ความคิดเห็นที่ 1 ผสมมันหมูแข็ง เข้าไปด้วยครับ จากคุณ : aulait - [ 15 ม.ค. 52 10:27:26 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ได้สูตรมาจากร้านอาหารนะคะ หมูสับ 1 ก.ก เอาแบบติดมันนะคะ  ใช้หมูสามชั้นก็ดีค่ะ หมูบะช่อ ครึ่ง ก.ก (หมูบดทรงเครื่องก็ได้ค่ะ) ปลาบด ครึ่งก.ก ไข่ไก่ 1 ฟอง ใส่น้ำมันหอย พริกไทย  น้ำมันพืช  น้ำซุป   ทำให้ไม่แข็งค่ะ ซีอิ้วขาว น้ำตาล ปรุงรสตามใจชอบ ซอยต้นหอม แครอท ใส่ไป จะใส่ปูอัดซอย  หรือกุ้งก็ได้ค่ะ นวดคลุกเคล้าให้เข้ากัน  นวดสัก 5-10 นาที   ปรับสูตรเอาตามชอบ  ลองทำดูนะคะ  อร่อยดีค่ะ  ทำบ่อย  ลูกสาวชอบมากบอกอร่อยกว่าร้านอีกค่ะ สูตรที่แน่นอนไม่มี แต่ส่วนผสมตามนี้ค่ะ ยังไงถ้าได้ลองทำแล้วบอกมั่งนะคะอร่อยมั้ย จากคุณ : as soon as - [ 15 ม.ค. 52 16:07:59 ]

ความคิดเห็นที่ 3 บ้านผมเพิ่งทำครับ แต่สูตร... จาก web นึง แต่รับประกันว่าอร่อย หมูบด + เบค่อน + น้ำมันงา + แป้งข้าวโพด + ซีอิ้วขาว เท่านี้ละครับ ผสมแล้วก็พักไว้  อร่อยเด็ด รสชาดแบบว่า แปลกอร่อยไปอีกรูปแบบครับ จากคุณ : หมาดำปราณบุรี - [ 15 ม.ค. 52 16:40:30 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ผมอยากจะบอกว่าขมจีบที่อร่อยที่สุดที่ผมเคยกินมาเอาในกรุงเทพก็ ร้านสีฟ้าครับ   อร่อยกว่าทุกร้านติ่มซำ ลองไปชิมดูสิครับ จากคุณ : Iceman from XMEN - [ 17 ม.ค. 52 13:14:45 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เคยดูในรายการทีวี เค้าบอกว่าให้ใส่ไข่ขาวลงไปผสม จะช่วยให้ส่วนผสมเกาะตัวและเหนียวนุ่ม  อ้อ! แล้วเคยเห็นในรายการนึงแว๊บๆ เชฟคนจีนอีกคนนึงเค้าผสมเต้าหู้ลงไปด้วย เค้าบอกว่ามันจะช่วยให้หมูนุ่มหล่ะ โทษทีที่จำได้แค่นี้เพราะเค้าพูดภาษาอังกฤษเร็วมาก เราฟังไม่ทัน ไว้ถ้ามันมา re-run อีกที แล้วเราจะจำมาบอกอีกทีว่าเค้าใส่อะไรบ้างนะ จากคุณ : rynlouise (rynlouise) - [ 18 ม.ค. 52 14:03:47 ]