ความคิดเห็นที่ 1 ส่วนใหญ่จะวัดจากน้ำหนักของตัวเค้กคะ  1ปอนด์ จะน้ำหนักประมาณ 450 กรัม  สองปอนด์ ก็จะประมาณ 900-950 กรัมคะ จากคุณ : ~Just Relax~ - [ 28 พ.ย. 51 17:25:34 ]

ความคิดเห็นที่ 2 วัดตอนตีเสร็จ หรือว่าอบเสร็จแล้วคะ จากคุณ : vigannda - [ 28 พ.ย. 51 17:51:15 ]

ความคิดเห็นที่ 3 คุณป้อคะ พิมพ์ขนาด 6", 7", 8", 9" = กี่ปอนด์คะ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : POMPEII - [ 28 พ.ย. 51 21:05:13 ]

ความคิดเห็นที่ 4 การคิดน้ำหนัก  cake เป็นปอนด์ 1 kg =  2.2 pound เป็นการคิดแบบฝรั่ง โดยเป็นน้ำหนักรวมทั้งเค้กและครีมแล้ว เค้ก 1 ปอนด์ หนัก 450 กรัม  เนื้อเค้ก 300 กรัม ครีม 150 กรัม ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 6" พิมพ์สูง 3" แต่ในไทย น้ำหนักจะไม่ค่อยได้ตามนั้น เพราะเค้กเนื้อไม่เหมือนกัน เช่นเนื้อ spong cake กับ chiffon cake จะเบากว่าเนื้อ batter cake ค่ะ ดังนั้นจึงวัดตามขนาดของพิมพ์ดังนี้ 1 pound   6" 2 pound   7.5" 3 pound   9" 4 pound   10"-11" 5 pound   11"-12" ข้อมูลจาก อ.โชคชัยที่ ม.เกษตรค่ะ จากคุณ : biletec - [ 29 พ.ย. 51 22:11:06 ]