ความคิดเห็นที่ 1 โอ้ววว..ของเค้าแรงจริง ๆ จากคุณ : พยาบาลน่ารัก - [ 18 ม.ค. 52 23:25:30 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ขวัญอุ่นเนยให้ร้อนไปเลยตั้งแต่เริ่มตีอ่ะค่ะ พอตีเสร็จเอานิ้วจุ่มจะอุ่นกำลังดี ทนได้ ไม่ร้อนเกินไป ไม่เย็นเกินไป แต่ไม่ได้อุ่นนมด้วยอ่ะค่ะ ^^" จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 18 ม.ค. 52 23:41:11 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เตาไม่ร้อนพอหรือเปล่าคะ  อุ่นเตาให้นานหน่อยค่อยเอาส่วนผสมเข้าไปอบนะคะ จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ 19 ม.ค. 52 00:17:42 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เคยทำหลายครั้งแล้วเป็นไต ตอนเทส่วนผสมลงพิมพ์เห็นว่ามีเนยนอนก้นอยู่ ปกติเวลาใส่เนยจะใช้พายยางคนค่ะ แต่๓ครั้งหลังนี่เวลาใส่เนยอุ่นๆลงไปแล้ว ใช้ที่ตีมือถือนี่แหละ ตีเลย ใช้สปีตต่ำสุดค่ะ แป๊บเดียว แล้วใช้พายยางคนดูอีกนิด ให้แน่ใจว่าไม่มีเนยนอนก้น ปรากฎว่าออกมาเนียนสวยเลยค่ะ (อย่าตีนานนะคะ ไม่งั้นฟองอากาศมันจะหายไปหมดซะก่อน) จากคุณ : Orayanee - [ 19 ม.ค. 52 00:24:15 ]

ความคิดเห็นที่ 5 นึกว่าเรามาโพสต์เอง ครั้งแรกออกมาดี ครั้งที่สองเป็นไต แต่ยังไม่ได้ลองทำครั้งทำสาม หุหุหุหุ จากคุณ : HoneyBugs - [ 19 ม.ค. 52 03:37:28 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ชอบคำพูดของคุณค่ะ ให้ give นะคะ แบบว่าสะกดวิญญาณเค้กเป็นอย่างเดียวง่ะ นอกนั้นมะรู้เรื่อง ขออภัย จขกท ด้วยค่ะ จากคุณ : คืนนี้ไม่เหมือนคืนนั้น - [ 19 ม.ค. 52 04:30:47 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ตอนที่ใส่เนย ให้ใช้พายคนรอบโถไปด้วยนะค่ะ จะช่วยได้ค่ะ ตอนใส่เนยเราตีสูงตลอดเลยค่ะ แล้วก็ใช้พายคนไปด้วย ถ้าไม่แน่ใจ ก็ หยุดเครื่อง แล้วก็ปาด ก็ช่วยได้ค่ะ จากคุณ : pummy_beauty - [ 19 ม.ค. 52 07:55:14 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เหมือนกันเลยคะ ทำครั้งแรกไม่เป็น ครั้งที่ 2, 3 ต้องเฉือน ก็เลยกลับไปอ่านขั้นตอนของคุณแหม่ม tiara และคุณวรรณ หลายรอบ ตอนนี้ก็เลยควบคุมอุณหภูมิของเนยตลอดและ ตีไปด้วย ใช้พายคนไปด้วย ตลอดก็เลยช่วยได้ค่ะ ตอนนี้ไม่เป็นไตแล้วค่ะ จากคุณ : แม่เรไร - [ 19 ม.ค. 52 09:06:53 ]

ความคิดเห็นที่ 9 อันนี้นะ หญิงแม่นะ ขอบอกว่าเป็นเรื่อง ไสยศาสตร์ล้วน ๆ ทำเหมือนกันทุกสิ่งอย่าง ไข่นะยังแพ็คเดียวกันเลย แล้วขอโทษนะทำต่อกันเลย อันแรกไม่เจ๊ง อันที่สองเจ๊ง เออเจริญแบบว่าโมโหมากกกกกกกกกกกกกกกกก สิ่งเดียวที่หญิงแม่แนะนำได้คือ ต้องดูว่าเป็นวันธงไชยตามตำราจีนหรือเปล่า แล้วเป็นวันที่เราไม่ถูกกับอะไร ใส่เสื้อสีอะไรตอนทำ คือไม่เชื่ออย่าหลบลู่ เพราะเจอกับตัวเองเหมือนกัน โปรดใช้วิจารณญาณในการอ่าน น่ากลัวมากกกกกกกกกกก จากคุณ : หญิงแม่ - [ 19 ม.ค. 52 09:58:10 ]

ความคิดเห็นที่ 10 คุณเด็กเอ๋ยเด็กดี :  อ้าว ! นมไม่ต้องอุ่นเหรอคะ  งั้นไว้ลองใหม่ จะลองอุ่นเนยให้ร้อนแต่แรกด้วย คุณมือใหม่เล่นหุ้น :  อุ่นเตาก่อนอย่างอื่นเลยค่ะ  ดูเทอร์โมมิเตอร์ในเตาอบก็ 180C นะคะ คุณOrayanee : ครั้งสุดท้ายที่ทำ คนเนียนมากเลยค่ะ  นึกว่าจะสำเร็จ แต่ก็ออกมาให้เฉือนก้นอีกเหมือนเดิม คุณHoneyBugs : ฮิ..ฮิ..ดีใจมีเพื่อน คุณPummy_beauty : ทั้งคน ทั้งปาด ทั้งตีสูง  ครบทุกวิธีแล้วค่ะ คุณแม่เรไร : จะพยายามเจริญรอยตามค่ะ  สงสัยต้องใช้ประสบการณ์ช่วยให้ไม่เป็นไต คุณหญิงแม่  :  ตำราจีนพร้อม  ว่าจะดูวัน พร้อมซื้อส้มมาจุดธูปด้วย จะได้ขลัง ๆ อิ...อิ... จากคุณ : CakeLove - [ 19 ม.ค. 52 11:13:32 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ขอบคุณ คุณคืนนี้ไม่เหมือนคืนนั้น  ได้ give ด้วย ดีใจ จากคุณ : CakeLove - [ 19 ม.ค. 52 11:17:23 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ที่ทำอยู่จะทำแบบนี้ค่ะ สำหรับสปันจ์แบบใช้เอสพี 1. เอาส่วนผสมที่ตีได้ทั้งหมดซึ่งจะมีลักษณะข้นๆ แบ่งใส่สัก 1/3 ส่วนลงในชามใบกลางๆอีกใบ จากนั้นใส่เนยละลายที่อุ่นๆลงไปให้หมด คนให้เข้ากัน  ที่ว่าเข้ากันคือ ไม่ให้เห็นสีเหลืองของเนยแยกออกมาเลยนะคะ 2. จากนั้นเอาส่วนผสมอีก 1/3 ลงไปผสมในข้อ 1 คนให้เข้ากันอีกที  ตามด้วยส่วนผสมที่เหลือแล้ว คนให้เข้ากันอีกที  ระวังถ้ายังมีสีเนยแพลมออกมา ให้ผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน เอาเข้าอบค่ะ  ระวังเรื่องไฟด้วย  ถ้าไม่ร้อนพอ ก็เป็นไตได้ค่ะ ลองอีกทีนะคะ  แต่ก่อนเป็นไตบ่อยก็มาใช้วิธีผสมแบบนี้ก็หมดปัญหาค่ะ แก้ไขเมื่อ 19 ม.ค. 52 12:02:08 จากคุณ : เจซอง - [ 19 ม.ค. 52 11:59:06 ]

ความคิดเห็นที่ 13 จะบอกว่าก็เป็นเหมือนกันค่ะ แรก ๆ ดูดี๊ดี พักหลัง ๆ เนี่ยเป็นไตตลอด จากคุณ : jeen_cute - [ 19 ม.ค. 52 12:53:26 ]

ความคิดเห็นที่ 14 555 เป็นเหมือนกัน บางครั้งเป็นไตเยอะเชียว บางครั้งเป็นนิดเดียวบางๆ แต่ที่รู้ตอนนี้คือเตาอบไฟแรงมากกว่าจริง เพิ่งซื้อที่เช็คอุณหภูมิในเตามาใช้ล่ะ ตั้งไฟ 180 ปรากฏว่าเช็คแล้วได้ 200 ^_^ จากคุณ : หมวย (potmetha) - [ 19 ม.ค. 52 14:29:51 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ลองใช้สูตรของคุณป้อ Just Relax สิคะ ขออภัย ต้องเสริซหาเอาเองนะคะ เข้าบล็อกคุณป้อ  หรือท่านใดพอจะช่วยหากระทู้นั้นให้ได้  ก็จะขอบคุณมากค่ะ (อย่าว่าคนโลว์ เทคโนโลยีอย่างเราเลยนะ) เราเคยทำสูตรธรรมดา เป็นไตจนไม่กล้าทำ  ตอนนี้ใช้สูตรคุณป้ออย่างเดียว  ทำง่ายมาก ๆ ดีทุกก้อนเลยค่ะ  ลองหาดูนะคะ อยากเพิ่มเติมด้วยค่ะ  ว่า  สูตรของคุณป้อ  ไข่แช่เย็น หรือเนยร้อนไป เย็นไป ก็ไม่เป็นไรด้วยค่ะ แก้ไขเมื่อ 19 ม.ค. 52 14:43:18 จากคุณ : หมูอ้วน (patfat) - [ 19 ม.ค. 52 14:41:51 ]

ความคิดเห็นที่ 16 เป็นเหมือนกันค่ะ ครั้งแรกหัดทำ ดีมาก ได้ใจ 555 ครั้งสอง อบออกมาแล้ว หดเหลือเท่าเดิม ครั้งที่สาม อบออกมาแล้วหดเหมือนเดิม ครั้งที่สี่ ทำเค้กให้น้องสาว ต้องทำใหม่ รอบสองถึงจะดี ไม่เข้าใจ จนกระทั่งเมื่อวานทำ 3 ถาด ถาด 1 และ 2 หดตัว ถาดที่ 3 ดีมาก ไม่เข้าใจจริงๆ ค่ะ ทำเหมือนกันทุกขั้นตอน ยังงง ๆ อยู่ จากคุณ : แม่ลูกตัวกลม - [ 19 ม.ค. 52 15:40:21 ]

ความคิดเห็นที่ 17 อ่านแล้วขำ เหมือนกันเลย ตะก่อนไม่กล้าทำ เพราะรู้สึกอาถรรพ์เยอะ จนมาลองทำสูตรคุณป้อ ขอบอกว่า ไม่เป็นไต เลยได้ใจ มาทำสูตรคุณวรรณ แง เป็นไตชั้นบางๆ ครั้ง 3 มาทำสูตรคุณป้อ โดยกล้าหาญเติมผงโกโก้เพิ่ม มันไม่เป็นไตนะ แต่หด แถมได้เค้กเตี้ยๆ พอทิ้งให้เย็น มันเตี้ยกว่าตอนเทแบทเทอร์อีก จขกท.ลองทำสูตรคุณป้อดูสิ เราว่าทำให้มีกำลังใจเพิ่มขึ้นนะ ถ้ามันไม่เตี้ย จากคุณ : ข้าวใหม่...ปลามัน - [ 19 ม.ค. 52 17:06:54 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ของเค้าแรงจริง ตอนทำครั้งแรกเป็นไตสามลูกติดกันเลย เกิดอาการท้อมากถึงมากที่สุด  หลังๆก็แอบมีไตบ้างแต่ถ้าวันไหนมือขึ้นก็จะเนื้อเนียนสวยเชียว   สปันจ์มันเป็นเค้กปราบเซียนแต่ถ้ารู้มือกันก็จะสบายเลย สิ่งที่ต้องให้ความสำคัญมากๆคือเรื่องอุณหภูมิ  เนยละลายต้องไม่เย็นหรือร้อนจนเกินไป  ความร้อนในเตาอบก็เช่นเดียวกันถ้าร้อนไม่พอเนยก็มีสิทธิ์นอนก้นได้ ลองทำสักสามสี่ครั้งคงคุมไฟในเตาได้ดีขึ้น วิธีของเพื่อนๆหลายคนในห้องก้นครัวก็น่าจะเป็นวีธีที่ดีที่น่าจะนำไปลอง เพราะสปันจ์มีวิธีในการตีมากถึง 11 แบบ แต่ละแบบจะให้เนื้อเค้กที่ได้ต่างกันออกไป  สูตรปราบเซียนที่ทำกันจะให้เนื้อเค้กที่ค่อนข้างนุ่มแต่มีปัญหาที่ทำแล้วเค้กชอบเป็นโรคไต เราไปได้วิธีการตีสปันจ์ในบ้านแม่เจเจ แต่ก่อนเค้กก็เป็นโรคไตเหมือนกัน มากน้อยขึ้นอยู่กับเวรกับกรรม...แต่ตอนนี้ไม่มีเลย   วิธีการทำก็คือส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเนยละลายตีให้เข้ากันด้วยความเร็วสูงสุดจนข้นขาว  ถ้าลองเขียนเป็นเลขแปดแล้วมันอยู่ตัวแสดงว่าใช้ได้แล้ว  แล้วจึงใส่เนยละลายลงไปตีด้วยความเร็วต่ำประมาณหนึ่งนาที แล้วเปลี่ยนไปใช้ความเร็วสูงสุดสิบห้าวินาที เราตีด้วยความเร็วต่ำอีกสักครู่เพื่อไล่ฟองอากาศแล้วก็เทใส่พิมพ์เอาเข้าอบได้เลย   วีธีนี้ใช้กับสปันจ์สูตรที่ชอบได้ทุกสูตร ปรับได้นิดหน่อยตามความถนัดของแต่ละบุคคล  แต่ก่อนตีสปันจ์ไข่สามฟองเป็นไตแหลกลาน แต่ตอนนี้ไข่สิบห้าฟองยังยิ้มได้เลย สำคัญที่เนยและไฟต้องร้อนนั่นแหละ..ขอให้โชคดี จากคุณ : อ้วนดำตาเหล่!! - [ 20 ม.ค. 52 05:20:46 ]

ความคิดเห็นที่ 19 สงสัยเจ้าของสูตรจะแรง อาถรรพ์เยอะ ต้องเรียกว่าสูตร "ล่อ (ใจ) ให้ยากแล้วจากไป" เพราะทำครั้งแรกดี ครั้งต่อไปเสีย ^^" ตัวเองทำวันดีคืนดีก็เป็นเหมือนกันค่า เหมือนมันจะทดสอบความอดทนน่ะ ต้องใจเย็นมากๆ เลยเวลาตีส่วนผสม การสังเกตด้วยประสบการณ์จะบอกได้ว่าส่วนผสมขนาดนี้โอเคมั๊ย ต้องลองทำลองเสียมันไปเรื่อยๆ ค่ะ ^ ^ ^ ช่างพูดจาไม่มีความรับผิดชอบ... จากคุณ : tiara - [ 20 ม.ค. 52 08:47:34 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ขอบคุณทุกความคิดเห็นเลยค่ะ  จะได้ฤกษ์ (หรือ เลิก ก็ไม่รู้)ลองทำอีกทีวันเสาร์นี้แหล่ะ เพราะต้องทำไหว้เจ้า  ดูวันแล้ว น่าจะเป็นวันดี ใกล้ตรุษจีน ต้องสำเร็จแน่ ๆ  อิ...อิ... แล้วจะมาประกาศผลให้ทุกท่านทราบนะค้าาาา จากคุณ : CakeLove - [ 21 ม.ค. 52 11:14:30 ]