ความคิดเห็นที่ 1 http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=monnira&month=11-2006&date=17&group=60&gblog=22 เป็นสูตรของแม่สลิ่มค่ะ ตั้งแต่ครั้งแรกที่เราหัดตีบัตเตอร์ครีมจนทุกวันนี้ก็ใช้สูตรนี้ตลอดค่ะ ลองดูนะคะ จากคุณ : BerRum* - [ 23 ธ.ค. 51 21:07:29 ]

ความคิดเห็นที่ 2 หรือจะใช้สูตรง่ายๆ ของพี่เจี๊ยบ กั้งกระดานก็ได้ค่ะ ขออนุญาตก๊อปมานะคะ พี่เจี๊ยบใจดีส่งให้ทาง inbox ค่ะ  ^o^ ********************** ส่วนบัตเตอร์ครีมนั้นพี่เจี๊ยบใช้สูตรนี้ค่ะ อร่อยง่ายไม่ยุ่งยาก เผื่อว่าจะเอาเครื่องตีไปตีที่นู่นนะคะ ส่วนนี้แต่งหน้าเค้กได้ประมาณ 48 คัพค่ะ เนยเค็ม 200 กรัม เนยขาว 100 กรัม นมข้น 400 กรัม ตีเนยสดกับเนยขาวให้ฟูแล้วใส่นมข้นลงไปตีให้เป็นครีมรับรองอร่อย ไม่ยุ่งยากค่ะ ถ้ามีอะไรถามอีกได้นะคะไม่ต้องเกรงใจ ยินดีที่ได้รู้่จักค่ะ พีึ่เจี๊ยบ *********************** สูตรนี้ไม่เลี่ยน หอม มัน กำลังดีเลยค่ะ คอนเฟิร์ม !! จากคุณ : luvammie - [ 24 ธ.ค. 51 07:37:27 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ส่วนสูตรนี้ง่ายสุดนะคะ เป็นสูตรของ EDMONDS ของ นิวซีแลนด์ค่ะ 200 g.  (1 1/2 cups) ไอซิ่ง ชูการ์  30 g.  (2 Tbsp)       ซอฟ บัตเตอร์ ชนิดเค็ม (เลือกยี่ห้อดี ๆ กลิ่นของบัตเตอร์ครีมจะยิ่งหอมค่ะ )  30 ml (2 Tbsp)       นมสด ตีส่วนผสมทุกอย่างด้วยเครื่องตีความเร็วระดับต่ำก่อน ให้ส่วนผสมเข้ากันสัก 30 วินาที แล้วค่อยเริ่มตีด้วยความเร็วปานกลางอีกประมาณ 5 นาที เติมนมสดได้อีกนิดหน่อยถ้าบัตเตอร์ครีมข้นไป ก็เป็นอันเรียบร้อยค่ะ ไม่เลี่ยนคะหอมหวานกำลังดี (ข้อสำคัญ คือนมสด และซอฟบัตเตอร์ต้องเย็นนะคะ ถ้าจะให้ดีก่อนตีต้องเอาตะกร้อที่ใช้ตี แช่ตูเย็นให้เย็นก่อนยิ่งดีค่ะ เพราะบ้านเราเป็นเมืองร้อน เดียวจะเหลวและไม่ฟู) ดิฉันเป็นมือใหม่ ยังทำออกมาได้ดีเป็นที่น่าพอใจเลยค่ะ เชื่อเถอะสูตรนี้ ง่ายสุดแล้วค่ะ ทำเสร็จแล้วก็โพสต์มาให้ชมกันมั่งนะคะ แก้ไขเมื่อ 24 ธ.ค. 51 12:51:50 แก้ไขเมื่อ 24 ธ.ค. 51 12:49:05 แก้ไขเมื่อ 24 ธ.ค. 51 12:47:46 จากคุณ : Tianjai (Tianjai) - [ 24 ธ.ค. 51 12:41:40 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ขอบคุณมาก ๆ นะคะสำหรับทุก ๆ คำแนะนำจะลองไปปฎิบัติค่ะแล้วจะมาดชว์ให้ดูนะคะ จากคุณ : chin2angel (chin2angel) - [ 24 ธ.ค. 51 12:50:18 ]

ความคิดเห็นที่ 5 คุณ luvammie คะ  นมข้น ต้องเป็นนมข้นหวาน หรือนมข้นจืดคะ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : นกบ้านนา - [ 24 ธ.ค. 51 16:06:18 ]

ความคิดเห็นที่ 6 .. น่าจะเป็นนมข้นหวานนะคะ เพราะเคยตีครีมกาแฟ สูตรคล้ายๆอย่างนี้ จากคุณ : สิงห์อมบ๊วย - [ 25 ธ.ค. 51 01:22:01 ]