ความคิดเห็นที่ 1 เครื่องปรุง ไก่  จะใช้ส่วนไหนก็ได้นะคะ  แต่ส่วนตัวชอบอกไก่ ไร้กระดูก ไร้หนัง ตอนที่แม่แกง  จำได้ว่าใช้ไก่ทั้งตัวเลยค่ะ  แม่มาสับออกเป็นชิ้น ๆ   วันนี้ใช้ไก่ 400 กรัม กะทิ  กระป๋องใหญ่ 2 กระป๋อง  น่าจะประมาณกระป๋องละ 250 ml โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย มันฝรั่ง  4-5 หัว หอมใหญ่  2 หัว เนยนิดหน่อยสำหรับทอดไก่  ถ้ามีกี (ghee) ก็จะยิ่งดีค่ะ ผงเครื่องแกงกุรุหม่า  2 ชต. ภาพผงเครื่องแกงค่ะ  ตอนอยู่เมืองไทยซื้อที่ตลาดบางรัก  เป็นเครื่องแกงตำสด  ร้านจะอยู่แถว ๆ ร้านขายขนมหวานบุญทรัพย์  คนขายเป็นอิสลามชื่อป้าห่อ (หรือไงเนี่ยค่ะ) แต่นานมากแล้วนะคะ  ไม่รู้ว่าตอนนี้ยังขายอยู่มั้ย  แต่น่าจะหาได้ที่ร้านสุวรรณเครื่องเทศ  บางรักค่ะ จากคุณ : Amber n the Gang - [ 7 ก.พ. 52 06:43:01 ]

ความคิดเห็นที่ 2 หั่นไก่เป็นชิ้นพอคำ  อย่าเล็กนักเดี๋ยวเวลาเคี่ยวเปื่อย ๆ เนื้อไก่ไปหมด   ใส่โยเกิร์ตและเครื่องแกงลงไป  คลุกเคล้าให้เข้ากัน  ใส่ภาชนะปิดฝาเข้าตู้เย็นข้ามคืนไปเลยค่ะ จากคุณ : Amber n the Gang - [ 7 ก.พ. 52 06:44:45 ]

ความคิดเห็นที่ 3 อีกวันก็เอาออกมาแกงได้แล้ว เริ่มพิธีด้วยการใส่น้ำมันพืชนิดหนึ่ง  แล้วก็ตามด้วยเนย  ถ้ามีกีก็ใช้กีอย่างเดียวเลยค่ะ จากคุณ : Amber n the Gang - [ 7 ก.พ. 52 06:45:59 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เปิดไฟกลาง  พอเนยเริ่มละลายก็เอาชิ้นไก่ลงทอด จากคุณ : Amber n the Gang - [ 7 ก.พ. 52 06:46:52 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ทอดให้เหลืองสวยเลยนะคะ  แล้วตักขึ้นใส่จาน  น้ำมันกับเนยที่เหลือเก็บไว้ในหม้อก่อน จากคุณ : Amber n the Gang - [ 7 ก.พ. 52 06:48:06 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เอาหัวหอมลงผัดในน้ำมันกับเนยที่เหลือในหม้อ  จนหัวหอมอ่อนและเริ่มใส จากคุณ : Amber n the Gang - [ 7 ก.พ. 52 06:49:35 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ใส่เครื่องแกงตามลงไปผัดอีกซักหนึ่งชต. จากคุณ : Amber n the Gang - [ 7 ก.พ. 52 06:50:28 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ใส่ไก่ที่พักไว้ลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากับเครื่องเทศ จากคุณ : Amber n the Gang - [ 7 ก.พ. 52 06:51:17 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ตามด้วยมันฝรั่ง จากคุณ : Amber n the Gang - [ 7 ก.พ. 52 06:51:59 ]

ความคิดเห็นที่ 10 พอผัดเข้ากันแล้ว ก็ใส่กะทิตามลงไปเลยค่ะ พอเดือดลงไฟลง  เคี่ยวไฟอ่อนไปเรื่อย ๆ  จนไก่เปื่อย ถ้าไก่ยังไม่เปื่อยนุ่มได้ที่  แต่มันฝรั่งจะเละเสียก่อน  ก็ให้ช้อนมันฝรั่งขึ้นมาพักไว้  แล้วเคี่ยวต่อไปจนได้ที่ จากคุณ : Amber n the Gang - [ 7 ก.พ. 52 06:54:03 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ลืมบอกไปค่ะ  สูตรนี้ต้องใส่ใบสะระแหน่ด้วย แต่แอมเบอร์หาไม่ได้  เลยไปซื้อ mint มาใส่แทน ภาพเบลอเชียว... จากคุณ : Amber n the Gang - [ 7 ก.พ. 52 06:55:25 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ว้าย ว้าย ปาดทันมั้ยคะ จากคุณ : tiffy_tif - [ 7 ก.พ. 52 06:57:18 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ปรุงรสด้วยเกลือ  จะใส่น้ำตาลเพื่อตัดรสหรือไม่ใส่ก็ได้นะคะ  เพราะกะทิก็จะมีความหวานมันอยู่แล้ว   บางทีเครื่องแกงจะเค็ม  ก็ค่อย ๆ ชิมก่อนแล้วกัน  ของแอมเบอร์เหมือนคุณวัฒน์ค่ะ  ใส่น้ำตาลอยู่แล้ว  (แต่ก็ไม่ได้หวานเจื้อยนะ...) พอเปื่อยได้ที่  ก็ใส่ใบสะระแหน่ลงไป  คน ๆ แล้วปิดเตาเลยค่ะ จากคุณ : Amber n the Gang - [ 7 ก.พ. 52 06:57:23 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ทันค่ะหนูหนุ่ย...ทำไมตื่นเช้าจัง ตักใส่ชาม  ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ค่ะ รูปนี้ก็ไม่สวยอีกเหมือนกัน  ไร้ฝีมือจริง ๆ เรา... จากคุณ : Amber n the Gang - [ 7 ก.พ. 52 06:59:59 ]

ความคิดเห็นที่ 15 นึกถึงตอนที่ทำ  อยากจะโทร.ไปถามแม่ที่เมืองไทย...ก็ไม่มีแม่ให้ถามแล้ว นึกถึงตอนที่ทาน  อยากจะนั่งทานคู่กับพ่อเหมือนตอนเด็ก ๆ ...แต่ก็ต้องนั่งทานคนเดียวในบ้าน   อารมณ์นั้น....ไม่รู้จะหาคำไหนมาบรรยายได้เลย ได้แต่ปลอบตัวเองว่า  ถึงอย่างไร...ก็ยังมีช่วงเวลาดี ๆ ที่เราจดจำไว้ในหัวสมองผุ ๆ อันนี้ นึกถึงความรักของพ่อ และแม่เมื่อไหร่  ก็ยังอยู่ในใจของเราเสมอค่ะ แกงถ้วยนี้หนูทานเผื่อพ่อนะคะ... รักพ่อกับแม่เสมอค่ะ จากคุณ : Amber n the Gang - [ 7 ก.พ. 52 07:04:37 ]

ความคิดเห็นที่ 16 แผลบ ๆ ง่วง แต่ก็หิวอะครับ เมื่อวานซัด wine ไปได้ที่เลย ตอนนี้นอนไม่หลับ จากคุณ : NKK - [ 7 ก.พ. 52 07:07:31 ]

ความคิดเห็นที่ 17 กระทู้นี้คงไม่สมบูรณ์ถ้าไม่มีพริตตี้.... เอารูปดิโน่ยิ้มมาฝากนะคะ ปรกตินังม๋าตัวนี้ไม่ค่อยยิ้มค่ะ  ไม่รู้ทำไม.... ลาไปนอนก่อนนะคะ  ตอนนี้ที่นี่เที่ยงคืนกว่าแล้ว เดี๋ยวพรุ่งนี้มาตอบค่ะ จากคุณ : Amber n the Gang - [ 7 ก.พ. 52 07:07:56 ]

ความคิดเห็นที่ 18 คุณ NKK คะ  อันที่จริงดื่มมากน่าจะง่วงนะคะ แอมเบอร์มี Jim Beam & Coke อยู่สองกระป๋อง  ยังไม่ได้ฤกษ์เลย แต่คุณสามีมีไวน์ไรไม่รู้อ่ะค่ะ เต็มตู้เรย... อยากรื้อเอาไปทิ้ง  แหะ ๆ  (ก็ไม่ดื่มไวน์)  จะได้เอาที่ไว้ใส่ขนม จากคุณ : Amber n the Gang - [ 7 ก.พ. 52 07:10:01 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ตื่นเช้าค่ะพี่ เดี๋ยวจะไปตลาดนัดค่ะ ช็อป ช็อป ช็อป ค่ะ จากคุณ : tiffy_tif - [ 7 ก.พ. 52 07:11:00 ]

ความคิดเห็นที่ 20 เดินตลาดนัดเผื่อพี่ด้วยนะคะ... ตลาดนัดบ้านพี่อย่างน่าเบื่อเลยค่ะ จากคุณ : Amber n the Gang - [ 7 ก.พ. 52 07:21:45 ]

ความคิดเห็นที่ 21 น่าทานมากเลยค่ะคุณแอมเบอร์ คุณทำแกง  เด๋วหนูไปซื้อโรตีหน้าวัง ยุดยาไปแจมเนอะ แถมเนื้อเต๊ะอีกซักสิบไม้ก็พอ  เด๋วอ้วน ว่าแต่คุณพี่เป็นเด็กม.ศ. กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด แก่กว่าอีกแระ...ทามมายหนูเด้ก...เด็ก  555 จากคุณ : bolton fanclub - [ 7 ก.พ. 52 07:30:17 ]

ความคิดเห็นที่ 22 น่ากินมากเลยค่ะพี่แอม จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 7 ก.พ. 52 07:31:47 ]

ความคิดเห็นที่ 23 น่าอร่อยมากครับพี่แอม จากคุณ : โกเอ๋ (โกเอ๋ & ซ้อนุช) - [ 7 ก.พ. 52 07:58:22 ]

ความคิดเห็นที่ 24 น้าแอมเหลือให้ทิพทานบ้างไหมค่ะเนี้ย แบบว่ามาช้าไปหน่อยมัวแต่ดู ทีวีอยู่อิอิ จากคุณ : little_samurai - [ 7 ก.พ. 52 08:29:24 ]

ความคิดเห็นที่ 25 มาอีกและ ชอบเอาของไม่สวยมาโชว์ ของไม่สวยเค้าไม่โชว์กันหรอก....มาเลย ๆ ส่งมานี่ ....จะกินเอง จากคุณ : prinzessin - [ 7 ก.พ. 52 08:37:18 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ขอเถียงเลยค่า สวย น่าทานมากค่ะ จากคุณ : breadaholic - [ 7 ก.พ. 52 08:41:01 ]

ความคิดเห็นที่ 27 น่ากินมากๆเลยครับ สมัยนี้หากินกุรุหม่ายาก ต้องทำกินเองแบบนี้แหล่ะครับถึงจะถูกใจ จากคุณ : Spinnecker - [ 7 ก.พ. 52 08:57:57 ]

ความคิดเห็นที่ 28 น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ จากคุณ : mai-mee - [ 7 ก.พ. 52 09:31:43 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ไม่เห็นมีตรงไหนไม่สวยเลยค่ะ น่ากินมั่กๆ >________< จากคุณ : ที่บ้านมีแมวตั้ง 7 ตัว - [ 7 ก.พ. 52 09:36:51 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ชอบมากเลยครับอาหารแขก ในเมืองไทยไม่เป็นที่ Popular เท่าไหร่ หากินอร่อยๆก็ค่อนข้างยากเนอะ ต้องให้พี่แอมเบอร์ทำให้ทานซะแล้วล่ะมั้ง ! ขอ กุรุหม่าแกะ ได้เปล่าครับ อิอิอิอิ ปล. น้องหมาน่าตายุ่งเหยิง น่ารักมากๆๆๆๆๆ จากคุณ : Calamity - [ 7 ก.พ. 52 10:12:56 ]

ความคิดเห็นที่ 31 สวัสดีครับ..คุณแอมเบอร์ ตามกลิ่นแกงกุรุหม่ามาครับ..มีแกง3อย่างที่ผมจัดไว้เป็นประเภทเดียวกันคือ>ประเภทชอบมากที่สุด คือ แกงกุรุหม่า แกงมัสมั่น และสุดท้ายแกงแพนง แกงทั้งสามอย่างข้างต้นกินกับข้าวสวยก็อร่อย..เอาขนมปังมาจิ้มก็เยี่ยมครับ ผมเพิ่งทำแกงมัสมั่นไปเมื่ออาทิตย์ที่แล้วนี่เอง.. จากคุณ : หมีมังกร - [ 7 ก.พ. 52 10:26:15 ]

ความคิดเห็นที่ 32 มีคนวิ่งไปซื้อโรตีแล้ว ผมไปซื้อข้าวเหลืองมากินมั่งดีกว่า จากคุณ : GNRz - [ 7 ก.พ. 52 10:33:22 ]

ความคิดเห็นที่ 33 คุณแอมเบอร์คะ ป้าก็สาว ม.ศ.เหมือนกัน   ไม่ทราบว่าปีไหนที่มี ม.ศ.เป็นปีสุดท้าย  ตอนป้าจบมาเข้ามหาวิทยาลัยยังมี ม.ศ.หลังป้าอีกหลายรุ่น ป้าทำแกงกุรุหม่าบ้างดีกว่า   แต่ต้องลงไปดูก่อนว่ามีเครื่องแกงรึเปล่า  เพราคุณริสาให้มาหลายกล่อง จำไม่ได้ว่ามีอะไรมั่ง จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 7 ก.พ. 52 10:41:17 ]

ความคิดเห็นที่ 34 เคยทานที่ร้านอิสลาม ชื่อ ยูซุป แถวเกษตร-นวมินทร์ค่ะ อร่อยน่าดู ติดใจค่ะ คุณแอมเบอร์เก่งจังเลยทำเป็นด้วย น่าทานมาก ๆ ด้วยค่ะ จากคุณ : แม่น้องเอเอ - [ 7 ก.พ. 52 10:58:18 ]

ความคิดเห็นที่ 35 กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด......พี่แอม @^^@ แอบทำแกงรวดเร็วแบบปาดไม่ทัน...ชิชิชิชิชิ อร๊ายยยยยยยยยย....เด็ก "ม.ศ."  กรั่ก ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ปล. ผมน่ะ ม.ศ. รุ่นสุดท้ายครัย (รุ่นห้ามสอบตก...5555555555) จากคุณ : เฮียแมว - [ 7 ก.พ. 52 11:02:30 ]

ความคิดเห็นที่ 36 อ่านความคิเห็นที่ 15 แล้วน้ำตาคลอค่ะ ใครว่ารูปไม่สวยคะ น่าทานออกจะตายไป อาหารที่ทำด้วยใจ อร่อยแน่นอนค่ะ : ) จากคุณ : มูมู่น้อยคอยรัก - [ 7 ก.พ. 52 11:05:00 ]

ความคิดเห็นที่ 37 น่ากินค่ะ จากคุณ : เหมียว beautycats - [ 7 ก.พ. 52 11:23:36 ]

ความคิดเห็นที่ 38 แกงสีสวยน่าทานมากๆเลยค่ะพี่แอมเบอร์ อ่านทุกๆคำที่พี่บรรยายความรู้สึกถึงคุณพ่อ หนูมีน้ำตาเอ่อๆเลยค่า..ด้วยความซาบซึ้งนะคะ หนูว่าไม่ว่าคุณพ่อพี่จะอยู่ที่ใด ท่านรับรู้ได้แน่ๆเลยอะค่ะ จากคุณ : Rudmilla - [ 7 ก.พ. 52 11:25:52 ]

ความคิดเห็นที่ 39 จานนี้ ทั้งอร่อย ทั้งซึ้ง ไปเลยคับ.... งั้มๆ จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) - [ 7 ก.พ. 52 11:52:44 ]

ความคิดเห็นที่ 40 ขอบคุณมากครับ สำหรับตำหรับ และประสบการณ์ จากคุณ : kittscake - [ 7 ก.พ. 52 12:05:22 ]

ความคิดเห็นที่ 41 อยากกินแกงจังค่ะ อ่านไปก็เต็มตื้นอยู่ในอก ^  ^ จากคุณ : แม่หนูนันท์ - [ 7 ก.พ. 52 13:47:28 ]

ความคิดเห็นที่ 42 น่าทานจังค่ะ จากคุณ : momochan - [ 7 ก.พ. 52 13:51:43 ]

ความคิดเห็นที่ 43 ออกจะน่าทาน ขนาดนี้พี่แอมเบอร์ ปล.ส่งจดหมายน้อยไปให้แล้วนะคะ คงเกือบถึงแล้ว จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 7 ก.พ. 52 14:21:05 ]

ความคิดเห็นที่ 44 อ่านที่พี่แอมเขียนแล้วคิดถึงพ่อกับแม่จัง คิดถึงกับข้าวฝีมือพ่อ >.< ไม่ได้กลับไปหานานมากเลย จากคุณ : BabeMIMI - [ 7 ก.พ. 52 15:56:39 ]

ความคิดเห็นที่ 45 น้องนุช bolton  เอ่อ....ก็แอบนึกดีใจเล็ก ๆ ว่าเราเด็กกว่า  ไหงกลายเป็นพี่เค้าไปอีกซะแล้ว   วันไหนได้มีโอกาสแวะไปอยุธยา  นอกจากจะไปหม่ำกุ้งเผาแล้วเราไปหม่ำเนื้อสะเต๊ะอร่อย ๆ กันด้วยนะคะ น้องปู้  ขอบคุณจ้ะ โกเอ๋  คิดถึงน้องเอแคลร์จังค่ะ  เอารูปใหม่ ๆ พาโพสท์ในห้องนอกเรื่องบ้างนะ นู๋ทิพ  ว่าง ๆ เอาเค้กทางเวียนนามาโพสท์ให้ชมอีกนะคะ  สองกระทู้ที่ผ่านไปดีมาก ๆ เลย  นอกจากได้ความรู้เรื่องครัวในโรงแรมหรู  แล้วยังได้เห็นขนมกับอาหารน่าทานอีกหลายอย่าง  ฝากสวัสดีเจ้าอ้วนด้วยละกัน น้ำหวาน  คิดถึงนะคะ  หมู่นี้ไม่เห็นมาโพสท์ไรเลย คุณ breadaholic ล็อคอินน่ารักจังค่ะ  ถ้าของพี่ต้องเป็นนี่เลย  rice-aholic น้องเบียร์  สวัสดีค่ะ  รอดูกระทู้อาหารวันเสาร์อยู่นะคะ น้องใหม่  ขอบคุณที่แวะมาจ้า คุณที่บ้านมีแมวตั้ง 7 ตัว  แต่ก่อนพี่ก็มีแมวเกือบ ๆ เท่าคุณเลยค่ะ (เก้าตัว)  แต่ว่าตายไปในช่วงที่ย้ายมาอยู่ต่างประเทศเสียหลายตัว  ตอนนี้เหลือแค่ห้าตัวเองค่ะ น้องแอม  สวัสดีค่ะ  กุรุหม่าแกะก็น่าสนนะคะ  (แต่พี่ไม่กินแกะอ่ะค่ะ)  พ่อพี่ชอบไปกินกุรุหม่าแพะที่ร้านมุสลิม  ตรงแยกบางรักน่ะค่ะ  พี่ก็ได้แต่นั่งดูเพราะไม่กินแพะเหมือนกัน  กลับไปเมืองไทยเมื่อไหร่ทำให้ได้จริง ๆ นะ...แต่ต้องมีอาหารมาแลก...คริ ๆๆ สวัสดีค่ะพี่แอ๊ด  แกงโปรดสามอย่างของพี่แอ๊ดหนูก็ชอบเหมือนกันค่ะ  แต่ติดที่มันเป็นแกงกะทิ  ก็ทำบ่อยไม่ค่อยได้  แต่เวลาทำทีก็ทำหม้อใหญ่ไปเลยค่ะ  แล้วก็เข้าช่องฟรีซไว้  นาน ๆ ก็แงะเอามาหม่ำเสียที   คุณGNRz  ชอบข้าวเหลืองเหมือนกันค่ะ  แต่จนใจจริง ๆ ไม่รู้เลยว่าเค้าหุงกันยังไง ป้าอ้วนคะ  แอบดีใจว่ายังไง ๆ ห้องนี้ก็มีพี่เหมือนกัน  ไม่งั้นหนูเป็นป้า เป็นน้า เป็นพี่เค้าไปหมด  หนูก็จำไม่ได้คะว่าเป็นมศ.รุ่นสุดท้ายหรือเปล่า  แต่รู้สึกว่าน่าจะรองปีสุดท้าย  เพราะปีถัดมาก็มีม. หนึ่งค่ะ  คู่ไปกับมศ.หนึ่งเลย  (ใช่ป่าวก็ไม่รู้...มันนานมากแล้วอ่ะค่ะป้า...) คุณแม่น้องเอเอ  โชคดีจังค่ะ  ได้ทานตำรับอิสลามแท้ ๆ  ของที่นี่ถ้ามีขายจะเป็นไปทางอินเดียมากกว่า  จะหนักเครื่องเทศกว่านี้  กินแล้วเผ็ดร้อน  ไม่ใช่แบบอิสลามบ้านเราแกงเลยค่ะ นี่ ๆ นังเอก....กระทู้เค้าจะทำซึ้ง  ดั๊นมาทำเสียฟีลลิ่งเรื่องอายุซะแล้ว... จำไม่ได้เหมือนกันว่ามศ.รุ่นสุดท้ายป่าว  ประมาณว่าปีถัดมามีทั้งมศ. ทั้งม. คู่กันเลยแหละ  (ชั้นเรียนอยู่โรงเรียนสตรีแถว ๆ วัดดอนน่ะ...) คุณมูมู่น้อยคอยรัก  ขอบคุณค่ะ  ตอนนั้นอารมณ์มันเป็นอย่างนั้นจริง ๆ เลยค่ะ  คนแก่แล้วก็เป็นอย่างนี้เนอะ... น้องเหมียว  ขอบคุณค่ะ  พี่ยังเห็นมะยมน้องเหมียวติดตาอยู่เลยนะเนี่ย... น้องรุด  ขอบคุณค่ะ  พี่เองก็ได้แต่หวังเช่นนั้นเหมือนกัน   น้องโด้  สวัสดีค่ะ  เสียดายไม่ได้ไปจิบสาเกด้วยกันเนอะ น้องบอล  สวัสดีค่ะ  อากาศที่โน่นเป็นไงบ้างคะ  หนาวเท่าบ้านพี่หรือเปล่า... น้องเอ๋  สวัสดีค่ะ  หวังว่าเราคงมีโอกาสได้เจอกันบ้างนะคะ  หนูนันท์น่ารักมาก ๆ คุณmomochan  ขอบคุณที่แวะมาชมค่ะ นู๋ยุ้ย  ขอบคุณจ้ะ  รออ่านอย่างใจจดใจจ่อเลยแหละ... คุณ BabeMIMI  ถ้าหาโอกาสได้รีบไปนะคะ  ชีวิตคนเราสั้น...ใช้เวลาที่มีให้คุ้มค่ะ  โชคดีที่ยังมีคุณพ่ออยู่ให้กอด ให้รัก ให้พูดคุยและให้คิดถึง  ถ้ายังปลีกเวลาไปไม่ได้  โทรศัพท์ไปคุยกับท่านบ้างนะคะ จากคุณ : Amber n the Gang - [ 7 ก.พ. 52 16:26:38 ]

ความคิดเห็นที่ 46  สวัสดีวันหยุดคะน้องแอม .. เห็น subj. เรื่องของแกงกุระหม่าแล้วต้องรีบแวะเข้ามา   เห็นแล้วคิดถึงน้องเล็กตัน อิอิ ชื่อแม่ที่พี่บี๊ชอบล้อเล่น เรียกแกแล้วก็ลูบพุงแกไปด้วยอ่ะคะ ตั้งแต่แม่เสียไป พี่บี๊ก็มิเคยได้ทานเมนูนี้อีกเลย เค้าทำบ่อยมากๆ เพราะป๋าชอบทานไงคะ สูตรของทางบ้านพี่บี๊จะเอาไก่ไปหมักกับนมเปรี้ยวแบบของน้องแอมทำเด๊ะเลยอ่ะคะ สูตรของแขกจะมีนมเปรี้ยวเป็นตัวหมักส่วนใหญ่ นมเปรี้ยวเราก็ทำเองแบบง่ายๆ คะ นมสดคาร์เนชั่นแล้วบีบมะนาวลงไป ทิ้งไว้สักพักจะได้นมเป็นก้อนๆ เอาส่วนนั้นมาหมัก รู้สึกว่าจะมีกานพลูอยู่ในน้ำด้วย เพราะตักทีไร จะเห็นก้านของกานพลูทุกทีเลยคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 7 ก.พ. 52 17:23:42 ]

ความคิดเห็นที่ 47 น่ากินจัง พี่ไม่เคยกินแกงกุรุหม่ามาก่อนเลยค่ะ เคยได้ยินแต่ชื่อแค่นั้น จากคุณ : Regenbogen ^_^ - [ 7 ก.พ. 52 19:06:13 ]

ความคิดเห็นที่ 48 มาสารภาพกับ จขกท ค่ะว่าไม่ค่อยได้สนใจแกงกูระม่าเลย แค่อยากจะบอกว่าเข้าใจถึงความรู้สึกของ จขกท ตอนทำแกงและนั่งกินแกง คิดถึงพ่อเหมือนกันค่ะ เพราะก้อไม่มีพ่อให้นั่งกินแกงด้วยแล้วเหมือนกัน ถึงยังมีแม่อยู่ แต่ต่อให้แม่ทำแกงนี้อีกครั้ง ก็ต้องนั่งกินคนเดียวแล้ว จากคุณ : Friday February - [ 7 ก.พ. 52 21:36:20 ]

ความคิดเห็นที่ 49 อ่านแล้วซึ้งจังเลย พี่แอมเบอร์ทำให้อ้อน้ำตาคลอเลย จากคุณ : sweetie bakery - [ 7 ก.พ. 52 22:11:15 ]

ความคิดเห็นที่ 50 ไม่เคยกินแกงชื่อนี้เลยครับ ดูคล้ายๆพวกแกงกะหรี่พวกมัสหมั่นเปล่าครับพี่ สงสัยวันนี้นิวจะชนะครับ จะหมดครึ่งแรก เห็น นำอยู่  3-1 จากคุณ : เต๋อ 00 - [ 7 ก.พ. 52 22:47:32 ]

ความคิดเห็นที่ 51 สวัสดีรอบเย็นค่ะพี่บิ๊  หนูแกงมั่ว ๆ ไปค่ะ  ไม่เคยจำเลยว่าแม่ทำยังไง  เดาเอาทั้งนั้นจากที่เป็นลูกมือแม่ในครัว   บ้านพี่บิ๊แกงใส่กานพลูด้วยหรือคะ  ไอ้หนูก็จำไม่ได้ซะด้วยแล้ว  แต่สารภาพค่ะ  ยังไงก็อร่อยสู้แม่แกงไม่ได้เลย... พี่เอ๊ดขา  ไว้มีโอกาสพบกันเมื่อไหร่  จะแกงให้พี่เอ๊ดลองชิมค่ะ  ถ้าชอบมัสหมั่น  แกงกระหรี่ไก่  อันนี้ก็อารมณ์เดียวกันเลย คุณ Friday February เสียใจด้วยนะคะที่คุณพ่อจากไปแล้ว   แต่ยังไงก็ยังมีคุณแม่นะคะ   น้องอ้อ  ขอบคุณค่ะ  ดีใจที่น้องแวะมาอ่านกระทู้พี่ถึงพ่อนะคะ เต๋อปลอม  เอกเอ๊ย...พี่ไม่อยากพูดเรื่องนิวเล้ย  ช้ำใจมาก ๆ  แถมวันนี้ทีวียังโดนคุณผ.ครอบครองเพราะดันมีรักบี้สองคู่ติด ๆ เลย (อังกฤษ อิตาลี  อีกคู่กำลังเล่นอยู่  ไอร์แลนด์ ฝรั่งเศส) กลับไปเมืองไทย  จะหาครัวแล้วแกงให้ชิมดีมั้ย  อารมณ์เหมือน ๆ แกงกะหรี่ไก่แหละพี่ว่า  แต่เครื่องแกงจะหอมไปอีกแบบค่ะ จากคุณ : Amber n the Gang - [ 8 ก.พ. 52 00:10:08 ]

ความคิดเห็นที่ 52 ขอบคุณครับพี่ ไม่ต้องลำบากหรอกครับพี่ กลับมาเที่ยวให้สบายดีกว่าครับ เดี๋ยวหาซื้อเอาครับ ในไทยต้องมีขายบ้างแหละครับ คู่นิวจบแล้ว นิวชนะไป3-2 เชลซีก็เสมอ ตอนนี้นั่งแช่งหงส์อยู่ครับ อิอิ จากคุณ : เต๋อ 00 - [ 8 ก.พ. 52 00:43:30 ]

ความคิดเห็นที่ 53 พี่แอมเบอร์คะ  แกงกุรุหม่าน่ากินมากค่ะ  เห็นแล้วคิดถึงพ่อเหมือนกันเลย พ่อเกาลัดชอบกินกุรุหม่ากับข้าวถั่วค่ะ พี่ลองหุงดูนะคะ  หุงข้าวใส่ถั่วทองหรือเลนทิลก็ดีค่ะ เอาอบเชย กานพลู กับยี่หร่าไปผัดกับ Ghee ก่อน แล้วค่อยเอามาหุงกับข้าว ใส่น้ำหญ้าฝรั่นด้วยนะคะ ดิโน่น่ากอดจังค่ะ จากคุณ : Diana Grace Monroe - [ 8 ก.พ. 52 00:56:56 ]

ความคิดเห็นที่ 54 เอกเอ๊ย...แช่งยังไงก็ไม่ไหวแล้ว  หงส์พรวดเป็นจ่าฝูงไปอีกแล้ว...เฮ้อ.. น้องเกาลัด  คิดถึงนะคะ...ไม่ได้เจอกันในทู้ตั้งนาน  ขอบคุณสำหรับข้าวถั่วค่ะ  ไว้ว่าง ๆ คึก ๆ จะลองทำดูนะคะ จากคุณ : Amber n the Gang - [ 8 ก.พ. 52 02:59:54 ]

ความคิดเห็นที่ 55 ไม่เคยทานแกงกุรุหม่าแบบนี้ แต่ดูแล้วน่าทานมาก ๆเลยครับ อ่าน #15 แล้วแอบน้ำตาซึม เลยครับ คิดถึงบ้านทันทีเลยอ่ะ จากคุณ : amenochikara - [ 8 ก.พ. 52 11:36:08 ]

ความคิดเห็นที่ 56 น้องหมี...สวัสดีค่ะ  ดีใจจังนาน ๆ ได้มาเจอกันในทู้  สบายดีนะคะ  หวังว่าที่ญี่ปุ่นคงไม่หนาวเหมือนอังกฤษนะ จากคุณ : Amber n the Gang - [ 8 ก.พ. 52 19:51:16 ]

ความคิดเห็นที่ 57 ขอบคุณสำหรับสูตรแกงกรุหม่าไก่นะคะพี่แอมเบอร์ นัทเคยทานแต่ที่ร้านมะตะบะท่าพระอาทิตย์น่ะค่ะ ไปสั่งทานที่อื่นก้ไม่ใช่แบบที่เคยกิน  และงงว่าทำไม เวลานัทไปปักษ์ใต้ทีไร   สั่งแกงกรุหม่ามากินแล้ว คนรับออเดอร์มักจะทำหน้างงๆ  เหมือนไม่รู้จักกันวะส่วนใหญ่ แถมที่ได้มาก็ไม่ใช่แบบที่ต้องการอีกด้วย เดี๋ยวนัทจะลองทำบ้างนะคะ   ขอบคุณค่ะ จากคุณ : your_natty - [ 9 ก.พ. 52 08:35:47 ]