ความคิดเห็นที่ 1 คั้น กรองเอากากออก จะได้น้ำเต้าหู้ขาวๆแบบนี้ครับ ถ้าทำเป็นเต้าหู้ก้อนก็ให้เข้มข้นกว่าปกติสักหน่อยจะได้เนื้อเต้าหู้เยอะๆครับ ^ ^ น้ำน้ำเต้าหู้ที่ได้มาตั้งไฟครับ จากคุณ : สิงโตอ้วน - [ 4 ม.ค. 52 19:12:09 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เตรียมตะกร้าเอาไว้ ผมใช้แบบนี้ หรือจะเป็นทรงอื่นๆก็ย่อมได้ครับ ^ ^ จากคุณ : สิงโตอ้วน - [ 4 ม.ค. 52 19:13:08 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ใช้ผ้าขาวบาง หรือผ้าฝ้าย ซักให้สะอาด แล้วชุบน้ำเปียกๆ คลุมตะกร้าไว้ครับ (ใช้ผ้าที่ดาห่างสักหน่อย ถ้าถี่มากๆ อาจทับน้ำออกยากครับ) จากคุณ : สิงโตอ้วน - [ 4 ม.ค. 52 19:14:45 ]

ความคิดเห็นที่ 4 หม้อสะอาดอีกใบ ใช้ขนาดเดียวกับที่ใช้ต้มน้ำเต้าหู้ เทน้ำสมสายชูเตรียมไว้ก่อนครับ ปริมาณกะเอา ยังไม่ต้องมาก ถ้าไม่พอเติมทีหลังได้ครับ จากคุณ : สิงโตอ้วน - [ 4 ม.ค. 52 19:16:06 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ใส่เกลือลงในน้ำเต้าหู้ที่ต้ม สัก1 ช้อน เมื่อเดือดแล้วปิดไฟครับ ตักน้ำเต้าหู้ที่เดือดแล้ว มาเทใส่หม้ออีกใบที่เตรียมน้ำส้มสายชูไว้ น้ำเต้าหู้จะแยกตัวลักษณะนี้ครับ จากคุณ : สิงโตอ้วน - [ 4 ม.ค. 52 19:17:51 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เทน้ำเต้าหู้ลงหม้ออีกใบจนหมด ใช้ทัพพีคนๆแล้วสังเกตุการแยกตัวของน้ำเต้าหู้ ถ้ายังเป็นน้ำข้นขาวอยู่ก็เติมน้ำส้มทีละน้อยได้ เมือ่ได้ที่แล้ว เนื้อกับน้ำจะแยกตัวกันแบบนี้ครับ (น้ำจะใส) จากคุณ : สิงโตอ้วน - [ 4 ม.ค. 52 19:19:39 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ตักทั้งน้ำและเนื้อ ลงในผ้าขาวที่คลุมตะกร้าไว้ แล้วห่อผ้าปิดเนื้อเต้าหู้ แล้วหาของหนักทับน้ำออก ลักษณะนี้ครับ ผมใช้ครก ^ ^ จากคุณ : สิงโตอ้วน - [ 4 ม.ค. 52 19:21:14 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เมื่อน้ำออกหมดแล้ว เนื้อเต้าหู้ก็จะจับเป็นก้อน อยู่ในผ้าที่เราห่อไว้ เมื่อคลายความร้อนก็เปิดผ้าออกได้ครับ จากคุณ : สิงโตอ้วน - [ 4 ม.ค. 52 19:22:59 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ตัดเป็นชิ้นๆขนาดตามชอบเลยครับ จากคุณ : สิงโตอ้วน - [ 4 ม.ค. 52 19:23:36 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ได้เป็นชิ้นๆเอาไว้ทอด หรือทำกับข้าว เต้าหู้เนื้อหนามากเลย น่ากินมั้ยครับ จากคุณ : สิงโตอ้วน - [ 4 ม.ค. 52 19:24:52 ]

ความคิดเห็นที่ 11 แล้วเย็นนี้ก็ได้กินเต้าหู้ทำเอง จานนี้เต้าหู้ชุบแป้งทอดครับ จากคุณ : สิงโตอ้วน - [ 4 ม.ค. 52 19:25:58 ]

ความคิดเห็นที่ 12 จานนี้เต้าหู้ ผัดใส่ผักโขม กับ ขึ้นช่าย กินกับข้าวสวยอร่อยจัง เมนูเย็นนี้ครับ ขอบพระคุณที่แวะมาชม มาชิมครับ ^ ^ จากคุณ : สิงโตอ้วน - [ 4 ม.ค. 52 19:27:32 ]

ความคิดเห็นที่ 13 โห น่าอร่อย อ ะ ส่วนตัวชอบกินเต้าหู้ที่เอามาทอดๆ ผัดๆ เกลียดเต้าหู้ที่เอาไปแช่ในน้ำ อย่างไข่พะโล้ ^ ^ จากคุณ : mm_takky - [ 4 ม.ค. 52 19:37:36 ]

ความคิดเห็นที่ 14 โห น่าทานมากเลยค่ะ จากคุณ : namsomza - [ 4 ม.ค. 52 19:40:09 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ขอบคุณมากกกกกกกกกกก เลยค่ะ คราวนี้แจ่มแจ้งเลยว่าทำยังไง อยากทำเต้าหู้กินเองมานานแล้ว  แต่ที่ไม่ทำเพราะไม่มีดีเกลือค่ะ คราวนี้ทำได้แน่นอน ดูไม่ยากด้วยแหละ  แต่เราก็ต้องไปซื้อเครื่องปั่นก่อน เพราะมีแต่แบบปั่นมืออันเล็กๆ     แค่เต้าหู้ไม่ต้องทำอะไรเลย เอามาราดน้ำมันงา กับซีอิ๊วขาว เราก็กินได้เยอะแยะแล้ว แต่ชอบที่สุดก็แบบที่คุณเอามาทอดแล้วผัดผักโขม แต่เราผัดต้นหอม ต้นกระเทียมใส่หมูสับ กุ้งสับค่ะ กินกับข้าวสวย หรือข้าวต้มข้นๆ ก็อร่อยมากเลย จากคุณ : ffiinn - [ 4 ม.ค. 52 19:46:55 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ขอบคุณมากค่ะ ต่างประเทศ เต้าหู้แพงมากกกกกก ได้การแล้ว...ทำกินเองดีกว่า จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน - [ 4 ม.ค. 52 19:51:16 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ชอบบบบบบ กินเต้าหู้  โดยเฉพาะเต้าหู้ไข่ กินง่าย กลืนง่าย(ไม่ต้องเคี้ยว)ย่อยง่าย  ถ่ายสะดวก อิอิ เอ่ออออแล้ว.....เต้าหู้ไข่หลอดๆ แบบที่เทออกมาแล้วเด้ง ดึ๋งๆ  เราจะทำเองได้ป่าวคร้า  รึว่าซื้อกินง่ายกว่านิ -*- จากคุณ : พยาบาลน่ารัก - [ 4 ม.ค. 52 19:58:16 ]

ความคิดเห็นที่ 18 เก่งมากเลยค่ะ :) จากคุณ : White Chateau - [ 4 ม.ค. 52 19:59:29 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ขอบคุณมากเลยค่ะ คุณสิงโตอ้วน เคยลองทำตามหนังสือเหมือนกันค่ะ ใส่ดีเกลือ ปรากฏว่า........ท้องเสีย วิ่งจู๊ดดดดดดดดดด เพราะดีเกลือนั่นแล...เลยไม่ได้ทำอีกเลย555 ที่บ้านเราก็ชอบกินเต้าหู้ คราวนี้จะไปลองทำใหม่อีกครั้งค่ะ^^ จากคุณ : ตาลสด - [ 4 ม.ค. 52 20:06:17 ]

ความคิดเห็นที่ 20 >o< เก่งจังเลยทำกินเองด้วย จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 4 ม.ค. 52 20:18:10 ]

ความคิดเห็นที่ 21 น้ำลายไหลเลย ย้ายบ้านไปอยู่ใกล้ๆดีกว่า จะได้ฝากท้องทุกวัน จากคุณ : DekChaiDam - [ 4 ม.ค. 52 20:18:50 ]

ความคิดเห็นที่ 22 โอ้ว เริ่ดค่ะ เป้นสาวกเต้าหู้มาหลายสิบปี เพิ่งรู้ว่าเค้าทำยังไง ดูเหมือนไม่อยากแต่ไม่บังอาจทำ 555 ไม่มั่นใจฝีมือ อิอิ จากคุณ : น้องผักอ้วน - [ 4 ม.ค. 52 21:09:05 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ชอบกินเต้าหู้มากค่ะ เพิ่งเคยเห็นวิธีทำเหมือนกัน จากคุณ : p (pangjang) - [ 4 ม.ค. 52 21:19:49 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ได้ทำเต้าหู้ทานเองแล้วทีนี้ จากคุณ : winview'mom - [ 4 ม.ค. 52 21:31:12 ]

ความคิดเห็นที่ 25 เก่งจังค่ะ เต้าหู้่ำทำสดๆจะหอมมากๆค่ะ บ้านเราใกล้ร้านเต้าหู้ เห็นทำสดๆทุกเช้า ไม่แพงด้วย ก้อนใหญ่ 5 บาท ก็ซื้อกินต่อปายย จากคุณ : เด็กแหนม - [ 4 ม.ค. 52 21:34:36 ]

ความคิดเห็นที่ 26 อย่าบอกนะ ว่าตอนเช้าตื่นสายเลยได้เต้าหู้แทน กิกิ จากคุณ : buaravong - [ 4 ม.ค. 52 22:37:27 ]

ความคิดเห็นที่ 27 เย้ๆๆๆ พรุ่งนี้จะลองทำเลยค่ะ แล้วเดี๋ยวมาส่งการบ้านนะคะ จากคุณ : ซูมิฟคุม - [ 4 ม.ค. 52 22:49:08 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ยอดเยี่ยมไปเลยค่ะ อยากทำทานเองมานาน เคยได้อ่านตำราแต่นึกภาพไม่ออกเลย คราวนี้ได้เห็นชัดแจ่มเลย คนทานเจอย่างเราจะได้ไม่ต้องซื้อบ่อยๆ อีกแล้ว ขอบคุณ คุณสิงโตอ้วนมากๆนะค่ะ จากคุณ : LhaYak - [ 5 ม.ค. 52 09:33:30 ]

ความคิดเห็นที่ 29 So Goooood.... Thanks a lot. จากคุณ : Tianjai - [ 5 ม.ค. 52 12:06:06 ]

ความคิดเห็นที่ 30 สุดยอดเลยค่ะ จากคุณ : PiN.VE - [ 5 ม.ค. 52 12:52:06 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ให้คะแนนความพยายามค่ะ :) จากคุณ : kOi&kOy - [ 5 ม.ค. 52 18:48:20 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ขอบคุณมากครับ ได้สูตรง่ายๆแล้ว ตอนอยู่เยอรมัน ผมพยายามจะทำ อุตส่าห์หาซื้อส่วนผสมครบ ก็ทำไม่สำเร็จ อาฆาตเอาไว้ มาถึงเมืองไทย มีคนสอนให้ เขาสอนให้ใช้เจี๊ยะกอ กับ ดีเกลือ เขาสอนสองสูตรนี้ ไม่เคยเห็นใช้น้ำส้มมาก่อนครับ จากคุณ : ช่างกล-หนุ่ม - [ 5 ม.ค. 52 23:21:31 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ดูท่าทางทำง่ายดีนะค่ะไว้จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆที่มาแบ่งปัน จากคุณ : homfung - [ 6 ม.ค. 52 02:52:42 ]

ความคิดเห็นที่ 34 เริศ จากคุณ : fat_dolphin - [ 6 ม.ค. 52 12:43:39 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ง่ายจังน่าลองทำนะเนี่ย แต่อยากรู้นิดนึงว่า เต้าหู้นี้จะมีกลิ่นถั่วเยอะๆแบบเต้าหู้จีนที่ขายตามตลาดหรือเปล่า เพราะไม่ชอบเลยค่ะ ทานได้แต่เต้าหู้ญี่ปุ่นนิ่มๆ มันๆ แบบในร้านโอโตยะอ่ะค่ะ จากคุณ : Auntie AnT - [ 6 ม.ค. 52 14:55:19 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ว้าววว  ขอบคุณมากๆค่ะ จากคุณ : มะนาวเค็มปี๋ - [ 6 ม.ค. 52 15:14:57 ]

ความคิดเห็นที่ 37 เต้าหู้นี้จะมีกลิ่นถั่วเยอะๆแบบเต้าหู้จีนที่ขายตามตลาดหรือเปล่า เพราะไม่ชอบเลยค่ะ >>>>>> ขออนุญาต แย่งตอบ ส่วนตัวผมชอบกลิ่นถั่วแบบเต้าหู้กระดาน แต่เต้าหู้ที่ผมทำ (ใช้สูตรเจี๊ยะกอ) ไม่มีกลิ่น ผมพยายามจะทำให้มีกลิ่น หลายวิธี เช่น เคี่ยวไฟแรงประมาณเกือบไหม้ แต่กลิ่นที่ได้ก็ยังไม่เหมือนของเขาครับ รอ จขกท มาตอบครับ จากคุณ : ช่างกล-หนุ่ม - [ 6 ม.ค. 52 21:07:08 ]

ความคิดเห็นที่ 38 เพิ่มเติม เผื่อจะเป็นประโยชน์ ตอนแรกที่ผมเล่าว่า ผมทำไม่สำเร็จ เพราะ ผมเข้าใจผิดว่า ต้มเสร็จทิ้งไว้เฉยๆ รอให้เย็นมันคงจะจับตัวเป็นเต้าหู้ ผมคิดว่า คงทำเหมือนกับวุ้น ตอนหลังจึงรู้เคล็ดลับว่า พอน้ำเต้าหู้แยกตัว มีลักษณะเหมือนกะทิแตกมัน เราต้องช้อนเอามากดทับให้น้ำออก ถึงจะเป็นเต้าหู้ ครับ ผมว่าจะทดลองทำตามสูตรของ จขกท ที่ใช้น้ำส้มสายชู ครับ จากคุณ : ช่างกล-หนุ่ม - [ 6 ม.ค. 52 21:15:20 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ทานได้แต่เต้าหู้ญี่ปุ่นนิ่มๆ มันๆ แบบในร้านโอโตยะอ่ะค่ะ >>>>>>>>> (ขอโทษมาแย่ง จขกท ตอบ ) ผมชอบเต้าหู้ญี่ปุ่นนี่เหมือนกัน ผมซื้อมาไว้ในตู้เย็น ตอนเช้าเอามาเวปพอร้อนๆ ราดน้ำซีอิ้วญี่ปุ่น โรยหอมเจียว ทานเป็นอาหารเช้า เยี่ยม ครับ จากคุณ : ช่างกล-หนุ่ม - [ 6 ม.ค. 52 21:21:46 ]

ความคิดเห็นที่ 40 แช่น้ำจนพองเต็มที่ ประมาณ4-5ชม. ล้างให้สะอาดสัก3-4น้ำครับ >>>>>>>> รบกวน ถาม จขกท ผมสงสัยว่า แช่น้ำให้พอง แล้วล้าง หรือล้างก่อน ค่อยแช่ ผมกลัวว่า ถ้าแช่ให้พองก่อนแล้วล้าง น้ำเต้าหู้ที่ออกมาอยู่ในน้ำที่แช่ จะเจือจางลง จากคุณ : ช่างกล-หนุ่ม - [ 6 ม.ค. 52 21:24:46 ]

ความคิดเห็นที่ 41 เต้าหู้ที่เห็นตามภาพนี้ จขกท ใช้ถั่วเหลืองกี่กิโลครับ ถั่วเหลืองซีกกับถั่วเหลืองเม็ดเต็ม จะได้ปริมาณเต้าหู้ต่างกันไหม ? จากคุณ : ช่างกล-หนุ่ม - [ 6 ม.ค. 52 21:29:26 ]

ความคิดเห็นที่ 42 เท่จังเลยค่ะ ^_^ ชอบเต้าหู้ด้วยคน จากคุณ : นิ่นของจี๊ด - [ 7 ม.ค. 52 21:33:19 ]

ความคิดเห็นที่ 43 ดีจังเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับวิธีทำนะคะ จากคุณ : Orayanee - [ 7 ม.ค. 52 22:35:19 ]

ความคิดเห็นที่ 44 โฮฮฮ ... เทพมากค่ะ ... เราชอบทานเต้าหู้มากเลย เด๋วแอบทำมั่งดีก่า ... หุหุ ... มารดาคงกี๊ดสลบไปเล๊ยยยย ... โย่ว โย่ว จากคุณ : ^OoHoO^ - [ 9 ม.ค. 52 00:15:18 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ขออนุญาต จขกท คุณ สิงโตอ้วน ขอทำลิ้งค์ไปฝากที่นี่นะครับ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D7415627/D7415627.html จากคุณ : ช่างกล-หนุ่ม - [ 13 ม.ค. 52 22:02:36 ]