Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com


    มายืนยันสูตรเค้กเนื้อสปันจ์ง่ายๆอร่อยๆอีกเสียงค่ะ

    เมื่อคืนหาสูตรทำขนมไดฟูกุ เปิดนั่นๆนี่ๆไปเจอสูตรเค้กเนื้อสปันจ์จากนี่จ้า

    http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D7443687/D7443687.html

    หรือนี่ค่ะ  http://www.pantown.com/board.php?id=16288&area=3&name=board2&topic=190&action=view  

    ส่วนตัวเคยทำสปันจ์ชาเขียวครั้งนึง ก็ไม่พลาดนะคะ  แต่ไม่กล้าทำอีกเพราะกลัวจะเสีย เนื่องจากอ่านแล้วเจอว่าหลายๆท่านส่วนมากทำแล้วเค้กชอบมีปัญหา ก็เลยไม่ชอบทำค่ะ แต่พอเจอกระทู้ด้านบน อือ ต้องลองสิ (ถูกใจคนไม่ค่อยมีฝีมืออย่างเราฮี่ๆๆๆ )  ตอนทำก็โยนทุกอย่างลงหม้อตี(ยกเว้นเนย) ลูกตื่นซะงั้น แถมเครื่องตีขาตั้งวางแล้วไม่หมุนค่ะ ก็เลยต้องถือที่ตีเอาเอง  ขนาดว่าตีไป หยุดไป ละลายเนยมั่ง หยิบไม้พายมั่ง วิ่งไปดูลูกมั่ง ..ทดเวลากันจนจำไมได้ว่ากี่นาที แต่ก็คาดว่าประมาณแปดนาทีค่ะ (ตีspeedต่ำตอนท้าย)

    จากสูตรนะคะ

    ส่วนผสม
    - แป้งเค้ก 100 กรัม
    - น้ำตาลทรายป่น 100 กรัม
    - ไข่ไก่ 4 ฟอง
    - นมสด 25 กรัม
    - โอวาเล๊ต 12 กรัม
    - เนยละลาย 90 กรัม

    วิธีทำ

    เค้าบอกใส่ทุกอย่างรวมกันไปเลย ยกเว้นเนยละลาย แล้วตีไปเลย 7 นาที ..ตีจนมันขึ้น เค้าบอกว่า ลองใช้ตัวตีเขียนเป็นเลข "8" ดู ถ้ายังมองเห็นหรือเลข "8" มันอยู่แบบนั้น แสดงใช้ได้

    ส่วนตอนใส่เนยละลาย เราอุ่นเยก่อน แล้วใส่ตอนตี 1 นาทีสุดท้าย โดยลดความเร็วลงมาหน่อย พอเข้ากันแล้วก็หยุด ...

    โดย: แม่เจเจ [10 ต.ค. 50 12:25] ( IP A:218.186.8.13 X: )

    เราเติมวนิลาลงไป แล้วก็ลดสูตรมั่วๆค่ะ เพราะมีไข่แค่สามใบ....  สุขใจมากๆเพราะมั่วแถมทำแบบลูกป่วน เนื้อออกมาไม่เสียด้วยค่ะ  สวย นุ่ม ง่าย สบายคนทำ  
    ที่พล่ามมาซะยาวเพราะว่าสูตรดีเลยมาช่วยยืนยันค่ะ ใครที่อยากทำแบบง่ายๆก็ลองนะคะ มีแต่เนื้อให้ดูนะคะ


    หน้าจ้า....ฟองเยอะไปหน่อยเทแล้วอบเลย วันนี้ทำแบบวุ่นๆลูกงอแง อบไฟบนล่าง ประมาณ 15นาที ใส่พิมพ์3p

     
     

    จากคุณ : แม่หมวยลูกตี๋ - [ 5 ก.พ. 52 21:22:18 ]

 
 


ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com