ความคิดเห็นที่ 1  ไปคราวนี้ น้องเขยสุดเลิฟ ตัดและโค่นต้นไม้สำคัญๆ กับชีวิตของบ่งบ๊งหมดทุ่งเลยคะ ต้นเตยหอม อีกทั้งใบชะพลู จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 10 ก.พ. 52 10:56:24 ]

ความคิดเห็นที่ 2 หวัดดีคับพี่บิ๊ อยากกินเมียงคำแบบคนรุ่นใหม่มีปะ จากคุณ : โกเอ๋ (โกเอ๋ & ซ้อนุช) - [ 10 ก.พ. 52 11:01:17 ]

ความคิดเห็นที่ 3 วันนี้จะทำในส่วนของน้ำจิ้ม ... นางเอก พระเอก อีกทั้งตัวประกอบชายหญิง มีดังนี้นะคะ น้ำตาลปีบ  ใช้น้ำตาลมะพร้าวซื้อมาจากอัมพวา เก็บไว้ในตู้เย็น ยังอยู่ในสภาพใช้งานได้ดีคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 10 ก.พ. 52 11:01:21 ]

ความคิดเห็นที่ 4 กรี๊ดดดดด.. เมี่ยง สอง สาม คำ..... ของโปรดเลยคับ... กี๊ดๆ... งั้น โด้ ขอเมี่ยงสี่คำคับ จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) - [ 10 ก.พ. 52 11:04:42 ]

ความคิดเห็นที่ 5  หวัดดีคะโกเอ๋ .. น้องเลิฟ  .. ถ้าเมี่ยงคำของคนรุ่นใหม่ ก็ต้องแบบปั้นก้อนกลมๆ แล้วห่อกระดาษแก้วอ่ะ ส่วนเมี่ยงหลายคำของคนโบราณเยี่ยงนังป้าคนนี้ .. มันก็ต้องแบบนี้หล่ะคร๊า เหอ ๆ ******************* ตัวประกอบอื่นๆ กะปิอย่างดี น้ำปลา น้ำเปล่า ถั่วลิสงคั่ว มะพร้าวคั่ว ข่า<แก่ๆ> จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 10 ก.พ. 52 11:05:20 ]

ความคิดเห็นที่ 6 หวัดดีค่ะ น้าบี๊ น่าทานมากๆเลยค่ะ ม่ะก่อนแม่ตาลทำให้กินประจำเลยเมี่ยงคำนิคะ แต่เด๋วนี้แม่ไม่ค่อยมีเวลาเลยค่ะ..เลยอดไปตามระเบียบ - -* จากคุณ : TaRn_HaHa - [ 10 ก.พ. 52 11:06:48 ]

ความคิดเห็นที่ 7  ก๊ากกกกกกกกกกกกกกกก มีหนุ่มแถวๆ  นี้มายกมือ เสนอตัวว่าเป็นคนโบราณด้วยอีกคนแว๊วววว           เมี่ยงคำอ่ะ หากินได้แถวๆ นี้ ส่วนอีก สอง-สาม และสี่ .. คงต้องไปหากินแถวๆ ซอยเสนาฯ อ่ะ เอิ๊กๆๆๆๆ  หวัดดีคุณหลานตาลสุดเลิฟ  .. วันนี้ลมอะไรหอบคุณหลานมาแถวๆ นี้เคอะ .. คิดถึงจังอ่ะ .. จุ๊บจุ๊บ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 10 ก.พ. 52 11:10:02 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ขอ 5 คำ ได้ไม๊คะ 2 - 3 คำ ไม่สะจาย จากคุณ : ลิลลี่อ้วน - [ 10 ก.พ. 52 11:10:10 ]

ความคิดเห็นที่ 9 จากนั้นก็จับนักแสดงและตัวประกอบทั้งหมดลงหม้อแม่นากไปพร้อมๆ กันเลยคะ  ... จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 10 ก.พ. 52 11:11:15 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เคยซื้อกินอย่างเดียว ไม่สามารถทำกินเองได้ซักที จากคุณ : แม่เรไร - [ 10 ก.พ. 52 11:13:23 ]

ความคิดเห็นที่ 11 โหสูตรโบราณจริงๆเลยครับ...........ว่าแช้ใบไม้อะไรครับ........... จากคุณ : ถนนสายนี้เปรี้ยว - [ 10 ก.พ. 52 11:16:58 ]

ความคิดเห็นที่ 12 กรี๊ดดดด...   "ซอยเสนาฯ".... คริ คริ ถูกใจไม่มี Give ให้ จุ๊บ แทนแล้วกันนะคับ... จุ๊บๆ...  ^^ จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) - [ 10 ก.พ. 52 11:17:08 ]

ความคิดเห็นที่ 13 นานแล้วค่ะ ที่ไม่ได้ทานเมี่ยงคำ   เห็นแล้วก็อยากทานจังค่า จากคุณ : COCOSWEET - [ 10 ก.พ. 52 11:18:36 ]

ความคิดเห็นที่ 14  สวัสดีคะน้องหญิง .. น้องลิลลี่โห .. หล่อนคือนางเอกหนังจีนในดวงใจของพี่บี๊เลยน๊ะเนี่ย เย้ยยย ... ลิลลี่โห โบราณไปป่ะ ตอนเธอกำลังดัง เชื่อว่าหลายคนในที่นี้ยังไม่เกิดเลยอ่ะ หล่อนสวยมั่กๆ   ++++++++++++++++ มาเริ่มเคี่ยวน้ำตาลกันได้ ... ไปโลดๆๆๆๆ เลยคะ ..... จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 10 ก.พ. 52 11:19:16 ]

ความคิดเห็นที่ 15 สวัสดีค่ะคุณพี่บิ๊ ทู้นี้มาช่าไปนิดนุงค่ะ  เมื่อวันก่อนไปอตก.เห็นมะพร้าวคั่วกับน้ำเมี่ยงคำ ยังอยากซื้อมากักตุนเป็นเสบียงแต่ไม่ได้ซื้อ  ทีนี้ถ้าหนูจะทำตามคุณพี่ ก็ขาดมะพร้าวคั่ว  เค้าทำกันยังไงคะ  ทำเองได้มั๊ยคะ ของโปรดหนูเลยนะเนี่ย  เล่นไพ่ไปทานเมี่ยงคำไป  ลุขจริงๆ จากคุณ : bolton fanclub - [ 10 ก.พ. 52 11:21:05 ]

ความคิดเห็นที่ 16 เก่าไปนิดค่ะ พี่บิ๊ ไม่รู้จัก หนูทันก็หมีเซี๊ยะ อะค่ะ จากคุณ : ลิลลี่อ้วน - [ 10 ก.พ. 52 11:25:27 ]

ความคิดเห็นที่ 17 น้ำจิ้มสูตรนี้ ขอคุยหน่อยเถอะคะ .. ร้านดังที่ ตลาด อตก. พี่บี๊เป็นคนบอกน้ำจิ้มสูตรใส่ข่าให้กับเค้าเองหล่ะคะ สมัยที่ร้านนี้มาขายใหม่ๆ ยังไม่มีแบรนด์ไทยเป็นของตัวเอง พี่บี๊ไปซื้อเค้ามาลองชิมดู เห็นน้ำจิ้มเค้าไม่หอมอ่ะ เลยแนะนำให้ใส่กะปิแล้วก็บุบๆ ข่าแก่ใส่ไปแบบที่เห็นนี้หล่ะคะ หลังจากนั้นเค้าก็ไปทำตามที่เราแนะนำ แวะไปซื้อมะพร้าวคั่วอีกรอบ เค้าบอกเราว่าลูกค้าชมว่าน้ำจิ้มหอมขึ้น .. อิอิ  บ่งบ๊งเป็นปลื้มคะ .. เป็นปลื้ม ++++++++++++++++++ เคี่ยวให้เป็นฟองขึ้นมาสูงๆ แล้วเราก็ลดไฟให้น้ำตาลยุบตัวลง นี่คือวิธีการทำให้น้ำตาลเหนียวข้นเร็ว โดยไม่เปลืองไฟนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 10 ก.พ. 52 11:27:01 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ตอนเด็กๆ คุณยายทำให้กินประจำเลยครับ จากคุณ : GNRz - [ 10 ก.พ. 52 11:27:53 ]

ความคิดเห็นที่ 19 สวัสดีครับพี่บิ๊ ไม่เห็นตั้งกระทู้ซะนานเลย งานยุ่งเหรอครับพี่ ปล. เมี่ยงคำของโปรดเลยครับ แต่ผมกินทีไรอร่อยจนเลอะเทอะมือทุกที เพราะงกเครื่องใส่จนล้นตลอด อิอิอิ จากคุณ : Spinnecker - [ 10 ก.พ. 52 11:29:58 ]

ความคิดเห็นที่ 20 น่ากินอีกแล้วค่ะน้าบี๊ :P จากคุณ : caramelkey - [ 10 ก.พ. 52 11:32:03 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ขอสิบคำขาดตัวค่ะพี่บี๊ จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 10 ก.พ. 52 11:35:17 ]

ความคิดเห็นที่ 22 คุณ : แม่เรไร  .. ทำไม่อยากคะ แนะนำให้ทำตามนี้คะ รับรองได้ ติดใจแน่นอน คุณ : ถนนสายนี้เปรี้ยว  .. ถ้าไม่ชอบกลิ่นใบชะพลู แนะนำให้ทานกับยอดใบคะน้าแบบนี้นะคะ หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) .. พ่อหลงรักปลาแห้งเอ๋ย นี่มันเพิ่งจะต้นเดือนเอง หล่อนเที่ยวเอา กีบ ไปไล่แจกสาวๆ หมดอ่ะจิ ถึงไม่มีเหลือมาตกให้คนแก่แถวๆ นี้มั่งอ่ะ .. เหอๆ คุณ : COCOSWEET  .. หนูแอมแก้มป่อง .. ตอนที่พี่บี๊ทำไปงานปีใหม่ หนูแอมได้ชิมป่าวคะ +++++++++++++++++++++++ พอน้ำจิ้มเดือดได้ที่ เอาข่าที่อยู่ในนั้นออกมาก่อน .. บางครั้งพี่บี๊ก็ปั่นข่าให้ละเอียดแล้วใสไปนะคะ แต่รอบนี้ขี้เกียจไปควานหาเครื่องปั่น เลยขอทุบๆ เอาแบบง่ายเข้าว่าละกัน หอมเหมือนกันนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 10 ก.พ. 52 11:35:36 ]

ความคิดเห็นที่ 23 สวัสดีค่ะพี่บิ๊ ต้องขอซักคำก็พอค่ะ จากคุณ : mai-mee - [ 10 ก.พ. 52 11:35:54 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ขอทานเมี่ยงคำด้วยคนนะค่าพี่บิ๊ เห็นแล้วน้ำลายย้อยยยย จากคุณ : เหล้าหวาน - [ 10 ก.พ. 52 11:36:44 ]

ความคิดเห็นที่ 25 สวัสดีค่ะพี่บิ๊ อีกหนึ่งเมนูที่แอร์ชอบ และจตุจักรก็ไม่สามารถ สร้างสรรค์ ความอร่อยให้ได้ ไว้ตกงานเมื่อไรจะทำบ้างค่ะ จากคุณ : prajoa - [ 10 ก.พ. 52 11:37:05 ]

ความคิดเห็นที่ 26  พี่นุชเชิญยิ้มเคอะ  มะพร้าวคั่วอ่ะ พี่บี๊มิอาจหาญ อีกทั้งมิสามารถคั่วเองได้นะคะ ซื้อเค้าคะ ซื้อจากร้านที่ตลาด อตก. นั่นหล่ะ แต่บอกเค้าว่าเอามะพร้าวแบบซอยด้วยมือ ไม่เอาแบบใช้เครื่อง เค้ามีสองแบบให้เลือกนะคะ แบบใช้เครื่องเส้นมันจะยาวๆ ไม่น่ากินเหมือนแบบหั่นด้วยมือนะคะ นี่คือหน้าตามะพร้าวคั่วที่ซื้อมานะคะ จากนั้นพี่บี๊ก็เอามาคั่วต่อที่บ้านให้เหลืองกรอบอีกสักรอบ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 10 ก.พ. 52 11:37:56 ]

ความคิดเห็นที่ 27 คั่วเสร็จแล้วพี่บี๊จะเอาน้ำตาลทรายขาวโรยให้ทั่ว ต้องโรยตอนมะพร้าวเย็นตัวแล้วนะคะ ถามว่าโรยไปทำไมอ่ะ กระซิบบอกให้ก็ได้ ใส่ไปแล้วทำให้มะพร้าวหอมขึ้น ไปลองดูคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 10 ก.พ. 52 11:40:28 ]

ความคิดเห็นที่ 28 คุณ : GNRz  .. ตอนเด็กๆ ได้ทานบ่อย แล้วตอนนี้ได้ทานมั่งไม๊คะ สงสัยซื้อแบบเสียบไม้กินแง๋ๆ คุณ : Spinnecker .. น้องเบียร์ เธอกินเป็นด้วยเรอะ หน้าตาก็คนรุ่นใหม่อ่ะน๊ะ กินของโบราณเป็นด้วย คุณ : caramelkey .. ขอบคุณคะ ว่าแต่หนูกินเป็นป่าวอ่ะ .. คุณ : กั้งกระดาน  .. เจ๊กั้ง ต่อรองลงมาได้ปะ เจ๊เอาไปสองคำแล้วกัน เด๋วคนอื่นไม่ได้กิงอ่ะ  เหอๆ   ************************ คนแก่ก็เงี๊ยะ โพสหน้าลืมหลัง .. ข้ามขั้นตอนไปเรื่อยวุ๊ย .. จากนั้นเราก็ใส่ถั่วป่น มะพร้าวป่นลงไปนะคะ แก้ไขเมื่อ 10 ก.พ. 52 11:45:40 จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 10 ก.พ. 52 11:45:15 ]

ความคิดเห็นที่ 29 พี่ครับ..........เมื่อก่อนตอนเป็นเด็กมันมีใบไม้อะไรอีกอย่างที่กินด้วยได้อ่ะ ตอนนั้นยังเด็กอยู่เลยยายข้างบ้านเค้าทำขาย แล้วให้หลานแกไปเก็บใบนี้มา ตอนมันขนาดสองคนโอบเลยน่ะครับ ผมจำไม่ได้ว่าต้นอะไร...ใครรู้บ้างเอ่ย....ขอบคุณครับ... จากคุณ : ถนนสายนี้เปรี้ยว - [ 10 ก.พ. 52 11:47:41 ]

ความคิดเห็นที่ 30  .. สวัสดีคะน้องใหม่  .. น้องแอร์ .. และน้องเหล้าหวาน .. เชื่อว่าสาวๆ ต้องทานเมี่ยงคำเป็นแน่นอนคะ *************************** สาเหตุที่ไม่ซื้อน้ำจิ้มเค้ากิน เพราะเชื่อว่าเค้าใช้แบะแซ มิได้ใช้น้ำตาลปีบล้วนๆ แน่นอน หรือใช้ก็คงส่วนน้อยคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 10 ก.พ. 52 11:48:14 ]

ความคิดเห็นที่ 31 คุณ : ถนนสายนี้เปรี้ยว  .. อ้อ ใบที่น้องพูดถึง คงจะเป็นใบทองหลางนะคะ อร่อยมาก แต่หายากคะ ต้องไปซื้อตามตลาดที่ชาวบ้านเอาผักมาขายคะ พี่บี๊ไปเจอบ่อยตามตลาดน้ำทั้งหลายแหล่นะคะ ที่ตลาดน้ำอัมพวา เกาะเกร็ด ตลาดน้ำพญา มีแน่นอน เอายอดอ่อนๆ มากินกับส้มตำ สุดยอดคะ +++++++++++++++++++++++ ทำแบบที่บอก การเคี่ยวน้ำตาลแบบลดไฟขึ้นลงไปมา ทำให้น้ำตาลข้นเร็ว ไม่เปลืองน้ำตาลด้วยคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 10 ก.พ. 52 11:51:49 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ระหว่างเคี่ยว อย่าให้น้ำตาลข้นมาก เราต้องเผื่อน้ำตาลข้นขึ้นเมื่อเย็นตัวด้วยไม่งั้นจะตักหยอดยากนะ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 10 ก.พ. 52 11:53:58 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ชอบกินแบบนี้เหมือนกันค่ะ เป็นคนโบราณเหมือนน้าบี๊เลย จากคุณ : เลิฟ2ซี - [ 10 ก.พ. 52 11:58:47 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ขอหนูทานด้วยซักคำนะค้าพี่บิ๊ ของชอบเลยค่า :-) จากคุณ : Rudmilla - [ 10 ก.พ. 52 12:09:25 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ขอสักสามสี่คำนะคะน้าบี๊ ชอบมากกกกกกก จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 10 ก.พ. 52 12:15:02 ]

ความคิดเห็นที่ 36 แง๊  ตอนปีใหม่ ไม่ได้ชิมค่ะ  เสียดายจัง จากคุณ : COCOSWEET - [ 10 ก.พ. 52 12:18:53 ]

ความคิดเห็นที่ 37 แบบห่อสำเร็จแล้วเสียบไม้มีมั้ยคะ จะได้ถือกินเหมือนไอติม ขี้เกียจห่อเองค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 10 ก.พ. 52 12:18:57 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ของชอบเลยค่ะ:P เดี๋ยวนี้หาเจ้าอร่อยยาก ที่เห็นส่วนใหญ่ เค้าขายน้ำราดจะใส ๆ ไม่ก็ใส่แบะแซซะเหนียวหนึบ ดูไม่ น่ากินเท่าของน้าบี๊ค่ะ จากคุณ : caramelkey - [ 10 ก.พ. 52 12:37:20 ]

ความคิดเห็นที่ 39 อุแม่จ้าวววว ! พี่บ่งบ๊งขรา ใยครานี้น้ำเมี่ยงคำไม่กระเซ็นกระสายมาออฟฟิศข้างๆ บ้างคะ (สงสัยจะขายดี หมดอีกตามเคย อิๆ) แล้วไม่บอกว่าจะทำ จะได้เก็บใบทองหลางที่บ้านยุดยามาฝากค่ะ (ที่คุณถนนสายเปรี้ยวถามอาจจะเป็นต้นทองหลางนี่ก็ได้ค่ะ) จริงๆ แล้วพี่บ่งบ๊งเคยเอาใบคะน้ามาห่อ ก็อร่อยนะคะ เมี่ยงคำน้ำเมี่ยงสูตรพี่บ่งบ๊ง ทานแค่ 2 คำ 3 คำ ม่ะสะจาย ไม่สะใจค่ะทั่นผู้ชม พี่บ่งบ๊งเคยทำมา พร้อมเครื่องครบเซ็ต ทานแล้วเครื่องหมด วันรุ่งขึ้นก็ไปซื้อเครื่องเพิ่ม พอเพิ่มเครื่อง น้ำเมี่ยงหมด พี่บ่งบ๊งก็ไปเคี่ยวมาใหม่ จำไม่ได้แร๊ะ ว่ากว่าจะทานหมด และมีมติว่าไม่ต้องทำเพิ่มแล้ว ใช้เวลาท้างหมดกี่วัน 555 ดูรูปแย้วววน้ำยายไย๋อ่ะคะ พี่บ่งบ๊ง จากคุณ : นู๋นัน (นู๋นันท์คนงาม) - [ 10 ก.พ. 52 12:41:59 ]

ความคิดเห็นที่ 40 เมี่ยงคำ เมี่ยงสอง และสามคำ   อยากขอพี่บิ๊กิน หลายๆคำเลยค่ะ จากคุณ : สาวชาวสวน - [ 10 ก.พ. 52 12:43:47 ]

ความคิดเห็นที่ 41    กลับมาจากโต๊ะอาหารกลางวันแล้วจ้า .. วันนี้มือเที่ยง ห่อหมก ปลานิลเผา ปลาทับทิมทอด ส้มตำไทย  น้ำพริกหนุ่ม  น้ำพริกตาแดงมะม่วงสับ กินกับผักลวกจิ้มหลากหลาย .. แซบหลายๆ เด้อคะ คุณ : เลิฟ2ซี  .. เย้ๆๆๆๆ ถูกใจน้องซีมั่กๆ ตรงที่จะมาเป็นเพื่อนกับน้าบี๊ คนโบราณ เหอๆ รับไปเลย 2 กีบ   คุณ : Rudmilla  .. เย้ๆๆๆๆ หวัดดีคะน้องรุด น้องรุดคนทันสมัย ทานของโบราณเป็นด้วย เยี่ยมไปเลย คุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี=  .. น้องขวัญขร๋า รึจะเอาไปเป็นของกินเล่นวันงานมีทแอนด์กรี๊ดชาวก้นครัวดีเอ่ย คุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ)  .. สวัสดีคะป้าอ้วน น้ำจิ้มของบี๊มิใช่แบะแซ แต่ปั้นเป็นก้นได้นะคะ คุณ : COCOSWEET .. แอมเอ๋ย ปีใหม่ปีก่อนเน้อ งานราตรีสีชมพู แอมก็ไปมิใช่เรอะ แต่นานมากอ่ะ +++++++++++++++++++++++ เอ ... ได้ไอเดียปิ๊งๆ แล้วคะพี่น้อง หลายคนแถวนี้กินเมี่ยคำเป็นด้วย งั้นเอาไปงานมีทติ้งก้นครัวน่าจะดีนะคะ   เอ๊าๆๆๆๆ ขอเสียงหน่อยคะ เห็นควรด้วยป่ะ เห็นสมควรว่าทำไปเป็นของว่างกินเล่นก่อนงานเริ่ม ประมาณนั้น จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 10 ก.พ. 52 12:51:37 ]

ความคิดเห็นที่ 42  น้องซีขา .. กีบของพี่บี๊โบ๋เบ๋ หมดไปซ๊ะแล้วอ่ะ ให้กีบผู้ใดไม่ได้แล้วนะเคอะ  หนูนันท์คนงาม นึกว่าจะตามมาเผาเราอีกแระ  .. เดือนหน้าอ่ะ ถ้าพี่จะเอาเมี่ยงไปร่วมงานมีทติ้ง พี่บ่งบ๊งคงจะต้องรบกวนหนูนันท์คนงาม ว่ายวานให้คุณพ่อไปเก็บใบทองหลางมาให้หน่อยอ่ะ เพราะกินกับใบทองหลาง และใบชะพลู มันถึงจะเป็นเมี่ยงคำโบราณขนาดแท้เด้อคะคุณน้องคนงาม  หวัดดีน้องมด .. ไม่ค่อยได้เม้าท์กระเซ้าเย้าแหย่ในทู้กันเลย สบายดีนะคะคุณน้องมด *********************** หัวใจของเมี่ยงคำที่ขาดไม่ได้คือ ถั่วลิสงคั่ว ถ้าเป็นถั่วทอดก็ไม่โดนใจ มันต้องถั่วคั่วใหม่ๆ แบบนี้คะ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 10 ก.พ. 52 12:59:23 ]

ความคิดเห็นที่ 43 หลายคนไม่ชอบเปลือกมะนาว บอกว่ามันขม โดยเฉพาะบุพการีที่ล่วงลับไปแล้วของพี่บี๊ ทุกครั้งที่แม่ทำเมี่ยงคำ หรือเมี่ยงปลาทู มารดาเธอต้องปลอกเปลือกมะนาวทิ้งทุกครั้งคะ ช่วงนี้ไม่ใช่หน้าของขิง เลยมีแต่ขิงแก่ๆ โดนใจคนทำมั่กๆ ขิงแก่ๆ เนี่ย เผ็ดร้อนสะจาย จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 10 ก.พ. 52 13:02:04 ]

ความคิดเห็นที่ 44 มะพร้าวคั่วเสร็จแล้ว พอเย็นตัวลงต้องรีบใส่โถให้มิดชิดนะคะ ไม่งั้นจะนิ่ม ถ้ามะพร้าวไม่กรอบกินแล้วรับไม่ได้คะ ส่วนน้ำจิ้ม หาฝาปิดให้สนิท เวลาตักใช้ให้เอาช้อนแห้งๆ ตักนะคะ เก็บใส่ตู้เย็นไว้ จะเก็บได้นานแรมปีเชียวคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 10 ก.พ. 52 13:06:22 ]

ความคิดเห็นที่ 45 สำหรับพี่บี๊ ไม่ชอบใส่มะพร้าวคะ ทานแต่เครื่องสดกับถั่วและกุ้งแห้ง เรามันคนมีคลอเรสตอรอลสูง ควรหลีกเลี่ยงกะทิไงคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 10 ก.พ. 52 13:08:17 ]

ความคิดเห็นที่ 46 รับแซ่บค่ะ คุณพี่บ่งบ๊ง ทานวันไหนวานบอก หากหนูไม่ได้กลับบ้าน อาจวานน้องสาวไปเก็บมาให้ค่ะ จากคุณ : นู๋นัน (นู๋นันท์คนงาม) - [ 10 ก.พ. 52 13:09:46 ]

ความคิดเห็นที่ 47 แปลกจังค่ะ พี่บี๊... แหม่มไม่เคยกินเมี่ยงคำกับใบคะน้ามาก่อนเลยค่ะ น่าลองทานมากๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : mamchan - [ 10 ก.พ. 52 13:11:32 ]

ความคิดเห็นที่ 48 เมนูยากๆแบบนี้นัทได้แหงนหน้ามองเลยค่ะพี่บิ๊ คุณแม่ก็ชอบทานเมี่ยงคำค่ะ  แต่ไม่เคยทำกันเลย เพราะว่ามันทำยากและคุณแม่บอกว่าที่บ้านไม่มีใครทำอร่อยสักคน ขอจดสูตรไว้ก่อนเผื่อคุณแม่จะสนใจทำนะคะพี่บี๊ จากคุณ : your_natty - [ 10 ก.พ. 52 13:18:34 ]

ความคิดเห็นที่ 49 แวะมาแอบจกเมี่ยงคำ สองคำ สามคำ ของน้าบิ๊ จากคุณ : ต๊กโกว - [ 10 ก.พ. 52 13:22:19 ]

ความคิดเห็นที่ 50  หวัดดีหนูแหม่ม .. แวะมาชมทู้เรา แสดงว่าเริ่มว่างแล้วชิมิคะ .. หลายคนแถวนี้ไม่เคยทานใบคะน้าเลยคะ คิดว่ามันคงเหม็นและขมนะคะ พอพี่บี๊เอามาให้ชิม ชักติดใจ หลังๆ รีเควซเป็นใบคะน้า กรอบและมันดีอ่ะ หลายคนไม่ชอบกลิ่นของใบชะพลู กลิ่นมันแรง กินแล้วติดมือติดปาก อยากบอกว่าทานกับใบผักกาดหอมก็อร่อย ที่บ้านชอบทานผักกาดหอม  หนูนัท เซฟสูตรไปให้คุณแม่ทำเลย ทำง่ายๆ เป็นของที่พี่บี๊มีติดบ้านประจำคะ นึกอยากกินของว่างกินเล่น ก็เมี่ยงคำนี่เลย เพราะที่บ้านมีต้นใบชะพลูที่งามมากๆ  น้องตง น้องเลิฟ .. หายไปไหนมาคะ งานมีทติ้งก้นครัวรอบนี้จะเจอกันไม๊เนี่ยเรา ********************** สรุป .. งานมีทติ้งก้นครัว ถ้าได้มีโอกาสทำเมี่ยงคำไป จะเอาไปหมดทุกใบทุกชนิดที่กล่าวมาเลยนะคะ                 ช่วงนี้ฝนไม่ค่อยมี วันก่อนแวะไปดูใบชะพลูหลังบ้าน มีกระหลอมกระแหลม ไม่งามเลยคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 10 ก.พ. 52 13:34:42 ]

ความคิดเห็นที่ 51 นี่ก็เมี่ยงคะ .. จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 10 ก.พ. 52 13:35:42 ]

ความคิดเห็นที่ 52  ... บ่งบ๊งต้องขอกราบลาไปทำมาหากินตามประสาไก่เอยด้วยเมี่ยงคำ คำนี้ .. ว่าแล้วก็ฮำเพลง ... เพียงคำเดียวที่ปราถนา อยากฟังให้ชื่นอุรา ใจพะว้าพะวัง ... จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 10 ก.พ. 52 13:38:19 ]

ความคิดเห็นที่ 53 ไปฮับพี่บิ๊ .... ใบชะพลูบ้านผมมะงามเหมือนกัน แถมหดหายอีกตะหาก จากคุณ : ต๊กโกว - [ 10 ก.พ. 52 13:41:15 ]

ความคิดเห็นที่ 54 พี่บี๊....ชรา กำลังอยากทานอยู่พอดี มิตติ้งไม่ได้ไป ของวันศุกร์นี้ก่อนได้มั้ยค่ะ จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 10 ก.พ. 52 13:42:50 ]

ความคิดเห็นที่ 55 ^ ^ ^ จริงด้วย..จริงด้วย  เนอะ คุณพี่หนิง คุณพี่บิ๊ขา  งงงานไม่ต้องทำแล้วค่ะ ลาออกมาเปิดร้านให้หมู่เฮาไปอุดหนุนดีกว่าเห็นๆ รับรองนับเงินไม่ทันเรย ย  ย ย ย ย... จากคุณ : bolton fanclub - [ 10 ก.พ. 52 13:52:55 ]

ความคิดเห็นที่ 56 กีบไม่มีไปเป็นไรค่ะน้าบี๊ ได้ใจมาก็แสนซาบซึ้งใจแล้ว รอหม่ำเมี่่ยงคำฝีมือน้าบี๊ที่งานนะค่ะ (โอมเพี้ยง ขอให้น้าบี๊ใจอ่อนทำไปด้วยเต๊อะ) จากคุณ : เลิฟ2ซี - [ 10 ก.พ. 52 13:56:00 ]

ความคิดเห็นที่ 57 ขอแซวพี่หนิงหน่อย พี่บี๊....ชรา กำลังอยากทานอยู่พอดี มิตติ้งไม่ได้ไป ของวันศุกร์นี้ก่อนได้มั้ยค่ะ สงสัยพี่บิ๊ไม่เอามาให้กินแหง๋ ว่าพี่บิ๊ชรา 5555 พี่บิ๊ นุชหนับหนุนให้เอาไปงานมีทติ้งด้วยค่ะ แต่ขอเป็นใบไม้ไม่มีกลิ่นได้ป่าวคะ อิอิ จากคุณ : inthemoon - [ 10 ก.พ. 52 14:29:29 ]

ความคิดเห็นที่ 58  ระหว่างนั่งๆ นอนๆ รอเจ้านาย .. เย้ยยยยย นอนรอนาย มันถ้าจะไม่เหมาะไม่งามมั๊งนังบี๊เอ๋ย ระหว่างนั่งรอนายบัญชาการสั่งงานกันต่อไป ขอแวะมาแอบดูทู้ของพี่น้อง และเม้าท์ต่อก่อนเน้อ    เออหว่ะนุชฮา ยัยตุ๊งหนิงยังไงฟร๊ะเนี่ย อยู่ๆ มาหาว่าอีปี้ .. ชรา ตกลงจะใช้คำไหนกันเนี่ย เพ่หนิงเอ๋ย .. สรุป คุณน้องอยากกินไรมั่งเนี่ย วันก่อนน้องก็บอกว่าคะน้าปลาเค็มอ่ะสุดยอดอ่ะน๊ะ มาวันนี้น้องก็อยากกินเมี่ยงหลายคำอีกแระ เฮ้อๆๆๆๆๆ คุณเพ่เชื่อแล้วว่าคุณน้องนั้น .. วัยทอง    นุชฮา ของหล่อนก็คงต้องผักกาดหอม หรือคะน้า only  เพราะใบตูดหมู-ตูดหมา ใช่ป่าวหว่า   พูดถึงใบชะพลูเมื่อใด พี่จะนึกไปถึงใบที่เค้าเรียกว่า ใบตูดหมู-ตูดหมาหว่ะนุชฮา มันใบเดียวกันป่าว     เออ .. ไอ้ใบตูดหมู-ตูดหมา หน้าตามันเป็นเยี่ยงไร หารูปภาพมาให้ชมหน่อยดินุชฮา อยากเห็นอ่ะ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 10 ก.พ. 52 14:46:58 ]

ความคิดเห็นที่ 59 พี่บิ๊ ทำขนมไทยๆ เก่งจังเลยค่ะ..เมี่ยงคำเนี่ย เค้าบอกว่าถ้าไม่ใช่คนขยันจริงๆ ไม่ทำหรอกนะคะ.. จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 10 ก.พ. 52 15:19:06 ]

ความคิดเห็นที่ 60 น่าทานมากนะคะ คุณบ่งบ๊ง จะทำไปให้ชิมที่งานมีตติ้งด้วยหรือคะ เป็นบุญจริงๆ ค่ะ จากคุณ : DangCola - [ 10 ก.พ. 52 15:26:30 ]

ความคิดเห็นที่ 61 แหะๆ  ราตรีสีชมพูได้ทาน 2 คำมังคะ  นอกนั้นก็กระทงทองค่ะ  ^^ จากคุณ : COCOSWEET - [ 10 ก.พ. 52 15:27:55 ]

ความคิดเห็นที่ 62 คุณ : GNRz  .. ตอนเด็กๆ ได้ทานบ่อย แล้วตอนนี้ได้ทานมั่งไม๊คะ สงสัยซื้อแบบเสียบไม้กินแง๋ๆ ///////// ตั้งแต่คุณยายไปนอนใต้ต้นมะม่วง ก็ไม่ได้กินอีกเลยครับ บวก 1 ให้คห. 52 ค่าพริกนะครับ ถูกใจมาก จากคุณ : GNRz - [ 10 ก.พ. 52 16:04:05 ]

ความคิดเห็นที่ 63 สุดยอดเลยค่ะ ไม่ได้กินนานแล้ว เห็นแล้วอยากเคี้ยวเลย มีแต่ของชอบทั้งงั้นเลย หอมมันๆ ใบชะพลูก็งามมากๆเลยค่ะ ^^ จากคุณ : ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7) - [ 10 ก.พ. 52 16:36:09 ]

ความคิดเห็นที่ 64 น่ากินจริงๆค่ะพี่บี้ จากคุณ : โตเหมี่ยว - [ 10 ก.พ. 52 16:55:04 ]

ความคิดเห็นที่ 65 โอ้โหยยย เกิดมาเพิ่งจะเคยได้ยินใบตูดหมูตูดหมา 5555 ลองเสิรชดูเจอแบบนี้อะค่ะ ก๊อปมาโลดดดดด v v v ลักษณะลำต้น   เป็นไม้เถาเนื้ออ่อนเลื้อยเกี่ยวพันกับใบอื่น เถาจะอยู่รวมกันเป็นพุ่ม พาโหมเถามี 2 ชนิด แต่ละชนิดแตกต่างกันไป ลักษณะใบ   - ชนิดใบเรียวแหลม ข้อใบจะห่างกัน ใบแตกออกมาเป็นคู่ เรียกตูดหมู                  - ชนิดใบกว้างรี ปลายแหลมใบแตกออกมาเป็นคู่ แต่ใบจะบางกว่าชนิดแรก ข้อใบแต่ละคู่อยู่ชนิดกัน เรียกตูดหมา ลักษณะดอก   ดอกสีม่วงอมขาว ขนาดเล็ก เป็นพวงออกจากโคนใบ ลักษณะผล   เป็นช่อขนาดเท่าเมล็ดพริกไทย ออกจากช่อดอกที่ร่วงโรยไปแล้ว ส่วนที่ใช้เป็นอาหาร   ยอด ใบอ่อน ผล ดอก ใช้เป็นอาหารประเภท   ใบกินเป็นผักเหนาะ หรือหั่นฝอยกินกับข้าวยำ รสชาติ   ขมเจือมัน กลิ่นฉุน ส่วนที่ใช้ขยายพันธุ์   ผล หรือเถาแก่ พื้นที่ที่เจริญเติบโตได้ดี   เติบโตได้ดีกับทุกสถานที่ที่ความอุดมสมบูรณ์ พอเหมาะ และอุ้มน้ำได้ดี ฤดูกาลที่ให้ผลผลิต   ตลอดปี ส่วนที่เป็นพิษ   ไม่มี ความเชื่อ   ไม่มี สรรพคุณทางสมุนไพร   ใช้เถาและใบมาตำคั้นเอาน้ำกิน ช่วยขับลมในท้อง แก้จุกเสียด ทั้งต้นแก้ตานร่วง ใบแก้พิษงู แก้ปวดฟัน แก้รำมะนาด รก ฝนหยอดตา แก้ตาซาง ตาแฉะตามัว พืชผักพื้นบ้าน    ...สำนักงานคณะกรรมการสาธารณสุขมูลฐาน สำนักงานปลัดกระทรวงสาธารสุข ได้มาจากเวปนี้ค่ะ http://www.oknation.net/blog/ION/2008/06/01/entry-1 จากคุณ : inthemoon - [ 10 ก.พ. 52 17:08:24 ]

ความคิดเห็นที่ 66 พี่บ๊ ไอ้หยาชอบมากเลยค่ะเมี่ยงคำ ขอแบบใส่มะนาวเยอะๆ อิอิอิ จากคุณ : ไอ้หยา!!! (Tanatha) - [ 10 ก.พ. 52 17:28:11 ]

ความคิดเห็นที่ 67 ความคิดเห็นที่ 55   ^ ^ ^ จริงด้วย..จริงด้วย  เนอะ คุณพี่หนิง คุณพี่บิ๊ขา  งงงานไม่ต้องทำแล้วค่ะ ลาออกมาเปิดร้านให้หมู่เฮาไปอุดหนุนดีกว่าเห็นๆ รับรองนับเงินไม่ทันเรย ย  ย ย ย ย... จากคุณ : bolton fanclub +++++++++++++++++++++++ มาขอตอบคำถามคุณพี่นุชเชิญยิ้มของอิฉันก่อนนะคะ แกมาไกลอ่ะ มาจากยุดยาโน่นเลย คุณพี่เชิญยิ้มขร๋า พี่บี๊มิกล้าหาญชาญชัยริไปเปิดร้านอ่ะคะ เกรงกลัวลุงช้างแกจะมาปักหลัก กินไม่เลิกอ่ะ เพราะแกเคยเปรยๆ ถ้าก้นครัวนอกเรื่องเปิดร้านเมื่อใด ลุงช้างจะไปอุดหนุนทุกวัน วันฝนตก และฝนไม่ตก   บี๊เกรงว่าแกจะพาพวกขาโจ๋ว ขามาวววววว น้าแม็ค ป๊า โกเอ๋ ลุงยุ่น  มาอุดหนุน เด๋วรากงอก ไล่ไม่กลับวุ๊ย   จะเสียงานเสียการโม๊ด มัวแต่ขายคนกันเอง ชาวบ้านเกรงกลัวขาโจ๋วทั้งหลาย มิกล้าอุดหนุนเจ๊บี๊อ่ะน๊ะ ประการสำคัญ เด๋วขายดีเกินเหตุ สรรพากร อีกทั้ง ปปง. ปปป. สตง. จะตามมาตรวจสอบทรัพย์สินข้าพเจ้า กล่าวหาว่าร่ำรวยผิดปกติ เดือนนุงๆ มีเงินงอกเงย เข้าๆ ออกๆ ผิดปกติ  ตายห่านแน่ๆ ตรูว์ .. เหอๆ   ปล. โดยเฉพาะใบสั่งของ<ของกิน> จากยุดยานี่จิ มันสำมะคัญอ่ะ ไปรษณีย์ทำงานเหนื่อยตายชักเยยย จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 10 ก.พ. 52 18:07:34 ]

ความคิดเห็นที่ 68 น้ำตาลน่ารักจัง มองไปมองมาเหมือนขนมฟักทอง (พอดีพี่จะทำขนมฟักทองวันนี้อ่ะค่ะ) พี่ไม่ได้กินเมี่ยงคำมานานเกิน 10 ปีแล้วนะเนี่ย เฮ้อออออ จากคุณ : Regenbogen ^_^ - [ 10 ก.พ. 52 18:20:13 ]

ความคิดเห็นที่ 69 แม๋...คุณพี่ขรา ปัญหาจิ๊บ จิ๊บ อ่ะ หมู่เฮาก็มีตัวป่วนเพียบ  พวกหน้าตาดีแต่หาสาระมะได้ทั้งหลาย คุณช้างแอนด์เดอะแก๊งค์ไม่เลิก  เรียกหนูเรย รับรอง  เข้าแก๊งค์ไหน  หัวหน้าตายโหมะ  อิ อิ แต่ฝีมือ+การแต่งหน้าอาหารของคุณพี่ รับรอง  เป็นหนึ่งไม่มีสอง  หนูฟัน...ธง จากคุณ : bolton fanclub - [ 10 ก.พ. 52 18:51:26 ]

ความคิดเห็นที่ 70 เปิดร้านเหอะ มาอ้อนพี่บี๊ เดอะเเก๊งค์ไปเเน่ อยากกินทูกกะอย่าง เเกล้มเหล้าได้โหมด จากคุณ : ลุงยุ่น (Party madness) - [ 10 ก.พ. 52 19:11:35 ]

ความคิดเห็นที่ 71 ... เมี่ยงคำพี่บี๊ .... สุดยอด .... นอนยัน จากคุณ : ชายกาง... (OverEat) - [ 10 ก.พ. 52 20:53:07 ]

ความคิดเห็นที่ 72 กริ๊ดดดดดดดดดดดดดดดด  เมี่ยงเทพ!! แง้ๆๆ สองสามวันนี้นู๋งานเข้า ไม่ได้เข้าเนทไปยันวันศุกร์โน่นแนะน้าบี๊ข๋า... มาไม่ทันปาดเมี่ยงคำน้าบี๊เลยอ่ะ เสียจายยยยยย  ฮือออออ  ><~ ปล.เจอกันวันศุกร์นะค่ะน้าบี๊ ตอนนี้มีแวว แว่วๆว่าไปได้ 99% แร้วค่ะ ฮี่ๆๆ จากคุณ : iTiMiTi - [ 10 ก.พ. 52 22:22:53 ]

ความคิดเห็นที่ 73 เมี่ยงคำตำรับพี่บิ๊น่ากินมากค่ะ อยู่ที่นี่อดอยากปากไหม้ไส้ขม ไม่ได้พบเห็นเมี่ยงคำมานานแสนนาน อยากจะเอื้อมไปหยิบมาจากจอเลยค่ะ.... จากคุณ : Amber n the Gang - [ 10 ก.พ. 52 22:37:42 ]

ความคิดเห็นที่ 74 เมี่ยงคำของโปรดเลยค่ะ เมื่อก่อนอยู่บ้านทานบ่อยมากๆ เดี๋ยวลองไปหาเครื่องปรุงดูก่อน ถ้าได้ขอลองเอาไปทำมั่งนะคะ จากคุณ : Orayanee - [ 11 ก.พ. 52 02:56:57 ]

ความคิดเห็นที่ 75 น่ากินๆๆๆค่ะ ไม่ได้กินเมี่ยงมาหลายปีแล้วนะเนี่ย จากคุณ : พริกกะขิง - [ 11 ก.พ. 52 13:53:47 ]