ความคิดเห็นที่ 1 เค้าใช้แป้งถั่วเขียวค่ะเลยออกมาใสๆ เราก็หาสูตรเอาจากในก้นครัวนี่หล่ะค่ะ แต่จำไม่ได้ว่าเอาของท่านผู้ใดมา ขออภัยด้วยค่ะ ขนมเทียนแก้ว เครื่องปรุง แป้งถั่วเขียว 100 กรัม ถั่วกวน 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วยตวง น้ำลอยดอกมะลิสด 6 ถ้วยตวง (สำหรับทำน้ำเชื่อม 2 ถ้วย) วิธีทำ 1.ใบตองสำหรับห่อ ใช้ตองอ่อน 2 กิโลกรัม เช็ดให้สะอาด ตัดวงกลมกว้าง 4-5 นิ้ว แล้วแต่ชอบใหญ่หรือเล็กตามต้องการ ผึ่งให้นิ่มแล้วทำต่อไป 2.วางใบเตยซ้อนกันให้ขวางทางกัน แล้วพับทบเข้าหากันเป้นครึ่งวงกลม แล้วทำรอยครึ่งเอาไว้ พับริมขวาเข้าหาจนจรดรอยกึ่งกลางที่ทำไว้ ด้านซ้ายพับออกไปให้จรดกึ่งกลางเช่นเดียวกัน แล้วพับทบเข้าหากัน ทำเช่นนี้จนหมดใบตอง แล้วทับเอาไว้ 3.ปั้นไส้ถั่วกวนเป็นลูกกลมๆ เส้นผ่าศูนย์กลาง 1-1 1/2 ซม. วางเรียงไว้ ถ้าทำล่วงหน้าค้างคืน ควรอบด้วยดอกมะลิสด กระดังงาให้หอม 4.ทำน้ำเชื่อม น้ำตาลทราย 2 ถ้วย น้ำลอยดอกมะลิสด 2 ถ้วย ตั้งไฟพอละลายแล้วกรอง ตั้งไฟเคี่ยวไปอีก 5 นาที ยกลง 5.ตวงแป้งถั่วเขียว 1 ส่วน น้ำลอยดอกมะลิสด 4 ส่วน ผสมลงในกะทะทองคนให้เข้ากัน กรองใส่ลงในกะทะทองใส่น้ำเชื่อมที่ทำไว้ลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง 6.ยกขึ้นตั้งบนเตา กวนจนแป้งสุกใสยกลง ตักใส่ถามที่เตรียมไว้ 7.นำใบตองที่พับไว้มาเปิดออก ตักแป้งใส่ 1 ช้อนชา แล้วใส่ถั่วที่ปั้นไว้เป็นไส้ 1 ลูก แล้วตักแป้งใส่อีก 1 ช้อนชา (หรือตักที่เดียว 2-3 ช้อนชา แล้วกดไส้ถั่วให้จมลงไป) แล้วพับริมห่อเข้ามาทั้งสองข้าง ให้ตรงกัน แล้วพับทาบอีกสองข้างเข้ามา ใช้คลิบๆ  ให้เรียบร้อย 8.ถ้าทำวงกลมเหลือชายไว้สอดก็ได้ ต้องกดให้แน่นจึงจะวางได้สวย ห่อเช่นนี้จนหมดไส้และแป้งที่ทำไว้ 9.การห่อ ควรห่อให้สูงกว่าขนมเทียนไส้เค็ม เพราะไม่ต้องนำไปนึ่งอีก การพับใบตองเอาไว้ทำให้เป็นสันสวยอยู่แล้ว ถ้าไม่มีใบตองอ่อนก็หาใบตองที่นิ่มๆ จึงจะห่อได้สวย จากคุณ : Little Sweet Princess - [ 27 ม.ค. 52 15:04:06 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ขอบคุณมากมายค่ะ กำลังคิดตามวิธีห่ออยู่ค่ะ เดี่ยวเสริซรูปดูก่อน และลองทำดูอีกที ตอนนี้ว่างงานมากๆๆ อยากจะเป็น "แม่ค้าขนมหวาน"ซะแล้วเรา จากคุณ : ดา - [ 27 ม.ค. 52 19:56:19 A:125.24.99.37 X: TicketID:192999 ]

ความคิดเห็นที่ 3 แบบนี้ได้ไม๊คะ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 27 ม.ค. 52 20:47:56 ]

ความคิดเห็นที่ 4 หรือ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 27 ม.ค. 52 20:48:33 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ตอนไปแอ่วจำปาสัก....ตอนเช้าเจออาซิ้มชรามากพอควร ถือถาดใส่บรรจุของที่เปลือกนอกทำเป็นตลับด้วยใบมะพร้าว แต่ไม่ทราบว่าเป็นอะไร คุยด้วยก็พูดคุยกันไม่รู้เรื่อง จนต้องถามแม่ค้าแถวนั้นว่า เขาขายอะไร ก็ทราบเพียงแต่ว่า ขนม เลยให่ช่วยเจรจาซื้อ แล้วก็เดินเปิดกินกัน เขาทำอย่างละเอียดมาฝาครอบนี่พอดีกับตัวกล่องเลย ปรากฏว่าข้างในคือขนมเทียนแก้วที่อร่อยมากก พอดีเจอก๊วนไปด้วยกันเลยให้ชิมกันทั้งที่เพิ่งชิมไปชิ้นเดียว พอหันหลังว่ากะไปเหมา เออ...หายไปเสียแล้ว เสียดายจัง พอถึงรถคนที่ได้ชิมบ่นถึงกัน นึกว่าจะย้อนไปดักเหมาซื้อมาชิมเพิ่ม จากคุณ : ลุงทอม - [ 28 ม.ค. 52 10:50:49 ]