันก็แสดงว่าเก่งค่ะ  เรายังหนุบหนับๆ อยู่กะเค้าอยู่เลย ได้แต่ปลอบตัวเองว่า  จำไว้น้า  รอบหน้าให้ถอยๆๆ ก่อน  โล่งๆ แ้ล้วค่อยเข้า  อิอิ ตอนแรกแอบช๊อคเพราะคุณส้มด้วยล่ะ   ตอนเราหาข้อมูลราคาสินค้า  ทำไม๊ๆๆๆ เราไม่ยักเห็นที่คุณส้มโพสท์น้ออออออออออออ พอสั่งไปแล้ว  ถึงมาเห็น  เอิ๊กกกกกกกกกกกกก  กิเลสเราเลยเพียบบบบบบบเลยค่ะ แต่พอได้เครื่องมาอุ่นๆ ในมือ  ก็โล่งใจ  ดีใจๆๆ  อย่างเดียวเลยค่ะ ใช่แล้ว  ได้ก่อนก็ใช้ก่อน  เห็นด้วยทีู่ซู๊ดดดค่ะ  ยิ่งใช้ก็ยิ่งถอนทุนคืนเองเนาะ จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ 27 พ.ย. 51 13:53:27 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ง่ะ กิเลสพุ่งปริ๊ดดดด อยากได้ตั้งนานละ จากคุณ : เมี๊ยวหง่าว - [ 27 พ.ย. 51 14:24:13 ]

ความคิดเห็นที่ 31 เครื่องทำขนมปังมาแล้วค่ะ ขอเปิดเป็นกระทู้ใหม่เลยนะคะ จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ 27 พ.ย. 51 23:58:08 ]

ความคิดเห็นที่ 32 เข้ามาดู เพราะอยากได้เหมือนกันคะ จากคุณ : ohjin15 - [ 28 พ.ย. 51 11:05:16 ]