ความคิดเห็นที่ 1 วันนี้เราได้ใช้ยุทธการทุบหม้อข้าวไปหากินเอาข้างหน้าดังนั้นจุดมุ่งหมายแรกหลังจากเครื่องแตะพื้นตอนเช้าตรู่ของเราคือ Reading Terminal Market หนึ่งใน Farmer’s Market ทีมีชื่อเสียงของอเมริกา   ถ้าใครได้ตามไปกินใน New York กับ Mono Loco คราวที่แล้วจะเริ่มจับทางได้แล้วว่าอิฉันเป็นคนชอบตลาดเจ้าค่ะ ไปถึงที่ไหนๆก็ขอให้ได้ไปดูๆดมๆตลาดสดตลาดแห้ง รู้สึกว่ามันเป็นสถานที่ๆเต็มไปด้วยชีวิตชีวาและรวมสีสันของแต่ละเมืืองเข้าไว้ด้วยกัน Mono Loco อดข้าวมาตั้งแต่เช้า แถมลงจากเครื่องมาปะทะความเย็นระดับติดลบ ขนาดห่อตัวมาหลายชั้นกว่าจะเดินไปถึงตลาดก็เล่นเอามือเท้าชาขาแข็งเลยทีเดียว จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:08:34 ]

ความคิดเห็นที่ 2 Reading Terminal Market แห่งนี้ตั้งอยู่ใจกลางเมือง Philly ภายในสถานีรถไฟเก่า ร้านค้าบางร้านสืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคนตั้งแต่ตลาดก่อตั้งเมื่อกว่า 120 ปีที่แล้ว ยึนหยัดมาเนิ่นนานมีทั้งยุครุ่งและยุคร่วง แต่ ณ วันนี้ตลาดแห่งนี้ก็เป็นความภูมิใจหนึ่งของชาว Philly เป็นแหล่งพบปะสังสรรค์ของทั้งชาวเมืองและนักท่องเที่ยว Mono Loco ไปหาอ่านดูก็พบว่าไม่มีแผงไหนว่างให้เช่าเลย แก้ไขเมื่อ 26 ม.ค. 52 04:11:24 แก้ไขเมื่อ 26 ม.ค. 52 04:10:35 จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:09:43 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เม้ากันมาแล้วก็โผล่เข้าไปดูสีสันในตลาดกันซะทีนะเจ้าคะ นี่เลย แผงผักสีเจ็บ จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:12:14 ]

ความคิดเห็นที่ 4 หรือชีสสสสส สารพัดชนิด จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:12:47 ]

ความคิดเห็นที่ 5 หรืออยากได้ปลาแซลมอน จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:14:17 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ของหวานก็มี จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:15:05 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ละลานตา จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:16:15 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ตลาดแห่งนี้นอกจากจะขายทั้งของสดของแห้งให้กลับไปทำที่บ้านแล้ว ยังมีร้านค้าขายอาหารปรุงสำเร็จมากมายให้ไปหาที่นั่งกินกันในพื้นที่ๆจัดไว้ นอกจากนั้นบางร้านก็มีโต๊ะให้นั่ง ทำกันร้อนๆ เสิร์ฟกันตรงนั้่นเลย ดูปริมาณมหาชนสิเจ้าคะ ร้านนี้คนถึงกับต่อแถวเล่นเก้าอี้ดนตรีกันทีเดียว จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:17:05 ]

ความคิดเห็นที่ 9 หิวๆอย่างนี้ ถ้าต้องเข้าแถวรอมีหวังเราสองได้เขมือบกันเอง วงแตกตั้งแต่มื้อแรกแน่นอน Mono Loco กับเพื่อนมาจบที่ร้านนี้เจ้าค่ะ Down Home Diner อีกร้านหนึ่งซึ่งมีชื่อเสียงของ Philly และมีสาขาอยู่ในตลาด จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:18:27 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ถึงแม้ว่าตลาดนี้จะเต็มไปด้วยแผงขายอาหารนานาชาติทั้งอิตาเลียน กรีก จีน ไทยก็มีนะเออ ชื่อร้านไทยสิงห์ รายการพิเศษวันนี่้เป็นแกงเผ็ดเป็ดย่างเสียด้วย แต่มื้อนี้เราจะมาลองของดีแห่ง Philly กัน เพราะหลังจากนี้เราจะชิมอาหารนานาชาติกันให้ตายไปข้างหนึ่ง กาแฟร้อนๆมาก่อนเล้ย จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:19:15 ]

ความคิดเห็นที่ 11 เนื่องจากเรามุ่งมั่นกันว่าจะลองอาหารท้องถิ่น Mono จึงมาจบที่ Cheesesteak Scramble สำหรับเพื่อนที่อาจจะไม่คุ้นเคย Philly Cheesesteak เป็นชื่อแซนด์วิชยอดฮิตอย่างหนึ่งในอเมริกา ประกอบไปด้วยเนื่้อสไลด์บางๆ ผัดมากับหัวหอมใหญ่ ยัดใส่ในขนมปังยาวๆและราดด้วยชีสซอส ดังนั้นไข่คนแนว Philly นี้จึงใส่มาทั้งเนื้ววัวชิ้นเล็กๆ หัวหอมผัดและชีส Mono ว่าใช้ได้ฮ่ะ แต่ไม่กรี๊ด เสิร์ฟมาจานโตทีเดียว เคียงข้างด้วยมันฝรั่งทอดแบบ Home Fries กรอบนอกนุ่มใน และ แอปเปิ้ลซอสมาแก้เลี่ยน จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:20:54 ]

ความคิดเห็นที่ 12 เพื่อนเลิฟของ Mono ก็อยากลองของเช่นกันจึงสั่ง Scrapple ซึ่งเป็นของท้องถิ่นที่นี่อีกเช่นกันมาลอง เจ้า Scrapple นี้ทำมาตามตำรับดั้งเดิมทำมาจากเศษเนื้อหมูและเครื่องในที่เหลือจากการชำแหละ นำมาผสมกับ Cornmeal หรือแป้งข้างโพดชนิดหยาบ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศใส่พิมพ์แล้วนำไปอบ เวลาจะเสิร์ฟก็นำมาหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดให้เกรียม เข้าใจว่าในสมัยก่อนเป็นการใช้ประโยชน์จากกชิ้นส่วนหมูไม่ให้มีเหลือทิ้ง สำหรับรสชาติ Mono ว่ามันเหมือนขนมปังรสตับ แป่ว บอกไม่ถูกว่าอร่อยหรือเปล่าเพราะเป็นการผสมผสานรสชาติและรสสัมผัสที่ไม่คุ้นเคยแต่ก็กินได้นะคะ จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:22:17 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ทีผิดหวังคือไอ้เจ้าบิสกิตนี่ Mono ว่าความสุขของการกินบิสกิตคือตอนทีี่มันอบมาร้อนๆ บิแล้วมีไออุ่นๆพุ่งออกมาเวลาทาเนยลงไปแล้วตัวเนยละลายเยิ้มลงไปในเนื้อขนมปัง ที่นี่ไม่ทราบว่าอารมณ์ไหน เสิร์ฟบิสกิตมาที่อุณหภูมิห้อง กินแล้วหงุดหงิดเป็นที่สุด ยังดีที่เจ้าแยมบลูเบอรี่ที่เสิร์ฟมาด้วยนั้นเป็นสุดยอดโฮมเมด จึงพอกล้อมแกล้มให้อภัยกันไปได้ จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:23:32 ]

ความคิดเห็นที่ 14 หลังอาหารเช้าเราก็เดินในตลาดต่อนิดหน่อยพอหอมปากหอมคอ มีร้านดอกไม้สวยๆ จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:25:10 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ร้านขายขนมปังสารพัดชนิด จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:25:45 ]

ความคิดเห็นที่ 16 และร้านขายของจาก Lancaster County ซึ่งอยู่ห่างจาก Philly ออกไปประมาณชั่วโมงครื่ง เป็นพื้นที่ที่ชาวดัทช์มาตั้งรกรากในสมัยก่อนและเป็นชุมชนอามิชใหญ่ในปัจจุบัน ชาวอามิชนี้ยังคงประเพณีดั้งเดิมไว้อย่างเหนียวแน่น และอาหารที่มาจากที่ีนี่ก็เชื่อได้ว่า สดและแทบจะไม่ผ่านกรรมวิธีหรือเคมีใดๆ Mono เคยมีโอกาสได้ไปเดินตลาดที่นั่นเมื่อไม่กี่ปีที่แล้ว ยังติดใจถึงทุกวันนี้ จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:26:27 ]

ความคิดเห็นที่ 17 แง้ว ลืมรูป จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:27:08 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ปิดท้ายด้วยของขึ้นชื่ออีกอย่างหนึ่งของที่นี่ น้องไข่ดองหลากสีหลากรส ออกจากตลาดเราสองคนก็เดินดุ่มๆ ไปเยี่ยมชม Masonic Temple ซึ่งหลังจากชมแล้วอิฉันมีความเห็นว่ามันคือ Epcot (สวนสนุกหนึ่งของ Disney ที่ Florida ซึ่งมีส่วนของหมู่บ้านนานาชาติ) ภาคพิศดารดีๆนี่เอง พิศดารอย่างไร เชิญตามไปดูได้ที่ทู้คู่หูของอิฉัน ณ ห้องบลูเจ้าค่ะ http://www.pantip.com/cafe/blueplanet/topic/E7455700/E7455700.html จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:28:29 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ได้เวลาอาหารกลางวันแล้ว! จริงๆเราสองคนยังไม่ค่อยหิวเท่าไหร่แต่ตัดสินใจว่าควรจะกินเสียแต่บัดนาวเพราะเย็นนี้เราจองร้านอาหารไว้ค่อนข้างเร็ว หากรอให้บ่ายแล้วค่อยกิน อาหารสองมึ้อจะติดกันเกินไป หันซ้ายหันขวาไปๆมาๆก็มาจบที่ร้าน Pizzicato ร้านอาหาร Italian หน้าตากิ๊บเก๋ น่าจะมีอะไรร้อนๆ อร่อยๆ ให้เราได้ชิมกัน จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:29:49 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ร้าน Pizzicato นี้ตบแต่งเก๋ทีเดียว คนเสิร์ฟและลูกค้าโต๊ะอื่นก็ดูมาดดีมีฟอร์มเล่นเอานักท่องเที่ยวโทรมๆอย่างเราสองคนโทรมขึ้นเป็นสองเท่า แฮ่ จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:30:25 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ขนมปังมาก่อนเลย ที่นี่เสิร์ฟขนมปัง Focaccia ทาซอส Marinara มากับขนมปังธรรมดาและน้้ำมันมะกอกกับ Balsamic Vinegar ก็อร่อยดีฮ่ะ แต่สิ่งหนึ่งที่อิฉันไม่เข้าใจคือ ทำไมมันเสิร์ฟมาที่อุณหภูมิห้องอีกแล้ว ฮือๆ อยากกินขนมปังอุ่นๆ เข้าใจม้าย แก้ไขเมื่อ 26 ม.ค. 52 04:31:27 จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:30:59 ]

ความคิดเห็นที่ 22 และแล้วอาหารร้อนๆของเราก็มาเสิร์ฟ อิฉันสั่ง Spicy Shrimp and Crab Saffron Risotto ซึ่งออกมา อร่อยไม่ผิดหวังทีเดียว ข้าวริซอตโต้สุกกำลังดีไม่แฉะเละ ตรงกลางยังเป็นไตนิดๆ หอมกลิ่น Saffron หรือหญ้าฝรั่นอ่อนๆ มีรสเผ็ดจางๆ และเติมความหอมฉุนนิดๆด้วยใบโหระพาสด จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:32:06 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ที่สำคัญ กุ้งเป็นกุ้ง ปูเป็นปูเจ้าค่ะ เนื้อปูหวานมาก ได้ใจเราไปเต็มๆ จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:32:42 ]

ความคิดเห็นที่ 24 เพื่อนอิฉันสั่ง Exotic Mushroom Tagliatelle พาสต้าแบนเส้นใหญ่ (คุณ Tagliatelle นี่เค้าเป็นพี่ีคุณ Fettucine และเป็นน้องคุณ Pappardelle) ที่สำคัญ มันเป็นเส้นสด!เส้นนุ่มกำลังดีแต่ยังเด้งดึ๋งสู่้ฟันนิดๆ ยิ่งได้ซอสที่มีทั้งเห็ด Portabella, Porcini และ Shitake ในเนื้อครีมที่ใส่น้ำมัน Truffle มาพอได้กลิ่นอ่อนๆ ตัวครีมเกาะเส้นกำลังดี โอยๆๆๆๆ อร่อยจริงๆ งั่มๆ พูดแล้วก็อยากกินอีก แก้ไขเมื่อ 26 ม.ค. 52 04:33:51 จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:33:21 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ตอนบ่ายวันนั้นเราก็ทำตัว Tourist ขนานแท้เจ้าค่ะ ไปเดินดู Independence Hall และ Liberty Bell รายละเอียดติดตามได้ที่ทู้เพื่อนเลิฟอิฉันเช่นเคย ทู้นี้เน้นอาหารล้วนๆ จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:34:45 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ตอนบ่ายเดินไปเดินมาเราก็ย้อนกลับมาที่เก่าค่ะ เนื่องจากมันหนาวขนาดหนักเราเลยเดินเข้าร้าน Farmica -ซึ่งอยู่ข้างๆร้านที่เรากินกันไปเมื่อกลางวันสั่งกาแฟร้อนๆมาดื่มฆ่าเวลา (รอเวลากินมื้อต่อไป) จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:36:11 ]

ความคิดเห็นที่ 27 แหม แต่ร้านเค้าเก๋ สั่งแค่กาแฟสองแก้วก็กระไรอยู่ ดังนั้นเราจึงได้เจ้านี่มาแก้เขิน จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:36:41 ]

ความคิดเห็นที่ 28 เวลาผ่านไป ไวเหมือนโกหก ได้เวลาอาหารเย็นแล้วววววว วันนี้เรามาปิดท้ายวันที่ Zahav ค่ะ ร้านอาหารใหม่ของ Philly เค้าเสิร์ฟอาหารอิสราเอลเจ้าค่ะ ช่วงนี้ข่าวอิสราเอลยิ่งกำลังฮอตนะเนี่ย Zahav ถึงจะเป็นร้านใหม่แต่ก็ใช่ว่าจะไร้เพดดีกรี ได้รับการโวตให้เป็นหนี่งในร้านอาหารใหม่ที่ดีีที่สุดของปี 2008 โดยนิตยสาร Esquire และหลายๆจานก็ถูกแนะนำใน Food&Wine Magazine เห็นร้านโล่งๆเยี่ยงนี้เป็นเพราะพวกเราไปกันเร็วมากนะเจ้าคะ พอพ้นหกโมงเย็นไปแล้วโต๊ะเต็มทีเดียว นี่พวกเราก็จองมาก่อนเป็นอาทิตย์ จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:37:52 ]

ความคิดเห็นที่ 29 เนื่องจากเรานัดเจ้าถิ่นหนึ่งคู่มาร่วมโต๊ะในวันนี้ (จะได้หม่ำหลายๆอย่าง) แต่ทั้งสองคนรถติดอยู่นอกเมือง เราสองคนจึงสั่งไวน์มาดื่มรอไปก่อน เพื่อนชอสุดเลิฟเป็นคอไวน์ขาวค่ะ เธอสั่ง Gruner Veltliner 2007 จาก Berger,Kremstal เจ้าไวน์ออสเตรียตัวนี้ถึงแม้จะไม่เป็นที่รู้จักมากนักแต่ก็ได้รับการยกย่องว่าเป็นไวน์ใหม่ที่มาแรง และเหมาะแก่การดื่มกับมื่่้ออาหารเป็นอย่างยิ่ง สัมภาษณ์ผู้ดื่มมาได้ความว่าใกล้เคียงกับ Chardonnay จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:39:06 ]

ความคิดเห็นที่ 30 หนาวๆอย่างนี้อิฉันขอไวน์แดงเรียกเลือดลมเจ้าค่ะ จึงได้เจ้า Merlot ปี 2006 จาก Domaine Des Moulines, Languedoc มาแก้วนึง จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:39:50 ]

ความคิดเห็นที่ 31 แล้วคุณพนักงานเสิร์ฟก็นำเครื่องเคียงเป็นมะกอกดองมาให้แทะเล่นไปพลางๆระหว่างรอชาวคณะไปก่อน พร้อมกับนำเครื่องจิ้มสำหรับอาหารมื่้อนี้มาแนะนำให้พร้อมกับบอกว่าจะใช้อะไรจิ้มกับอะไรก็ได้ตามใจปรารถนา เครื่องจิ้มสามอย่างนี้ประกอบไปด้วย งาบดกับเครื่องเทศ ที่เห็นเป็นผงๆสีครีมๆ รสชาติออกเค็มๆมันๆหอมๆ อย่างที่สองเป็นพริกบดคั่วในน้ำมัน และอย่างที่สามสีเขียวๆเป็นพริก Habanero กับสมุนไพรหลากชนิด ขอบอกว่าไอ้คุณสีเขียวนี้เผ็ดแซ่บอย่าบอกใคร จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:40:45 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ถึงท่านเจ้าถิ่นทั้งสองยังไม่มา แต่ในเมื่อเครื่องจิ้มมารอยู่ข้างหน้าแล้วเราสองคนก็รอไม่ได้อีกต่อไป สั่ง Fried Cauliflowers หรือดอกกระหล่ำทอดมาจัดการรองท้องกันทันที ไอ้เจ้าดอกกระหล่ำนี่เป็นอาหารขึ้นชื่อของทางร้านที่นิตยสารทั้งหลายกล่าวถึง เค้าว่ามันร้อนกรอบละลายในปากอย่างงั้นอย่างงี้ เราสองคนเลยสงสัยจะตั้งความหวังสูงไปซักหน่อย อร่อยมันก็อร่อยหรอกค่ะ เค็มๆมันๆดี ไม่รู๋สีกเลยว่ากำลังกินผักอยู่ ไอ้เจ้าซอสโยเกิร์ตที่รองลงมาข้างล่างก็อร่อย แต่มันไม่ถึงขนาดที่จะต้องกล่าวขวัญถึงขนาดน้านนนน จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:41:49 ]

ความคิดเห็นที่ 33 มาแย้ว มาแย้ว เดอะแก๊งค์ที่เหลือของเรามาแล้ว เนื่องจากพวกเราศึกษาเมนูกันมาอย่างดี จึงไม่เสียเวลาที่จะสั่งอาหารกันมาเต็มโต๊ะทันที ร้าน Zahav นี้เสิร์ฟอาหารสไตล์ Tapas คือเป็นจานเล็กๆให้มาแบ่งกันซึ่ง Mono ชอบใจมาก เนื่องจากแต่ก่อนเคยไปกินอาหารอิสราเอลแถวสุขุมวิท สั่งแกะไปทีได้มาขานึงกินกันทั้งโต๊ะ ไม่ได้มีความหลากหลายเล้ย มาก่อนเลยคือ Salatim & Hummus with Laffa เจ้า Salatim นี้คือสลัดสารพัดชนิดเสิร์ฟมาในถ้วยเล็กๆ 8 ถ้วยด้วยกัน สลัดนี้จะเปลี่ยนไปในแต่ละวันตามแต่อารมณ์พ่อครัว นี่เราสั่งที่เล็กไปแล้วนะคะยังมาแบบอลังการงานสร้างมาก จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:43:01 ]

ความคิดเห็นที่ 34 เนื่องจากสลัดมีถึง 8 อย่างจะให้จาระไนทั้งหมดอิฉันอาจขาดใจได้เอาที่ติดใจหน่อยแล้วกันนะเจ้าคะ อันนี้เป็นแครอทกับลูกเกด รสออกเปรี้ยวๆหวานๆ จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:43:46 ]

ความคิดเห็นที่ 35 อันนี้เป็นแตงกวา มีพริกปาปริก้ามานิดนึง พอให้ได้รสเผ็ดที่ปลายลิ้น แต่รสชาติเย็นสดชื่น จริงๆยังมีมะเขือม่วงอีกอย่างหนึ่งที่พวกเราติดใจแต่อิท่าไหนไม่ทราบพวกเราลิืมถ่ายรูปมา จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:44:22 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ส่วน  Hummus หรือถั่ว Chickpea บดนั้นพวกเราสั่งแบบดั้งเดิมคือ Tehina เจ้า Tehina นี่คือซอสงาขาวซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารหลายๆจานของแถบนี้ ส่วนผสมหลักอื่นๆก็มีน้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก   Hummus ที่นี่ทำมาอร่อย Creammy มากๆ หอม มันกำลังดี ตัวมะนาว Lemon นอกจากจะให้ความหอมแล้วยังช่วยชูรสไม่ให้เจ้า Hummus นี้เลี่ยนจนเกินไป ยิ่งได้ Laffa หรือขนมปังแผ่นบาง ปิ้งมาร้อนๆ ย้ำ ร้อนๆ เจ้าค่ะ ในที่สุด Mono ก็ได้ขนมปังร้อนๆสมใจเสีียที จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:45:27 ]

ความคิดเห็นที่ 37 หมดของกินเล่นไปแล้ว มาถึงของกินจริงเสียที จานนี้คือ Moroccan Pastilla เป็นแป้ง Phyllo (ซึ่งไม่เกี่ยวอะไรกับ Philly) บางเฉียบ ห่อเนื้อ เอ่อ ใครจะว่า Mono ใจร้ายมั้ยเนี่ย มันคือเนื้อกระต่ายเจ้าค่ะ บดและปรุงมาแบบโมรอคกันขนานแท้ มีทั้งลูกพรุนและCinnemon หรืออบเชย รสชาติออกหวานนิดๆ น้องต่ายจ๋า เธออร่อยดีจริงๆ จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:46:30 ]

ความคิดเห็นที่ 38 นอกจากน้องต่าย ก็มีน้องแกะและน้องไก่ ซึ่งที่นี่จะเน้นอารมณ์ปิ้งๆย่างๆมา ทุกอย่างหอมถ่านมาก แกะที่นี่ทำได้ดีทีเดียว สุกกำลังดีและไม่มีกลิ่นสาบ จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:47:08 ]

ความคิดเห็นที่ 39 อันนี้เป็นมะเขือม่วงทอดเจ้าค่ะ เสิร์ฟมากับเมล็ดทับทิม และถั่วพิสทาชิโอบด ด้านล่างเป็น Tehina ที่กล่าวถึงไปแล้ว อันนี้ร้อนๆ อร่อยๆ จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:48:22 ]

ความคิดเห็นที่ 40 เจ้า Salmon (หรือที่นี่เค้าเรียกน้องสมรใช่มั้ยคะ) ย่าง เสิร์ฟมากับ Israeli Cous Cous เจ้าคูส คูสตำรับอิสราเอลนี่เค้าจะเป็นเม็ดกลมๆ ใหญ่กว่า คูส คูส ทั่วไปที่เล็กๆร่วนๆเหมือนขนมขี้หนู Mono ชอบนะคะ มันหนึบหนับดี อันนี้ก็มีเม็ดทับทิมให้ได้เคี้ยวกึบกับอีกแล้ว จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:49:01 ]

ความคิดเห็นที่ 41 อันนี้เรียก The Romanian เป็นเหมือน Meatball ย่างมาอีกแล้ว ตัวMeatball เค้าทำได้ดีทีเดียว ถึงจะย่างมาแต่ก็ไม่แห้งแข็ง เนื่้อยังชุ่มฉ่ำ ปรุงมาอย่างถึงรสได้รสชาติกระเทียมที่หมักมาด้วย เสิร์ฟมากับพริกหวานย่าง แง่มๆๆๆๆ จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:49:45 ]

ความคิดเห็นที่ 42 ซ้ำเจ้าค่ะ แก้ไขเมื่อ 26 ม.ค. 52 04:52:05 จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:50:56 ]

ความคิดเห็นที่ 43 ของคาวอย่างสุดท้าย (จริงๆกินมากกว่านี้แต่ถ่ายมาไม่หมดก๊าบ) คือ The Turk เป็นเนื้อบดเสียบไม้ แน่นอนต้องเอาไปย่าง เสิร์ฟมาในชามกับ Bulgur ซึ่งเป็นเหมือน Pasta อีกอย่างหนึ่งของแถบ Mediterranean จะว่าคล้ายคูสคูส ก็ได้ค่ะ แต่หยาบกว่า เค้าว่าไฟเบอร์สูงนะเออ จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:52:56 ]

ความคิดเห็นที่ 44 จบของคาวก็ได้เวลาลุยของหวานเจ้าค่ะ อย่างแรกเลยที่สั่งมาลองคือ Cashew Baklava เจ้า Baklava (อ่าน บั๊ค คลา หว่า) นี่เรียกได้ว่าเป็นของหวานประจำชาติของแถบ Mediterranean เค้า เพราะฉะนั้นเราจึงต้องสั่งมาลอง ไอ้เจ้า Baklava นี้ทำมาจากแป้ง Phyllo วางเรียงเป็นชั้นๆ สลับด้วยถั่วบดและน้ำผึ้ง ทาหน้าด้วยเนย เอาไปอบแล้วเอาออกมาทาน้ำผึ้งอีกที ่สมัยเรียนหนังสือเคยมีเพื่อนสาวชาวอังกฤษคนนึงมานั่งทำอยู่ที่บ้านของ Mono เห็นแล้วไม่กล้ากินไปหลายเดือน ก็กว่าจะทำขนมได้ถาดหนึ่งแม่เจ้าประคุณละลายเนยเป็นแท่งๆ น้ำเชื่อม น้ำผึ้งอีกเป็นถัง เอิ๊ก Baklava ทีนี่ก็ใช้ได้นะคะ เสิร์ฟมากับ  White Chocolate Argan Ice Cream ซึ่งอิฉันสัมผัสได้แค่รส White Chocolate เข้าใจว่าเจ้า Argan เป็นแค่ Fancy Factor เฉยๆ เพราะ Argan Oil นี่มันแพงเอาเรื่องอยู่ เสียดายอย่างเดียวจริงๆมันไม่น่าเป็นเม็ดมะม่วงหิมพานต์เล้ย อิฉันว่าแบบต้นตำรับใส่พิสทาชิโอนี่อร่อยสุดแล้ว ยิ่งถ้าได้ Turkish Coffee ขมปิ๊ดมาจิบคู่กันนะ   เฮ้ออออ จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:54:13 ]

ความคิดเห็นที่ 45 เพื่อนอิฉันใจถึงกล้าลองของแปลกเจ้าค่ะ เธอสั่ง “Old School” ซึ่งเป็นแป้ง Phyllo ขนาดฝอย อบมาบนครีมที่ดิฉันชิมแล้วน่าจะมีส่วนผสมของนมแพะ และน้ำเชื่อมกลิ่น Rose Water โรยถั่วพิสทาชิโอซึ่งควรจะไปโผล่อยู่กับ Baklava เมื่อกี๊นี้ด้วย (บ่นไม่เลิก) มันๆ อร่อยแบบแปลกๆดีฮ่ะ จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:55:13 ]

ความคิดเห็นที่ 46 น้องอีกคนสั่ง Shoko b’Laffa ซึ่งเป็นไอ้เจ้าขนมปัง Laffa ประจำประเทศอิสราเอล สอดไส้ชอคโกแลตที้น้องเค้าบอกว่ารสเหมือน Nutella (ก็อร่อยอะดิ) สรุปนะเจ้าคะ มื้อนี้ก็อิ่มอร่อยไปอีกหนึ่งมื้อ ถ้าถามว่า Mono ปลื้มกับ Zahav นี้แค่ไหนก็ขอบอกว่าในระดับหนึ่งเท่านั้น อาหารอร่อย ราคาไม่แพงเกินเหตุ บริการดี เอาใจใส่ถึงขั้นอบอุ่นจนร้อน โดยรวมๆเรียกว่าดีถึงดีมาก แต่ ถ้าได้ไป Philly อีกก็คงขอไปลองร้านอื่นบ้าง จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:56:26 ]

ความคิดเห็นที่ 47 จบ Philly วันแรกไปแล้วโดยได้กินอาหารท้องถิ่น Italian และ Israel พรุ่่งนี้เราจะตะลุย Pan Asian กันนะเจ้าคะ รับรองอร่อยเป็นลมตาย วันนี้ไปก่อนล่ะค้า จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 04:57:01 ]

ความคิดเห็นที่ 48 ภาพสีสวยสดดีจัง อาหารน่าทานจ้า เห็นเค้าว่าที่โน่นมีร้านของ Iron Chef Japan ด้วย จากคุณ : อินทรีทองคำ - [ 26 ม.ค. 52 06:04:55 ]

ความคิดเห็นที่ 49 ขอบคุณสำหรับรีวิวค่ะ อาหารน่าทานหมดเลยค่ะ ^^ จากคุณ : breadaholic - [ 26 ม.ค. 52 08:31:01 ]

ความคิดเห็นที่ 50 คุณอินทรีทองคำ แม่นแล้วค่า เมืองนี้มีร้านของ Iron Chef Masaharu Morimoto `ด้วย ที่นิวยอร์กก็มีค่า ไปเที่ยวนี้เราไม่ได้ไปกิน แต่ไปร้าน Buddakan แทน บริหารงานโดย Stephen Starr เหมียนกันค่า รอชมได้ตอนหน้า จากคุณ : Mono Loco - [ 26 ม.ค. 52 08:34:18 ]

ความคิดเห็นที่ 51 ขอบคุณมากเพื่อน ที่มาให้ความรู้และกระตุ้นความจำของเรา (ก็จานมันเล็ก กินจานละคำสองคำ แถมมีตั้ง 8 จาน เลยจำบ่ได้ว่าอันไหนรสชาติเป็นแบบไหน -_-) รอเล็คเชอร์ทู้หน้าอย่างใจจดใจจ่อ อิอิ จากคุณ : ha-meow - [ 26 ม.ค. 52 09:38:42 ]

ความคิดเห็นที่ 52 ตอนแรกว่า Pasta ตอนกลางวันน่ากินแล้ว มาเจอ Tapas นี่ น่ากินสุดๆ เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ จากคุณ : Bean Sprout - [ 26 ม.ค. 52 17:06:56 ]

ความคิดเห็นที่ 53 Spicy Shrimp and Crab Saffron Risotto นี่ชื่อยาวมาก แต่หม่ำก๊าบพี่น้อง จากคุณ : ผึ้งตัวกลม - [ 26 ม.ค. 52 17:12:44 ]

ความคิดเห็นที่ 54 เดี๋ยวขอไปบังคับให้แฟนทำ risotto กับ pasta porcini ให้ทานก่อน อาทิตย์ก่อนเพิ่งได้ dried porcini มาจาก italy แบบเกรด A สงสัยนิดนึงค่ะ  ทำไม pasta ถึงมีพริกป่นโรยด้วยเหรอค่ะ โรยเอง หรือทางร้านโรยมาค่ะ จากคุณ : bubblestudio - [ 26 ม.ค. 52 18:33:00 ]

ความคิดเห็นที่ 55 ^ ^ ^ Khun Bubblestudio - Good eyes! Forgot to mention about the red pepper flakes part. After the dishes were served, the waiter came with 2 small plates for grated parmesan cheese and red pepper flakes and he sprinkled them over the dish for us ka. So it was optional ka. Enjoy your BF's cooking : ) What a lucky gal! จากคุณ : Mono Loco - [ 27 ม.ค. 52 00:59:32 ]

ความคิดเห็นที่ 56 อิ่มจังครับ จากคุณ : เอ็มเด็กปลอดสารพิษ - [ 27 ม.ค. 52 05:08:55 ]

ความคิดเห็นที่ 57 อือม์ เป็นทัวร์ที่มีความตั้งใจมุ่งมั่นอย่างชัดเจนค่ะ กิน - ฆ่าเวลารอมื้อต่อไปด้วยการ...กิน - และกินอีก   จากคุณ : ป้าหนอน - [ 28 ม.ค. 52 16:32:53 ]

ความคิดเห็นที่ 58 จขกท เล่าได้ละเอียดและน่าติดตามมากเลยครับ จะรอชมกระทู้ต่อไปนะครับ จากคุณ : amenochikara - [ 28 ม.ค. 52 23:01:27 ]