ความคิดเห็นที่ 1 ไม่เคยตีวิปครีม แต่เพิ่งดู Thai PBS รายการนึง เขาบอกเคล็ดลับการตีวิปครีมให้ขึ้นเร็ว ว่าให้ใส่น้ำมะนาวลงไป (บอกอัตราส่วนด้วย แต่จำไม่ได้แล้ว ก็ไม่เยอะหรอก นิดเดียวเท่านั้น) วิปครีมก็จะขึ้นเร็วทันใจ กินดูก็ไม่มีรสเปรี้ยวมะนาวแต่อย่างใดด้วย ไม่รู้ตรงกับที่ถามหรือเปล่า จากคุณ : Holic (โฮลิก) - [ 4 ม.ค. 52 01:37:31 ]

ความคิดเห็นที่ 2 แสดงว่าตีเกินมันก็จะเป็นเม็ดๆ ลองใส่มะนาวหรือกรดอะไรก็ได้ไปนิดนึง ก็ช่วยได้ค่ะ จากคุณ : happybaby - [ 4 ม.ค. 52 08:35:16 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ผมใช้นมของโฟร์โมสต์ กล่องเหลืองๆ กล่องละ 130 บาท ตีออกมาก็เนียนนะคับ เสียอย่างเดียวตรงที่ผมว่ามันเลี่ยนไปหน่อย มันไม่เบาเหมือนวิปครีมสเวนเซนส์อะ อยากได้เนื้อเบาๆแบบนั้น อ้อ ตอนตี ให้เอาภาชนะที่จะใช้ตีวิปทุกอย่าง ทั้งชาม ทั้งตะกร้อตี ไปแช่ฟรีซก่อนนะคับ จะทำให้ตีขึ้นได้ง่ายกว่า ผมตีวิปด้วยเครื่อง เริ่มด้วยเบอร์แรงสุดก่อน พอมันเริ่มข้นแล้ว ก็ค่อยๆลดแรงลงคับ จนได้แบบที่เราต้องการ จากคุณ : JazzMiroQuai - [ 5 ม.ค. 52 15:00:29 ]