 |
<<< ครัวคลายเครียด>>> "ไก่ตุ๋นซีอิ้วมะระเครื่องยาจีน" ลอกการบ้าน โดยดัดแปลงสูตรของคุณป้าอ้วนคับ อาหย่อยจังเลย หุหุ
สวัสดีครับ วันนี้นึกอยากทานไก่ตุ๋น เพราะจำได้ว่าคุณป้าอ้วนทำก๋วยเตี๋ยวน่องไก่ตุ๋นไว้ ก็เลยอยากทานมากๆ กอปรกับวันอาทิตย์ที่ผ่านมาว่าง ก็เลยรีบไปตลาดกะคุณแม่ ซื้อของมาทำ (แล้วอีกอย่าง เสาร์อาทิตย์ถัดไปจนถึงสิ้นเดือน อาจจะมีต้องทำงาน ไม่ว่างมาทำ ไหนๆว่างแล้ว ก้ทำเลยละกัน)
แต่ผมเอามาดัดแปลงสูตรหน่อยอ่ะครับ เพราะชอบกินซีอิ้วแบบดำๆ น้ำข้นๆหน่อย เหมือนกับก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นข้ามถนน แถวสีลม ที่เคยออกรายการ "ตลาดสดสนามเป้า" ก็เลยลองทำเลียนแบบ แล้วก็เอาสูตรของคุณป้าอ้วนมาดัดแปลงซะเลย หุหุ ใส่ๆมั่วๆตามสไตล์ผมเหมือนเดิมนะครับ
หน้าตาไก่ตุ๋นไว้ทานกับข้าวสวย ก็มีหน้าแบบในรูปนี่แหละครับ
จากคุณ :
nadhakriz_kiakia  
- [
12 ม.ค. 52 10:24:49
]
|
|
|
|
|
|
