ความคิดเห็นที่ 1 1.เค้กส้ม คงไม่ต้องบรรยายอะไรมากนะคะ สำหรับเค้กตัวนี้ ถือเป็นเค้กในตำนานของก้นครัวจริงๆค่ะ ต้นกกที่ว่าเค้กส้มอร่อย แมวอ้วนว่า  เค้กส้มในตำนานของก้นครัวเราอร่อยกว่านะคะ ต้องขอบคุณพี่แหม่ม Tiara เจ้าของสูตรสปันจ์เค้กแสนอร่อย คุณจอย Jounuu สำหรับหน้าส้มที่อร่อยลงตัว ไม่แน่ใจว่าใครจับมารวมกันเป็นคนแรก (น่าจะเป็นพี่จุ๋ม แม่สลิ่มนะคะ ถ้าจำไม่ผิด) สำหรับลิงค์สปันจ์เค้กส้มต้นตำรับของพี่แหม่ม Tiara ตามไปดูได้ที่นี่นะคะ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=tiara&month=07-2005&date=25&group=1&gblog=4 ส่วนที่จะโพสต์ในนี้ ขอใช้สูตรที่ตัวเองได้ปรับปรุงเปลี่ยนแปลงเล็กๆน้อยๆนะคะ  ต้องขอบคุณพี่แหม่มจริงๆ สำหรับสปันจ์สูตรนี้ เพราะมันสามารถสร้างรายได้ให้กับแมวอ้วน เพราะสูตรนี้ สูตรเดียวเลยจริงๆค่ะ เค้กส้ม (3 ปอนด์) ส่วนผสม แป้งเค้ก 100 กรัม น้ำตาลทรายป่น 80 กรัม เกลือ1 / 4 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา เนยจืด 80 กรัม นมข้นจืด 40 กรัม น้ำ 40 กรัม ไข่เบอร์ 0 3 ฟอง เอสพี 10 กรัม กลิ่นส้ม 1 ช้อนชา ส่วนผสมหน้าส้ม น้ำ 400 กรัม น้ำตาล 120 กรัม แป้งกวนใส้ 40 กรัม เนยจืด 60 กรัม น้ำส้มเข้มข้น (ซันควิก) 80 กรัม วิธีทำ 1.วอร์มเตาอบ ไฟบน-ล่าง อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส 2.ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือเข้าด้วยกัน 3.ไข่ นม น้ำ น้ำตาล เทรวมกันในอ่างผสม ป้ายเอสพีที่หัวตระกร้อ ตีด้วยความเร็วสูง 5 นาที หรือจนกว่าจะใช้พายตักส่วนผสมขึ้นมา หงายพายขึ้น ส่วนผสมจะไม่หยด (คล้ายๆไข่ขาวตั้งยอดอ่ะค่ะ) 4.ปิดเครื่อง ใส่แป้งที่ร่อนลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที 5.เปลี่ยนสปีดเป็นสูงสุด ตีต่ออีก 6 นาที ปิดเครื่อง ใช้พายปาดอ่าง ตีด้วยสปีดต่ำ  1 นาที  แล้วใส่เนยละลาย ทยอยใส่ทีละช้อน หรือเทให้เป็นสาย ใส่กลิ่นส้ม ตีต่ออีก 2 นาที ระหว่างนี้ ใช้พายปาดอ่างไปด้วย เพื่อให้เนยเข้ากับส่วนผสมอื่นๆ ป้องกันเค้กเป็นไต เมื่อครบ 2 นาทีแล้วตีด้วยความเร็วสูงสุด 10 วินาที  ปิดเครื่อง แล้วใช้พายปาดจากก้นอ่างขึ้นมา คนให้เข้ากันอีกที แล้วเทลงพิมพ์ 3 ปอนด์ ที่รองด้วยกระดาษไข นำเข้าอบประมาณ 25 นาที หรือจนกว่าเค้กจะสุก 6.พอเค้กสุก นำออกจากเตา กระแทกพิมพ์แรงๆ 1 ครั้ง แล้วพักไว้ประมาณ 10 นาที จึงคว่ำเค้กออกจากพิมพ์ พักไว้ให้เย็น แล้วสไลด์เค้กออกเป็น 2 หรือ 3 เลเยอร์ตามชอบ 7.กวนหน้าส้ม โดยนำทุกอย่างยกเว้นเนย เทลงหม้อ แล้วตั้งไฟอ่อน คนด้วยตระกร้อมือ จนส่วนผสมข้น สังเกตุเห็นรอยตระกร้อ แล้วจึงปิดไฟ ใส่เนยลงไป คนให้เนยละลาย 8.นำซอสส้มที่กวน มาปาดระหว่างเลเยอร์ สำหรับวิธีเทหน้าส้มราดเค้กนั้น ให้ยกหม้อที่ใส่ซอสส้ม ขึ้นสูงๆ เทลงไปตรงกลางเค้กจุดเดียว ให้ซอสส้มไหลลงไปจนถึงขอบเค้กแล้วหยุด หลังจากนั้นจึงใช้ไพ่ หรือสปาร์ตูล่าร์ ปาดเก็บขอบเค้กให้เรียบร้อย  ทิ้งไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้เค้กเซ็ทตัวจึงตัดรับประทานได้ หมายเหตุ : -สปันจ์เค้ก ไข่ที่ใช้ต้องเป็นไข่ในอุณหภูมิห้อง ไม่ใช่ไข่ที่พึ่งนำออกมาจากตู้เย็น จะทำให้ตีขึ้นยาก ส่วน นมและน้ำ สามารถเย็นได้   -อุณหภูมิของเนยละลายจะต้องอุ่นๆ ไม่ร้อนหรือเย็นจนเกินไป   -การตีขั้นตอนแรก 5 นาทีนั้น โฟมของไข่จะต้องตั้งยอด และมีความแข็งแรงมากพอที่จะรับน้ำหนักของแป้งที่เราจะใส่ได้ ทดสอบได้โดยการใช้พายปาดส่วนผสมขึ้นมาแล้วหงายพาย ส่วนผสมจะไม่หยด นั่นแสดงว่าใช้ได้ เครื่องตีบางรุ่น อาจจะใช้เวลาตีแค่ 5 นาที แต่บางรุ่นอาจต้องใช้เวลาถึง 8-9 นาที ขึ้นอยู่กับกำลังของเครื่อง และความสดของไข่ -เค้กเป็นไต เกิดได้จากหลายสาเหตุ ทั้งอุณหภูมิของเนย การคนเนยให้เข้ากับส่วนผสมอื่นๆ และ อุณหภูมิของเตาอบ ถ้าเตาอบอุณหภูมิไม่สม่ำเสมอ ก็อาจเป็นอีก 1 สาเหตุของการที่ทำให้เค้กเป็นไต -น้ำส้มเข้มข้นที่ใช้ ถ้าใช้ซันควิก ให้ใช้รสแมนดารินนะคะ สีจะเข้มโดยไม่ต้องใส่สี และรสชาติหอมอร่อยกว่าอีกรสนึงค่ะ แก้ไขเมื่อ 11 ธ.ค. 51 16:13:11 จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 9 ธ.ค. 51 20:50:38 ]

ความคิดเห็นที่ 2 2.เค้กช๊อคโกแล็ตหน้านิ่ม สูตรคุณแพร Chef umim สูตรต้นตำรับของคุณแพร สามารถคลิกเข้าไปดูได้ตามลิงค์นี้เลยค่ะ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=sweetheart-bakery&month=06-2006&group=2&date=22&blog=1 เค้กช๊อคโกแล็ตหน้านิ่ม (2 ปอนด์) ส่วนผสม ชิฟฟอนช๊อคโกแล็ต ส่วนผสมที่ 1 แป้งเค้ก 80 กรัม น้ำตาลทรายป่น 70 กรัม ผงโกโก้ 25 กรัม ผงฟู 1 / 2; ช้อนชา Baking Soda 1 / 2 ช้อนชา เกลือ 1 / 4 ช้อนชา ส่วนผสมที่ 2 นมข้นจืด 25 กรัม น้ำ 50 กรัม น้ำมันพืช 65 กรัม น้ำมะนาว 1 ช้อนชา กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา ไข่แดง(เบอร์0) 2 ฟอง ส่วนผสมที่ 3 ไข่ขาว(เบอร์0) 2 ฟอง น้ำตาลทราย 40 กรัม ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 / 4 ช้อนชา ส่วนผสมหน้าช๊อคโกแล็ต ส่วนผสมที่ 1 ผงโกโก้ 35 กรัม ผงวุ้น 1 / 2 ช้อนชา น้ำตาล 100 กรัม นมสด 100 กรัม วีปปิ้งครีม 150 กรัม นมข้นจืด 100 กรัม ส่วนผสมที่ 2 นมข้นจืด 100 กรัม แป้งข้าวโพด 30 กรัม ส่วนผสมที่ 3 เนยเค็ม 100 กรัม วิธีทำ 1.วอร์มเตาอบไฟ บน-ล่าง อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส 2.ส่วนผสมที่ 1 ร่อนแป้ง ผงโกโก้ น้ำตาลทรายป่น ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน 3.ส่วนผสมที่ 2  เทรวมกันในชามผสม ใช้ตระกร้อมือคนให้เข้ากัน 4.ส่วนผสมที่ 3 ตีไข่ขาวด้วยความเร็วกลางให้ขึ้นฟองเล็กน้อย แล้วใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ลงไป ตีด้วยความเร็วสูง ทยอยใส่น้ำตาล ตีจนสังเกตเห็นรอยหัวตระกร้อเริ่มชัด ทดสอบว่าไข่ตั้งยอดพอหรือยังด้วยการยกหัวตีขึ้น ถ้าไข่ขาวตั้งยอดแสดงว่าใช้ได้  แล้วเปลี่ยนสปีดตีต่ำ 1 นาทีเพื่อตัดฟองอากาศ 5.ทำหลุมตรงกลางส่วนผสมที่ 1 แล้วเทส่วนผสมที่ 2 ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วจึงนำไข่ขาวมาผสม โดยแบ่งเป็น 3 ครั้ง ใช้ตระกร้อมือช่วยในการผสม คนเบาๆให้เข้ากัน 6.เทลงพิมพ์ 2 ปอนด์ ที่รองด้วยกระดาษไข นำเข้าอบประมาณ 30-35 นาที หรือจนกว่าเค้กจะสุก เมื่อเค้กสุก นำออกจากเตา กระแทกพิมพ์ 1 ทีแล้วพักไว้สักครู่จึงแซะออก คว่ำเค้กบนตระแกรงให้เค้กเย็น 7.กวนหน้าช๊อคโกแล็ต โดยนำส่วนผสมที่ 1 ตั้งไฟอ่อนๆ คนด้วยตระกร้อมือตลอดเวลา พอเริ่มเดือด จึงนำส่วนผสมที่ 2 เทลงไป คนให้แป้งที่ใส่ลงไปสุก และเริ่มเห้นรอยตระกร้อ ปิดไฟ ใส่เนย คนให้เข้ากัน แล้วนำไปราดบนเค้ก หมายเหตุ 1.การตีไข่ขาว ไม่ควรตั้งยอดแข็งมาก ควรตั้งยอดแบบปลายของไข่ขาว โค้งนิดๆ เพราะถ้าตั้งยอดแข็งเนื้อเค้กจะแห้งไปค่ะ ...ท่านผู้รู้สอนมา แมวอ้วนเองก็ไม่ค่อยถนัดทำชิฟฟอน ถ้าผิดพลาดก็ขออภัย และช่วยแก้ไขด้วยนะคะ ^^” 2.หน้านิ่มสูตรนี้ ค่อนข้างจะยากที่จะทำให้หน้าเด้ง เพราะส่วนผสมเป็น นม และวีปปิ้งครีม ทำให้ค่อนข้างจะข้นมาก ไม่เหมือนสูตรที่ใช้น้ำเปล่า ฉะนั้น ถ้าราดแล้วหน้าไม่เด้งไม่เนียน ให้ใช้ปลายช้อน ทำเป็นหมุน วนๆ โดยหมุนแท่นวางเค้กไปด้วย หรือทำลายอื่นๆ เช่นสปาร์ตูลาร์ ปาดๆ เพื่อกลบเกลื่อนความไม่เรียบ ไม่เด้งของหน้าเค้ก ก็ดูสวยไปอีกแบบนะคะ ^^” 3. ความอร่อยของเค้กช๊อคโกแล็ต ขึ้นอยู่กับผงโกโก้ที่เลือกใช้ด้วยนะคะ ความเข้มความหอมของแต่ละยี่ห้อไม่เหมือนกันค่ะ ถ้าประหยัดหน่อยก็ใช้นางพยาบาลแบบตักแบ่งขาย ครึ่งโล 130 บาทมังคะ อร่อยใช้ได้เลยค่ะ ถ้าอยากเข้มข้น หอมมากขึ้น ก็ VanHouten เลยค่ะ ต้องแบบแพคเกจสวยๆ 500 กรัม 230 บาทอ่ะค่ะ จะรสชาติเข้มและหอมกว่าแบบขวดไม่สวย ซึ่งแหล่งผลิตต่างกัน แบบแพคเกจสวยแหล่งผลิตเป็นเบลเยี่ยม ส่วนอีกแบบรู้สึกจากมาเลย์นะคะ (ความเห็นส่วนตัวนะคะเรื่องรสชาติของผงโกโก้เนี่ย) แก้ไขเมื่อ 12 ธ.ค. 51 14:25:11 แก้ไขเมื่อ 11 ธ.ค. 51 16:17:26 จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 9 ธ.ค. 51 20:53:33 ]

ความคิดเห็นที่ 3 3.Strawberry Shortcake เค้กตัวนี้ แมวอ้วนขอไม่เครดิตสูตรละกันนะคะ แมวอ้วนก็ลอกๆคนอื่นมาเหมือนกัน แต่เครดิตเจ้าของสปันจ์อร่อยพี่แหม่ม Tiara ค่ะ ^^ เป็นเค้กอีกตัวที่ได้รับคำชมเสมอ เวลาทำไปให้เพื่อนๆทาน โดยเฉพาะสาวๆจะชอบเค้กตัวนี้เป็นพิเศษ ด้วยรสชาติของเนื้อเค้กสปันจ์วนิลานุ่มๆเบาๆ สตรอเบอรรี่เปรี้ยวๆหวานๆ หรืออาจจะเพิ่มกีวี่ หรือพีชเข้าไป ก็จะช่วยกลบความเปรี้ยวของสตรอเบอรรี่ ทานกับวีปครีม ไม่หวานมาก แมวอ้วนว่า อร่อยใช้ได้ แถมหน้าตาสวยงามเพราะมีสตรอเบอรรี่สดวางประดับ ทำไปให้ใคร คนรับก็น่าจะปลื้มใจกับหน้าตาสวยๆของเค้กค่ะ ^^ ส่วนผสมสปันจ์วนิลา (3 ปอนด์) แป้งเค้ก 100 กรัม น้ำตาลทรายป่น 80 กรัม เกลือ 1 / 4 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา เนยจืด 80 กรัม นมข้นจืด 40 กรัม น้ำ 40 กรัม ไข่เบอร์ 0 3 ฟอง เอสพี 10 กรัม กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา ส่วนผสมอื่นๆ วีปปิ้งครีม 3 ถ้วยตวง น้ำตาลไอซิ่ง 4 ช้อนโต๊ะ ผลไม้ เช่น สตรอเบอรรี่สด กีวี่สด ลูกพีชในน้ำเชื่อม หรือผลไม้อื่นๆตามชอบ วิธีทำ 1.วอร์มเตาอบ ไฟบน-ล่าง อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส 2.ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือเข้าด้วยกัน 3.ไข่ นม น้ำ น้ำตาล เทรวมกันในอ่างผสม ป้ายเอสพีที่หัวตระกร้อ ตีด้วยความเร็วสูง 5 นาที หรือจนกว่าจะใช้พายตักส่วนผสมขึ้นมา หงายพายขึ้น ส่วนผสมจะไม่หยด (คล้ายๆไข่ขาวตั้งยอดอ่ะค่ะ) 4.ปิดเครื่อง ใส่แป้งที่ร่อนลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที 5.เปลี่ยนสปีดเป็นสูงสุด ตีต่ออีก 6 นาที ปิดเครื่อง ใช้พายปาดอ่าง ตีด้วยสปีดต่ำ  1 นาที  แล้วใส่เนยละลาย ทยอยใส่ทีละช้อน หรือเทให้เป็นสาย ใส่กลิ่นส้ม ตีต่ออีก 2 นาที ระหว่างนี้ ใช้พายปาดอ่างไปด้วย เพื่อให้เนยเข้ากับส่วนผสมอื่นๆ ป้องกันเค้กเป็นไต เมื่อครบ 2 นาทีแล้วตีด้วยความเร็วสูงสุด 10 วินาที  ปิดเครื่อง แล้วใช้พายปาดจากก้นอ่างขึ้นมา คนให้เข้ากันอีกที แล้วเทลงพิมพ์ 3 ปอนด์ ที่รองด้วยกระดาษไข นำเข้าอบประมาณ 25 นาที หรือจนกว่าเค้กจะสุก 6.พอเค้กสุก นำออกจากเตา กระแทกพิมพ์แรงๆ 1 ครั้ง แล้วพักไว้ประมาณ 10 นาที จึงคว่ำเค้กออกจากพิมพ์ พักไว้ให้เย็น แล้วสไลด์เค้กออกเป็น 2 หรือ 3 เลเยอร์ตามชอบ 7.ตีวีปปิ้งครีมสำหรับแต่งหน้าเค้ก โดยเทวีปปิ้งครีมลงในโถผสม  แล้วนำเข้าแช่ฟรีซให้โถและวีปปิ้งครีมเย็นจัดประมาณ 5-10 นาที แล้วจึงนำออกมา ใส่ไอซิ่ง ตีด้วยความเร็วสูงสุด ระหว่างตีก็ชิมรสชาติของครีมได้ ถ้าหวานน้อยไป สามารถเติมไอซิ่งได้อีกตามชอบ ตีจนกระทั่งครีมเริ่มข้น ก็เปลี่ยนสปีดเป็นความเร็วกลาง พอเห็นว่าพอปาดเค้กได้แล้วให้ปรับเป็นสปีดต่ำสุดอีกประมาณ 1 นาที รวมเวลาของการตีวีปปิ้งครีม ประมาณ 5 นาที 8.สไลด์เค้กออกเป็น 2 หรือ 3 เลเยอร์ตามชอบ ปาดด้วยวีปครีม แล้ววางด้วยผลไม้สดที่หั่นไว้ให้เต็ม แล้วปาดด้วยครีม ตกแต่งด้วยผลไม้สด หรือสตรอเบอรรี่ตามชอบ หมายเหตุ 1.วีปครีมที่ทำมาจากนม ( เช่น โฟร์โมสต์, Anchor) จะอร่อยและเหมาะกับการทำชอร์ทเค้กมากกว่าวีปครีมจากไขมันพืช (เช่น Rich, มารีน่า) (ความเห็นส่วนตัวนะคะ และระหว่าง ครีมจากนมสด อย่าง โฟร์โสมสต์ และ anchor โฟร์โมสต์จะให้เนื้อครีมที่เบากว่า แต่ anchor จะให้ครีมที่รสชาติเข้มข้นกว่าโฟร์โมสต์ แต่โดยรวมแล้ว คนทานชอบทานโฟร์โมสต์มากกว่า และ ราคาก็ถูกกว่ามากด้วยค่ะ...ไม่ได้เป็นหน้าม้าให้โฟร์โมสต์แต่อย่างใด แต่สำรวจจากเพื่อนๆ คนรอบข้างที่ทานเค้ก ว่าชอบครีมแบบไหนมากกว่ากันน่ะค่ะ) 2.การตีวีปครีม ไม่ควรตีครีมข้นจนเกินไป ควรตีให้ ครีมอ่อนนิดนึง...คือ อธิบายยังงัยดี ไม่ข้นหนืดมาก ออกเหลวนิดหน่อยอ่ะค่ะ เพื่อที่ว่าเวลาปาดครีมจะปาดได้ง่ายกว่า ถ้าตีข้นมากไป ครีมจะหนืด ปาดย่าง ปาดแป๊ปเดียวครีมก็แตก พอครีมแตกรสชาติก็จะไม่อร่อยอ่ะค่ะ 3.ถ้าครีมที่ตี เหลวจนไม่สามารถบีบเป็นลายได้ ให้นำเข้าแช่ฟรีซให้ครีมเย็นขึ้นจะสามารถทำให้บีบได้คมขึ้น แต่อย่าเผลอแช่นานจนแข็งนะคะ แบบนั้น บีบไม่ได้แน่นอนค่ะ 4.วิธีง่ายๆที่จะทำให้หน้าเค้กที่เราปาดไม่ค่อยเรียบ เรียบขึ้นมาก็คือ การนำเค้กที่แต่งด้วยวีปปิ้งครีมไปแช่ช่องฟรีซไว้สักพักประมาณ 20-30 นาที ความเย็นจะช่วยให้หน้าเค้กเราเรียบขึ้นค่ะ และถ้าจะนำเค้กที่แต่งด้วยวีปครีมออกไปข้างนอกในระยะการเดินทางที่นาน ควรนำเค้ก เข้าแช่ในฟรีซสัก 1-2 ชั่วโมง ก่อนนำเค้กออกจากบ้าน เพื่อช่วยให้ครีมไม่ละลายค่ะ แต่อย่าแช่เค้กที่มีเนื้อผลไม้สดสอดใส้ข้างในนานเกิน 2 ชั่วโมงนะคะ จะทำให้ผลไม้ข้างในช้ำค่ะ เค้กที่เราฟรีชไว้ จะสามารถ อยู่ข้างนอกได้ถึง 3-4 ชั่วโมงเลยล่ะค่ะ 5.วิธีทำให้ผลไม้ที่แต่งหน้าเค้กเราดูสวยสดอยู่เสมอ ทำได้โดยการใช้กลาเซ่พีคอต ผสมกับน้ำเปล่าเล็กน้อย เช่น กลาเซ่พีคอต 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำสัก 1 ช้อนชา นำเข้าไมโครเวฟสัก 20 วินาทีแล้วนำมาคนๆ ใช้แปรงจุ่มทาบนผลไม้ ก็จะทำให้ผลไม้เงางาม คงความสวยได้หลายวันขึ้นค่ะ แก้ไขเมื่อ 11 ธ.ค. 51 16:23:25 แก้ไขเมื่อ 09 ธ.ค. 51 21:11:22 จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 9 ธ.ค. 51 20:55:08 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ปาดที่ 1 ค่ะ พี่แมวอ้วน จากคุณ : BerRum* - [ 9 ธ.ค. 51 20:55:52 ]

ความคิดเห็นที่ 5 4.White Chocolate Cheesecake สูตรพี่ตรี Triny ไวท์ช๊อคโกแล็ตสูตรนี้ พี่ตรีโพสต์ไว้นานละ แมวอ้วนก็ส่งการบ้านไปแล้วด้วย  เป็นอีก 1 สูตรที่ส่วนตัวคิดว่า อร่อย ใช้ได้เลยล่ะค่ะ สำหรับคนที่ชอบชีสเค้ก และไวท์ช๊อคโกแล็ต  เพราะใช้ไวท์ช๊อคโกแล็ตเป็นส่วนประกอบเยอะมากๆ แมวอ้วนทำหลายครั้ง และลองปรับลดส่วนผสมของไวท์ช๊อคโกแล็ตออกมา ก็ใช้ได้นะคะ ความหวานน้อยลง คิดว่า...ใช้ได้ทีเดียวล่ะค่ะ ขอบคุณพี่ตรี สำหรับสูตรขนมอร่อยนะคะ ลิงค์ต้นฉบับของพี่ตรี ตามไปดูที่นี่เลยค่ะ http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=triny&date=15-08-2006&group=7&gblog=11 สำหรับแมวอ้วน แปลงส่วนผสมนิดหน่อย ตามนี้นะคะ White chocolate cheesecake (2 ปอนด์) ส่วนผสมครัสต์ คุกกี้โอรีโอ้ 1 ซอง (ขนาดที่ขายซองละ 25 บาทอ่ะค่ะ) เนยจืด 7 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมชีสเค้ก ครีมชีส 250 กรัม ไข่แดง 2 ฟอง โยเกิร์ต 3 / 4 ถ้วยตวง ไวท์ช๊อคโกแล็ต 200 กรัม วีปปิ้งครีม 50 กรัม วนิลา 1 ช้อนชา ไข่ขาว 2 ฟอง ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 / 4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 40 กรัม วีปปิ้งครีมสำหรับแต่งหน้า 1+1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ ไวท์ช๊อคโกแล็ตสำหรับขูดแต่งหน้า วิธีทำ 1.วอร์มเตาไฟบน-ล่าง 160 องศาเซลเซียส 2.บดคุกกี้ให้ละเอียด (เอาใส้ครีมขาวๆทิ้งด้วยนะคะ) แล้วใส่เนยละลาย 7 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน กรุลงบนพิมพ์ถอดก้น 2 ปอนด์ให้แน่น จะใช้ช้อน หรือก้นแก้วกรุก็ตามสะดวกนะคะ แล้วนำเข้าอบ 10 นาทีให้หอม แล้วนำออกมาพักไว้ให้เย็น 3.ละลายช๊อคโกแล็ต โดยการนำวีปปิ้งครีม 50 กรัม เข้าไปอุ่นในไมโครเวฟให้ร้อน แล้วนำไวท์ช๊อคโกแล็ตที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆลงไปคนๆให้ช๊อคโกแล็ตละลายแล้วพักไว้ให้เย็น 4.ปรับอุณหภูมิเตาเป็นไฟล่างอย่างเดียว 160 องศา ใส่ถาดรองน้ำไว้ในเตา 5.ตีครีมชีสที่นำออกมาวางไว้ในอุณหภูมิห้องด้วยความเร็วต่ำ  พอครีมชีสเริ่มคลายตัว เพิ่มสปีดเป็นความเร็วสูง ตีจนเนียนแล้วใส่ไข่แดงลงไปทีละฟอง ขั้นตอนนี้ตีด้วยความเร็วต่ำ พอเข้ากัน แล้วใส่วนิลา ตามด้วยโยเกิร์ต และไวท์ช๊อคโกแล็ตที่ละลายไว้ 6.ในโถผสมอีกใบ ตีไข่ขาวด้วยความเร็วกลางพอขึ้นฟอง แล้วใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ ตีด้วยความเร็วสูงทยอยใส่น้ำตาล ตีจนไข่ขาวตั้งยอด (ดูวิธีตีที่ชิฟฟอนช๊อคโกแล็ตหน้านิ่ม) แล้วนำไข่ขาวไปผสมกับส่วนผสมของครีมชีส โดยแบ่งผสม 3 ครั้งคนให้เข้ากัน 7.เทลงบนครัสต์ทีทำไว้ นำเข้าอบประมาณ  60 นาที หรือเทสสุกโดยวิธีกดที่ขอบชีสเค้ก ถ้าไม่มีส่วนผสมเค้กติดมือออกมาแสดงว่าเค้กสุก (ขอบคุณน้องดรีมสำหรับวิธีเช็คสุกชีสเค้กจ่ะ) แล้วปิดไฟ แง้มเตาอบไว้นิดๆ พักเค้กไว้ในเตาจนกว่าเค้กจะเย็น (ประมาณ 3-4 ชั่วโมง) แล้วนำไปแช่เย็นในตู้เย็น ประมาณ 4 ชั่วโมงเพื่อให้เค้กเซ็ทตัว 8.นำเค้กออกจากพิมพ์ โดยใช้สปาร์ตูลาร์แซะขอบ แล้วดันก้นพิมพ์ขึ้นมา 9.ตีวีปปิ้งครีม (ดูวิธีตีในstrawberry shortcake)ปาดหน้าเค้ก แล้วขูดไวท์ช๊อคโกแล็ตแต่งหน้าให้สวยงาม หมายเหตุ 1. การอบชีสเค้ก แบบใช้น้ำรองอบ ต้องอย่าใส่น้ำในถาดมากเกินไปนะคะ เพราะถ้าน้ำเดือดมากๆ ชีสเค้กจะกลายเป็นไข่ตุ๋น แต่ก็อย่าใส่น้อยจนน้ำหมดก่อนเค้กสุก เพราะเนื้อเค้กที่ได้จะแน่นไปค่ะ (แมวอ้วนใช้วิธี แอบแง้มเตาดูอ่ะค่ะ ถ้าน้ำหมดก็เติม ^^") 2. เค้กสูตรนี้ จะมีน้ำตาลนิดหน่อย ในส่วนของที่ตีกับไข่ขาว จะหวานจากความหวานจากไวท์ช๊อคโกแล็ตอย่างเดียว ถ้าเลือกใช้ไวท์ช๊อคโกแล็ตที่คุณภาพดีก็จะให้รสชาติหอม ไม่หวานมาก แต่ถ้าใช้ช๊อคโกแล็ตที่คุณภาพไม่ดี อาจจะหวานมากหน่อยนะคะ แก้ไขเมื่อ 11 ธ.ค. 51 16:21:50 จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 9 ธ.ค. 51 20:57:02 ]

ความคิดเห็นที่ 6 5. คุกกี้เนยช๊อคฯชิป (สูตรพี่ตรี Triny) 1 สูตรจะได้คุกกี้ประมาณ 700 กรัม แป้งสาลี 240 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือ ครึ่งช้อนชา เนย 180 กรัม เนยขาว 20 กรัม น้ำตาลทราย 60 กรัม น้ำตาลป่น 30 กรัม วนิลา 1 ช้อนชา เม็ดมะม่วง 1 ถ้วยตวง ลูกเกด ครึ่งถ้วยตวง ถ้วยตวง ช๊อคโกแล็ตชิป วิธีทำ 1. นำเม็ดมะม่วงไปอบ แล้วพักไว้ให้เย็น โดยอบไฟ บน-ล่าง 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที เสร็จแล้ววอร์มเตาต่อ โดยปรับอุณหภูมิเป็น 180 องศาสเซลเซียส ไฟ บน-ล่าง 2. นำลูกเกดไปแช่ในน้ำอุ่น แล้วสรงให้สะเด็ดน้ำ นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้ 3. หั่นเนยเป็นชิ้นเล็กๆ ตีด้วยความเร็วต่ำ ให้เนยคลายเย็น แล้วใส่เนยขาว เพิ่มสปีดตีสูง ทยอยใส่น้ำตาลทรายและน้ำตาลป่น  ตีให้เนยขึ้นฟู 4. เมื่อเนยขึ้นฟูดีแล้ว ใส่แป้งลงไป โดยแบ่งใส่ 3 ครั้ง ตีด้วยความเร็วต่ำให้พอเข้ากัน อย่าตีนานนะคะ เดี๋ยวเนื้อคุกกี้จะแน่นไป ใส่เม็ดมะม่วง ลูกเกด ใช้เครื่องตีความเร็วต่ำ ตีพอให้เข้ากัน แล้วปิดเครื่อง 5. ปั้นคุกกี้เป็นก้อนกลม เล็กๆ โดยใช้ช้อนตัก หรือจะใช้ที่ตักไอศกรีมตักก็ได้ ห้ามใช้มือปั้นคุกกี้ เพราะอุณหภูมิมือเราจะร้อนทำให้เนยละลาย ได้ 6. วางคุกกี้ลงบนถาด นำช๊อคฯชิปมาแปะบนชิ้นคุกกี้ แล้วใช้ส้อมกดคุกกี้ให้แบนลง เพื่อจะได้ไม่หนามาก เพราะถ้าชิ้นคุกกี้หนามาก จะอบออกมาไม่กรอบเท่าที่ควรจะเป็น 7. นำคุกกี้เข้าอบประมาณ 15-20 นาที แล้วนำออกมาพักไว้สักครู่แล้วแซะออกผึ่งไว้บนตระแกรง แล้วถึงเก็บเข้าภาชนะที่มิดชิด หมายเหตุ 1.คุกกี้สูตรนี้จะอร่อยมากๆ ถ้าใช้เนยถังทองนะคะ ถ้าใช้เนยธรรมดา ให้ใส่กลิ่นเนยสดเพิ่มเข้าไป 1 ช้อนชา เพื่อเพิ่มความหอมให้คุกกี้ค่ะ 2.ถ้าใช้เนยจืด ควรเพิ่มเกลืออีก 1 / 2 ช้อนชานะคะ คุกกี้จะออกเค็มปะแล่มนิดๆ อร่อยดีนะคะ 3.ถั่วที่ใช้ สามารถผสมอัลมอนด์ลงไป และเพิ่มเมล็ดฟักทองลงไปได้ค่ะ เมล็ดฟักทองจะเพิ่มสีสันของคุกกี้ มีสีเขียวแซมนิดๆ ก็สวยและอร่อยไปอีกแบบนะคะ 4. การอบคุกกี้ ถ้าเนยที่ใช้ เอาออกมาวางไว้ข้างนอกนานเกินไป เวลาตีแล้วเนยจะเหลว ทำให้คุกกี้บาน ควรเป็นเนยที่เย็นนิดนึงนะคะ คือเอาออกมาวางพักข้างนอกไว้แป๊ปนึง แต่ไม่ต้องนานมากจนเนยเริ่มคลายเย็นอ่ะค่ะ 5.เนยขาวจะช่วยให้คุกกี้กรอบมากขึ้นและเก็บไว้ได้นานโดยที่คุกกี้ไม่เหม็นหืนง่าย แต่ถ้าใครกลัว transfat ก็สามารถตัดออก แล้วแทนด้วยเนยสดได้ค่ะ ในทางกลับกัน ถ้าในสูตรไม่มีเนยขาว แต่เราอยากให้คุกกี้กรอบและเก็บได้นานขึ้นก็ใช้เนยขาวแทนเนยสดได้เช่นกันค่ะ เช่น ถ้าสูตรบอกเนยสด 200 กรัม เราก็ใช้เนยสด 180 กรัม แล้วเติมเนยขาวลงไป 20 กรัมค่ะ แก้ไขเมื่อ 12 ธ.ค. 51 14:23:33 แก้ไขเมื่อ 10 ธ.ค. 51 12:30:53 แก้ไขเมื่อ 10 ธ.ค. 51 00:37:40 จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 9 ธ.ค. 51 20:58:47 ]

ความคิดเห็นที่ 7 6. บราวนี่และบราวนี่แอนด์ชีส (สูตรคุณแม่บัดดี้ อ้วนดำปึดปื๋อ, สูตรพี่แพท งาขาว) จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 9 ธ.ค. 51 20:59:31 ]

ความคิดเห็นที่ 8 7. Les tartes - Tarte aux Fraise (ทาร์ตสตรอเบอรรี่)  ( สูตรน้องแก้ม its_gemmi) เครดิตสูตรและวิธีทำทั้งหมดในนี้ของน้องแก้มนะคะ ^^ สูตรนี้เคยทำ 2 ครั้ง ใช้เนยถังทองทำ แป้งทาร์ตหอมมากๆ พี่ที่ทำงานบอก อร่อย อันนี้ผ่าน ทำขายเป็นเมนูแนะนำได้เลย แต่กรรมวิธีในการทำค่อนข้างยุ่งยากซับซ้อนนิดนึง น้องแก้มก็ทำสวยงามอลังการมากๆ ถ้าใครอยากจะหาแป้งทาร์ตอร่อยๆ สูตรนี้ใช้ได้เลยค่ะ ยิ่งใส่อัลมอนด์ครีม ก็ยิ่งเพิ่มความอร่อย ยิ่งหน้านี้สตรอเบอรรี่สดจากเชียงใหม่ออกมาวางขายละ ราคาก็ไม่แพง ยิ่งควรทดลองทำทาร์ตตัวนี้มากๆ ^^ ลองทำทานดูค่ะ อาจจะไม่ต้องทำช๊อคโกแล็ตแต่งแบบสวยงามอย่างน้องแก้มกHได้นะคะ อร่อยเหมือนกันค่ะ ^^ สูตรและวิธีทำอย่างละเอียดตามไปที่บล็อกน้องแก้มเลยนะคะ ^^ http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=italian-brandname&month=12-06-2008&group=19&gblog=26 สูตรแป้งทาร์ต เนยสดเย็นจัด 100 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม อัลมอนต์บดละเอียด 40 กรัม เกลือ 1/4 ชช. ไข่ไก่ 30 กรัม วานิลลา 1 ชช. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม วิธีผสมสำหรับฟู้ดโปรเซสเซอร์ 1. แป้ง+อัลมอนต์+ไอซิ่ง+เกลือ ร่อนรวมกัน พักไว้ค่ะ 2. ไข่ไก่ 1 ฟอง ตีให้แตก แต่เราใช้แค่ 30 กรัมนะคะ เติมวานิลลาลงไป คนให้เข้ากันค่ะ 3. เทแป้งใส่โถฟู้ดโปรเซสเซอร์ หั่นเนยเย็นจัดเป็นชิ้นๆ ลงไป 4. นำไปปั่นสปีดต่ำสุด แค่พอเข้ากัน ส่วนผสมจะร่วนๆ  ค่อยๆ เทส่วนไข่ลงไปเป็นสาย ปั่นด้วยความเร็วต่ำเท่าเดิม แค่พอแป้งรวมกันเป็นก้อนแล้วปิดเครื่องค่ะ ใช้พลาสติกแล็ปคลุม นำไปพักในตู้เย็น 2 ชม. ก่อนใช้จ้ะ สูตรครีม Paticceria คัสตาร์ดครีม ไข่แดง 3 ฟอง น้ำตาลทราย 55 กรัม แป้งอเนกประสงค์  10 กรัม แป้งข้าวโพด 10 กรัม นมสดจืด 200 มิลลิลิตร นมข้นจืด 30 กรัม วิปปิ้งครีม 20 กรัม วานิลลาบีน 1 ฝัก เนยสดอ่อนตัว 30 กรัม 1. นมสด + นมข้นจืด + วิปครีม + ฝักวานิลลากรีดเอาเม็ดด้านใน ผสมลงไปในหม้อ โยนฝักลงไปต้มด้วยนะคะ จนเดือดแล้วปิดไฟ 2.ไข่แดง + น้ำตาลทราย ตีด้วยตะกร้อมือจนขึ้นฟู ดับเบิ้ลโวลุ่ม เติมแป้งทั้ง 2 ชนิดลงไป คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ 3. ส่วนนมสดที่ต้มแล้ว ใช้กระชอนตาห่างๆ กรองให้เรียบร้อย อย่าใช้กระชอนตาถี่นักนะคะ เสียดายเจ้าสีดวานิลลาน่ะค่ะ ยิ่งเห็นชัดๆ เยอะๆ แบบนี้แหละ ความอร่อยที่ไม่อาจปฏิเสธ 4.เทลงไปในส่วนไข่แดง ทีละน้อย มือนึงเท มือนึงคนไปเรื่อยๆ 5. นำขึ้นตั้งไฟแรงปานกลางคนต่อไปเรื่อยๆ จนส่วนครีมข้นและเหนียวขึ้น หรี่ไฟลงเป็นไฟอ่อน คนต่อไปอีกประมาณ 2 นาทีค่ะ 6. ยกลงจากเตา เทใส่ภาชนะอีกใบ ใส่เนยสดลงไปคนต่อให้เข้ากันดี ทิ้งไว้ให้เย็นก่อนนำเข้าตู้เย็นช่องปกติ สัก 1- 2 ชม. ค่ะ ใช้พลาสติกใสแล็ปลงไปที่ผิวหน้าครีมด้วยนะคะ ครีมจะได้ไม่แห้ง สำหรับอัลมอนต์ครีม Frangipane อัลมอนต์บดละเอียด 30 กรัม ไข่ไก่ตีให้แตกทั้งฟอง 20 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม เนยสด 30 กรัม เกลือ 1 หยิบมือ คัสตาร์ดครีมที่ทำไว้ตอนต้น 20 กรัม 1.เนยสด นำออกมาวางนอกตู้เย็นสักพักนะคะ จะได้ตีง่ายขึ้น ใช้ตะกร้อมือตีเนยสดให้พอเป็นครีมสามารถละลายน้ำตาลไอซิ่งได้ดีขึ้น 2.เติมน้ำตาลไอซิ่งลงไปทีละน้อย ตีต่อจนเข้ากันดี 3.ใส่ไข่ไก่ลงไปทีละน้อย ตีต่อไปจนเข้ากันดี 4.เทอัลมอนต์ป่นลงไปทั้งหมด  + คัสตาร์ดครีมลงไปผสมเข้าให้กันดีค่ะ White chocolate decoration ไวค์ช็อคโกแล็ต 100 กรัม 1. หั่นช็อคโกแล็ตเป็นชิ้นเล็กๆ 2. ละลายช็อค 70 กรัมแบบ Double Boiler (หม้อซ้อนหม้อไม่ให้หม้อด้านบนสัมผัสน้ำร้อนโดยตรง)  จนอุณหภูมิได้ที่ 31-32 องศาซี 3. ยกลงจากเตา ใส่ไวค์ช้อคอีก 30 กรัมลงไป (เพื่อลดอุณหภูมิ) คนต่อไปเรื่อยๆ จนช็อคละลายจนหมดและอุณหภูมิลดลงเหลือ 27 องซาซี 4. นำขึ้นละลายแบบ Double Boiler อีกครั้งให้ได้อุณหภูมิที่ 28 องศาซี 5. นำไวค์ช้อคเทลงบนกระดาษไขหรือบนแผ่นหินอ่อน ใช้สปาตูล่าปาดให้เรียบ ทิ้งไว้ให้ผิวหน้าเฟิร์มขึ้นเล็กน้อย และใช้พิมพ์กลมขนาด 15 ซม. ตัด ทิ้งไว้จนเย็น ค่อยนำมาใช้ค่ะ (ขอตัดเรื่องการผสมสีออกนะคะ เพราะต้องใช้สีเฉพาะในการทำช็อคโกแล็ตค่ะ) วิธีประกอบทาร์ต 1. เริ่มคลึงแป้งทาร์ต  ใช้พิมพ์ทาร์ตขนาด 18 ซม. ก่อนอบให้ส้อมจิ้มแป้งทาร์ตให้เป็นรูๆ โดยทั่วๆ กัน 2. ใส่ครีมอัลมอนต์ลงไป 3.นำเข้าอบ จนสุก สีเหลืองสวย  อบไฟบน-ล่าง 160-180 ซี ( แล้วแต่เตาอบค่ะ) 4. เมื่อสุกแล้วพักไว้ให้เย็นตัว 5. บีบครีมคัสตาร์ดลงไปตรงกลางตัวทาร์ตวนรอบๆ เหลือขอบไว้ประมาณ 2 ซม. ขึ้นอยู่กับสตอรเบอร์รี่ด้วยนะคะ ว่าลูกเล็กใหญ่แค่ไหน 6. ตกแต่งด้านข้างรอบๆ ตัวทาร์ตด้วยสตอเบอร์รี่สดผ่าครึ่งลูก เรียงให้สวยงามค่ะ 7. ปิดทับด้านบนด้วยแผ่นไวค์ช้อคโกแล็ตเทมเพอร์ขนาด  15 ซม. วางทับบน สตอเบอร์รี่สดอีกทีค่ะ  ด้านบนตกแต่งตามใจชอบจ้า ...ขอบคุณน้องแก้มสำหรับสูตรและวิธีทำมากๆเลยค่ะ พี่แมวอ้วนหัวฟู งานท่วมหัว ต้องรบกวนให้ช่วยพิมพ์ให้ใหม่อีกรอบ ขอบคุณนะจ๊ะ จุ๊บๆ ^^ แก้ไขเมื่อ 11 ธ.ค. 51 17:34:57 แก้ไขเมื่อ 11 ธ.ค. 51 17:29:38 จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 9 ธ.ค. 51 21:00:11 ]

ความคิดเห็นที่ 9 8. ท๊อฟฟี่เค้ก (เครดิตคุณแม่แดง minafiba) ท๊อฟฟี่เค้กสูตรนี้ คุณแม่เป็นคนบอกสูตรหน้าท๊อฟฟี่และวิธีตีสปันจ์เค้กอีกแบบกับแมวอ้วนค่ะ แต่แมวอ้วนจับเอาสปันจ์สูตรพี่แหม่มมาทำเป็นเนื้อเค้ก ออกมาอร่อยใช้ได้เลยล่ะค่ะ มีเพื่อนสมาชิกท่านนึงเคยเจอกันแล้วเค้าบอกว่าเค้าทำท๊อฟฟี่เค้กสูตรนี้ขาย จนสามารถซื้อกำไรทองได้  เราก็ได้แต่แอบอิจฉาเล็กๆ (หุหุ) ว่าทำไมว๊า...เราไม่เห็นได้แบบเค้าเลยอ่ะ ^^ ท๊อฟฟี่เค้ก สูตรคุณแม่แดง minafiba (ขนาด ถาด 10 นิ้วตัดได้ประมาณ 25 ชิ้น) ส่วนผสมตัวเค้ก แป้งเค้ก 100 กรัม ผงฟู 3/4 ช้อนชา baking soda 1 / 2 ช้อนชา เกลือ 1 / 4 ช้อนชา นมข้นจืด 40 กรัม น้ำ 40 กรัม เนยละลาย 80 กรัม ผงโกโก้ 25 กรัม ผงกาแฟ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ เอสพี 10 กรัม ไข่เบอร์ 0 3 ฟอง น้ำตาลทราย 100 กรัม ส่วนผสมหน้าท๊อฟฟี่ เม็ดมะม่วง 200 กรัม เนยเค็ม 150 กรัม นมข้นจืด 100 กรัม แป้งสาลี 2+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 90 กรัม วิธีทำ 1.วอร์มเตาอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง 2.ร่อนแป้ง ผงฟู  baking soda เกลือ เข้าด้วยกัน 3.นำน้ำไปอุ่นให้ร้อน แล้วใส่กาแฟลงไปคนให้กาแฟละลาย แล้วพักไว้ให้เย็น 4.น้ำกาแฟ  นม ไข่ น้ำตาล แป้งที่ร่อนไว้ลงไปในโถผสม ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที แล้วปาดเอสพีที่หัวตระกร้อ ตีด้วยความเร็วสูงสุด 7 นาที 5.เมื่อครบ 7 นาที ปิดเครื่องปาดอ่าง แล้วตีต่ำ 1 นาที ใส่เนยละลาย(ที่ผสมกับผงโกโก้แล้วคนให้เข้ากัน) แล้วตีต่ออีก 2 นาที  พอครบแล้ว ตีสูง 10 วินาที ปิดเครื่อง ใช้พายคนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งนึง 6.เทลงถาด 10*10 นิ้วที่รองด้วยกระดาษไข นำเข้าอบประมาณ 20 นาที พอสุกนำอกจากเตา เคาะถาดแรงๆ 1 ครั้ง พักไว้ให้เย็น 7.เปลี่ยนไฟเตาอบเป็นไฟบนอย่างเดียว 200 องศาเซลเซียส หรือถ้าเตาอบใครไม่มีไฟบนอย่างเดียว ก็ใช้ไฟ บน-ล่างได้ แต่ต้องวางถาดใส่น้ำไว้ในชั้นล่างของเตาอบ เพือป้องกันเนื้อเค้กแห้งค่ะ หมายเหตุ 1. สูตรเนื้อเค้กสูตรนี้ เป็นสปันจ์มอคค่านะคะ สามารถดัดแปลงไปทำมอคค่าเค้ก หรือชีอคโกแล็ตเค้กได้ โดยตัดผงกาแฟออกไปค่ะ ซึ่งสปันจ์ช๊อคโกแล็ตสามารถนำไปทำเค้กได้หลายๆอย่าง เช่น black forest, chocolate mousse cake เป็นต้นค่ะ แก้ไขเมื่อ 11 ธ.ค. 51 16:38:16 แก้ไขเมื่อ 10 ธ.ค. 51 00:43:24 จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 9 ธ.ค. 51 21:00:45 ]

ความคิดเห็นที่ 10 9. เค้กแอปเปิ้ล (สูตรคุณแม่น้องวาเลน) เค้กแอปเปิ้ลสูตรคุณแม่น้องวาเลนสูตรนี้ น้องแก้ม it's gemmi  เป็นคนนำสูตรมาเผยแพร่ให้พวกเราได้ทำกันค่ะ ขอบคุณ คุณแม่น้องวาเลน สำหรับสูตรขนมอร่อยๆ และขอบคุณน้องแก้มที่นำสูตรอร่อยมาแบ่งปันกันด้วยนะคะ ^^ เค้กสูตรนี้เป็นเค้กแบบเค้กเนย ใส่ครีมชีส รสชาติอร่อยแบบง่ายๆ ทำได้ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนไม่ชอบทานเค้กครีมค่ะ แมวอ้วนไม่ได้ปรับสูตรเลยนะคะ ไม่หวานมาก ค่ะ เค้กแอปเปิ้ลสูตรนี้ แมวอ้วนเคยทำแต่แบบอบใส่ถ้วยคัพเค้กนะคะ 1 สูตรจะได้ประมาณ 15 ถ้วยค่ะ วิธีทำต้นฉบับตามไปลิงค์นี้ได้เลยค่ะ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=italian-brandname&month=08-2008&date=21&group=19&gblog=28 ส่วนผสม แอปเปิ้ลสีทอง 2 ลูก เนย 35 กรัม ส่วนผสมเค้ก แป้งสาลีอเนกประสงค์ (แมวอ้วนใช้แป้งเค้กแทนนะคะ) 115 กรัม เนยสด 70 กรัม ครีมชีส 80 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง เกลือ 1 / 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 120 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา (แมวอ้วนเพิ่มเติมจากสูตรค่ะ) อัลมอนด์สไลช์สำหรับแต่งหน้า (อันนี้เพิ่มเติมจากสูตรไม่ใส่ก็ได้นะคะ) วิธีทำ 1. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ นำเนยไปตั้งไฟอ่อนๆ แล้วนำแอปเปิ้ลงไปผัดประมาณ 5 นาที แล้วพักไว้ให้เย็นนะคะ ถ้าไม่เย็นเดี๋ยวไปทำให้เนยในเค้กละลายค่ะ 2. วอร์มเตา ไฟ บน-ล่าง 175 องศาเซลเซียส ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน 3. หั่นเนยเป็นชิ้นเล็กๆ ตีเนย (เนยเย็น)ด้วยสปีดต่ำให้เนยคลายตัว แล้วเปลี่ยนสปีดเป็นความเร็วสูง ทยอยใส่น้ำตาล ตีจนเนยขึ้นฟู และน้ำตาลละลาย 4. ตอกไข่ใส่ชาม แล้วตีไข่ให้เข้ากัน (เทคนิคเค้กเนยของพี่จ้ำจี้ค่ะ) เปลี่ยนสปีดเครื่องเป็นต่ำ แล้วเทยอยใส่ไข่ ตีต่ำ ให้ไข่เข้ากับส่วนผสมเนย แล้วจึงใส่วนิลา 5.ใส่แป้ง โดยแบ่งใส่ 3 ครั้ง ตีด้วยความเร็วต่ำให้พอเข้ากันแล้วใส่แอปเปิ้ลลงไป ใช้พายคนให้เข้ากัน 6. ตักใส่ถ้วยคัพเค้ก โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลซ์ อบประมาณ 15 – 18 นาที หรือจนกว่าเค้กจะสุก หมายเหตุ 1. ตามวิธีทำของน้องแก้มจะปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วแช่น้ำเกลือไว้เพื่อป้องกันแอปเปิ้ลสีคล้ำ แมวอ้วนเคยทำแล้วสงสัยจะไม่ได้ทำให้แอปเปิ้ลสะเด็ดน้ำดี เลยทำให้เค้กแฉะค่ะ (และทำให้หลังจากผัดแล้วมีส่วนผสมของน้ำออกมาเยอะ เลยทำให้เค้กแฉะ) ทำรอบหลังเลยไม่แช่น้ำเกลือ คือเราปอกแอปเปิ้ลใช้เวลาสั้นๆแอปเปิ้ลจะยังไม่ดำ ถ้ากลัวเค้กแฉะก็ไม่ต้องแช่น้ำเกลือนะคะ 2. เค้กแอปเปิ้ลสูตรนี้จะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าทิ้งไว้สัก 1 คืน เพราะถ้าอบแล้วทานเลย จะรู้สึกถึงความเปรี้ยวของแอปเปิ้ล แต่ถ้าทิ้งไว้เค้กจะฉ่ำขึ้น และรสชาติความเปรี้ยวของแอปเปิ้ลก็จะหายไปด้วยค่ะ แก้ไขเมื่อ 29 ธ.ค. 51 15:36:33 แก้ไขเมื่อ 17 ธ.ค. 51 15:41:01 แก้ไขเมื่อ 11 ธ.ค. 51 16:58:17 แก้ไขเมื่อ 11 ธ.ค. 51 16:30:23 แก้ไขเมื่อ 10 ธ.ค. 51 21:52:42 จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 9 ธ.ค. 51 21:01:18 ]

ความคิดเห็นที่ 11 10. Scone (สูตรจากหนังสือ Bakery in My Heart ปรับสูตรโดยน้องดรีม cookery-girl) สโคนสูตรนี้ น้องดรีม cookery-girl ปรับสูตรมาจากหนังสือ Bakery in my heart นะคะ ขอบคุณเจ้าของสูตรต้นตำรับมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ ^^ สารภาพว่า ได้ทานสโคนครั้งแรกก็ตอนที่น้องดรีมเอามาให้ชิม  ชิมแล้วเกิดติดใจ ทวงสูตรคุณน้องเธอครั้งแล้วครั้งเล่า จนในที่สุดได้สูตรมา คุณแมวอ้วนชีก็มั่นใจมาก ทำสโคนครั้งแรกในชีวิต เพื่อใช้ในวันเปิดร้านกาแฟของเพื่อน ผลออกมาดีเกินคาด ไม่เจ๊ง และคนทานก็บอกอร่อย ^^ เลยทำซ้ำอีกรอบ...ก็ยังคงความอร่อยเหมือนเดิม ลองซื้อสโคนจากร้านในซุปเปอร์ของพารากอนมา...ชิมแล้ว เอ่อ ไม่อร่อยเลยค่ะ เทียบกับสูตรของน้องดรีมแล้ว สโคนน้องดรีมอร่อยกว่าเยอะค่ะ แมวอ้วนทำ 2 รอบ แต่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้สักที เอาเป็นว่า ถ้ามีเวลา จะเอาวิธีทำแบบละเอียดมาฝากนะคะ ^^ สำหรับครีมที่ทานคู่กับสโคนนั้น ก็ตามชอบของเพื่อนๆเลยนะคะ จะทานแบบปาดเนย ทาแยม หรือถ้าตีวีปครีมอยู่แล้ว ก็ปาดด้วยวีปครีม และซอสผลไม้ก้ได้ หรือจะอลังการงานสร้างอย่างคุณน้องดรีมเธอทำ ตีวีปครีม กับมาสคาโปเน่ชีสก้อร่อยไปอีกแบบ หรือจะตีครีมแบบแมวอ้วน คือตีวีปครีม กับครีมชีส ก็อร่อยเหมือนกันค่ะ ^^ Scone (1สูตร ได้ประมาณ 20 ชิ้น) ส่วนผสม แป้งอเนกประสงค์ 400 กรัม แป้งเค้ก 100 กรัม น้ำตาลป่น 100 กรัม ผงฟู 25 กรัม เกลือ 1 / 4 ช้อนชา เนยจืดเย็น 125 กรัม ไข่(เบอร์ 2)  2 ฟอง นมสดจืดเย็น 150 กรัม สำหรับทาหน้าขนม ไข่ 1 ฟอง นมสด 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.วอร์มเตาอบ ไฟบน-ล่าง อุณหภูมิ 180 องศาเซลเวียส 2.ร่อนแป้ง น้ำตาลป่น ผงฟู เกลือ 3.หั่นเนยเป็นขิ้นเล็กๆ (ประมาณเม้ดถั่วอ่ะค่ะ) ขยำเนยกับแป้ง โดยถูแป้งกับเนยไปทางเดียวกัน  จนได้แป้งที่มีลักษณะเป็นทราย แล้วจึงใส่ไข่กับนมลงไป ใช้มือผสมให้เข้ากัน อย่าผสมนาน แค่ให้พอเข้ากันนะคะ ไม่งั้นแป้งจะเหนียว 4.โรยนวลแป้งบนโต๊ะ แล้วคลึงแป้งที่ผสมให้หนาประมาณ 2 นิ้ว (ถ้าแป้งเราแฉะมาก จนคิดว่าจะคลึงไม่ได้ ให้โรยแป้งสาลีลงไปเพิ่ม แล้วนวดเบาๆ แป้งก็จะหายแฉะไปเองค่ะ) ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที แล้วใช้ที่กดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2 นิ้วกดลงไป แล้วนำมาวางบนถาดที่วางรองด้วยกระดาษไข 5.ทาหน้าขนมด้วยไข่ที่ผสมนมสด เพื่อมห้สโคนมีสีสวย แล้วนำเข้าอบ ประมาณ 20 นาที หรือสังเกตสีของขนม ให้เหลืองสวยเท่าที่เราต้องการ พอสุกก็นำออกมาวางพักไว้บนตระแกรงพักไว้ให้เย็นค่ะ สำหรับครีมที่ทานคู่กับสโคน ก็ตามชอบเลยนะคะ จะตีวีปปิ้งครีมธรรมดา หรือจะตีแบบเพิ่มมาสคาโปเน่ชีส หรือครีมชีสก็ตามชอบเลยค่ะ ครีมสำหรับทานคู่กับสโคน วีปปิ้งครีม 1+1/2  ถ้วยตวง มาสคาโปเน(หรือครีมชีส)่ 100 กรัม ไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ หรือชิมรสจตามชอบค่ะ วิธีตี นำวีปปิ้งครีมเทลงโถ นำเข้าแช่เย็นในฟรี๙ พอเย็นจัด แล้วจึงนำออกมา ใส่มาสคาโปเน่ชีส (หรือครีมชีสที่ทิ้งไว่ในอุณหภูมิห้อง) ไอซิ่ง แล้วตีจนขึ้นฟู   เวลาทานก็ผ่าสโคนออกเป็น 2 ส่วน ปาดด้วยครีมที่ตีแล้ววางทับด้วยบลูเบอรรี่ซอส หรือซอสผลไม้อย่างอื่นที่ชอบก็ได้ค่ะ เป็นการทานสโคนที่อร่อยไปอีกแบบนะคะ ^^ หมายเหตุ 1.การตัดสโคนนั้น น้องดรีมบอกว่า ห้ามใช้มีดตัด และห้ามเฉือนสโคนเป็นอันขาด ไม่งั้นสโคนจะไม่ฟูนะคะ วิธีคือ ใช้ฝ่ามือกดพิมพ์ลงไปให้ตัดแป้งให้ขาด แล้วสังเกตที่ขอบของแป้งที่เราตัด ถ้าแป้งยังคงฟูเป็นรูปร่างดี ไม่แฟบลงไปตามแรงกด สโคนก็จะฟูสวยงามเวลาเราอบค่ะ 2.สโคนเป็นขนมที่ควรทานหลังจากอบเสร็จใหม่ๆ ไม่ควรทิ้งไว้ค้างคืนนะคะ และไม่ควรแช่เย็น เพราะจะทำให้รสชาติเพี้ยน ไม่อร่อยค่ะ แก้ไขเมื่อ 29 ธ.ค. 51 15:43:50 แก้ไขเมื่อ 11 ธ.ค. 51 16:22:46 แก้ไขเมื่อ 10 ธ.ค. 51 00:49:31 แก้ไขเมื่อ 10 ธ.ค. 51 00:46:34 จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 9 ธ.ค. 51 21:01:54 ]

ความคิดเห็นที่ 12 น้องกิฟท์ มาเร็วจริงๆ สวัสดีจ่ะ ^^ ...แมวอ้วนโพสต์  10 คห. ไว้ละ เดี๋ยวกลับบ้านจะมา แก้ไข เพิ่มเติมสูตรขนมอีก 6 อย่างที่เหลือนะคะ ถ้าใครมีสูตรอร่อยๆ อย่าลืมเอามาโพสต์แชร์กันนะคะ ^^ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 9 ธ.ค. 51 21:04:17 ]

ความคิดเห็นที่ 13 มาทันถ่ายทอดสดด้วย นาน ๆ จะเจอกันทีนะคะคุณวรรณ วันนี้อุ้มแอบนอนดึก เลยมาเจอคุณวรรณได้ จากคุณ : vigannda - [ 9 ธ.ค. 51 21:06:07 ]

ความคิดเห็นที่ 14 เห็นแล้วต้องรีบโหวตเลยค่ะ ขนมของคุณวรรณน่ากินทุกชิ้นเลยค่ะ จากคุณ : aememory - [ 9 ธ.ค. 51 21:08:50 ]

ความคิดเห็นที่ 15 กลับถึงบ้านแล้วแก้มจะมาปาดต่อนะี่พี่วรรณ ^^ จากคุณ : its_gemmi - [ 9 ธ.ค. 51 21:08:52 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ขอบคุณมากค่ะ ภาพสวยค่ะ จากคุณ : pimon - [ 9 ธ.ค. 51 21:09:53 ]

ความคิดเห็นที่ 17 น่ากินมากๆคะทุกอย่างเลยอ่ะ ขอเวลาจดสูตรไว้เดี๋ยวมีแรงจะส่งการบ้านนะคะ ป.ล. ขอบอกว่าอยากกินบราวนี่แอนด์ชีสมากกกกกกกกกกกกกกกก จากคุณ : auLP - [ 9 ธ.ค. 51 21:17:52 ]

ความคิดเห็นที่ 18 สุดยอดเลยคับ จากคุณ : คนไม่มีดี - [ 9 ธ.ค. 51 21:22:22 ]

ความคิดเห็นที่ 19 กริ๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดด  มาดูเค้กเต๊ปในตำนาน  ^^ เนทใช้ได้วันนี้พอดีเลย....มีเนทเล่นแร้ววว ดีใจๆๆ  555 ปล.ว่าจะโพสเหมือนกัน เด๋วไปปลุกปล้ำทำรูปก่อน เสร็จเมื่อไหร่ค่อยว่าอีกที (^^") แก้ไขเมื่อ 09 ธ.ค. 51 21:31:07 จากคุณ : iTiMiTi - [ 9 ธ.ค. 51 21:22:44 ]

ความคิดเห็นที่ 20 คิดถึงวรรณนะคะ ตั้งแต่ย้ายบ้านไปไม่ได้คุยกันเลยเนอะ.. จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 9 ธ.ค. 51 21:28:39 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ขอบคุณมากครับ..คุณวรรณและเจ้าของสูตรทุกท่าน ขอเซฟเก็บไว้ทั้ง10สูตรเลย..ดีจังๆ จากคุณ : หมีมังกร - [ 9 ธ.ค. 51 21:34:04 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ใจดีจังเลยค่ะ ขอบคุนค่ะ จากคุณ : นายคัน - [ 9 ธ.ค. 51 21:40:52 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ที่จริงน่ะค่าอาหารแมวเธอน่ะซ่อมเครื่องได้เลยนะน้องวรรณ อิอิ  ขนมน่ากินหมดทุกอย่างเลยจ้า เดี๋ยวจะลองทำบ้าง ไว้รอขยันก่อนนะ จากคุณ : Vishuda - [ 9 ธ.ค. 51 21:42:37 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ง๊ามงาม ส๊วยสวย น่ากิ๊นน่ากิน จากคุณ : Goizd - [ 9 ธ.ค. 51 21:57:47 ]

ความคิดเห็นที่ 25 มาแล้ววววว คิดถึงจังเลย จากคุณ : The eye of love - [ 9 ธ.ค. 51 21:59:55 ]

ความคิดเห็นที่ 26 อ่านยังไม่จบ ให้ give ไปก่อนกับความขยันของคุณวรรณค่ะ ขึ้นไปอ่านก่อนนะจ๊ะ   ช่วยโหวตแล้วด้วย จะได้เก็บไว้ดูนานๆ จากคุณ : inthemoon - [ 9 ธ.ค. 51 22:18:47 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ว้าววว พี่มาแล้วจ้าน้องวรรณ ขนมน่าทานทั้งนั้นเลยอ่ะวรรณ รีบๆมาโพสต์เร็วๆนะน้องนะ พี่รอเซฟอยู่จ้า น้องวรรณขอบอกว่า เค้กแอ๊ปเปิลอร่อยมากกกก ที่บ้านพี่ติดใจกันใหญ่เลยล่ะ คราวหน้าอย่าลืมทำ Scone ให้พี่ชิมหน่อยนะ นะ เดี๋ยวโทรไปหานะจ๊ะ จากคุณ : Benice - [ 9 ธ.ค. 51 22:26:38 ]

ความคิดเห็นที่ 28   ขอแวะเข้ามาชมกูรู สุดยอดฝีมือด้านเบเกอรี่ของก้นครัวหน่อยเถอะ วันนี้ยังแอบชมกับเพ่ชายกาง <พี่วัฒน์> อยู่เลยคะ น้องวรรณอ่ะ เจ๋งเจงๆ   ปกติพี่บี๊ไม่เคยเอาเค๊กของใครกลับบ้าน วันก่อนแอบเอา scones กลับมาอ่ะ   scones ที่ฝากให้เอาไปร่วมงานปาร์ตี้บ้านลุงยุ่นไงคะ อร่อยมากๆๆๆๆ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 9 ธ.ค. 51 22:30:24 ]

ความคิดเห็นที่ 29 มาดูสูตรเค้ก แต่คงไม่ได้ทำแน่ๆ เลย ไม่สามารถอย่างแรงจ้ะ จากคุณ : NooNok [MiChiYo] - [ 9 ธ.ค. 51 22:31:37 ]

ความคิดเห็นที่ 30 เข้ามากรี๊ดดดด คิดถึงจัง นั่งเฝ้าหน้าห้องทุกวัน ว่าเมื่อไหร่แมวอ้วนจะมาตั้งกระทู้ให้หายคิดถึงสักที พักผ่อนบ้างนะจ๊ะ  เดี๋ยวไม่สบายอีกนะตัวเอง แก้ไขเมื่อ 09 ธ.ค. 51 23:01:16 จากคุณ : แนน (nan_pumm) - [ 9 ธ.ค. 51 22:33:37 ]

ความคิดเห็นที่ 31 สูตรนี้เอามาจาก หนังสือ bakery in my heart นะคะ แก้ไขเมื่อ 30 ธ.ค. 51 11:13:02 แก้ไขเมื่อ 29 ธ.ค. 51 11:26:55 จากคุณ : cookery-girl - [ 9 ธ.ค. 51 22:52:01 ]

ความคิดเห็นที่ 32 สุดยอดอะคะ เห็นแล้วอยากกินมากเลยคะ จากคุณ : anotai - [ 9 ธ.ค. 51 23:00:13 ]

ความคิดเห็นที่ 33 พี่วรรณ ดรีมเพิ่งทำ white chocolate cheesecake ให้พี่แหม่มทานไป สูตรนี้ดรีมลองปรับสูตรแล้วก็วิธีจนให้เนื้อไม่แน่นแล้วนะ เดี๋ยวส่งให้ลอง จากคุณ : cookery-girl - [ 9 ธ.ค. 51 23:05:32 ]

ความคิดเห็นที่ 34 เอส พี คืออะไรเหรอค่ะ จากคุณ : Anngelina - [ 9 ธ.ค. 51 23:05:49 ]

ความคิดเห็นที่ 35 พี่วรรณมาเร็ว เร้ววววววววว ^ ^ จากคุณ : PalmyBerry - [ 9 ธ.ค. 51 23:11:11 ]

ความคิดเห็นที่ 36 Thank you so much na ka จากคุณ : funinthesun (FUNintheSUN) - [ 9 ธ.ค. 51 23:11:24 ]

ความคิดเห็นที่ 37 สุดยอดดดดดด..ของความน่ารักและความใจดีค่ะ จากคุณ : หนอนกลม - [ 9 ธ.ค. 51 23:11:32 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ขอบพระคุณอย่างสูงค่ะ ^^ จากคุณ : Olive-ay - [ 9 ธ.ค. 51 23:25:38 ]

ความคิดเห็นที่ 39 มาดูๆๆๆๆๆๆๆๆ (แต่ทำไม่เป็น อิอิ) น่ากินไปโม้ดดดดดดดดดดดด จากคุณ : เผือกหางหงอก - [ 9 ธ.ค. 51 23:34:28 ]

ความคิดเห็นที่ 40 เรื่องเครื่องที่เสียคุณวรรณ ลองสอบถามที่ร้าน อมร  สาขาเซียร์รังสิตดูซิคะ เห็นน้องบอกว่าเค้ารับซ่อมเครื่องทุกอย่าง   แต่ขอโทษด้วยค่ะ  ที่ไม่มีเบอร์ติดต่อ จากคุณ : coffeebake (CoffeeBake) - [ 9 ธ.ค. 51 23:51:22 ]

ความคิดเห็นที่ 41 ขอบคุณค่ะ ได้ของทำแจกปีใหม่แว้ววว จากคุณ : ส้มกลมกลิ้ง - [ 9 ธ.ค. 51 23:52:29 ]

ความคิดเห็นที่ 42 แหง่ว หลังไมค ไปหา จขกท. ไม่ได้ง่า T__T จากคุณ : เผือกหางหงอก - [ 9 ธ.ค. 51 23:54:01 ]

ความคิดเห็นที่ 43 สุดยอด .............. ต้องลอง ..ทำ จากคุณ : kinebibrabra - [ 9 ธ.ค. 51 23:55:50 ]

ความคิดเห็นที่ 44 รอสโคน กับเค้กแอปเปิ้ลค่ะ อยากทานมากมาย จากคุณ : ploybabe - [ วันรัฐธรรมนูญ 00:04:36 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ดีใจจังติดในโผด้วย (เดี๋ยวพี่จ่ายให้ตามที่ตกลงนะคะ อิ อิ =D) รูปสวยมาก ๆ เลยค่ะ น่ากินทุกรายการแบบสุด ๆ เลยค่ะ ตอนนี้สนใจ scone มาก ๆ เลยค่ะ จินตนาการไว้แล้วค่ะว่าต้องหอม มัน อร่อยแน่ ๆ ค่ะ น้องวรรณรีบส่งการบ้านเร็ว เดี๋ยวพี่ขอลอกบ้าง จากคุณ : Triny - [ วันรัฐธรรมนูญ 00:10:10 ]

ความคิดเห็นที่ 46 น้องวรรณคะ .. สุดยอดอีกแล้วหงะ .. อยากชิมทุกอย่างเลยอ้ะ  @^__^@ จากคุณ : monutto - [ วันรัฐธรรมนูญ 00:23:07 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ...ขอบคุณทุกคห. เลยนะคะ ขอโทษนะคะถ้าไม่ได้ตอบ แมวอ้วนง่วงนอนตาจะปิดละ ^^" กลับมาถึงบ้านนั่งพิมพ์สูตรขนมใหม่หมด ทำได้แค่ 3 สูตร ก็ไม่ไหวละ เน็ทก็ error เอาไว้ที่เหลือ เดี๋ยวจะมาเพิ่้มเติมนะคะ อย่าลืมโพสต์สูตรที่เพื่อนๆเห็นว่าอร่อยไว้ในกระทู้ด้วยนะคะ เผื่อเป็นแนวทางให้คนที่กำลังหาสูตรขนมชนิดนั้นอยู่ได้ลองทำดูค่ะ ขอบคุณอีกครั้งเช่นกันค่ะ ^^ ปล. ใครพอจะทราบวิธีแก้ปัญหานี้บ้างคะ เน็ทที่บ้านฟ้องแบบนี้ตลอดเวลา   Generic Host Process for Win32 Services has encountered a problem and needs to close.  We are sorry for the inconvenience.   แล้วก็จะแฮงค์ไปเลยคอนเน็คใหม่ก็ไม่ได้ ต้องรีสตาร์ทเครื่องสถานเดียว ทั้งๆที่แมวอ้วนเลี่ยงไม่ใช้ IE มาใช้ firefox ก็ยังเป็นอ่ะค่ะ T_T แก้ไขเมื่อ 10 ธ.ค. 51 00:56:33 จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ วันรัฐธรรมนูญ 00:52:45 ]

ความคิดเห็นที่ 48 ขอบคุณคุณวรรณหน้าทู้ด้วยค่ะ ^^ จริงๆแล้วทำอาหารไม่เป็นเลยค่ะ แต่เริ่มทำขนมก็เพราะกระทู้คุณวรรณเนี่ยล่ะ แล้วก็ตามเก็บทำไปเรื่อยๆ คุณวรรณทำให้คนที่ทำอาหารไม่เป็นเลยทำขนมสวยๆทานเองและแจกเพื่อนๆได้ค่ะ ;) จากคุณ : *~~thymos~~* - [ วันรัฐธรรมนูญ 01:08:18 ]

ความคิดเห็นที่ 49 กระทู้ดีๆจ้ะ จากคุณ : อินทรีทองคำ - [ วันรัฐธรรมนูญ 04:06:05 ]

ความคิดเห็นที่ 50 Hey, Wan...this is my Scone......if you want recipe หลังไมค์ only..hee..hee จากคุณ : Miss Tonia - [ วันรัฐธรรมนูญ 04:31:25 ]

ความคิดเห็นที่ 51 โหวต โลดเลยครับ จากคุณ : L-Nets - [ วันรัฐธรรมนูญ 04:35:43 ]

ความคิดเห็นที่ 52 Thank you very much ka คุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) It is a great Idea for New Year Gift VOTED จากคุณ : annana - [ วันรัฐธรรมนูญ 04:58:12 ]

ความคิดเห็นที่ 53 ดีจังเลยรวบรวมไว้ง่ายต่อการลอก  5555555555 จากคุณ : wee_nong - [ วันรัฐธรรมนูญ 07:47:44 ]

ความคิดเห็นที่ 54 ถูกใจทู้นี้ของคุณวรรณจังเลย ดีมั่กกกกกก จากคุณ : khan_sithon - [ วันรัฐธรรมนูญ 08:14:49 ]

ความคิดเห็นที่ 55 ขอจดสูตรไว้ก่อน แต่ความขี้เกียจทำยังคงเส้นคงวาไม่เปลี่ยนแปลง อิอิ สโคนสูตรน้องดรีมพี่ลองใช้วิปครีมแทนนมความอร่อยยิ่งทวีคูณค่ะ จากคุณ : แหม่มซัง - [ วันรัฐธรรมนูญ 08:48:25 ]

ความคิดเห็นที่ 56 เจอกันวันอาทิตย์ค่ะพี่วรรณ ขอโหวตกระทู้นี้ก่อนเลยค่ะ อยากให้เป็นกระทู้แนะนำแบบอุปกรณ์เบเกอรี่ คนที่สนใจจะได้เอาไปทำกินกัน  อร่อยกันทุกบ้านเลย ^_^ จากคุณ : your_natty - [ วันรัฐธรรมนูญ 09:05:24 ]

ความคิดเห็นที่ 57 คุณวรรณมีข่าวร้ายจะบอก เครื่องตัวเองนะติดโทรจัน ต้องformat ลงวินโดวใหม่สถานเดียว จากคุณ : แนน (nan_pumm) - [ วันรัฐธรรมนูญ 09:14:01 ]

ความคิดเห็นที่ 58 ขอบคุณน้องวรรณมาก ๆ ค่ะสำหรับสูตรขนมอร่อยให้มือใหม่จอมมั่วอย่างพี่เจี๊ยบเอาไปลองทำต่อค่ะ จากคุณ : กั้งกระดาน - [ วันรัฐธรรมนูญ 09:15:53 ]

ความคิดเห็นที่ 59 โหวตให้เลยจ้า จากคุณ : เอม...! - [ วันรัฐธรรมนูญ 09:23:11 ]

ความคิดเห็นที่ 60 คุกกี้ช็อคฯชิพ ลืมใส่แป้งรึเปล่าคะ ใส่หลังใส่เนยใช่รึเปล่าคะ พอดีอยากลองทำคุกกี้พอดีเลย ขอบคุณสำหรับสูตรทุกสูตรนะคะ จากคุณ : เจ้าฮาจิ - [ วันรัฐธรรมนูญ 09:25:25 ]

ความคิดเห็นที่ 61 มารับคำขอบคุณและแอบมาดูขนมสวยๆ ค่ะ ^^ จากคุณ : tiara - [ วันรัฐธรรมนูญ 09:47:52 ]

ความคิดเห็นที่ 62 น่ากินมากๆเลย จากคุณ : Kii-Kiie - [ วันรัฐธรรมนูญ 10:17:42 ]

ความคิดเห็นที่ 63 คุณแมวอ้วนมาแนะนำขนาดนี้แล้ว ไม่ทำไม่ได้แล้วค่ะ อิอิ จากคุณ : coojung - [ วันรัฐธรรมนูญ 10:41:35 ]

ความคิดเห็นที่ 64 คุณวรรณ อยากได้สูตร chocolate banana cake ใน blog คุณวรรณจังเลยน่ะ พยายามเปิดหาดูแล้วแต่หาไม่เจอหน่ะ ช่วยสงเคราะห์คนอยากกินด้วยน้าจ้า จากคุณ : khan_sithon - [ วันรัฐธรรมนูญ 11:38:08 ]

ความคิดเห็นที่ 65 วรรณ พี่คอนเฟิร์ม คห 57 อ่ะ เครื่องวรรณติดไวรัส แต่คิดว่า ก่อน format ใหม่ ลองนี่ก่อนนะ พี่เคยทำแล้ว พอไหว แต่ไม่รุ case ของวรรณจะสำเร็จไม๊ ลองดูก่อน ถ้า work จะได้ไม่ต้องถึงกะ format ดาวน์โหลดโปรแกรมที่ชื่อ FixIEDef มาสแกนเครื่อง ช่วยแก้ปัญหาขั้นแรกก่อน เสร็จแล้วดาวน์โหลดโปรแกรมที่ชื่อ Spybot - Search & Destroy มาสแกนอีกครั้ง ตัวนี้จับได้ค่อนข้างดี พอใช้ทั้ง 2 ตัวเสร็จแล้ว ใช้โปรแกรมสแกนไวรัสในเครื่องวรรณตรวจเช็คอีกรอบ น่าจะ OK โปรแกรมสแกนไวรัส พี่ใช้ Avira นะ เป็นตัว Free ลองดูก่อน ไม่อยากให้ format เสียดายเวลาและข้อมูล เอิ๊กก ก่อนจาก ขนมน่ากินมากทุกอย่างเลย อิอิ จากคุณ : luvammie - [ วันรัฐธรรมนูญ 11:58:33 ]

ความคิดเห็นที่ 66 ใจดีจังค่ะมารวบรวมสูตรที่น่าลอกการบ้านทั้งนั้นเรย จากคุณ : เหล้าหวาน - [ วันรัฐธรรมนูญ 11:59:25 ]

ความคิดเห็นที่ 67 ไม่ได้ทำขนมทานเอง แต่ชื่นชมในน้ำใจฮะ เอากิ๊ฟไปเลย จากคุณ : Drunkenangel - [ วันรัฐธรรมนูญ 12:08:08 ]

ความคิดเห็นที่ 68 ให้ 3 กิฟ + โหวตเลยค่ะ ความคิดเห็นที่ 64   คุณวรรณ อยากได้สูตร chocolate banana cake ใน blog คุณวรรณจังเลยน่ะ พยายามเปิดหาดูแล้วแต่หาไม่เจอหน่ะ ช่วยสงเคราะห์คนอยากกินด้วยน้าจ้า จากคุณ : khan_sithon   - [ วันรัฐธรรมนูญ 11:38:08 ]       ดูที่นี่มั้ยคะ http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2006/07/D4565869/D4565869.html จากคุณ : Angel iN BeD - [ วันรัฐธรรมนูญ 12:41:59 ]

ความคิดเห็นที่ 69 มาขโมยสูตรค่า แต่กว่าจะทำได้ขนาดในรูปคงอีก 10 ปี เพราะเรามือใหม่สุดๆ ไว้ถ้ากินได้แล้ว จะเอามาอวดบ้างนะคะ (คงอีกนาน 555) จากคุณ : memymind - [ วันรัฐธรรมนูญ 13:48:34 ]

ความคิดเห็นที่ 70 ขอบคุณทุกสูตรครับ จะค่อยทยอยทําและต้องออกกําลังกายเยอะๆด้วยเนอะ ไม่งั้นพุงปริ้นแย่เลย จากคุณ : chai/chai_10147@yahoo.com - [ วันรัฐธรรมนูญ 13:51:25 A:58.10.167.139 X: TicketID:196917 ]

ความคิดเห็นที่ 71 คุณ angel in bed ขอบคุณมากเลยค่ะ จากคุณ : khan_sithon - [ วันรัฐธรรมนูญ 14:15:28 ]

ความคิดเห็นที่ 72 คิดถึงนะคะน้องวรรณ   แมวพี่โดนรถชนตายไป 1 ตัวเศร้ามาก ลูกชายคนโปรดเลย จากคุณ : เบรานิ่ง - [ วันรัฐธรรมนูญ 14:48:14 ]

ความคิดเห็นที่ 73 เห็นแล้วหิวเลยนะ จากคุณ : PoPcream - [ วันรัฐธรรมนูญ 14:53:29 ]

ความคิดเห็นที่ 74 โหวตค่ะ จากคุณ : yuko (yuko) - [ วันรัฐธรรมนูญ 14:59:35 ]

ความคิดเห็นที่ 75 ขอบคุณครับ สำหรับสูตรขนมอร่อยๆ จากคุณ : ดิ่งดิ้ว - [ วันรัฐธรรมนูญ 15:01:34 ]

ความคิดเห็นที่ 76 เจ้าฮาจิ คห.ที่ 60 เข้าไปดูบล๊อคน้องตรีมาค่ะ ขออนุญาตตอบแทนน้องวรรณนะคะ " เมื่อเนยขึ้นฟูดีแล้ว แบ่งแป้งที่ร่อนไว้รวมกับผงฟูและเกลือ ใส่ลงไปตะล่อมกับเนย สักสามครั้งค่ะ อย่าตะล่อมนานไม่งั้นคุ้กกี้เนื้อจะเหนียว" ก๊อปมาจากบล๊อคคุณตรีค่ะ จะลองทำคุ๊กกี้เหมือนกันค่ะ เผื่อไว้ถ้ารสชาติพอใช้ได้ จะเอาไว้เป็นของขวัญปีใหม่ให้คุณครูประจำชั้นลูกค่ะ ขอบคุณน้องวรรณและน้องตรีนะคะ จากคุณ : yuko (yuko) - [ วันรัฐธรรมนูญ 15:04:43 ]

ความคิดเห็นที่ 77 น่าทานมากๆเลยวรรณ แค่เห็นรูปก็ได้กลิ่นหอมของเค้กลอยมาแล้ว จากคุณ : sawkitty - [ วันรัฐธรรมนูญ 15:27:55 ]

ความคิดเห็นที่ 78 ถูกจายทู้ พี่วรรณ ทุกทู้เลยคะ จากคุณ : Cookie Witchy - [ วันรัฐธรรมนูญ 16:11:15 ]

ความคิดเห็นที่ 79 โหวตให้ โหวตให้ ถูกใจๆ มากค่ะ รอดู scone ด้วยคนน่ะจ้ะ จากคุณ : khan_sithon - [ วันรัฐธรรมนูญ 16:47:17 ]

ความคิดเห็นที่ 80 ขอบคุณมากมายนะคะ ขนมน่าทานทุกอย่างเลย จะไปทำตามแน่ ๆ ค่ะ จากคุณ : Lady Cherry - [ วันรัฐธรรมนูญ 17:11:34 ]

ความคิดเห็นที่ 81 กระทู้รวบรวมแบบมีประโยชน์อีกแล้วน้องวรรณ ขอบคุณมาก ๆ เลยนะจ๊ะ โหวตให้ ด่วน ! จากคุณ : ann_scnu16 - [ วันรัฐธรรมนูญ 18:36:34 ]

ความคิดเห็นที่ 82 ดีจังมาที่เดียวมีครบ55555555555555555555555 จากคุณ : sweetie bakery - [ วันรัฐธรรมนูญ 19:49:33 ]

ความคิดเห็นที่ 83 ขอบคุณค่ะ  คุณวรรณ   ...  จัดการเก็บไว้หมดแล้ว จากคุณ : ceacar salad - [ วันรัฐธรรมนูญ 20:50:29 ]

ความคิดเห็นที่ 84 ...ขอบคุณทุกคห.เลยค่ะ ต้องขอโทษที่ยังลงไม่ครบ เนื่องจาก ยุ่งมากๆเลยค่ะ เน็ทที่บ้านคอนเน็คได้ไม่ถึง 20 นาทีก็ปิดตัวเองโดยอัตโนมัติ T_T ขอรอโพสต์ที่ทำงานพรุ่งนี้นะคะ ^^" ปล.1 ขอบคุณพี่มี่ีกะคุณแนนสำหรับคำแนะนำเรื่องไวรัสคอมฯนะคะ ตอนนี้เน็ทไม่สามารถโหลดโปรแกรมใดๆได้เลยค่ะ คอนเน็คได้ไม่กี่นาทีก็ตัด แถมอืดมากกกก ปล.2 ถึงคุณอิน Angel iN BeD แมวอ้วนดีใจนะคะที่ได้เห็นคุณอินในกระทู้แมวอ้วนอีก ยังคงคิดถึงเสมอนะคะ จุ๊บๆค่ะ ^^ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ วันรัฐธรรมนูญ 22:02:40 ]

ความคิดเห็นที่ 85 แวะมาดูต่อให้ค่ะ เผื่อจาได้เอาไปทำบ้าง อิอิ จากคุณ : The eye of love - [ วันรัฐธรรมนูญ 22:29:06 ]

ความคิดเห็นที่ 86 เพิ่งเคยทำเบอร์1 กับ 2 อร่อยมากๆ   แต่ต้องลองทำ 3-10 เสียแล้ว   เพราะคุณวรรณแนะนำ   กำลังอยากกิน Scone พอดีเลยค่ะ จากคุณ : ไวท์ช็อคชีส - [ วันรัฐธรรมนูญ 22:35:25 ]

ความคิดเห็นที่ 87 ส่ง Link แก้ไข สำหรับเรื่องคอมมาให้ครับ ลองดูแล้วกันนะครับ http://www.thaiadmin.org/board/index.php?topic=76898.0 จากคุณ : nt2pur - [ วันรัฐธรรมนูญ 22:37:29 ]

ความคิดเห็นที่ 88 .......................................มาวิ่งเล่น อุอุ เหลืออีกไม่กี่อย่าง ที่ยังไม่เคยลอง(กิน) จากคุณ : หลานยายจุล - [ วันรัฐธรรมนูญ 23:31:53 ]

ความคิดเห็นที่ 89 ร่วมด้วยช่วยโหวต จากคุณ : เต๋อ 00 - [ 11 ธ.ค. 51 00:20:26 ]

ความคิดเห็นที่ 90 คิดถึงพี่วรรณ จากคุณ : ต๊กโกว - [ 11 ธ.ค. 51 07:18:39 ]

ความคิดเห็นที่ 91 .. เคยทำ 1-2-3-6 ยืนยัน นอนยัน ว่าอร่อยมาก สูตรสปันจ์ของคุณแหม่ม กลายเป็นสูตรคู่ครัวไปแล้ว แต่ไปปรับเล็กน้อย ใช้น้ำมันข้าวโพดหรือน้ำมันเมล็ดทานตะวันแทน 60 ซีซีค่ะ และปรับเปลี่ยนฟิลลิ่งตามชอบ บลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ เกาลัด เป็นต้น ตอนนี้กลายเป็นอาชีพเสริมที่ทำรายได้และทำให้ดัชนีความสุขเพิ่มขึ้นด้วย พอคนทานบอกว่าเค้กเราอร่อย  ไปเรียนมาจากไหน จะตอบอย่างภาคภูมิใจว่า ห้องก้นครัวพันทิปกับบล็อกฯ ทุกคนก็จะทึ่งมาก เชียร์ให้ลองทำค่ะ ไม่เคยเปิดเผยตัว วันนี้อดไม่อยู่ขอสักครั้ง ขอบคุณเกจิเค้กทุกท่านค่ะ อันได้แก่ คุณแหม่ม คุณวรรณ คุณแม่สลิ่ม และอีกหลายๆท่านที่ไม่ได้เอ่ยนาม " ขอบคุณค่ะ " จากคุณ : สิงห์อมบ๊วย - [ 11 ธ.ค. 51 09:31:00 ]

ความคิดเห็นที่ 92 สุดยอดค่ะ เดี๋ยวไล่ทำตามเลยค่ะ มาขอบคุณด้วยค่ะ สำหรับกระทู้อุปกรณ์แรงบันบาลใจในการทำเค้ก เพราะเดิมไม่รู้ว่าจะเริ่มยังไง ขอบคุณคร้า จากคุณ : jittra - [ 11 ธ.ค. 51 09:43:56 ]

ความคิดเห็นที่ 93 รักคุณวรรณที่สุดเลยค่ะ... จากคุณ : CakeLover - [ 11 ธ.ค. 51 10:40:18 ]

ความคิดเห็นที่ 94 เค้กสูตรอร่อยๆ ทั้งนั้นเลย ส่วนวิธีแก้ไขไวรัส ลองตัวนี้ดูนะคะพี่วรรณ http://www.bleepingcomputer.com/combofix/how-to-use-combofix จากคุณ : ฮัตเซปซัต - [ 11 ธ.ค. 51 10:51:55 ]

ความคิดเห็นที่ 95 ขอพริ้นท์สูตรขนมไปลองทำ่น่ะคะ อยากลองทำขนมแบบอื่นดูบ้าง เคยทำสูตรที่1และ2 สูตรที่1มักมีปัญหาเค้กเป็นไตในบางครั้ง จนทุกวันนี้เลยยังไม่กล้าที่จะทำใส่ถ้วยฟอยส์ เพราะกลัวจะเป้นไต อยู่ที่ก้นถ้วย ส่วนสูตรสองทำบ่อยเหมือนกันค่ะ จากคุณ : หมวย (potmetha) - [ 11 ธ.ค. 51 11:03:59 ]

ความคิดเห็นที่ 96 น้องแมวเหมียว  รบกวนแก้ตัว  ¼  ในสูตรด้านบนๆด้วยค่ะ  เผื่อมีคนไม่รู้   ส่วนพี่ก็สารภาพว่าไม่รู้เจ้าตัวนี้ในสูตรสโคน  เกลือ ¼ ช้อนชา  กี่ ช.ช. คะ 1/8 หรือเปล่า   ปล.  ว่าจะถามนานแล้ว  กล้องใหม่ตัวนี้รุ่นและยี่ห้ออะไรคะ   1 จึ๊กโหวต จากคุณ : เจซอง - [ 11 ธ.ค. 51 11:41:01 ]

ความคิดเห็นที่ 97 โหยยยยย บราวนี่แอนด์ชีส น่ากินคอดๆๆๆๆๆ จากคุณ : LAPD21 - [ 11 ธ.ค. 51 11:49:56 ]

ความคิดเห็นที่ 98 ง่ะ อยากทาน เบอร์ 6 6. บราวนี่และบราวนี่แอนด์ชีส (สูตรคุณแม่บัดดี้ อ้วนดำปึดปื๋อ, สูตรพี่แพท งาขาว ไม่มีสูตรแถมให้หรอครับ น่าทานมากมาย จากคุณ : คุณปลาทอง - [ 11 ธ.ค. 51 11:53:21 ]

ความคิดเห็นที่ 99 รบกวนค่ะ baking soda ½ ช้อนชา เกลือ ¼ ช้อนชา ของเค้กทอฟฟี่ คืออะไรค่ะ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : jittra - [ 11 ธ.ค. 51 11:54:22 ]

ความคิดเห็นที่ 100 อูยมีคนมาแก้ แล้ว ลืม f5 ขอบคุณค่ะ จากคุณ : jittra - [ 11 ธ.ค. 51 11:56:35 ]

ความคิดเห็นที่ 101 โหวตให้กระทู้ดีดีคะ ขอ save เก็บไว้ จะลองพยายามหัดทำดูบ้างนะคะ ไม่รู้จะมีความสามารถแค่ไหนนะ จากคุณ : การเดินทางของความรัก - [ 11 ธ.ค. 51 12:43:16 ]

ความคิดเห็นที่ 102 แยอะแยะไปหมด น่ากินทั้งนั้นคะนะ ชอบหมดเลย ขอบคุณทุกคนนะคะ จากคุณ : Absolute Tongta (Absolute Tongta) - [ 11 ธ.ค. 51 13:09:09 ]

ความคิดเห็นที่ 103 ขอบคุณนะคะ จากคุณ : หมูน้อยยิ้มแฉ่ง - [ 11 ธ.ค. 51 13:59:19 ]

ความคิดเห็นที่ 104 กรี๊ดดดดมากๆ เลยค่ะน้องวรรณคนเก่ง เห็นแล้วแต่ละอย่างเช็ดน้ำลายแทบไม่ทันอ่ะค่ะ จากคุณ : บ้านหวานเย็น - [ 11 ธ.ค. 51 14:48:33 ]

ความคิดเห็นที่ 105 ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ^^ จากคุณ : young_angle - [ 11 ธ.ค. 51 15:44:17 ]

ความคิดเห็นที่ 106 ...ตอบพี่เจซองค่ะ กล้องตัวที่วรรณใช้ปัจจุบันคือ Canon G7 ค่ะ ตอนนี้หายากแล้วมังคะ มี G9 ออกมาแทน ราคาไม่แพง ใช้งานเยี่ยมเลยค่ะ เชียร์สุดๆ หุหุ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 11 ธ.ค. 51 17:11:04 ]

ความคิดเห็นที่ 107 อยากกิน... จากคุณ : ladystrawberry - [ 11 ธ.ค. 51 18:23:13 ]

ความคิดเห็นที่ 108 ขอบคุณค่ะ  กำลังเก็บข้อมูล  พร้อมกับจัดสวนเตรียมเป็นฉากหลังถ่ายรูปงามๆ  คาดว่าอีก 2 ปีคงได้ยลโฉม คิกๆๆ... จากคุณ : เจซอง - [ 11 ธ.ค. 51 18:24:52 ]

ความคิดเห็นที่ 109 โหวต ค่ะ...ชอบ ๆ อร่อย ๆ ทั้งนั้นเลยค่ะ... แต่บางสูตรก็ยังไม่ได้ทำ...แต่เชื่อคุณวรรณค่ะ...ว่าอร่อย... เหมียวอ้อนแอ้นก็ชื่อ  วรรณ  ค่ะแถมมีน้องแมวสีน้ำตาลเหมือนกันด้วยค่า....แต่ทำขนมยังไม่เก่งนะคะ...กำลังเริ่มๆ ได้อ่านกระทู้ดี ๆ จากคุณวรรณหลายกระทู้เลยค่ะ...ขอบคุณที่มีกระทู้ดี ๆ ให้อ่านเสมอมานะคะ  ^^ จากคุณ : เหมียวอ้อนแอ้น - [ 11 ธ.ค. 51 21:43:54 ]

ความคิดเห็นที่ 110 หนูรักเค้กส้มของพี่วรรณมากที่ซู๊ดดดดดดดด เคยได้กินเพราะมีเพื่อนรู้จักกับพี่วรรณ (ใช้คำว่าประจ๋อประแจ๋ดีกว่านะ คิกๆ) เลยเป็นบุญของเราเลย^^ จากคุณ : N_Nirvana - [ 11 ธ.ค. 51 22:05:31 ]

ความคิดเห็นที่ 111 โหวตให้พี่วรรณด้วยคนค่ะ น่าหม่ำทั้งนั้นมีโอกาสจะแวะไปหานะค่ะ จากคุณ : จำปูน (champoon) - [ 11 ธ.ค. 51 22:16:42 ]

ความคิดเห็นที่ 112 ตาลายไปหมดเลย เลือกไม่ถูกอ่ะ รูปก็ส๊วย สวย ขอบคุณนะคร้า... จากคุณ : แม่collon - [ 11 ธ.ค. 51 22:39:22 ]

ความคิดเห็นที่ 113 เดี๋ยวต้องลองทำมั่งแล้วคับ จากคุณ : detune - [ 12 ธ.ค. 51 07:52:46 ]

ความคิดเห็นที่ 114 6. บราวนี่และบราวนี่แอนด์ชีส (สูตรคุณแม่บัดดี้ อ้วนดำปึดปื๋อ, สูตรพี่แพท งาขาว) <--- น่ากินมั่กๆๆๆ รบกวนขอสูตรด้วยได้มั๊ยค่ะ เสาร์-อาทิตย์ นี้จาได้ลองทำค่า.. ขอบคุณพี่แมวอ้วนล่วงหน้านะค๊ะ.. ^^ จากคุณ : Slim#NanNie (Slim#NanNie) - [ 12 ธ.ค. 51 10:07:35 ]

ความคิดเห็นที่ 115 ขอบคุณค่า คุณวรรณใจดีจริงๆ จากคุณ : หิมะพริ้ว - [ 12 ธ.ค. 51 10:55:02 ]

ความคิดเห็นที่ 116 รอดูสูตร 6. บราวนี่และบราวนี่แอนด์ชีส (สูตรคุณแม่บัดดี้ อ้วนดำปึดปื๋อ, สูตรพี่แพท งาขาว) ด้วยคนค่ะ หน้าตายั่วยวนใจมากๆ จากคุณ : mina VIOLETTA - [ 12 ธ.ค. 51 12:07:46 ]

ความคิดเห็นที่ 117 กระทู้นี้มีประโยชน์มาก ๆเลยค่ะ โหวตให้เลย ^^ ขอบคุณสำหรับทุก ๆ ความรู้นะคะ จากคุณ : ราศีตุลย์ - [ 12 ธ.ค. 51 12:25:29 ]

ความคิดเห็นที่ 119 มาโหวตให้เป็นกระทู้มีประโยชน์อีกกระทู้ค่ะ เอาสูตร Best Cocoa Brownie ของ แม่บัดดี้ อ้วนดำปึดปื๋อมาแปะค่ะ บราวนี่สูตรนี้เป็นบราวนี่ที่ทำง่ายๆ ใช้ชามหรือหม้อผสมใบเดียว ไม่ต้องตุ๋นช็อคโกแล็ตแท่ง ไม่ต้องร่อนแป้ง ใช้เพียงผงโกโก้แต่เป็นบราวนี่ที่อร่อย เนื้อในยังนุ่มเยิ้มเป็น fudgy ผิวหน้าหน้ากรอบกำลังดี ที่สำคัญบราวนี่สูตรนี้ไม่ต้องพึ่งพาสารเสริมคุณภาพใดๆ ทั้งสิ้น - เนย 3/4 ถ้วย 150 กรัม - น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วย - ไข่ 2 ฟอง - วานิลลา 3 ช้อนชา - ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย - แป้งอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วย - ถั่วอัลมอนด์ 3/4 ถ้วย - ช็อคโกแล็ตชิบ 1 ถ้วย - วอร์มเตาอบ 175 องศาซี ระหว่างวอร์มเอาอัลมอนด์เข้าไปอบสัก 10 - 12 นาที จนกรอบ สเปย์น้ำมันในพิมพ์สี่เหลี่ยม 9 นิ้ว หรือจะใช้พิมพ์ 6 นิ้วก็ได้ พร้อมกรุกระดาษไขให้สูงขึ้นมาด้านข้างของพิมพ์ด้วย ตอนเอาขนมออกจากพิมพ์จะได้ทำได้ง่ายๆ - ละลายเนยบนเตาพอเนยละลายหมดปิดเตา ใส่น้ำตาลใช้พายไม้คนให้เนยเย็นน้ำตาลเข้ากับเนย พักให้เย็นแป๊บหนึ่ง ใส่ไข่และวานิลลาลงไปในส่วนผสมน้ำตาล คนด้วยตะกร้อมือ หรือ พายไม้จนส่วนผสมเนียน วันนี้แม่ผมทำ 2 สูตรเลยใช้ไข่ 4 ฟอง - ใส่ผงโก้โก้และแป้งไม่ต้องร่อน คนแรงๆ และเร็วๆ ด้วยพายไม้ 2- 3 นาที จนกระทั่งส่วนผสมเนียนและเงา ใส่อัลมอนด์ ลงไปคนให้เข้ากัน ช็อคโกแล็ตชิบ ลงไปคนให้เข้ากัน - เทส่วนผสมลงในพิมพ์ 2 พิมพ์ จริงๆ ต้องใช้พิมพ์เท่ากัน 2 พิมพ์ แต่ทีนี้พิมพ์ใหญ่แม่จะให้เป็นของขวัญวันเกิดพี่จิจี้ แม่ผมเลยทำให้หนาหน่อย เวลาให้จะได้ดูอลังการดี ส่วนถาดเล็กเอาไว้ทานเองที่บ้านผมต้องน้อยๆ หน่อย แคลอรี่คนในบ้านผมจะได้ไม่พุ่งตามส่วนผสม นำเข้าเตาอบที่วอร์มไว้ 175 องซาซีถ้าทำสูตรเดียวปริมาณเท่าสูตรจะอบ 30 - 35 องศาซี แต่ถ้าทำ 2 เท่าแบบแม่ผมแล้วต้องการให้หนาต้องอบ 40 - 45 นาที หรือดูจนกระทั่งหน้าขนมเริ่มแห้งและแตกเป็นแผ่น - ทิ้งไว้ให้เย็น 5 นาที ต่อยๆ ยกกระดาษไขขึ้นมา ค่อยๆ ลอกกระดาษไขออกพักไว้บนตะแกรงจนเย็นตัดเสริฟได้ ****หมายเหตุ หลายคนสงสัยว่าใช้ไมโครเวฟทำบราวนี่ได้ไหม แม่ผมบอกว่าใช้ได้ให้ใช้ไฟแรงสุด 5 - 7 นาทีก็ใช้ได้หรือจนกระทั่งผิวหน้าดูไม่เปียก*** เนื้อในนุ่มหนึบๆ หน้ากรอบนิดๆ ปล. รูปประกอบของคุณวรรณค่ะ จากคุณ : แม่บัดดี้ (แม่น้องอันนา) - [ 12 ธ.ค. 51 15:04:16 ]

ความคิดเห็นที่ 120 น่ากินทั้งนั้นเลยค่ะ ขอบคุณคุณวรรณและเจ้าของสูตรทุกท่านเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ^^ จากคุณ : riverine - [ 12 ธ.ค. 51 16:50:30 ]

ความคิดเห็นที่ 121 ขอบคุณมากๆเลยนะค่ะ เป็นกระทู้ที่ต้องโหวตให้เลยล่ะค่ะ เคยลองทำ 1, 2, 6, 8  คอนเฟริ์มว่าอร่อยมากๆเลยค่ะ แล้วจะไปลองสูตรอื่นๆอีก ขอบคุณเจ้าของสูตรทุกคนและจขกทด้วยค่ะ จากคุณ : cassecou - [ 12 ธ.ค. 51 17:11:30 ]

ความคิดเห็นที่ 122 ขอบคุณที่ช่วยรวบรวมสูตรไว้นะค่ะ รูปก็สวยน่าทานมาก แก้คำผิดต่ะ แก้ไขเมื่อ 12 ธ.ค. 51 20:22:18 จากคุณ : mama ice - [ 12 ธ.ค. 51 20:21:27 ]

ความคิดเห็นที่ 123 เข้ามาดูหลายครั้ง ดูสูตรด้วย ไม่เบื่อเลยค่ะสำหรับสูตรอร่อยทั้งหมด ขอบคุณสำหรับสิ่งดีๆ ที่ให้นะคะ จากคุณ : dar_lik - [ 12 ธ.ค. 51 22:02:38 ]

ความคิดเห็นที่ 124 มาแอบอ่าน จากคุณ : เรียกเหมียวๆประเดี๋ยวก็มา - [ 13 ธ.ค. 51 00:39:20 ]

ความคิดเห็นที่ 125 เข้ามาโวตอีกรอบค่ะ .. และก็เมื่อคืนทำสโกน สูตรน้องดรีมค่ะ อร่อยจริงๆ กินตอนร้อนๆ หลังจากอบเสร็จใหม่ๆ อร่อยมากๆ เลยค่ะ  @^__^@ จากคุณ : monutto - [ 13 ธ.ค. 51 01:45:07 ]

ความคิดเห็นที่ 126 ขอบคุณมากมายเลยนะคะ กระทู้ของคุณ..สร้างแรงบันดาลใจให้กับเรามากมายทีเดียว.. ยังไม่เคยทำขนม..แต่หลังจากนี้ไป..อาจจะได้ลงมือทำกับคนอื่นเค้าสักที ขอบคุณ..จากใจอีกสักครั้งนะคะ จากคุณ : ต้นไม้ไร้ใบ - [ 13 ธ.ค. 51 02:01:26 ]

ความคิดเห็นที่ 127 มาโหวตให้อีกรอบน่ะจ้ะ จากคุณ : khan_sithon - [ 13 ธ.ค. 51 16:21:44 ]

ความคิดเห็นที่ 128 โหวต และแอบจดสูตร ^^ จากคุณ : potja - [ 13 ธ.ค. 51 18:59:04 ]

ความคิดเห็นที่ 129 Thank you very big ค่ะ อิอิอิ จากคุณ : สาวเกาะ - [ 13 ธ.ค. 51 19:11:49 ]

ความคิดเห็นที่ 130 ขอบคุณมากเลยค่ะ จากคุณ : MeeMi - [ 13 ธ.ค. 51 20:04:21 ]

ความคิดเห็นที่ 131 เพิ่งได้มีเวลาเข้าห้องก้นครัว เอ้า โหวตจ้าลูกสาว แถมกิฟให้อีกด้วย ไม่ให้ไม่ได้แล้ว กระทู้ดีๆอย่างนี้ จากคุณ : minafiba - [ 13 ธ.ค. 51 21:22:38 ]

ความคิดเห็นที่ 132 เหมือนกันเลยค่ะ เครื่องตี severinเสีย เพิ่งใช้รวมเวลาแล้วไม่เกิน 20 ครั้ง นาน ๆ ครั้งจะใช้ซักที พอเสียก็เลยเกินเวลาประกันแล้ว ซื้อมาประมาณ 9980 บาท แต่ตอนส่งซ่อมเรียกค่าซ่อม 6900 บาท....... เลยบอกให้เขาส่งกลับมาเลย ไม่ไหวแพงมาเลย ปัจจุบันนี้นอนแอ้งแม้งอยู่ในห้องเก็บของ แล้วก็ตัดสินใจที่จะซื้อเครื่องใหม่ น่าจะเป็น KA พรุ่งนี้ว่าจะทำเค้กส้ม.........ขอบคุณสำหรับสูตรน่ะค่ะ แก้ไขเมื่อ 14 ธ.ค. 51 20:11:32 จากคุณ : EskimoPie - [ 13 ธ.ค. 51 21:43:33 ]

ความคิดเห็นที่ 133 เพิ่งสูตรfood processor ของKenwood มาวันนี้ค่ะ เครื่องจะมาถึงวันอังคาร ไว้มาถึงแล้ว จะทำสูตรต่างๆเหล่านี้ให้หนำใจ เอิ๊กๆ ขอบคุณคุณวรรณสำหรับบสูตรดีๆนะคะ จากคุณ : MayMay (avadar) - [ 15 ธ.ค. 51 00:30:18 ]

ความคิดเห็นที่ 134 ดีจ้า คุณวรรณ ไม่ได้คุยกันนานนนนน..เลย คิดถึงค่ะ ขอถามๆๆ Strawberry Shortcake ใช้เป็น ชิฟฟ่อนเค้ก ได้มั้ยค่ะ แบบว่า ยังไม่กล้าตีสปันจ์อ่ะค่ะ แหะๆๆๆๆ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ นะค่ะ ปล. อรลองบราวนี่สูตรแม่บัดดี้ตามที่คุณวรรณเคยบอกแล้วค่ะ ถูกใจมากๆๆ ทั้งคนทำ และคนชิม ขอบคุณอีกครั้งค่ะ จุ๊บๆ จากคุณ : อุ่นอุ๊นตัวน้อย - [ 15 ธ.ค. 51 14:01:44 ]

ความคิดเห็นที่ 135 ขอบคุณคณวรรณากๆเลยค่ะ ที่รวมสูตรอร่อยให้ได้ลอกการบ้านค่ะ ได้สูตรอร่อยจากคุณวรรณไปหลายอย่างแล้วนะคะ แล้วเรื่องเครื่องตีแป้ง คุณวรรณหาที่ซ่อมได้ยังค่ะ ลองสอบถามไปที่ ร้านอมร ดูนะคะ เพราะพี่เคยเอาเครื่องของพี่ยี่ห้อ ปริ้นเซส ไปซ่อมค่ะแต่อาการคนละอย่างกันนะคะ ของพี่ตัวปรับความเร็วเสียซ่อมถูกกว่าที่ศูนย์ค่ะ จากคุณ : กิ๊งมิ้ง - [ 15 ธ.ค. 51 14:44:02 ]

ความคิดเห็นที่ 136 ลองส่งซ่อมตามโรงเรียนฝึกอาชีพดูนะคะ มีซ่อมเครื่องใช้ไฟฟ้า และมือถือ ราคาไม่แพงค่ะ ถ้ารู้จักอาจจะซ่อมฟรีคะ จากคุณ : Blog_angel (Blog_angel) - [ 15 ธ.ค. 51 15:47:30 ]

ความคิดเห็นที่ 137 เห็นแล้วหิวเลยอ่าคร่า ^___^ จากคุณ : jojoza25 - [ 15 ธ.ค. 51 16:30:14 ]

ความคิดเห็นที่ 138 ท้อฟฟี่เค้กสูตรนี้เหมือนของดุสิตมั้ยค่ะ รสชาติอะค่ะ เพราะว่าเคยทานแล้วประทับใจมากไปทานที่ไหนก็ไม่อร่อยเหมือนของราชภัฎดุสิตอะค่ะ จากคุณ : หญิงแม่ - [ 15 ธ.ค. 51 16:38:02 ]

ความคิดเห็นที่ 139 อยากกินมากอ่า จากคุณ : กุโบ๊ส - [ 15 ธ.ค. 51 21:02:18 ]

ความคิดเห็นที่ 140 เคยใช้ของ ปริ๊นเซส ใช้ไปเกือบปี ปรากฏว่าเสียงดัง เอาไปให้เค้าซ่อม เค้าเปลี่ยนเครื่องใหม่ให้เลย น๊า เสียดายจังงง ทำไมของวีรสุ หมดประกันเร็วจัง ><~ จากคุณ : jenny (ตากลมแก้มป่อง) - [ 16 ธ.ค. 51 10:02:41 ]

ความคิดเห็นที่ 141 ขอบคุณมากๆค่า เคยลองทำมาบางสูตรแล้ว โดยเฉพาะเค้กส้มในตำนาน อร่อยสมชื่อจริงๆค่ะ โหวตๆๆๆ กิฟท์ๆๆๆ จากคุณ : optimiss - [ 16 ธ.ค. 51 13:21:33 ]

ความคิดเห็นที่ 142 ขอบคุณมากๆค่ะ ขอให้ขนมหน้าตาสวยๆเป็นแรงบันดาลใจให้ด้วยเถอะ สาธุ จากคุณ : แก้วซูโม่ (แก้วซูโม่) - [ 16 ธ.ค. 51 16:27:48 ]

ความคิดเห็นที่ 143 อยากกินทุกอัน แต่ไม่มีฝีมือ ฮือๆ จากคุณ : Klimae - [ 16 ธ.ค. 51 17:18:13 ]

ความคิดเห็นที่ 144 แก้สูตร เค้ก แอปเปิ้ล ให้นิดนึงนะค่ะ ไม่ทราบว่า จขกท พิมพ์ผิด หรือว่า ลองเปลี่ยนสูตร    แก้ตรงไข่ค่ะ ต้องใช้2 ไม่ใช่ 1 ใบ นะค่ะ เดี๋ยวมันจะแข็งเกินค่ะ แต่ถ้าใช้ใบเดียว แล้วใช้ได้ ก็ตามนั้นก็ได้นะค่ะ จากคุณ : แม่น้องวาเลน (jijiit) - [ 16 ธ.ค. 51 18:14:19 ]

ความคิดเห็นที่ 145 เข้ามาแจม และอยากขอคำแนะนำสำหรับคุณวรรณ และเพื่อน ๆ ท่านอื่นค่ะ ตอนนี้อยากได้เค้กชอคโกแลตสูตรเด็ด ๆ ซักสูตร ถ้าได้เป็นสปองจ์เค้กจะดีมาก ท่านได้เคยลองแล้วเจอสปองค์เค้กชอคโกแลตสูตรเด็ด ๆ รบกวนโพสให้ทีนะจ๊ะ จักเป็นพระคุณ จริง ๆ ตอนนี้ยึดสปองจ์สูตรคุณ Tiara อยู่ค่ะ ชอบนุ่มดี แต่ยังไม่เคยทำสปองจ์ชอค เพราะดูจากสูตร โกโก้น้อยไปหน่อย อยากได้แบบช๊อคชอค อะไรแบบนั้นอ่ะค่ะ จากคุณ : jeen_cute - [ 16 ธ.ค. 51 18:50:25 ]

ความคิดเห็นที่ 146 ขอบคุณคุณวรรณมากค่ะ ที่แบ่งปันน้ำใจนำสูตรเด็ด ๆ มาลงไว้ให้ ตอนนี้ตกงานอยู่ก็หัดทำ หารายได้อยู่ค่ะ หลายสูตรทำแล้วอร่อยมาก เพียงแต่หน้าตาออกมาไม่ค่อยสวยเท่านั้นเอง เพราะเป็นมือใหม่เพิ่งหัดทำค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ รวมถึงท่านอื่น ๆ ประจำห้องก้นครัวด้วยนะคะ จากคุณ : onefreeday (onefreeday) - [ 16 ธ.ค. 51 22:25:43 ]

ความคิดเห็นที่ 147 ขอบคุณนะคจะไปลองทำตามดูนะ แต่ว่าสูตรท๊อฟฟี่เค้กตอนที่ทำหน้ามันหายไปไหนเหรอคะ หาไม่เจอหน่ะค่ะ จากคุณ : แพนดี้จัง - [ 16 ธ.ค. 51 22:47:17 ]

ความคิดเห็นที่ 148 โหวตอีก โหวตอีกแล้วค่ะถูกใจจริงๆๆกระทู้นี้ จากคุณ : khan_sithon - [ 17 ธ.ค. 51 08:53:03 ]

ความคิดเห็นที่ 149 ขอบคุณค่ะ ที่รวบรวมสูตรอร่อยมาให้ลอกกัน จริงๆ แล้วตัวเองก็เพิ่งเข้ามาเป็นสมาชิกนี่นี้ได้ไม่นาน ก่อนหน้านี้จะสิงอยู่ตามห้องสมุด และห้องชานเรือน เข้ามาห้องนี้เพราะอยากหาข้อมูลซื้อเตาอบให้พี่เลี้ยงของลูก ซึ่งเริ่มจะมีเวลาว่างมากขึ้น เพราะเด็กๆ เริ่มโต เริ่มอ่านและไล่ตาม link ไปจนเจอกระทู้แนะนำอุปกรณ์เบเกอรี่ของคุณวรรณ จากนั้นก็ไปซื้อเตา otto เล็กๆ และอุปกรณ์อื่นๆ มา และหลังจากนั้นเตาที่บ้านก็ไม่ใช่ของพี่เลี้ยงค่ะ กลายเป็นของแม่เรไรแทน ที่ว่างปั๊บจะเข้าครัวทำเค้กทำคุกกี้ทันที สูตรเค้กของคุณแหม่ม tiara ก็กลายเป็นสูตรประจำบ้าน คุกกี้ก็ทดลองทำไปเรื่อยๆ จริงๆ ก็มีเค้กกล้วยหอมสูตรคุณ beebie อีกที่ฮิต เพื่อน ๆ ที่ทำงานชอบกันมาก ปีใหม่นี้มีคนสั่งเค้ก สั่งคุกกี้ไว้หลายชุด ซึ่งตัวเองก็ไม่รู้ว่าจะทำทันรึเปล่า ต้นเดือนที่ผ่านมาก็เพิ่งไปถอยเครื่องทำขนมปังของวีรสุ ตัวที่ลดราคามาด้วย กลายเป็นคนที่ติดห้องก้นครัวไปโดยปริยาย ขอบคุณทุกคนนะคะ แม่เรไรถือว่าทุกคนในห้องนี้คือครูของแม่เรไรค่ะ จากคุณ : แม่เรไร - [ 17 ธ.ค. 51 09:01:17 ]

ความคิดเห็นที่ 150 ขอบคุณมากเลยค่ะสำหรับสูตรต่างๆ ลอกเก็บไว้แล้ว ได้ทั้งสูตร ได้ทั้งเทคนิคการทำ หลงรักห้องนี้เข้าแล้ว... โวตให้ค่ะ จากคุณ : สิริสรา (สิริสรา) - [ 17 ธ.ค. 51 09:03:33 ]

ความคิดเห็นที่ 151 ขออนุญาต มาเพิ่มเติมสูตรเค้กกล้วยหอมแสนอร่อยของคุณ beebie ค่ะ สูตรนี้เป็นขนมสามัญประจำบ้านเช่นกันค่ะ ตามไปได้ที่ link นี้นะคะ http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=beebie&date=08-09-2006&group=2&gblog=23     เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม - แป้งเค้ก 200 กรัม - ไข่ไก่ 3 ฟอง - ผงฟู 1 1/2 ชช. - เบคกิ้งโซดา 1 ชช. - เกลือ 1/2 ชช. - น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง - น้ำตาลทราย 180 กรัม - กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม (ปกติแม่เรไรจะใช้ประมาณ 300 กรัมค่ะ จะได้เนื้อกล้วยเพิ่มขึ้น) - น้ำมะนาว 1 ชช. 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 400 F หรือ 200 C จากนั้นร่อนแป้ง+ผงฟู+เบคกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน พักไว้ บดกล้วยหอมและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน พักไว้ 2. ตีไข่ไก่+น้ำตาลทราย+เกลือให้ขึ้นฟู ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 7-8 นาที 3. ปรับเป็นความเร็วต่ำ เติมแป้งลงไป ตีต่อให้เข้ากัน (ประมาณ 1 นาที) เติมน้ำมันพืช ตีต่อด้วยความเร็วกลางอีกประมาณ 2 นาที 4. เติมกล้วยหอมบดลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำอีกประมาณ 1 นาที หยอดใส่พิมพ์ถ้วยขนาด 2 นิ้ว อบไฟ 200 C ประมาณ 20-25 นาที (แม่เรไรอบสูงสุดก็ 20 นาทีค่ะ) สูตรนี้อร่อยจริงๆ ค่ะ จากคุณ : แม่เรไร - [ 17 ธ.ค. 51 11:28:00 ]

ความคิดเห็นที่ 152 แค่ดูก็อิ่มแล้วครับ : d จากคุณ : Yippie - [ 18 ธ.ค. 51 10:23:23 ]

ความคิดเห็นที่ 153 น้ำลายย้อยคร้าบบบบบ จากคุณ : HandsomeManThailandpost - [ 18 ธ.ค. 51 21:41:08 ]

ความคิดเห็นที่ 154 มายกมือสนับสนุนความอร่อย ของขนมทุกๆสูตรเลยค่ะ จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 19 ธ.ค. 51 08:10:36 ]

ความคิดเห็นที่ 155 หิวอ่า จากคุณ : meddy - [ 19 ธ.ค. 51 11:48:35 ]

ความคิดเห็นที่ 156 ขอบคุณสำหรับสูตรขนมน่าทาน+หน้าตาดีทั้งหมดด้วยนะคะ รบกวนคุณวรรณลงสูตร "บราวนี่และบราวนี่แอนด์ชีส" สูตรที่6 (คห.ที่7) ให้หน่อยนะคะ >/\< มันไม่เห็นขึ้นเลยค่ะ (หน้าตามันเย้ายวนสุดๆ..ง่า..) ขอบคุณมากๆค่ะ จากคุณ : Paula_ka - [ 19 ธ.ค. 51 17:32:53 ]

ความคิดเห็นที่ 157 น่ากินทั้งนั้นเลยค่ะ โอย...หิว จากคุณ : แนทจ๋าจ้า (แนทจ๋าจ้า) - [ 20 ธ.ค. 51 14:13:07 ]

ความคิดเห็นที่ 158 ว้าว ตื่นเต้นมากที่ได้มาดูค่ะ จากคุณ : tiki_ทิกิ - [ 20 ธ.ค. 51 17:42:27 ]

ความคิดเห็นที่ 159 เพิ่งเข้ามาจ๊ะ ขอบคุณมากค่ะ สำหรับการรวบรวมของน่าหม่ำ จากคุณ : ข้าวใหม่...ปลามัน - [ 21 ธ.ค. 51 09:03:55 ]