 |
สอบถามเกี่ยวกับมะพร้าวขูดฝอยที่ใส่ในขนมเข่งค่ะ
เคยเป็นลูกมือคุณแม่ทำขนมเข่งแล้วจำได้ว่าขนมเข่งบ้านเราจะเนื้อนิ่มเพราะคุณแม่มีใส่มะพร้าวขูดฝอยใส่ลงไปด้วย ทำให้ไม่ชอบเนื้อขนมเข่งที่ขายกันอยู่ตอนนี้เพราะมันแข็ง แต่คุณแม่เสียไปหลายปีแล้วเลยไม่มีใครทำให้กินอีก (เศร้า...) เลยอยากถามผู้รู้ว่ามะพร้าวขูดฝอยนี่ไปซื้อตามตลาดทั่วไปมีไหมคะ แล้วมันเรียกว่าอะไร เป็นคนละชนิดกับที่เขาขูดมาคั้นกะทิหรือเปล่าหรือเป็นชนิดเดียวกันคะ แต่ไม่ใช่ที่เอามาทำหน้ากระฉีกนะคะเพราะเส้นมันจะละเอียดและเล็กกว่าเยอะ ขอบคุณค่ะ
จากคุณ :
Lady & The Tramp  
- [
28 ม.ค. 52 14:17:04
]
|
|
|
|
|
|
